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Universidad abierta y a distancia de México

Materia: Quimica

Profesor: Maribel Roblero Garcia

Alumno: Alejandro González Cruz

Tema: cromatologia

Matricula:ES241115226

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Introduccion

La química es ciencia natural que estudia la composición,estructura y propiedades de la materia, ya sea en forma de elementos , especies compuestos y mezclas u otras sustancias así como los cambios que estas experimentan durante las reacciones y su relación con la energia quimica.

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1) Investiga los siguientes conceptos:

Soluto

En disolución el soluto es la sustancia que se disuelve, es decir, que se combina con otra sustancia, que es el disolvente por lo que se puede encontrar en un estado de agregación diferente al comienzo del proceso de disolución y experimentar una transcision de fase.

Solvente

Es una sustancia química que disuelve al soluto, resultando en una disolución;​ normalmente el solvente es el componente de una disolución presente en mayor cantidad

solución

Una solución es una mezcla homogénea cuyos componentes, llamados soluto y solvente, no pueden ser separados por métodos mecánicos simples (filtración, decantación y centrifugación). Las soluciones verdaderas constan de un solvente y uno o varios solutos cuyas proporciones varían de una solución a otra.

Mezcla

Una mezcla es un material formado por dos o más componentes unidos, pero no combinados químicamente.​ Una mezcla no ocurre en una reacción química y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades químicas.​

Cromatografía

Es el método físico de separación en el cual los componentes que se van a separar se distribuyen entre dos fases, una de las cuales es estacionaria (fase estacionaria) mientras la otra (la fase móvil) se mueve en una dirección definida.

Color

El Color es el aspecto de las cosas que es causado por diferentes cualidades de la luz mientras es reflejada o emitida por ellas.

Para observar el color, debe de haber luz. Cuando la luz brilla o se refleja en un objeto, algunos colores algunos colores rebotan del objeto y otros son absorbidos por el mismo.

Pigmento

es un material que cambia el color de la luz que refleja  o transmite como resultado de la absorción selectiva de la luz según su longitud de onda (que es el parámetro determinante del color).

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a)Escribe las características que tiene una mezcla.

-Sus componentes se pueden separar.

-Poseen composiciones variables.

-No forman enlaces químicos.

-Pueden ser radiactivas.

-No tienen fórmula química.

-Pueden tener una o más fases.

-Algunas propiedades físico-químicas de la fase dispersante pueden variar.

b) Explica la diferencia entre una mezcla homogénea y una

heterogénea.

Hay dos tipos de mezclas: heterogéneas y homogéneas. Las mezclas heterogéneas tienen componentes que se distinguen a simple vista, mientras que las mezclas homogéneas parecen ser completamente uniformes. El tipo más común de una mezcla homogénea es una solución, la cual puede ser un sólido, un líquido o un gas.

c) Explica qué significa “que los componentes en una mezcla

conservan sus propiedades”.

No cambia su composición, sólo modifica su estado físico. Cuando dos o más sustancias se reúnen, el resultado es una mezcla. Una mezcla es un material formado por dos o más componentes que conservan sus propiedades químicas.

d) Indica cómo se separaría el agua que contiene un refresco de cocacola.

Calentarla hasta 100c (punto de ebullicion del agua) para destilar el agua del resto de la mezcla.

e) Explica cómo demostrarían que el café preparado es una mezcla.

el café es una mezcla homogénea, ya que no es posible diferenciar sus componentes, el agua del café y si se le pone azúcar tampoco es posible diferenciarlo de los otros componentes.

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Preguntas de conclusión

1. Haz una lista de los dulces que contenían un pigmento.

Amarillo

2. Haz una lista de los dulces que contenían una mezcla de pigmentos.

Rojo

Verde

Morado

naranja

3. Identifica dos dulces que contengan el mismo colorante.

Rojo y naranja

Verde y amarillo

Morado y rojo

4. Sugiere por qué algunos tintes se separan en diferentes colores y

otros no.

Los pigmentos se separan porque tienen pesos diferentes. Los más ligeros suben más rápido que los más pesados.

Sugiera por qué algunos colores se mueven más arriba en el papel

que otros.

6. Señala una mejorar forma para la separación entre los diferentes

puntos.

Utilizar una solución como el alcohol

7. ¿Qué errores comunes se pueden cometer durante el procedimiento?

No elegir un buen papel para que los colores se difumine mejor

8. ¿Por qué la línea de inicio se dibuja a lápiz en lugar de un bolígrafo?

Para que no contamine los pigmentos como podría hacerlo la tinta de un boligrafo

9. Calcula el valor de Rf para cada una de las muestras.

Naranja Rf:0.66

Rojo Rf:0.58

Morado Rf:0.41

Verde Rf:0.70

Amarillo Rf:0.75

5) Escribe una conclusión

La cromatografía es esencialmente un método físico de separación en el que los componentes a separar se distribuyen entre dos fases, una inmóvil (lecho estacionario), y otra móvil (fase móvil)

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La cromatografía es un método muy utilizado en todas las ramas de la ciencia que permite la separación, identificación y determinación de los componentes químicos en mezclas complejas. Ningún otro método de separación es tan potente y de aplicación tan general. Las cromatografías son procesos que abarcan varias técnicas separativas, basadas en propiedades físicas de ciertos materiales, que en interacción con sustancias o mezclas de sustancias, las cuales guardan relación con las propiedades químicas de éstas, permite descomponer una mezcla y analizar sus constituyentes.

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-Breve historia de la química: Introducción a las ideas y conceptos de la química. Madrid: Alianza Editorial/El Libro de Bolsillo. p. 57.

-González-González, Mirna; Mayolo-Deloisa, Karla; Rito-Palomares, Marco (1 de enero de 2020), «Capítulo 5 - Avances recientes en la cromatografía monolítica basada en anticuerpos para aplicaciones terapéuticas», en Matte, Allan, ed., Aproximaciones a la purificación, análisis y caracterización de terapias basadas en anticuerpos (en inglés) (Elsevier): 105-116.

-Hostettmann K, Marston A, Hostettmann M (1998). Técnicas de cromatografía preparativa aplicaciones en el aislamiento de productos naturales (Second edición). Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg. p. 50.