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Valore proteico da 30 a 40% e frazione di fibra grezza da 7 a 20%

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Valore proteico da 30 a 40% e frazione di fibra grezza da 7 a 20%

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La Farina di estrazione è il sottoprodotto ottenuto dall’estrazione dell’olio dai semi di colza e ravizzone

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Utilizzi in campo zootecnico del colza e ravizzone

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Utilizzi in campo zootecnico del colza e ravizzone

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Usato anche come erbaio.

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Ottenuto dalla spremitura meccanica a freddo dei semi di colza, il panello di colza, ricco di proteine ed olio, costituisce un ottimo alimento per i ruminanti, in particolare per le vacche da latte. Prodotto da spremitura a freddo di semi di colza.

Il panello è usato solo nell'alimentazione animale, miscelato ad altri mangimi per l'azione tossica dei glucosinolati; sono disponibili varietà "doppio zero", con zero acido erucico e basso contenuto in glucosinolati. L'alto contenuto di fibra è un altro aspetto che diminuisce il valore alimentare del panello.

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Pianta di origine incerta, coltivata nei Paesi dell'Europa centro-settentrionale. Nella Pianura Padana viene coltivato come erbaio autunno-primaverile, dove viene utilizzato tra la fine di marzo e i primi di aprile, epoca in cui fiorisce.

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Le sue origini sono incerte (probabilmente Europa temperata); Oggi è coltivata soprattutto in Asia, Canada ed Europa centrale. In Italia è presente soprattutto al nord, come foraggera da erbaio e per la produzione di granella.

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La produzione giornaliera di metano eterico è diminuita all’aumentare della percentuale nella dieta e di conseguenza anche l’intensità delle emissioni di metano, fino al 10%

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La produzione di latte aumenta in modo lineare fino a 2,2 kg/die in base alla quantità somministrata

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Colza e ravizzone, agiscono sulle fermentazioni ruminali, aumentando l’ingestione di SS e diminuendo la digeribilità tolale di SS, PG, NDF e l’energia grezza.

Influiscono sulla produzione di metano eterico, agendo sulla flora microbica intestinale e facendo sì che l’azoto  non venga eliminato ma espulso tramite le feci e non tramite le urine

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Per alcuni fattori nutrizionali le razioni contenenti colza e ravizzone sono vietate nella produzione di latte per parmigiano reggiano

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Nel caso dell’alimentazione bovina, colza e ravizzone vengono somministrate sotto forma di farina, sostituendo la farina di soia e migliorando così alcuni parametri risultando però poco appetibili per gli animali: nel caso del colza si ha odore agliaceo e sapore amarognolo. Il ravizzone invece può causare diarrea e gravi disturbi intestinali se dosato male.

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Colza e ravizzone sono due colture appartenenti alla famiglia delle crucifere e aventi le stesse caratteristiche nutrizionali e funzionali sull’organismo animale.

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Influenza della decorticazione sulla digeribilità e il valore nutritivo delle farine di estrazione di colza e ravizzone

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Influenza della decorticazione sulla digeribilità e il valore nutritivo delle farine di estrazione di colza e ravizzone