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Algumas práticas são usadas nas cervejarias para minimizar impactos ambientais e sociais, mantendo a lucratividade

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Algumas práticas são usadas nas cervejarias para minimizar impactos ambientais e sociais, mantendo a lucratividade

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A Cerveja Livre, como um Arranjo Produtivo Local (APL) em Sorocaba, adota práticas para minimizar impactos ambientais e sociais na indústria cervejeira, mantendo a lucratividade. Se expande estrategicamente para outras regiões de forma colaborativa e de maneira comprometida com o meio ambiente, visando o desenvolvimento da Rota Cervejeira, impulsionando o turismo local de forma sustentável.

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Diversos modelos econômicos surgiram ao longo do tempo, um deles é a  economia sustentável que busca equilibrar crescimento econômico, preservação ambiental e justiça social. Seus principais pontos são:

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Diversos modelos econômicos surgiram ao longo do tempo, um deles é a  economia sustentável que busca equilibrar crescimento econômico, preservação ambiental e justiça social. Seus principais pontos são:

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1. Eficiência no Uso de Recursos: Busca-se maximizar a eficiência no uso de recursos naturais, minimizando o desperdício e a poluição.

2. Energias Renováveis: Promove o uso de fontes de energia renováveis e a redução da dependência de recursos não renováveis, como os combustíveis fósseis.

3. Inovação Tecnológica: Estimula a pesquisa e o desenvolvimento de tecnologias que ajudem a alcançar objetivos sustentáveis, como energias limpas, agricultura sustentável, entre outros.

4. Equidade Social: Considera a equidade social como um componente essencial, garantindo que os benefícios econômicos sejam distribuídos de maneira justa entre diferentes grupos da sociedade.

5. Responsabilidade Ambiental: Empresas e indivíduos são incentivados a adotar práticas que minimizem seu impacto ambiental, seja na produção de bens, no consumo ou na gestão de resíduos.

6. Desenvolvimento Sustentável: O desenvolvimento econômico é visto como integrado ao desenvolvimento social e ambiental, buscando um equilíbrio entre essas três dimensões.

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Ações sustentáveis desenvolvidas pela APL Cervejeira de Sorocaba.

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Ações sustentáveis desenvolvidas pela APL Cervejeira de Sorocaba.

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Investimento em eficiência energética com tecnologias modernas, a gestão consciente de resíduos, práticas de conservação de água, reciclagem, design sustentável nas instalações, transporte sustentável, uso de ingredientes locais , capacitação e conscientização para funcionários, além de promover transparência e monitoramento constante do desempenho ambiental. Essas ações, quando integradas, contribuem para fortalecer a indústria cervejeira local de forma responsável e ecológica.

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A associação está engajada em projetos inovadores, como a Rota Cervejeira, que visa não apenas promover o turismo local, mas fazê-lo de maneira sustentável, minimizando o impacto ambiental, proporcionando experiências enriquecedoras aos visitantes, colocando em prática diversas medidas como: o  investimento em eficiência energética com tecnologias modernas, a gestão consciente de resíduos, práticas de conservação de água, reciclagem, design sustentável nas instalações, transporte sustentável, uso de ingredientes locais , capacitação e conscientização para funcionários, além de promover transparência e monitoramento constante do desempenho ambiental.

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Essas ações, quando integradas, contribuem para fortalecer a indústria cervejeira local de forma responsável e ecológica.

A recente parceria com o Uniso Tech e a utilização de espaços sustentáveis para suas atividades mostram o comprometimento da Cerveja Livre em integrar práticas eco eficientes em seu ambiente de trabalho, fazer da APL cervejeira um setor robusto, responsável e orientado para o futuro.

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Mudanças no comportamento da sociedade no que diz respeito a economia sustentável

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Mudanças no comportamento da sociedade no que diz respeito a economia sustentável

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A sociedade está cada vez mais consciente dos impactos negativos da produção industrial, e as empresas estão adotando princípios sustentáveis. No entanto, a transição para a sustentabilidade é um processo de longo prazo que requer ação imediata e colaboração contínua para reduzir os impactos ambientais do modelo de produção atual.

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Práticas sustentáveis em cervejarias reduzem o impacto ambiental, melhoram a eficiência operacional e a imagem da marca, atendendo à crescente demanda de consumidores conscientes sobre sustentabilidade. Essas ações práticas podem ser implementadas gradualmente, incorporando-as em políticas internas, ajustando processos operacionais e promovendo uma cultura organizacional comprometida com a sustentabilidade. A colaboração contínua entre stakeholders, como órgãos reguladores, comunidade local e consumidores.

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O que a Cerveja Livre pode fazer para globalizar seu produto?

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O que a Cerveja Livre pode fazer para globalizar seu produto?

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A globalização e as ações do Arranjo Produtivo Local (APL) na indústria cervejeira dispões de oportunidades e desafios, essa junção oferece acesso aos mercados internacionais e facilita a troca de conhecimentos, impulsionando a competitividade global. Todavia as cervejarias de Sorocaba devem se adequar aos padrões internacionais e enfrentar a concorrência de grandes marcas globais, buscar por certificações de qualidade e selos sustentáveis podem posicionar as cervejarias locais internacionalmente.

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Saiba mais sobre economia sustentável

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APL Cerveja Livre

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O setor cervejeiro da Região Metropolitana de Sorocaba (RMS) acaba de ser contemplado no edital de fomento aos Arranjos Produtivos Locais (APL) e Polos de Desenvolvimento. O ato foi consolidado pelo Governo do Estado de São Paulo no dia 9 de setembro.

O projeto aprovado, que visa implantar uma linha de envase de latas compartilhada entre as cervejarias do Polo Cervejeiro, trará uma série de benefícios para as empresas de toda a região.

"Esse é um passo muito importante para a consolidação da região de Sorocaba como um dos principais polos cervejeiros do país e que tem o apoio da Prefeitura de Sorocaba", salienta o secretário de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Turismo, Robson Coivo.

Atualmente, Sorocaba possui 24 microcervejarias registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Na Região Metropolitana, por sua vez, são mais de 30, sendo uma categoria que vem se fortalecendo, cada vez mais, e tem movimentado uma cadeia produtiva que envolve indústria, serviços e comércio.

"Com o resultado do projeto aprovado, essa será uma alternativa para expandir as vendas com o envase da cerveja em latas, onde se espera trazer benefícios para todos os envolvidos, facilitando a expansão do mercado para vendas em nível nacional e internacional", afirma o secretário Coivo.

"Essa cadeira abrange, ainda, o produtor de lúpulo, fabricantes de equipamentos industriais, bem como as próprias cervejarias, além de bares, restaurantes e o setor de Turismo. Esse apoio contribuirá, também, para fortalecer o reconhecimento nacional do estado de São Paulo como um polo cervejeiro de referência", conclui Coivo.

O aumento da competitividade do setor industrial do estado de São Paulo favorecerá o desenvolvimento das pequenas empresas, que passarão a ter mais competitividade, gerando emprego e renda para toda a cadeia produtiva.

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Setor cervejeiro da Região Metropolitana de Sorocaba é comtemplado em edital de fomento | Agenda Sorocaba

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O setor cervejeiro da Região Metropolitana de Sorocaba (RMS) acaba de ser contemplado no edital de fomento aos Arranjos Produtivos Locais (APL) e Polos de

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Parceria

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A Cerveja Livre - Associação das Microcervejarias do Interior do Estado de São Paulo, é a primeira associação a fazer parte do Uniso Tech, o Parque Tecnológico da Uniso.
A Cerveja Livre utiliza o Sthemda Coworking para suas atividades, assim como as empresas parceiras Paple e New Adapt. Esse é um dos espaços do Uniso Tech, que está preparado para receber empresas, cooperativas e associações, permitindo reuniões, eventos e outras atividades que possam articular empresas, startups e novos negócios no Parque.
Conforme explica Luis Bramante, gestor da Cerveja Livre, essa aproximação com a Universidade possibilitará o acesso ao conhecimento produzido em várias áreas e à estrutura de laboratórios, além de atender a uma das necessidades da associação de ter um espaço para suas atividades.
Com 19 empresas associadas, sendo 11 microcervejarias e 8 empresas da cadeia produtiva, a Associação busca fortalecer o segmento e a cultura cervejeira regional, disseminando conhecimento por meio de palestras, cursos, eventos e publicidades. Conheça: https://cervejalivre.com/.

Uniso Tech - O Parque Tecnológico da Uniso é um núcleo colaborativo voltado a negócios, criado para conectar o mercado regional e o ambiente universitário com soluções inovadoras para as empresas. Universidade, empresas privadas, startups, entidades e instituições ligadas ao empreendedorismo contam com um espaço para articular parcerias, cada um contribuindo com sua especialidade. Quer fazer parte? Acesse: http://unisotech.uniso.br/.
Foto: Luis Bramante, gestor da Cerveja Livre, com Marcelo Silvani, responsável pelo Uniso Tech. Crédito: Vivian Marques (Assecoms/Uniso)

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A Cerveja Livre - Associação das Microcervejarias do Interior do Estado de São Paulo, é a primeira associação a fazer parte do Uniso Tech, o Parque Tecnológico da Uniso.A Cerveja Livre utiliza o Sthemda Coworking para suas atividades, assim como as empresas parceiras Paple e New Adapt.

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Quem quer sustentabilidade?

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Eu quero uma sociedade sustentável -- Campanha Green and Blue -- Alice Braga

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Saiba mais sobre globalização

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ABRACERVA. Associação Brasileira de Cerveja Artesanal. Disponível em: http://abracerva.com.br/. Acesso em: 09 de out. 2023.

GAIGER, Luiz Inácio Germany. A reciprocidade e a instituição plural de mercados: um prisma para entender o papel histórico da Economia Social e Solidária. Nova Economia, v.31, n.1,  p.157-183, 2021. DOI: https://doi.org/10.1590/0103-6351/5787. Disponível em: https://www.scielo.br/j/neco/a/t5bXn8RQ6cPhXRDHCCMnQdg/?lang=pt . Acesso em: 02 de out. 2023.

LIVRE, Associação Cerveja. Quem Somos. São Paulo. Disponível em: https://cervejalivre.com/sobre/.  Acesso em: 20 out. 2023.

MACEDO, Neuza. Iniciação à pesquisa bibliográfica. 2. ed. São Paulo: Unimarco, 1996.

SANT´ANA; Lucas César Frediani; BENTO, Layne de Souza; PEREIRA, Danusa de Cássia. Desenvolvimento Local e Sustentável: uma realidade possível e necessária. Studies in Environmental and Animal Sciences, Curitiba, v.3, n.1, p.37-51,jan./mar., 2022. Disponível em: https://studiespublicacoes.com.br/ojs/index.php/seas/article/view/245/262 . Acesso em: 25 de nov. 2023.

SAUÁ, Christianne. As Novas Economias. São Paulo. Disponível em: https://www.we4you.com.br/as-novas-economias-como-os-novos-modelos-economicos-geram-oportunidades. Acesso em: 01 out. 2023.

VIEIRA, BARRETO. James, Rodrigo. Governança, gestão de riscos e integridade. Disponível em: https://repositorio.enap.gov.br/bitstream/1/4281/1/5_Livro_Governança%20Gestão%20de%20Riscos%20e%20Integridade.pdf. Brasília, Enap, 2019. Acesso em: 14 nov. 2023.

WACHOWICZ, Marcos. A Construção de um Marco Regulatório para a Economia Criativa no Brasil. In: BRASIL. Ministério da Cultura. Plano da Secretaria da Economia Criativa: políticas, diretrizes e ações, 2011-2014. 148 p. Brasília, 2011. Disponível em: http://tempodehermes.com/documents/PLANO-DA-SECRETARIA-DA-ECONOMIA-CRIATIVA.pdf#page=119. Acesso em: 05 out, 2023.

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DANIELLE RAMOS ALVES CORRÊA DE FREITAS