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Esse é um método interessante para quem utiliza matérias-primas ou mercadorias que apresentam data de validade. A vantagem do PEPS é ter uma circulação contínua e ordenada de produtos, o que permite refletir, com mais exatidão, sobre o custo real dos itens. O valor dos estoques também se mantém atualizado se comparado ao preço da entrada mais recente.

Por outro lado, é preciso ter uma boa organização para conseguir controlar diferentes lotes e descobrir o custo do mais antigo. Outra desvantagem é a tendência de as primeiras compras terem um custo reduzido, o que gera aumento contínuo no preço de venda dos seus produtos, podendo resultar em insatisfação dos clientes.

Além disso, o estoque acaba ficando com um valor elevado e um custo reduzido, o que gera um lucro mais alto e exige o pagamento de mais impostos e tributos.

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uma empresa com modelo horizontal, adquire insumos de empresas parceiras. Isso significa que ela pode focar na produção do seu produto principal, já que não precisa realizar a produção de todos os insumos que farão parte do seu produto final.

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A verticalização de produtos é uma técnica de organização, cujo principal objetivo é ajudar os clientes a encontrarem exatamente o que buscam em seu supermercado.

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A empresa começa a perceber quais produtos e fornecedores se destacam nas vendas, assim deixando sempre os mais vendidos no campo de visão do cliente.

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A arrumação vertical visa a causar impacto no consumidor. Sendo assim, à medida que os clientes forem caminhando pelos corredores, os itens aparecerão gradualmente em seu campo visual.

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São pontos extras utilizados para comunicar promoções imperdíveis de forma que, fique interativa com os clientes.

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Ponto natural é a seção/gôndola onde, o cliente já está acostumado a encontrar seus produtos, em um determinado estabelecimento.