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Harry hat einen Friseurtermin als Modell bei Ihrem/ Ihrer Auszubildenden vereinbart und bringt ein aktuelles Bild von Channing Tatum mit, denn er möchte genauso aussehen wie der Schauspieler. In vorherigen Schritten hat der/die Auszubildene das mögliche Vorgehen mit Harry besprochen. Anschließend mit dem Ausbilder/ der Ausbilderin wurde ein Lösungsweg geplant und erstellt. Zuletzt wurde das Ganze planmäßig umgesetzt.

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Harry hat einen Friseurtermin als Modell bei Ihrem/ Ihrer Auszubildenden vereinbart und bringt ein aktuelles Bild von Channing Tatum mit, denn er möchte genauso aussehen wie der Schauspieler. Im vorherigen Schritt hat der/die Auszubildene das mögliche Vorgehen mit Harry besprochen. Harry hat seine Zustimmung gegeben, wodurch es zur Auftragsannahme kam.

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Situation: Harry hat einen Friseurtermin als Modell bei Ihrem/ Ihrer Auszubildenden vereinbart und bringt ein aktuelles Bild von Channing Tatum mit, denn er möchte genauso aussehen wie der Schauspieler.

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Stellen Sie anhand des Modells der vollständigen Handlung den Prozess der Auftragsannahme dar. Beachten Sie dabei, welche Informationen notwendig sind, um Harrys Ziel zu erreichen und wie der/die Auszubildende die Informationen bekommt.

Legen Sie ein übergeordnetes Lernziel fest!

Definieren Sie zum übergeordneten Lernziel die Kompetenzen (Fähigkeiten/Fertigkeiten), der/die Auszubildende besitzen muss, um den Auftrag annehmen zu können.

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Erst wenn alle notwendigen Informationen vorliegen kann der/ die Auszubildende Vorschläge machen, wie Harrys Wunsch bestmöglich umgesetzt werden kann und welches Material und Werkzeug dabei zum Einsatz kommt.

Anschließend kann Harry erklärt werden (mit Rücksprache des Ausbilders/der Ausbilderin), warum er Abweichungen akzeptieren muss und welches Ergebnis Harry tatsächlich erwarten kann. Wenn Harry mit der Lösung einverstanden ist, kommt es zur Auftragsannahme.

Der Auszubildende/die Auszubildende muss folgendes Fachwissen besitzen, um Harrys Ziel umsetzen zu können:

1) Kenntnisse in der Werkzeugkunde (verschiedene Scheren, Kämme etc.).

2) Kenntnisse in der Materialkunde  (Shampoos, Waschaktive Substanzen(WAS), Stylingprodukte, etc.)

3) Kenntnisse über Haarstrukturen.

4) Chemisch behandeltes Haar erkennen und wissen, wie dieses zu behandeln ist.

5) Sonstige Gegebenheiten erkennen und bei der Behandlung berücksichtigen können (Gesichtsformen, Kopfformen, z.B. Geheimratsecken etc.).

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Der/Die Auszubildende ist in der Lage, den Kundenauftrag möglichst selbstständig anzunehmen.

Um diese Aufgabe gut zu meistern, sollte der/ die behandelnde Auszubildende bereits folgende Kompetenzen unter Anleitung umsetzen können:

Fachkompetenz:

Kenntnisse über Umsetzung, Materialauswahl und Arbeitstechniken, Erstellung von Schnittgrafiken

Personale Kompetenzen:

Motivation und Leistungsbereitschaft (wer keine Lust hat zu arbeiten, macht seine Arbeit in der Regel auch nicht gut)

Verantwortungsbewusstsein (sich der Konsequenzen seines Handelns bewusst sein)

Entscheidungsfähigkeit (man muss Entscheidungen treffen und diese auch begründen können)

Lernbereitschaft (Niemand lernt je aus)

Verbales Ausdrucksvermögen (wer sich nicht richtig Ausdrücken kann, wird auch nicht richtig verstanden)

Methodenkompetenz:

Einsatz der Planungswerkzeuge (Welches Werkzeug wird benötigt)

Planung von Materialkosteneinsatz (welches Material wird benötigt)

Erstellung eines Arbeitszeitplanes (habe ich genug Zeit für den Auftrag und lässt das betriebliche Geschehen den Auftrag zu)

Sozialkompetenz:

Grundlagen von kundenfreundlicher/ kundinnenfreundlicher Kommunikation

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Die Auszubildenden sollen ihr erlerntes Wissen vertiefen und wiederholen. Um zum Beispiel die verschiedenen Gesichts- und Kopfformen erkennen und ausgleichen zu können, eignet sich ein Wissensquiz, z.B. mit Mentimeter.

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Situation 1: Der Auftrag wurde angenommen.
Wenn der/die Auszubildende in der Lage war, die notwendigen Kompetenzen anzuwenden und einzusetzen, kam es zu einem beratenden Gespräch mit dem Kunden Harry. Wenn dieses verständlich für Harry war, und er mit der Lösung einverstanden war, hat er der Dienstleistung zugestimmt und der Auftrag kam zustande.

Beispiel: Das bereits vorhandene Wissen des/der Auszubildenden kann mit Tools, wie Mentimeter, aufrecht gehalten werden.

Situation 2: Der Auftrag wurde abgelehnt.
Wenn Harry nicht verstanden hat, dass er nach der Dienstleistung nicht genau wie Channing Tatum aussieht, könnte es an einer mangelnden Kommunikation gelegen haben, bzw. der/die Auszubildende konnte das notwendige Fachwissen nicht anwenden und Harry erklären. Hier könnten weitere Lerntools angewendet werden, um Wissenslücken zu schließen und für den nächsten Kundenkontakt besser vorbereitet zu sein.

Beispiel: In Lernvideos kann z.B. dargestellt werden, wie natürliche optische Gegebenheiten eines Menschen zum Vorteil oder Nachteil gestaltet werden können. Auszubildende mit mangelnder Vorstellungskraft haben so einen direkten Vergleich und verstehen die Theorie dahinter besser. Dieses Vorgehen hilft Auszubildenden die gelernten Inhalte auch in der Praxis umsetzten zu können.

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Erstellen Sie, anhand des Modells der vollständigen Handlung, einen sinnvollen und zielorientierten Arbeitsablauf, um Harrys Ziel erreichen zu können. Vergleichen Sie dabei mögliche Lösungswege und wiegen Vor- und Nachteile ab. Stellen Sie mögliche Probleme dar und besprechen diese mit Harry (Problem: Harry sieht nicht aus wie Channing Tatum, kann aber eine ähnliche Frisur bekommen).

Legen Sie ein übergeordnetes Lernziel fest!

Definieren Sie zum übergeordneten Lernziel die Kompetenzen (Fähigkeiten/Fertigkeiten), der/die Auszubildende besitzen muss, um den Auftrag planen zu können.

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Im Prozessschritt der Auftragsplanung wird ein Lösungsweg erarbeitet.

Dazu wird die Kundenbetreuung geplant (Harry zum Friseurplatz begleiten, Getränk anbieten, Zeitschrift anbieten),

das notwendige Werkzeug zusammengestellt (Scheren, Messer, Rasierapparat, Rasiermesser, Haartrockner, Bürsten, Kämme etc.) und

das Material (Wasser, Handtuch, Umhang, Pflegeprodukte, Stylingprodukte etc.) bereitgestellt.

Zuletzt kann eine Schnittgrafik erstellt werden oder eine vorgefertigte verwendet werden, um den gewünschten Haarschnitt zu erarbeiten.

Alternative Lösungssituation 1:
Trockenschnitt mit einem Rasierer oder mit Kamm und Schere. Dazu eine Trockenrasur.

Alternative Lösungssituation 2 (Coronakonformer Lösungsweg):
Haarwäsche, Kopfhautpflege, mit anschließendem Nassschnitt. Das Haar wird im Anschluss geföhnt und gestylt, um dem Ziel von Harry bestmöglich zu erreichen.

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Der/die Auszubildende ist in der Lage, den angenommenen Auftrag möglichst selbstständig zu planen.

Der/ die behandelnde Auszubildende hat sich bereits einige Kompetenzen angeeignet und kann diese unter Anleitung auch anwenden oder durchführen. Ziel ist es, auf den bereits vorhandenen Fertigkeiten und Fähigkeiten aufzubauen und diese zu erweitern. Er oder Sie soll selbstständiger arbeiten können.

Um den Auftrag planen zu können, sollte der/die Auszubildende folgende Kompetenzen besitzen:

Fachkompetenz:

Erweiterte Kenntnisse über Umsetzung, Materialauswahl und Arbeitstechniken,

Der/ die Auszubildende kann eine Schnittgrafik erstellen und mit dieser einen Haarschnitt erarbeiten.

Personale Kompetenzen:

Gewissenhaftigkeit/Sorgfalt (im Hinblick auf die Planung des Auftrags sind möglichst Notizen anzulegen, Absprachen im Umfeld zu unternehmen oder auch Gerätschaften auf Funktion zu testen)

Verantwortungsbewusstsein (die eigene Planung bezieht auch immer das Handeln der anderen Kollegen mit ein, der Einsatz von Materialien sollte ökologische und kooperative Perspektiven beinhalten)

Durchsetzungsvermögen (Fachwissen anwenden und dem Kunden erklären warum welcher Weg notwendig ist; Bei den Kollegen und im Betriebsgeschehen seine und die Bedürfnisse den Kunden durchsetzen)

Methodenkompetenz:

Fachgerechter Einsatz der Planungswerkzeuge, Einhaltung von Materialkosteneinsatz und Arbeitszeitplan

Eventuell Problemanalyse- und/oder Problemlösefähigkeiten (Probleme als solche erkennen, möglichst differenziert betrachten und mit diesen umgehen können, Alternativen abschätzen, bedenken, ruhig/gelassen und kooperativ angehen).

Sozialkompetenz:

Durchführung von kundenfreundlicher/ kundinnenfreundlicher Kommunikation (damit der Kunde sich in seiner Vorstellung wahrgenommen und abgeholt fühlt)

Kooperationsvermögen (mit den Kollegen, dem Kunden oder der Kundin zusammenarbeiten und sich auf einander einlassen)

Konflikt- und Kritikfähigkeit (Harry sieht schließlich nicht aus wie Channing Tatum, man kann Kritik aber auch äußern, ohne direkt einen Konflikt auszulösen und Harry zu beleidigen).

# data[].attributes.headline
5. Tool zum Erstellen von Schnittgrafiken 

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5. Tool zum Erstellen von Schnittgrafiken 

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Mit Google Zeichnungen lass sich tolle Grafiken stellen. Das Erstellen einer Schnittgrafik geht so auch für Nicht-Künstler wie von Zauberhand.

Beispiel:
Mit diesem Tool kann der/die Auszubildende die Erstellung von Schnittgrafiken üben. Als Tool eignet sich das kollaborative Planungstool Google Zeichnungen. Alternativ eignet sich das Tool Canva,  welches ebenfalls für Nicht-Designer kreiert wurde.

# data[].attributes.body
Situation 1: Der/Die Auszubildende konnte den Auftrag ohne Probleme planen. Das bedeutet, dass der/die Auszubildende alle notwendigen Kompetenzen besitzt, die für die Auftragsplanung notwendig sind.

Beispiel: Das bereits vorhandene Wissen des/der Auszubildenden kann mit Tools, wie Google Zeichnungen, aufrecht gehalten werden.

Situation 2: Der/Die Auszubildende konnte den Auftrag nicht planen. Wenn der/die Auszubildende nicht in der Lage ist, den Arbeitsauftrag zu planen, fehlt es ihm/ihr an notwendigem (Fach)Wissen.

Beispiel: Um diese Wissenslücken aufzufüllen, können Lerntools angewendet werden. Die Tools sollten je nach Lerntyp und Art der Wissenslücke angewendet werden.

Wenn der/die Auszubildende z.B. keine Schnittgrafik erstellen kann, kann dieses Vorgehen mit ,,Google Zeichnungen'' geübt werden.

Wenn der/die Auszubildende z.B. die Schnittgrafik nicht versteht, es vielleicht am räumlichen Vorstellungsvermögen scheitert, können Lernvideos von Vorteil sein.

# data[].attributes.body
Harry hat einen Friseurtermin als Modell bei Ihrem/ Ihrer Auszubildenden vereinbart und bringt ein aktuelles Bild von Channing Tatum mit, denn er möchte genauso aussehen wie der Schauspieler. Im vorherigen Schritt hat der/die Auszubildene das mögliche Vorgehen mit Harry besprochen. Harry hat seine Zustimmung gegeben, wodurch es zur Auftragsannahme kam. Anschließend wurde ein Lösungsweg geplant, erstellt und mit Ihm besprochen.

# data[].attributes.body
Stellen Sie, anhand des Modells der vollständigen Handlung, die Auftragsdurchführung dar. Beachten Sie dabei auch betriebliche Gegebenheiten und äußere Einflüsse.

Legen Sie ein übergeordnetes Lernziel fest!

Definieren Sie zum übergeordneten Lernziel die Kompetenzen (Fähigkeiten/Fertigkeiten), der/die Auszubildende besitzen muss, um den Auftrag durchführen zu können.

# data[].attributes.body
Im Prozessschritt der Auftragsdurchführung wird der erarbeitete Lösungsweg umgesetzt.

Dabei wird Harrys Haar (und eventuell seine Kopfhaut) analysiert.

Anschließend wird sein gewaschen und nach der Schnittgrafik geschnitten. Harrys Bart wird entsprechend gekürzt und in Form rasiert.

Zum Schluss wird die Frisur geföhnt und sein Haar sowie sein Bart gestylt.

Um den Auftrag gut durchführen zu können müssen folgende Punkte während der Durchführung Beachtung finden:

Zeitmanagement

Ständige Kontrolle der Arbeitsschritte

Ökologisches Arbeiten

Betriebsgeschehen mit in den Arbeitsprozess einplanen

Absprachen mit dem Kollegen treffen und einhalten

unvorhergesehene Ereignisse einplanen

Alternativen erarbeiten können

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Der/die Auszubildende ist in der Lage, den geplanten Auftrag möglichst selbstständig umzusetzen.

Der/Die Auszubildene hat sich bereits einige Kompetenzen angeeignet. Diese sollen nun selbstständiger umgesetzt bzw. angewendet werden, um den Auftrag umzusetzen.

Fachkompetenz:

Produktkenntnisse: Durchführung einer Haarwäsche mit für Harry geeigneten Produkten sowie das abschließende Styling mit den richtigen Produkten.

Schnittgrafik anwenden: Fertigen eines Haarschnittes aufgrund der erstellten oder vorbereiteten Schnittgrafik

Fachgerechte Nutzung von Werkzeug und Maschinen (Scheren, Rasierapparat, Haartrockner)

Personale Kompetenzen:

Gewissenhaftigkeit/Sorgfalt (der Umgang mit dem Kunden oder der Kundin ist umsichtig, aber auch der Einsatz von Materialen oder die Arbeit am Arbeitsplatz ist von gebotener Vorsicht und Ordnung geprägt)

Belastbarkeit (unter Zeitdruck oder zusätzlichen Anforderungen durch Kunden/ Kundinnen, Kollegen arbeiten können)

Flexibilität/ Anpassungsfähigkeit (auf Veränderungen der angedachten Planung reagieren können, sich dem Betriebsgeschehen anpassen)

Methodenkompetenz:

Handwerkliches Geschick mit Grob- und Feinmotorik um einen sicherer Umgang mit den Werkzeugen, Scheren und Maschinen zu gewährleisten.

Problemanalyse- und/oder Problemlösefähigkeit (Hilfestellungen bei auftretenden Problemen suchen oder aus der eigenen Erfahrungswelt zu adaptieren/ nutzen)

Sozialkompetenz:

Kooperationsvermögen (mit Kollegen kommunizieren und eventuell Kompromisse eingehen)

Konflikt- und Kritikfähigkeit (Harry sieht schließlich nicht aus wie Channing Tatum; Kritik kann man auch äußern ohne einen Konflikt auszulösen)

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Mit Erklärvideos können Sie Schnittanleitungen in Form von durchgeführten Haarschnitten aufnehmen, und den Auszubildenden zur Verfügung stellen. So können sich Auszubildene hervorragend auf Schneidearbeiten vorbereiten und z.B. die Umsetzung an Übungsköpfen üben. Als Tool eignet sich hier der simpleshow video maker.

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Mit simpleshow können Sie Erklärvideos erstellen. Durch KI lassen sich auf Knopfdruck animierte Videos erstellen.

# data[].attributes.body
Situation 1: Der/Die Auszubildende konnte den Auftrag ohne Probleme durchführen. Das bedeutet, dass der/die Auszubildende alle erforderlichen Kompetenzen besitzt, die für diesen Prozessschritt notwendig sind.

Beispiel: Das bereits vorhandene Wissen des/der Auszubildenden kann mit Tools, wie Simpleshow, aufrecht gehalten werden.

Situation 2: Der/Die Auszubildende konnte den Auftrag nicht durchführen. Das bedeutet, dass dem/der Auszubildende notwendige Kompetenzen fehlen, die für diesen Prozessschritt notwendig sind.

Beispiel: Um Wissenslücken aufzufüllen, können Lerntools angewendet werden. Die Tools sollten je nach Lerntyp und Art der Wissenslücke angewendet werden.

Wenn der/die Auszubildende z.B. nicht in der Lage ist, den Schnitt ordnungsgemäß durchzuführen, so können anleitende Lernvideos helfen. Mit Hilfe von Übungsköpfen kann der/die Auszubildende mit Lernvideos selbstständig üben und die Kompetenzdifferenzen beheben.

# data[].attributes.body
Stellen Sie als Modell der vollständigen Handlung den Prozessschritt des Auftragsabschlusses dar. Beachten Sie dabei die Durchführung einer Qualitätskontrolle und mögliche Problemstellungen.

Legen Sie ein übergeordnetes Lernziel fest!

Definieren Sie zum übergeordneten Lernziel die Kompetenzen (Fähigkeiten/Fertigkeiten), der/die Auszubildende besitzen muss, um den Auftrag abschließen zu können.

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Im Prozessschritt des Auftragsabschlusses, wird die eigene Arbeit kontrolliert.

Diese Qualitätskontrolle könnte durchgeführt werden, indem das Foto von Channing Tatum, welches Harry mitgebrachte, mit der fertigen Frisur verglichen wird. Dabei sind die vorherigen Absprachen zu berücksichtigen.

Empfehlenswert ist dem Kunden Harry das Ergebnis gegebenenfalls nochmal zu erläutern und

Pflege- und Stylinghinweise zu erklären.

# data[].attributes.body
Der/die Auszubildende ist in der Lage, den Auftrag möglichst selbstständig zu kontrollieren und abzuschließen.

Dazu sollte der/die Auszubildende folgende Kompetenzen  beherrschen:

Fachkompetenz:

Qualitätskontrolle durchführen

Die Auszubildenden kennen die Pflege- und Stylinghinweise für die erstellte Frisur und können diese dem Kunden erklären.

Die Auszubildenden können für die erbrachte Dienstleistung eine Rechnung ausstellen.

Personale Kompetenzen:

Flexibilität (auf nicht geplante Ereignisse reagieren können)

Anpassungsfähigkeit (dem Betriebsgeschehen und den Kollegen anpassen können)

Eigenverantwortung (die Konsequenzen für dein Handeln kennen)

Fähigkeit zur Selbstreflektion (eigene Arbeit realistisch bewerten, eigenes Verhalten erkennen können)

Verbales Ausdrucksvermögen (Kommunikation)

Methodenkompetenz:

Problemlösekompetenz und Flexibilität bei eventuellen Änderungswünschen und/oder Beschwerden über das Endprodukt

Sozialkompetenz:

Die Auszubildenden können die Ergebnisse der abschließenden Qualitätssicherung reflektieren. Der/Die Auszubildende reflektiert und analysiert dabei selbstkritisch die erbrachte Leistung im Produktionsprozess.

kundenorientierte Kommunikation, Konflikt- und Kritikfähigkeit sowie Kooperationsvermögen bei Änderungswünschen von Harry.

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Easy Feedback kann als Tool eingesetzt werden, um sich digital (multiperspektivisches) Feedback einzuholen.

1) Harry könnte über dieses Format den Auszubildenden/die Auszubildende aus der Sicht den Kunden bewerten.
2) Der Ausbilder/Die Ausbilderin könnte über dieses Format dem Auszubildenen/der Auszubildenen ein Feedback geben.
3) Der Auszubildene/Die Auszubildene könnte über dieses Format dem Ausbilder/der Ausbilderin ein Feedback geben.

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easyfeedback ist ein Do-It-yourself online Umfrage-Tool mit dem Unternehmen und Privatpersonen eigenständig Umfragen anlegen und durchführen können. Zudem bietet die Umfrage-Software von easyfeedback umfangreiche Funktionen, um die Ergebnisse aus den Befragungen auszuwerten.

Der Anwendungsbereich ist in vielen Bereichen möglich: Mitarbeiterbefragungen, Kundenbefragungen, 360 Grad Feedback, Seminar-Feedback, Event-Feedback, Formulare und Quiz.

Die Echtzeit-Erstellung von Umfragen und die Auswertung der Ergebnisse ist ein großer Vorteil gegenüber telefonischen oder Papier-Befragungen und spart viel Zeit und Kosten gegenüber der manuellen Erstellung und Auswertung.

Zusätzlich bietet die Umfrage-Plattform von easyfeedback über 70 Umfrage-Vorlagen, die das Erstellen von Befragungen erleichtern und zu neuen Befragungen inspirieren.

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Umfrage-Tool für DSGVO-konforme Umfragen | easyfeedback

# data[].attributes.attachment_link.description
easyfeedback ist ein Do-It-yourself online Umfrage-Tool mit dem Unternehmen und Privatpersonen eigenständig Umfragen anlegen und durchführen können. Zudem bietet die Umfrage-Software von easyfeedback umfangreiche Funktionen, um die Ergebnisse aus den Befragungen auszuwerten. Der Anwendungsbereich ist in vielen Bereichen möglich: Mitarbeiterbefragungen, Kundenbefragungen, 360 Grad Feedback, Seminar-Feedback, Event-Feedback, Formulare und Quiz.

# data[].attributes.body
Situation 1: Der Auftrag wurde abgeschlossen.
Wenn der/die Auszubildende in der Lage war, die notwendigen Kompetenzen anzuwenden und einzusetzen, kam es zu einem abschließenden Gespräch mit dem Kunden Harry. In dem Gespräch wurde nochmal erklärt was man warum gemacht hat und wie Harry seine neue Frisur zu Hause richtig pflegt und stylt. Wenn dieses Gespräch verständlich für Harry war, und er mit dem Ergebnis einverstanden war, ist die Dienstleistung beendet und der Auftrag abgeschlossen.

Beispiel: Das bereits vorhandene Wissen des/der Auszubildenden kann mit verschiedenen Tools aufrecht gehalten werden.

Situation 2: Der Auftrag wurde beanstandet.
Harry ist mit dem Ergebnis nicht zufrieden. Die Gründe dafür können verschieden sein. Z.B kann es daran gelegen haben, dass:

die Kommunikation fehlerhaft war oder

die Durchführung des Auftrags fehlerhaft war.

Zielt ist es eine Lösung zu finden, mit der Harry zufrieden ist. Alle Möglichkeiten sollten sowohl mit dem Ausbilder/der Ausbilderin als auch mit Harry besprochen werden. Dafür sind die Kompetenzen Konfliktfähigkeit und Flexibilität besonders wichtig.

Beispiel: In Lernvideos kann z.B. in Form von Situationsvideos dargestellt werden, welches Verhalten in schwierigen Situationen empfohlen wird oder welches Verhalten welche Reaktion hervorruft.