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我很愛吃牛肉麵，然而我幾乎都只吃三商這一家，當我煩惱要吃啥時，吃三商就對了，比一般速食健康，也比一般速食便宜，牛肉麵還能完全滿足我的胃口，小時候的我很愛吃牛肉麵，但通常都貴到一年只能吃幾次，然而當我媽媽帶我來到三商這家店時，麵好吃到我立刻再點了一碗，令我印象深刻。

三商巧福是台灣第一家連鎖牛肉麵店，由三商行開啟，三商牛肉麵的食譜並未公開，但其湯頭特色為番茄洋蔥胡蘿蔔以及一點味精而成，這樣煮出來導致湯頭濃郁且多味，有如熬了兩天兩夜的秘密料理，牛肉咬合時Q彈卻速速鬆軟下來，特殊的香味一進店就如同能感受到特色一般，馬上就能認出來，吃了六年，明年繼續吃。

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Q彈的口感，在湯裡漂浮宛如海裡的龍珠，配上淡淡的霧氣，沒錯——這就是貢丸湯。

說起貢丸湯，我彷彿回到國小，爸媽常常不在家，我跟弟弟都會看外婆熬煮貢丸湯，爭先恐後的爭搶「龍珠」，因為這顆「龍珠」裡面蘊含了湯的鮮甜，但又不影響肉香在嘴裡的四射，這種味道宛如吃下的是一塊用蘿蔔燉煮超過三天帶有蘿蔔甜味的可口的豬肉。

這段回憶我一直記得，那是段跟弟弟最溫暖的回憶。

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新北市汐止區中興路168號

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金黃酥脆的外皮，裡面的餡料軟軟的又香噴噴的，最中心還有章魚，淋上特製醬汁加上柴魚片、喜歡吃的口味，這是我從小吃到大的美食，因為以前我的補習班就在附近，因此每當我很累的時候都會想要來上一盒熱騰騰的章魚燒，我喜歡吃章魚燒，所以我吃過各種口味、許多不同地方的章魚燒，但我覺得這一家才是最好吃，不會有吃膩這個問題，因為有很多種口味，每一種都是不同的滋味，從味蕾到靈魂的美食盛宴，讓我欲罷不能，甚至希望每天都能吃到，它就是我心目中的美食界的白月光。

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新北市新莊區富國路福營國中

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我的媽媽作的炒泡麵，不僅有Q彈的口感，鹹而不膩之外，每一次吃到媽媽做的這道料理，都會想到媽媽每一次從廚房中那努力為了我做菜神情，令我感到非常幸福，令我感到非常滿足，令我感到非常感動，謝謝我有這個媽媽。

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新北市汐止區民權街二段7-ELEVEN 白雲門市

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金黃色的布丁，加上濃郁的黑糖，口感像棉花糖一樣綿密，入口即化。每當不開心的時候就很喜歡吃統一布丁，而且一定要是「統一」，小時候因為沒有零用錢，吃一個都是一次享受、一次奢侈，而現在隨手就可以買的到，已經沒有以前那種久久吃一次期待感了。

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國中一年級放學的時候，因為爸媽都在上班，因此由姑姑來照顧我，她經常帶我去吃家裡附近的那家餛飩麵。回憶那時候，剛走到店門口就可以看到熱氣騰騰的白煙混者麵團香味從店裡飄出來，忍不住讓我食指大動。剛叫了一碗麵，老闆便用多年練成的廚技效率又快速的為我出餐，剛端上來的餛飩香鋪面而來，再使辣油和調料攪勻在餛飩麵中，使畫面更令人垂涎三尺。吃進一口餛飩，肉香和麵團香在嘴裡散開，麵皮不薄也不厚，正是我最喜愛的餛飩外皮，再配上調味適當的肉餡，好吃程度更增。再吃一口麵，香辣的味道和Q彈的麵體令我不禁多吃了幾口，發出的‘ㄙㄨˋ’‘ㄙㄨˋ’聲，使熱鬧溫暖的店裡又多了一分人情味。

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在炎熱的夏天，最適合在忙碌完一整天後，來上一杯消暑的哈根達斯草莓起司冰淇淋！我對草莓起司冰淇淋情有獨鍾，草莓加上牛奶後形成的粉紅色、甜美的香氣，吃的時候也有起司的香，完全不衝突！！最重要的是，哈根達斯的草莓起司冰淇淋會有草莓凍乾在裡面，在吃的時候又增添一種口感。草莓起司冰淇淋就像是溫柔甜美可愛的女孩一樣！外觀的粉色是非常少女的粉紅色，吃下去的時候味道也不會是刺激的那種味道，甜而不膩，對待我的味蕾十分溫柔。我對草莓起司冰淇淋的回憶深刻，記得是在小時候，我一直覺得這個牌子的冰淇淋很難吃到，因為小小一杯就價格不少了，所以每到家裡有人生日時，爸爸帶我們去吃的高級餐廳裡面才會有，我因為喜歡所以都會吃好幾杯，因為想在嘴裡留下這個幸福的味道。

現在的我，一有機會吃到，儘管當時可能有生理期，我還是會不顧一切的吃它！寧願先甘後苦也不能沒吃到。

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新北市瑞芳区民生街35巷瑞芳美食廣場

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鬆軟的蛋皮配上可口的番茄醬，湯匙切開蛋皮，看見的是沾滿番茄醬的炒飯，裡面搭配著玉米、火腿、豬肉，炒香和熱氣跑了出來，還記得小的時候第一次吃到蛋包飯，蛋配上飯和裡面的配料，讓我不停的吃，甚至還想要第二盒，每次買蛋包飯的時候，我都在前面偷看著店家做蛋包飯，我一直覺得他們的蛋皮用的很好，完全把飯包裹住，在切開之後才會跑出炒飯裡的香氣，我懷念和家人還有同學一起吃蛋包飯的時候，坐在一起聊天的溫馨時刻，蛋包飯給我們創造了難忘的回憶。

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新北市汐止區樟樹二路樟樹國中

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一個25元就兩塊的餡餅在紙袋裡面，埋藏在學校的福利社裡等著被挖掘，而我發現了，堅硬的金黃色外表，藏著大量的肉，咬下去的肉汁流下到嘴裡，好吃到不得了，明明就只是肉和餅皮的搭配，卻不會讓人感到膩。我想起了之前有次想要零花錢，但父母都不同意，所以只能從早餐錢裡下手，有什麼是好吃又划算呢？25元，又有兩塊餅，於是我開始買了，第一次吃下去的時候，裡面的汁液在我嘴裡流開，鹹但又不膩，我一口吃了下去餡餅就愛上了他，所以我開始長期早餐吃餡餅，維持到了餡餅漲價到我覺得奢侈的程度，我就沒有再買了，但能再手頭緊的時候吃到如此划算的美食令我印象深刻。:]

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台南市學甲區濟生路學甲慈濟宮

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熟悉的地方，這裡是外婆家的廚房，來回奔波接近4、5小時的車程，外婆爽朗的笑聲傳入我的耳朵，一切就是為了這一刻。Q彈的表皮，柔軟的內餡伴隨著陣陣香氣。熱騰騰的水餃端上桌，等待個幾分鐘，外皮變涼的點，沾上幾年不變的醬料，這一口心理、生理上得到了滿足感。

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台北信義區忠孝東路四段553巷22弄27號

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鬆軟的蛋糕體像雲朵一樣，每一口都像被甜蜜包裹，酸甜的水果猶如青春的滋味，水蜜桃的甜像是生活中的的小確幸，奇異果的微酸像是生活中的小波折，所以每當心情不好時爸爸都會特地買小蛋糕給我，希望我變開心。

生活中的酸慢慢被甜蜜給浸泡，整個人都幸福了起來。所以每當爸爸不在時，在餐桌上看到小蛋糕的時候，心裡都會一股暖暖的感覺油然而生。

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221台灣新北市汐止區汐止國小

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來噢~好吃的章魚燒！

每盒打開都是熱氣騰騰的章魚燒，一口咬下去內陷的美味會緩慢的擴散到你的嘴裡，再搭配酥脆的外皮，簡直就是黃金比例，那種美味不管身在何處都會想在嚐一次。

在兒時因為家庭的關係，我爸都會加班到很晚，但每次我爸出門都會給我錢讓我自己去買附近的章魚燒，但每次過去都會看到長長的隊伍在排隊，我會很有耐心的跟著排隊的隊伍緩慢前進，因為我知道只要能吃到那好吃的章魚燒這就是值得的，到了現在，章魚燒還在，我依舊能吃到一樣口感的章魚燒，這或許就是人們口中的小確幸。

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200台灣基隆市仁愛區愛二路63-45號

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深夜的街上一個人都沒有，就因為壓力而出來

散散心的我，走進一間小小的拉麵店，湯頭的香氣在空氣中瀰漫，讓人瞬間感到溫暖，師傅靜靜地忙著，湯在鍋裡滾著，像是在熬時間的味道，當那碗拉麵端上桌，熱氣裡的香氣喚起記憶，第一口湯下去，鹹香與甘甜交融，像回到寒夜裡被一碗熱湯溫暖的瞬間。那一晚，我吃的不只是拉麵，而是一段屬於深夜的故事

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酸酸甜甜的芒果！加上酥酥脆脆的餅皮！咬一口～滿是滿足！還記得那個炎熱的夏天，兩位無聊卻不知道要做什麼的少女，躺在冷氣房吹著冷氣，A:「好無聊～要幹嗎？」B:「不知道，你問我我問誰啊？」A:「誒！還是去吃甜點！」B:「蛤～很貴誒，還不如自己做」A:「啊你是會做喔」B:「來啊！」

許久過後，微波爐發出「叮！」一聲，B小心翼翼的端出來

B:「好了」A:「哇賽你真的會？！」

金黃色的芒果，上面流著些許甜蜜的芒果汁，咬下一口，外皮像是吃餅乾甜甜脆脆！芒果肉軟軟爛爛在口腔裡化開，這時再來一杯微甜的紅茶，兩種相互平均，形成一種特別的滋味！

A:「老闆再來一片！」B：「要吃⋯⋯自己做：）」

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新北市土城區中央路二段 香香雞排

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經過一整天疲憊的加班過後，肚子餓的咕咕叫，卻發現店面都已經關門，這時，看見了一家裝潢不怎麼顯眼卻擠滿了人的小吃攤，雞排的香氣帶領你走上前並購買了一份，咬一口，酥脆的外衣包裹著鮮嫩的雞肉，不僅僅是老板對火候的把控，也需要許許多多的嘗試過後，才能調配出這樣多汁的雞排，因為如此這麼多人願意花上半個小時排隊等待。

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新北市汐止區樟樹國際實中

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我是在書桌上吃著這一道美食。這道料理看起來是淡黃色的，因為加了牛奶所以顏色有點淡淡的，還有裡面也有些白色的小浮點。聞起來也有咖哩和牛奶混合的味道。嚐起來有咖哩的香味和牛奶的香氣，還有蔬菜的甜味，麵條吃起來也很軟Q。我會喜歡這到料理是因為這是我媽媽做的，當我在放學回家很累的時後，吃到這道料理會讓我感到一整天的身心疲憊消失了，疲勞都被洗清。我覺得這道料理就像交響曲一樣，要是少了一個人就無法演奏了，就像料理一樣少了一樣食材，就少了一個味道。

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台北大安區羅斯福路四段90巷公館夜市

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這是我同學家開的攤位，每次假日去幾乎都有開，吃起來甜甜的，溫溫的拿起來又軟軟的，

很像在拿暖暖包，很冷的時後每天都會去買，有點甜但很好吃，我跟那同學超好，每次去買都再送一個，他人也真的很好，是我之前最好的朋友，貼心又溫柔，假日都會一起打遊戲，過的超充實，現在都還會見面，真的很開心有這個朋友

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每當我說我想吃皮蛋瘦肉粥時，媽媽都會在廚房裡大展身手，我在外面都能聽到她在切肉的清脆聲跟開火的聲音，我想那一定很累，要把持住火的大小跟調味料的甜鹹，我覺得最難的是要怎麼把粥煮的剛剛好，但是我媽媽最後都很開心的來到我們前面說「吃飯了」，所以我非常感謝她，現在也向她學習煮菜，她也很熱情的教導我，雖然有時會因為一些事情而吵架，但是她最後還是會講一些搞笑的事情，讓我們的氣氛變的很溫和。

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高雄市小港區高松路小港森林公園

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這道美食是我們鄭家的傳家寶…；這道滷肉，它看起來QQ彈彈、肥嫩多汁，彷彿咬下去 那個肉汁會在嘴裡爆開…聞起來的香氣，醬油和五花肉就像是花朵綻放一樣 讓你忍不住一直想聞，尋找那「塊」花在哪裡，更厲害的是它吃起來會讓你津津有味，怎麼樣的津津有味呢？就算是你不餓 也會越吃越餓的那種，它吃起來的味道是先由醬油的鹹味、再來是五花肉的肉香氣，最後有一種甜甜的味道，這些味道衝擊你的喉嚨，讓人忍不住想再吃一口……。

最後我想說，這道美食是我們鄭家的傳家寶，鄭家的兒女，長大了如果要學習這道料理，必須花上時間、精神，你的堅持與耐心，專注於這道菜，傳承下去……。創一間店，讓這道獨一無二的美食，給全世界品嚐！

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4J7W+43 台灣新北市汐止區烘內里

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鬆軟綿密的口感~搭配上香氣十足的蜂蜜~

撕開的那一瞬間，感覺就像在看軟綿綿的棉花糖似的。在小時候的某一個下午，我去到了一間麵包店去買吃的，忽然發現有一個奇妙的味道正在吸引著我，當我發現它時，它正在展現想著外套的金黃色的酥脆外皮跟我說著：「趕快把我帶走吧」。現在每當我去到麵包店，都會買一大堆的可頌，帶回家當下午茶點心。且每吃掉一個，我的心情就會變好一點。

簡單的食物，製作的難度就會高上很多很多。而且要烤到好的可頌可不簡單，若沒有細心的烘培他，可能一下就烤焦了或是烤過頭太軟了。

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上菜後，白色的霧氣在空中交織飛舞著，濃郁的湯汁與Q彈的淡黃色麵條被燈光照得閃閃發亮，喝下一口湯就能知道主廚為了讓顧客能在迫不及待的時刻就能享用拉麵，於是控制好湯底的溫度，顯示出了主廚對客人的用心。

接著，在一旁的糖心蛋蛋黃閃爍著金黃色的光芒，瞬間奪走了你的目光。

把這碗奶油香味撲鼻的拉麵放在眼前真是讓人欲罷不能。

但，並不是擁有這碗拉麵的人都能享受到這樣的美味，能享受到拉麵美味的人，不是一昧跟隨流行的人，也不是把拉麵當成充飢食物的人，而是有心喜歡拉麵的人。

每次到了寒冷氣候，或是身體不適時，都會想吃熱騰騰的拉麵，每次喝下那口湯的時候就覺得自己變得更有活力了，像是治癒了我疲憊的感覺。

所以，每到天寒時，就會燃起喜歡拉麵的心，接著我會和姊姊約好一起享用溫暖的拉麵，就是我的小小幸福時光。