# data[].attributes.body
ปัจจุบัน (ปี 1 มหาวิทยาลัย) เริ่มสร้างพื้นฐานสายอาชีพ - ตั้งเป้าผลการเรียนดีในวิชาหลัก เช่น Food Chemistry, Microbiology, Process Technology - เข้าชมรมหรือกิจกรรมที่ฝึกภาวะผู้นำ เช่น ชมรมวิทยาศาสตร์อาหาร, ชมรมอาสา, หรือกิจกรรมอบรมทีมงาน - เริ่มเรียนรู้เรื่องอุตสาหกรรมอาหารจาก YouTube, สัมมนา, TikTok วิชาชีพ - สร้าง connection กับรุ่นพี่และอาจารย์ในสาขา

# data[].attributes.body
ขึ้นปี 2 เพิ่มความรู้ภาคปฏิบัติและพัฒนาทักษะนุ่ม (Soft Skills) - เริ่มทำโครงงานเล็ก ๆ หรือเข้าประกวดด้าน Food Innovation / Product Design - เข้าร่วมงานแสดงสินค้าอาหาร (THAIFEX, FoodTech Expo ฯลฯ) เพื่อรู้จักวงการจริง - ฝึกพูดนำเสนอ / สื่อสารในทีม - เรียนรู้ระบบมาตรฐานโรงงาน (GMP, HACCP) เบื้องต้น

# data[].attributes.body
ขึ้นปี 3 เตรียมความพร้อมฝึกงานและภาวะผู้นำ - หาที่ฝึกงานในโรงงานอาหาร (QC / QA / Production) - ศึกษาโปรแกรมที่เกี่ยวข้อง เช่น Excel, ERP, การทำรายงานคุณภาพ - ทำงานพาร์ทไทม์หรือโครงการพิเศษเพื่อฝึกความรับผิดชอบ - ฝึกวางแผนงานส่วนตัว เช่น จัดการเวลา, วางเป้าหมายระยะสั้น

# data[].attributes.body
ฝึกงาน (ปลายปี 3 – ต้นปี 4) ฝึกงานในอุตสาหกรรมอาหารจริง - ได้ประสบการณ์จริงในสายการผลิตหรือควบคุมคุณภาพ - สังเกตระบบงานจริง: การบริหารคน, การตรวจสอบคุณภาพ, ขั้นตอนการผลิต - ขอคำแนะนำจาก Supervisor ในโรงงาน - สร้างพอร์ตโฟลิโอแสดงประสบการณ์การฝึกงาน

# data[].attributes.body
ปีสุดท้าย เตรียมจบและสมัครงาน- ทำโปรเจกต์จบที่เกี่ยวกับการผลิต / ความปลอดภัยอาหาร - อัปเดตเรซูเม่และ LinkedIn ให้พร้อมสมัครงาน - สมัครงานในตำแหน่ง Production Trainee / QC / QA Staff - เข้าร่วมอบรมด้าน Food Safety หรือ Internal Audit - ตั้งเป้าหมายระยะยาว “ภายใน 3–5 ปีหลังจบ จะเป็น Supervisor”

# data[].attributes.headline
คำถามที่ 1 ทำอะไร?

# data[].attributes.subject
คำถามที่ 1 ทำอะไร?

# data[].attributes.body
1. Value proposition (คุณค่าที่นำเสนอ)

ผลิตภัณฑ์เวย์โปรตีนจากพืช (Plant-based Protein Powder) โปรตีนคุณภาพสูงจากถั่วเหลือง ถั่วลันเตา และข้าวกล้อง ปลอดนม ไม่แพ้ง่าย เหมาะกับทุกเพศ ทุกวัย รสชาติดื่มง่าย ใช้วัตถุดิบธรรมชาติ ปลอดน้ำตาลและสารกันเสีย

• ใช้เทคโนโลยี Food Science เพื่อเพิ่มการดูดซึมของโปรตีน

• รสชาติดีกว่าโปรตีนพืชทั่วไป

• สูตรเฉพาะของทีม Food Science นักพัฒนาอาหารรุ่นใหม่

# data[].attributes.body
1. Resources มีพื้นฐานวิชาที่ดีและแหล่งความรู้ในมหาวิทยาลัย แต่ยังอยู่ในช่วงเริ่มต้นต้องค่อย ๆ สร้างประสบการณ์

2. I like it มีแรงบันดาลใจสูงและเป้าหมายชัดเจนในการเติบโตในสายอาหาร

3. Confidence ยังอยู่ในช่วงเริ่มสร้างความมั่นใจ ต้องเก็บประสบการณ์เพิ่มจากฝึกงานและการทำงานจริง

4. COHERENCE แผนนี้สอดคล้องกับสิ่งที่ผมเรียน ความสนใจ และเส้นทางชีวิตที่ต้องการอย่างชัดเจน

# data[].attributes.body
“เริ่มต้นสู่เส้นทางผู้นำในอุตสาหกรรมอาหาร”

# data[].attributes.body
1. ฉันจะพัฒนาตัวเองจากนักศึกษาให้พร้อมทำงานในอุตสาหกรรมอาหารได้อย่างไร?

2. ต้องมีทักษะอะไรบ้างเพื่อก้าวสู่ตำแหน่ง Supervisor?

3.ฉันจะเริ่มสร้างประสบการณ์ตั้งแต่ตอนเรียนได้อย่างไร?

4. เส้นทางนี้เหมาะกับความสนใจและความสามารถของฉันจริงไหม?

5. ฉันควรวางแผนชีวิตช่วงมหาวิทยาลัยอย่างไรให้ตรงเป้าหมายอาชีพ?

# data[].attributes.headline
คำถามที่ 2 ทำให้ใคร?

# data[].attributes.subject
คำถามที่ 2 ทำให้ใคร?

# data[].attributes.body
2. Customer Segment (กลุ่มลูกค้า)

1. คนรักสุขภาพที่แพ้นมหรือเป็นวีแกน

2. คนออกกำลังกาย ฟิตเนส เทรนเนอร์

3. คนวัยทำงานที่ต้องการโปรตีนเสริม

4. ผู้สูงอายุที่ต้องการบำรุงกล้ามเนื้อ

5. กลุ่มอาหารคลีนและผู้ที่ลดน้ำหนัก

# data[].attributes.body
3. ช่องทางเข้าถึงลูกค้า (Channels)

1. ขายผ่าน Instagram, Facebook, TikTok, Shopee, Lazada

2. มีเว็บไซต์ทางการ พร้อมข้อมูลโภชนาการ

3. วางขายใน คาเฟ่สุขภาพ / ฟิตเนส / ร้านอาหารคลีน

4. ออกบูธในงานสุขภาพและมหกรรมอาหาร

5. จัดกิจกรรม แจกตัวอย่างทดลอง (sampling) ในมหาวิทยาลัยหรือยิม

# data[].attributes.body
4. สานสัมพันธ์กับลูกค้า (Customer Relationships)

1. ตอบแชทและให้คำแนะนำด้านโภชนาการแบบเป็นกันเอง

2. จัดทำคอนเทนต์ “เคล็ดลับการกินโปรตีน” หรือ “สุขภาพกับ Food Science”

3. โปรแกรมสมาชิก: สะสมแต้ม / ซื้อครบรับของแถม

4. ระบบติดตามผลลัพธ์ของลูกค้า (ก่อน–หลัง) เพื่อสร้างความผูกพัน

5. ใช้ influencer ด้านสุขภาพรีวิวอย่างน่าเชื่อถือ

# data[].attributes.headline
คำถามที่ 3 ทำอย่างไร?

# data[].attributes.subject
คำถามที่ 3 ทำอย่างไร?

# data[].attributes.body
5. ทรัพยากรที่มี (Key Resources)

1. ความรู้ด้าน Food Science (สูตรและกระบวนการผลิต)

2. ห้องทดลองพัฒนาอาหาร / เครื่องผสมและอบแห้ง

3. ทีมพัฒนาและวิจัยสูตรโปรตีน

4. บรรจุภัณฑ์ดีไซน์สะอาด เรียบหรู น่าเชื่อถือ

5. ช่องทางออนไลน์ในการสื่อสารและขายสินค้า

# data[].attributes.body
6. งานหลักที่ทำ (Key Activities

1. วิจัยและพัฒนาสูตรโปรตีนจากพืช

2. ทดสอบรสชาติ ความคงตัว และคุณค่าทางอาหาร

3. ผลิตและบรรจุสินค้าตามมาตรฐาน

4. โปรโมตแบรนด์และสร้างการรับรู้ในตลาด

5. ดูแลลูกค้าหลังการขาย / เก็บ feedback เพื่อพัฒนาสูตร

# data[].attributes.body
7. หุ้นส่วนหลัก (Key Partners)

1. โรงงานผลิตอาหารเสริม (OEM)

2. ฟิตเนส คาเฟ่สุขภาพ ร้านอาหารคลีน

3. อาจารย์ / ห้องแลป Food Science มหาวิทยาลัย

4. Influencer / เพจสุขภาพ / นักกำหนดอาหาร

5. หน่วยงานสนับสนุนสตาร์ทอัพ (เช่น depa, สวทช., NIA)

# data[].attributes.headline
คำถามที่ 4 คุ้มหรือไม่?

# data[].attributes.subject
คำถามที่ 4 คุ้มหรือไม่?

# data[].attributes.body
8. ต้นทุน (Cost Structure)

1. ค่าวัตถุดิบ (โปรตีนจากพืช, สารแต่งรสธรรมชาติ, บรรจุภัณฑ์)

2. ค่าเครื่องมือทดลองและผลิต

3. ค่าออกแบบแบรนด์ / บรรจุภัณฑ์

4. ค่าโฆษณาและการตลาดออนไลน์

5. ค่าขนส่งสินค้าและคลังเก็บ

# data[].attributes.body
9. รูปแบบรายได้ (Revenue Streams)

1. ขายโปรตีนแบบซอง / กระปุกผ่านออนไลน์

2. รายได้จากคาเฟ่หรือร้านค้าพันธมิตร

3. Subscription Box (ลูกค้ารับสินค้าเป็นรายเดือน)

4. รายได้จากคอร์สอบรมหรือเวิร์กช็อปเรื่องโปรตีนและโภชนาการ

5. รายได้จากการขายสูตร / ร่วมผลิตกับแบรนด์อื่น