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Orléans è una città che si trova nella zona Centro-settentrionale della Francia e più specificatamente regione del Centro-Valle della Loira e nel dipartimento di Loiret.
Ha una popolazione di 114.644 abitanti e una densità di 4 abitanti/km² circa ed ha una superficie di 27,48 km².
La città, in più, è attraversata dal fiume Loira, il fiume più lungo di Francia.

L'economia di Orléans si basa sul turismo, però ci sono anche molti altri settori, come ad esempio le industrie alimentari in particolare quella dell'aceto, in più ci sono anche molti complessi complessi, come quelli metalmeccanici, tessili, chimici, ecc...
CURIOSITÀ: Orléans è chiamata "la città di Giovanna d'Arco, infatti è la città che è stata liberata da Giovanna d'Arco durante la guerra dei cent'anni, ed ancora oggi tra la fine di aprile e la prima settimana di maggio si celebra una festa in suo onore
TARTE TATIN
La tarte tatin est un dessert traditionnel français aux pommes, il semblerait que ce gâteau soit né par erreur, en fait on pense qu'il a été réalisé sans le fond de pâte sablée. Les ingrédients sont : Pommes Chantecler, sucre, sel, farine, beurre et eau.

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Abitanti 2.165.000
Aggl. urbano 11.060.000
Superficie 105 Km²
Altitudine 78 m

Stato Francia
Regione Île-de-France
Nome abitanti: parigini

Parigi, che è situata nella parte Nord della Francia, è attraversata dalla Senna tra i suoi due affluenti, la Marna e l'Oise.

La città si trova in un territorio in cui le pianure si alternano alle colline. Come gran parte delle città di origine romana nasce sulle sponde di un fiume.

Capitale e maggiore città della Francia (2.165.000 ab.), è anche capoluogo della regione dell'Île-de-France. Parigi si trova nella zona settentrionale del Paese e la sua area urbana ospita 1/6 dell'intera popolazione francese, visto che conta 11.060.000 abitanti, che diventano circa 12 milioni e mezzo considerando l'area metropolitana ampia 17.175 Km².

Parigi è collegata al resto del Paese in maniera molto capillare, sia tramite una fitta rete autostradale che ferroviaria (sei le grandi stazioni). Dispone inoltre di tre aeroporti, per i collegamenti nazionali ed internazionali.

La Pianta di Parigi

La pianta della città possiede 20 «arrondissements», i quartieri che per la loro disposizione formano
una chiocciola, per una superficie totale di 105 km². Il fiume Senna che attraversa Parigi, taglia quasi in due la città. Le rive droite  è la parte in alto sulla pianta, le rive gauche è la parte in basso.
Parigi è il capoluogo del dipartimento omonimo e della
regione Île-de-France.

Un po' di storia sulla nascita di Parigi

La città di Parigi venne fondata nel I secolo a.c. e dalla popolazione Celtica dei Galli Parisi, che si insediò su un isola della Senna  Nel 52 a.C. i Romani, guidati da  Giulio Cesare, conquistarono l’antico insediamento e fondarono una nuova città, Lutetia Parisorum. Nacque così l’antica città di Parigi.

Iniziò così ad assumere importanza dopo il Mille, mentre la grossa espansione urbanistica e demografica avvenne fra il XIX e il XX secolo, quando la popolazione passò da mezzo milione di persone ad oltre 2.500.000 abitanti.

Clima

Parigi ha un clima continentale con estati calde e inverni rigidi. Le piogge sono frequenti con livelli medi di precipitazioni superiori a quelli di Londra e sono suddivise equamente durante tutto l’anno.

La temperatura di Parigi è molto simile a quella di Milano. In estate le temperature oscillano fra i 15 e i 30 gradi .

Gli inverni a Parigi sono freddi però non troppo duri. Si possono raggiungere temperature minime inferiori a 0ºC e massime intorno a 10ºC.

Economia

Parigi ha una economia molto diversificata. L'area urbana di Parigi contribuisce quasi la metà del PIL della regione di Parigi.

E' una delle città più visitate in tutto il mondo e la sua economia dipende dal settore dei servizi (settore terziario). Ci sono circa 42 milioni di turisti all'anno, La città e la sua regione contengono 3.800 monumenti storici e quattro patrimoni dell'umanità (UNESCO).

La sua economia si basa maggiormente sui servizi e sul commercio: delle 390.480 delle sue imprese, l'80,6% è impegnato nel commercio, nei trasporti e nei servizi diversi, il 6,5% nell'edilizia e solo il 3,8% nell'industria.

Parigi è una delle principali destinazioni turistiche mondiali e la città più visitata al Mondo e vanta una storia millenaria.
Dal XVI secolo è diventata una delle città più importanti dell'Europa e del Mondo intero a livello culturale, finanziario, industriale e commerciale.

I monumenti che caratterizzano Parigi

Il simbolo della città ed uno dei monumenti più noti del Pianeta è la Torre Eiffel.
Venne costruita in soli due anni (1887-89) in occasione dell'Esposizione Universale del 1889, è costituita da oltre 18.000 pezzi di ferro ed è alta 324 metri.

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Territorio:
Marseille si trova a sud-est della Francia nella regione di Provenza ed è bagnata dal Mar Mediterraneo.
Il fiume più grande è Huveaune  e il suo affluente è il Jarret a nord c è il massiccio del Garlaban a est Saint-Cyr, sud-est dal monte Puget e infine il Marseilleveyre.
CLIMA:
Marseille è una delle città più belle perché ha un ottimo clima Mediterraneo, d' inverno non fa esageratamente freddo e d' estate fa caldo ma è ventilato.
ECONOMIA:
Marseille è molto influente nel ruolo finanziario e commerciale, uno dei suoi fattori più importanti  è il commercio via mare.
Molto popolata per: università, scuole, musei per esempio ''il museo di Marsiglia'' e per il lavoro :il più richiesto sono le figure manageriali e venditori.
PLAT TYPIQUE:

Un plat célèbre de Marseille est la Bouillabaisse une soupe à base de: sauce rouille avec croutons de pain grillé frottés à l' ail.

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Colmar è una città del Grand Est della Francia ai confini della Germania. Ha una ricca concentrazione di fiumi che passano anche in mezzo al centro storico. A causa di questa elevata quantità di fiumi ha un clima semi-continentale facendola essere la città più secca della Francia.
Colmar parte del dipartimento dell'Alto Reno conosciuta come la Petite Venise essendo piena di colori ed edifici da forme bizzarre.

La  Choucroute
La choucroute est un plat à base de choucroute cuit pendant 1h et saucisses.
Aprés une heure  ajoutes le porc  et le pommes de terre. Habituellement bois un verre de Riesling ou le Muscat deuxe vins blancs traditionnel du Colmar.

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Lorient è un comune francese di circa 57.204 abitanti situati in Bretagna [regione appunto della Francia], nel dipartimento del Morbihan. La Bretagna si trova nella parte nord/ovest della Francia;
DAL PUNTO DI VISTA GEOGRAFICO
Fiumi= Blavet: è un fiume francese che scorre nella regione della Bretagna, attraversando i dipartimenti della Côtes-d'Armor e del Morbihan per poi sfociare nell' Oceano Atlantico, è un fiume molto ricco di acqua ma con decorso piuttosto irregolare, la sua lunghezza è di 148,9 km.
www.fotocommunity.fr   [per vedere una foto]. Questo è il ponte che attraversa il fiume Blavet.

Un altro fiume è lo Scorff: scorre nella regione della Bretagna attraversando il dipartimento del Morbihan per poi sfociare nell'Oceano Atlantico dopo essersi congiunto con il fiume Blavet. La sua lunghezza è di 78 km.

blog.morbihan.com [per vedere una foto].

Mari= Il Mare di Norvegia che bagna la costa occidentale della Norvegia, l'Islanda e la Groenlandia e collega l'Oceano Atlantico con il Mare Glaciale Artico.
L'altro è il Mare del Nord, situato tra la Gran Bretagna e la Scandinavia, bagna anche le coste della Francia, dei Paesi Bassi, della Germania e della Danimarca.

E poi ovviamente c'è l' Oceano Atlantico che anche esso bagna la Francia.

LA STORIA
La città, porto militare oltre che ben fornita di pesca, è stata quasi distrutta a causa della seconda guerra mondiale.

CULTURA
MUSEI=  A Lorient si trova un museo interattivo del sottomarino, dove è esposto al pubblico il sottomarino S645 Flore della classe Daphné, con una lunghezza di 57,85 m e un peso di oltre 800 tonnellate, era in servizio attivo tra il 1964 e il 1989 nella Marine nationale, la marina nazionale francese.
SPETTACOLI= Lorient è molto importante per il festival celtico, è infatti definito la "CULLA" di questa città.

METEO
La temperatura media di Loirent è di 12° e in generale ci sono frequenti precipitazioni.

CURIOSITA'

La più interessante curiosità di Loirent, cominciano a partire dal nome, che nel 1666  [data della sua nascita] era scritto “L’Orient”, ovvero “l’Oriente”.

PLAT TYPIQUE

Un plat typique de Lorient est la  "fondue savoyarde" ou un plat composé de: Pointe de Brie, Camembert et Emmental Président. C’est un plat très aromatique et parfumé, agréable au palais et appétissant.

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TERRITORIO:
Dal punto di vista geografico , Strasbourg e' una citta' francese posizionata all'interno de confini della Francia .  E' il capoluogo della regione dell'Alsazia-Champagne-Ardenne -Lorena , ed e' situata nel nord-est della Francia, Strasbourg ha in tutto 270 mila abitanti . E confina con
Nancy
Metz
Besancon

FIUMI:
Attraversata dall'Ill, affluente del fiume Reno, che si divide fino a formare cinque bracci nel rione occidentale (Petite France) del centro storico della città, Strasburgo è composta da quartieri a forte densità abitativa. È situata a un'altitudine media di 140 m sul livello del mare , e' prevalentemente pianeggiante, con leggere pendenze solo nel centro della città. L'est del territorio è costituito da molte isole, tagliate dai bracci del fiume canalizzato e dai canali del porto autonomo. Il nord-est e il sud-est sono coperti da vaste foreste, residui dell'antica foresta renana.

CLIMA:
Strasbourg ha un clima semi-continentale, con inverni freddi ed estati relativamente calde. Infatti, per la sua posizione orientale, il clima è "tedesco",
La temperatura media di gennaio è di 2,6 °C, quella di luglio di 20,6 gradi.

ECONOMIA:
Strasburgo dispone di un porto fluviale. Grazie alla vasta rete di canali da cui è servita , svolge un'importante funzione di transito e smistamento di merci e materie prime. L'industria è attiva nei settori chimico, petrolchimico, meccanico, alimentare, grafico, cantieristico, elettrotecnico, dell'abbigliamento, del legno e del tabacco.

PLAT TYPIQUE:
BIBELESKAS
Fromage frais fermier qui est généralement servi avec des pommes de terre sautées (peut être bouilli ou frit). Vous pouvez choisir l’ingrédient avec lequel il va avec la ciboulette, l’ail, le persil ou l’oignon. Le Bibeleskas, comme beaucoup d’autres fromages, fait partie de l’ancienne tradition gastronomique alsacienne. Que la France soit célèbre dans la cuisine pour ses fromages, ce n’est pas nouveau.

Coût moyen : €10,00
Ingrédients principaux : fromage frais

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TERRITORIO:
E' un comune  della Francia settentrionale e capoluogo di due cantoni (nord e sud) del dipartimento francese Ille-et-Vilaine, nella regione della Bretagna. E' una città balneare molto famosa per i suoi eventi estivi e anche per il turismo. Si trova su una parte costa del Canale della Manica ed ha un bellissimo centro storico. Inoltre è una città molto esposta al fenomeno delle maree. Ha 48.788 abitanti. A largo dalle sue coste si possono trovare le isole del Canale, appartenenti però alla Gran Bretagna. E' molto vicina dal fiume Rance che fa da confine con la città di Dinard.
CLIMA:
Il clima della città è oceanico generalmente umido, piovoso e ventoso ma in estate le giornate sono molto soleggiate. la temperatura media del mese più freddo, che quello di gennaio, è di 6,5°. Quella di mesi più caldi, come luglio e agosto, è di 18°.
ECONOMIA:
Porto peschereccio e commerciale e scalo per i passeggieri delle Isole Normanne, è sede di industrie:
. Elettroniche
. Alimentari
. D' abbigliamento e cantieristiche.
Molto importante è anche il turismo soprattutto di olandesi, inglesi e tedeschi.
la forza delle sue maree del Canale della Manica è sfruttata da un impianto per la produzione di energia elettrica.
PLATS TYPIQUES:
Les plats typiques de Saint-Malo sont: fruits de mer, tels que: Huìtres, palourdes, crevettes et moullusques, accompagnés  de citron, sauce a l'echalote, pain de segle  et beurre.
Puis un autre plat typique est les artichauts qui sont cuits à l'eau et au vin avec des herbes aromatiques.
Enfin les rillettes composées de porc savoureux et d'oie au aròmes.

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Montpellier si trova al sud della Francia a 11 km dal mar Mediterraneo. Oggi, Montpellier è la settima città della Francia per popolazione, ed è anche una delle poche città con più di 100.000 abitanti che negli ultimi 50 anni ha visto un aumento della popolazione di cui è stata raddoppiata. Montpellier ha un clima mediterraneo. L' inverno mite e l' estate calda e secca. Il vento da Nord-Est, chiamato tramontana libera il cielo e fornisce un ottimo sole alla città. IL vento da Sud-Ovest invece porta nubi e pioggia in Autunno e in Inverno. 

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Montpellier si trova al sud della Francia a 11 km dal mar Mediterraneo. Oggi, Montpellier è la settima città della Francia per popolazione, ed è anche una delle poche città con più di 100.000 abitanti che negli ultimi 50 anni ha visto un aumento della popolazione di cui è stata raddoppiata. Montpellier ha un clima mediterraneo. L' inverno mite e l' estate calda e secca. Il vento da Nord-Est, chiamato tramontana libera il cielo e fornisce un ottimo sole alla città. IL vento da Sud-Ovest invece porta nubi e pioggia in Autunno e in Inverno. 

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Le Cassoulet est une spècialitè règionale du Languedoc , à base de haricots verts, de feves. Le cassoulet est tradionnellement servi avec un vin rouge de la region.
Le cassoulet tire son nom de la cocotte en terre vernissèe enformede tronc fabriquèe à Issel.

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Bordeaux è una città situata nel sud-ovest della Bordeaux Francia, la Garonna è un fiume del sud-ovest della Francia e della Spagna settentrionale. Scorre dai Pirenei spagnoli centrali all'estuario della Gironda nel porto francese di Bordeaux, una lunghezza di 529 km. Bordeaux è rinomata per la cattedrale gotica di Saint André. A Bordeaux si trova il Museo del Vino e del Commercio, il museo è piccolo ma ben curato con pezzi molto interessanti e in grado di far comprendere molto bene la cultura del vino.

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Bordeaux è una città situata nel sud-ovest della Bordeaux Francia, la Garonna è un fiume del sud-ovest della Francia e della Spagna settentrionale. Scorre dai Pirenei spagnoli centrali all'estuario della Gironda nel porto francese di Bordeaux, una lunghezza di 529 km. Bordeaux è rinomata per la cattedrale gotica di Saint André. A Bordeaux si trova il Museo del Vino e del Commercio, il museo è piccolo ma ben curato con pezzi molto interessanti e in grado di far comprendere molto bene la cultura del vino.

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Les cannelès bordelais sont de petites douceurs fraçaises, typiques de la région de Bordeaux, avec une pâte parfumée à la vanille et au rhum et une texture unique, croustillant à l'extérieur Fortement lié au Bordelais, les cannelès, appelés aussi canelés ou canelet, doivent probablement leur nom à un pain à base de farine et de jaunes d'œufs, appelé canaule produit depuis les années 1600 par des artisans boulangers reconnus, les canaulers. D'autres rapportent que le nom des cannelés dérive du petit moule en cuivre utilisé pour les fabriquer. Cependant, tout le monde s'accorde à dire que ces pâtisseries sont nées de la nécessité de réutiliser les jaunes d'œufs jetés lors de la technique de vinification du "collaggio", c'est-adire la clarification du vin.

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TERITORIO:
Rouen si trova nella regione della francia Normandia;confina a nord con il mare del nord, a sud con le regioni:Pays de loire e Centreval de Loire,a ovest con la regione Bretagne ed il mare della manica, a est ilè-de-france e hauts-de-France.
L'area di rouen è di circa 21 Km2, è prevalentemente pianeggiante ed è attraversata dal fiume Senna e dai suoi vari affluenti.
IL CLIMA:
Il clima è oceanico generalmente fresco,umido e piovoso soprattutto autunno e inverno.
ECONOMIA:
L'attività commerciale di Rouen è favorita dal suo porto fluviale, per quanto la città si trovi a circa 60 km dal mare.
CURIOSITà:
é stato trovato un gatto murato vivo sulla sponda sinistra del Senna nel 1950,

si può vedere attraverso una teca di vetro situata  nel museo di Saint-Maclou.

Si pensa che il gatto sia stato murato vivo secondo una credenza del tempo, perché secondo loro era stato posseduto da lucifero.
PLAT TYPIQUE:
Agneau de pré-salé: agneau saumâtre des marais élevé dans la baie du Mont-Saint-Michel, très apprécié pour l’arôme sauvage et savoureux donné par l’alimentation particulièrement salée de l’animal.
INGRéDIETS

- 1 épaule de pré-salé de la Baie de Somme de 1,2 kg - 1 cuillerée d’huile - 30 g de beurre - 4 oignons de grelots - 1 carotte - 1 oignon piqué de clous de girofle - 1 petite feuille de céleri - 1 gousse d’ail - Sel, poivre

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Arles sorge sul Rodano, all'incrocio del Grande Rodano e del Piccolo Rodano. La città si trova alle porte del Camargue, nella regione della Provenza. Con una superficie di circa 750km  il comune di Arles è il più grande della Francia metropolitana. Il territorio comprende tre aree naturalistiche molto importanti: A nord la catena montuosa delle Alpilles, a est il Crau e nel sud la Camargue. La città di Arles presenta un clima mediterraneo caratterizzato da estati caldi e secche e da inverni miti, e a volte le temperature possono scendere sotto lo zero a causa dell'aria fredda che si incanala dal nord della Francia lungo la valle del Rodano. La vocazione economica di Arles è decisamente turistica ma la città è un importante centro agricolo e industriale, soprattutto nei comparti chimico, metallurgico, cartario ,tessile, alimentare. Arles è celebre per aver ispirato i dipinti di Van Gogh, che influenzarono l'arte contemporanea in mostra alla Fondation Vincent Van Gogh.

Le plat tipique
Escargots à la provençale:
Les escargots sont l'ingrediènt de base d'une recette traditionelle provençale. Prèparès dans une sauce tomate agrèmentèe d'aromates et de vin blanc, les escargots s'imprègnet ainsi facilement des aromes de la Provence.

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INFORMAZIONI GEGRAFICHE:                 Nantes è una città situata a circa 50 km dall'Oceano Atlantico sulla Loira e nella Bretagna storica. Nantes è il capoluogo del dipartimento della Loire-Atlantique e della regione dei Paesi della Loira. La città è anche capoluogo dell'omonimo arrondissement e di 11 cantoni.

Negli anni 1960 è stata inclusa fra le 'metropoli di equilibrio' destinate a bilanciare il potere economico della capitale. I suoi abitanti si chiamano nantesi, in francese nantais. Nantes ha 290.130 abitanti e la densità abitativa di 4.450,53 ab/km².

ECONOMIA: Dopo il suo boom economico legato al traffico marittimo soprattutto al commercio degli schiavi, Nantes registrò una forte industrializzazione. L'espansione delle aree residenziali e la deindustrializzazione generale sul territorio della Francia hanno portato al predominio del settore terziario nell'economia del comune.
LE GATEAU NANTAIS:
Le gâteau nantais est fait de beurre, de farine, de sucre, d’œufs, de poudre d’amande imbibé d’un punch au rhum et au citron, parfois recouvert d’une gelée d’abricot. Le dessus de ce gâteau de forme ronde est nappé d’un glaçage blanc au rhum.

Au 18° siècle, le port de Nantes s'enrichit par le commerce triangulaire et voit débarquer des produits en provenance des colonies antillaises : sucre de canne, rhum ambré, vanille Bourbon… ingrédients qui entreront plus tard dans la composition du gâteau nantais.

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TERRITORIO:
Dijon si trova nella parte orientale della Francia, è la capitale della regione borgogna che confina con la svizzera. Dijon ha la superficie di 40,41 km2, i fiumi principali sono Suzon e Ouche, la montagna principale è Saint Anne.
CLIMA:
Il clima di Dijon è moderatamente continentale, con inverni freddi e estati abbastanza calde, la temperatura media del mese più freddo (gennaio) 2,7 gradi e il mese piu caldo (luglio) 20,8 gradi.
ECONOMIA:
La economia di Dijon è principalmente sul mercato agricolo e zootecnico, è anche sede di industrie chimiche, farmaceutiche, meccaniche, calzaturiere, della carta, del legno, del cemento, elettrotecniche e alimentari.
CURIOSITA':
Dijon è famosa in tutto mondo per la senape, Dijon è la capitale di borgogna uno dei più importanti ducati francesi nel medioevo, la regione è ricca di storia, arte e coltura per questo attrae molti visitatori.
PLAT TYPIQUE:
Un plat typique de Dijon et lumache est réalisé en placant les escargots dans un mélange de beurre, d' échalotes et de persil puis en les faisant cuire au four à haute température pendant quelches minutes.

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TERRITORIO:
La città è attraversata dal fiume Garonna ed è il capoluogo della regione Occitania.
Toulouse è situata nella regione sudoccidentale del Paese ed è la quarta città più popolata della Francia dopo Parigi, Marsiglia e Lione. Gli abitanti di Toulouse sono chiamati tolosani e la sua superficie è di 118,3 kmq e conta 493 465 abitanti.
CLIMA:
Durante l'inverno il clima è mite. Le precipitazioni atlantiche portano  un tempo mite, piovoso e ventoso. Le temperature possono raggiungere i 20 gradi. Durante l'estate ci sono delle temperature piacevoli ma a volte ci possono essere dei temporali.
Le temperature possono superare i 35 gradi.
ECONOMIA:
L'economia di Tolosa è legata alle industrie di alta tecnologia dell'aeronautica e dell'aerospazio. Tolosa ha anche sviluppato una cultura orticola che le permette di avere una fornitura regolare di prodotti freschi.

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Un plat typique est le cassoulet. Les ingrédients sont: haricots blancs, saucisse de Toulouse, viande (agneu, candard, porc), légumes ( tomates, oignons et ail), clous de girofle et lièvre avec accompagnement.

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Arras è un comune Francese situato nel nord del paese, nello specifico nella regione dell'Alta Francia, che confina con il Belgio. La città conta 40.970 abitanti.
La regione dell'Alta Francia è suddivisa in 5 dipartimenti in cui vivono 6 milioni di abitanti e il suo capoluogo è Lilla. Arras si trova nell'Artois alla confluenza della Scarpe (lungo 102 km) e del Crinchon (lungo 19 km), due fiumi interamente francesi.
Arras ospita diversi luoghi interessanti dal punto di vista culturale, architettonico e storico. Un esempio è la cattedrale di Nostra Signora e San Vedasto in stile gotico. Ad Arras sono presenti anche monumenti che fanno parte del patrimonio UNESCO, come Beffroi (un campanile) e la Cittadella. Arras ospita inoltre molti giardini, fra cui Jardin des Allées, un grande parco che si trova fuori dalla Cittadella. Ci sono numerosi musei, dove sono conservate opere di grande rilievo, come nel museo delle Belle Arti.
Arras è nota per la produzione di porcellane.

Le cœur d'Arras à l'ancienne  est un petit gâteau, produit avec du pain d’épices et sa présentation en forme de cœur existe depuis 1690. Le miel blanc est entré plus tard dans la composition de ce petit dessert.
Un autre petit gâteau est le petit rat d'Arras en chocolat. Il est apparu pour la première fois sur le cachet qui authentifie un acte administratif en 1311. Le petit animal est lié à la ville depuis longtemps. Il se disait  quelques siècles plus tard "Quand les Français prendront Arras, les rats mangeront les chats".

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Lyon è una città della Francia sud-orientale, si trova nella regione
Auvergne-Rhone-Alpes. I suoi fiumi sono la Saona e il Rodano. Il clima di Lione è moderatamente continentale, con inverni freddi ed estati calde,   La temperatura media del mese più freddo (gennaio) è di 4,1 °C, quella del mese più caldo (luglio) è di 22,6 °C. Lyon vanta il più grande quartiere rinascimentale d'Europa dopo Venezia, una ricca vita culturale e si attesta come la capitale della gastronomia in Francia. Incastonata tra le Alpi e il Massiccio Centrale francese, si trova la magnifica città di Lione, alla confluenza del Rodano e della Saona. Il Musèee des miniatures et Cinema situato nel quartiere di St.Jean. la nascita del museo risale al 1990 e il suo scopo principale è quello di far conoscere al pubblico alcuni piccoli grandi segreti del cinema, ineffetti si resta sbalorditi nello scoprire le tecniche di riproduzioni di alcuni ambienti od i trucchi del mestiere usati per girare alcune particolari scene della cinematografia mondiale.

Piatto tipico di Lyon
LES QUENELLES
Sont des gniocchis allongès à base de farinie, de chapelure ou de pates a chouy. Parmi les grands classiques on retrouve, avec la fameuse sauge Natua de gambas.
La quenelle de Lyon a été inventèe en 1830 par Charles Montaeur, un patisser. Le brochet a envahi la Saone et Monteaur a eu la bonne de la mèlanger avec des pates. La quelenne de possion  de Lyon est mentionnèe pour la primière fois en 1890 dans le Dictionnaire Universel de la cousine. Ce plait ètait composè de brochet , de graisse de boeuf etbde pates.
La grassei de boeauf a ètè remplacèe par du beurre dans le annès 1920 et bientot, Joseph Money un fabricant de saucisses a proposè un nouvelle façon de former ces boulettes à l' aide de cuillères speciles.
En raison des restrictions alimentairea un noveau type de quenelle la Seconde Guerre mondiale-un quenelle composèe uniquement de farine de beurre et lait. Aujourd'hui ce plat est un incontournable de la cousine traditionelle lyonasse.

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Territorio:
Aix-en-Provence si trova nella regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra, confina a nord con Alvernia-Rodano-Alpi, a sud confina con il mar mediterraneo a est confina con con l'Italia e il Principato di Monaco e a ovest con l'Occitania. Ha un'area pari a 186,1 km².
è prevalentemente collinare e pianeggiante, e montuosa solo in confine con l'Italia. è attraversata dal fiume Arc.
Il clima:
Il clima di Aix-en-Provence è solitamente mite, ma può anche essere chiamato clima  mediterraneo di transizione cioè con inverni abbastanza miti ed estati calde.
L'economia:
Qui nacque il pittore Paul Cézanne, e qui risiedono tutti i luoghi da lui abitati, come la sua casa natale, e il suo vecchio studio. Questo è uno dei motivi per i quali il turismo prevale in questa città come fattore economico, Aix-en-Provance è anche un attivo centro agricolo.
Curiosità:
Nel Medioevo fu la capitale della contea della Provenza e raggiunse il massimo del suo sviluppo solo quando nei casati degli Aragonesi e degli Angioini, diventò un centro artistico e culturale meraviglioso. Entrò a far parte del regno di Francia nel 1487 con tutto il resto della Provenza. Nel XVII e XVIII secolo la città fu sede della generalità della Provenza.

Plats typique!  La Ratatouille

Thomas Keller invente pour la première fois la ratatouille, un accompagnement trés bon typique de la cuisine provençale,

à base de poivrons, courgettes, aubergines, tomates et oignons. Il y a aussi un film Disney/Pixar sur ce plat savoureux, appelé "La Ratatouille".

Ingrédients:

Courgettes 200 g
Poivrons verts 150 g
Poivrons jaunes 150 g
Tomates italiennes 250 g
Oignons blancs 120 g
Ail 1 gousse
Huile d'olive extra vierge q.s.
Saler au goût
Thym au goût
Persil au goût
Basilic au goût

bienvenue à Aix-en-Provance!!

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Parigi è ricca di altri monumenti di grandissimo fascino e prestigio, come il Museo del Louvre, l'Arco di Trionfo, la Cattedrale di Notre-Dame, gli Champs-Élysées e la R eggia di Versailles.

Il punto più alto di Parigi è la collina di Montmartre (130 metri), dove sorgono la Basilica del Sacro Cuore ed il famoso Moulin Rouge.

Parigi all’inizio del 1900 ѐ centro di grandi attività artistiche e scientifiche, di sperimentazioni e di invenzioni, come quella del cinema da parte dei fratelli  Lumière. Parigi fu il riferimento per le avanguardie artistiche e letterarie: da Picasso, Modigliani, Chagall a Van Gogh, passando tra Renoir e Toulouse-Lautrec. Oggi alcune delle loro opere sono esposte nel museo di questo quartiere.

Nel quartiere PARIGINO DI MONTMARTRE i numerosi artisti di strada si riuniscono ogni giorno: ci si può fare ritrarre da uno dei tanti pittori che hanno scelto il quartiere come luogo da cui trarre ispirazione.

Parigi ospita il cabaret più famoso al mondo ai piedi di Montmartre:
Il Moulin Rouge, punto di riferimento degli spettacoli di Parigi.

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Si trova al centro della grande piazza Charles De Gaulle, soprannominata anche piazza de l’Étoile, cioè della Stella, perché dal suo centro partono dodici strade, che formano appunto una grande stella.  Napoleone lo fece costruire dopo la sua vittoria alla battaglia di Austerlitz. Così facendo rappresentò il suo trionfo con una grandiosa opera nel cuore della capitale. All’interno dell’ Arco sono scritti i luoghi e le date delle sue battaglie.

Curiosità

Bistrot: Questi piccoli ristorantini di quartiere sono forse uno dei posti più tipici per assaporare la cucina locale.
Sono di piccole dimensioni e si caratterizzano da un ambiente informale e pittoresco.

Parigi è una delle città con il più alto costo della vita.

Tutte le distanze di Parigi sono misurate a partire dalla Cattedrale  di Notre Dame.  Fuori dalla Cattedrale, c’è una bussola chiamata “Punto Zero” che segna il centro di Parigi e da cui sono misurate le distanze della città.

Il Louvre è il museo più visitato al mondo
Sono oltre dieci milioni i visitatori che oltrepassano la piramide di vetro per accedere al Louvre. Oltre alla “Gioconda”, l’opera più ammirata, si possono ammirare la “Venere di Milo” e “Le nozze di Cana”.

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Paris Brest est un dessert français délicieux et élégante crée par le pâtissier Louis Durant en 1891 en l'honneur de la course Paris - Brest – Paris.

En effet, sa forme de beignet représente une roue de vélo en pâte à choux.

Il est fourré de crème au beurre et décoré d'amandes effilées et c'est un dessert très raffiné et très bon.

Par la suite, il s'est répandu dans toutes les pâtisseries de France.

Les ingrédients pour la pâte à choux sont:

de l’eau

du lait

du beurre

du sucre

de la farine

du sel

des oeufs

Et pour la crème mousseline sont:

du lait

du beurre

du sucre

de la farine de maïs

des jaunes d’oeufs

un gousse de vanille

Enfin pour compléter :

des flocons d’amandes

du sucre en poudre.

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TERRITORIO:
La città ha  due piccoli fiumi, di solito in secca durante l'estate: il Paglione (in francese Paillon) e il Magnano (Magnan). Varie colline dominano la città, la più conosciuta di queste è la collina di Cimella con le sue rovine di epoca romana; la collina del Castello separa la città dal porto.
Nizza si trova al centro della sesta area urbana più grande della Francia, dell'undicesimo bacino d'utenza più grande della Francia.Nizza possiede una popolazione di circa 1 milione di abitanti su una superficie di 744 km² .

CLIMA:
Il clima di Nizza è mediterraneo, con inverni miti e relativamente piovosi, ed estati calde e soleggiate, a volte afose, ma temperate dalla brezza.
La città si trova nel dipartimento delle Alpi marittime, sulla costa del Mediterraneo, a circa 20 km dal confine italiano.
Siamo nella Costa Azzurra p, quella che non riceve il vento freddo e secco dal nord chiamato Mistral (che soffia sulla valle del Rodano).

ECONOMIA:
Nizza è la capitale economica della Costa Azzurra, il turismo, il commercio e le amministrazioni pubbliche e private occupano una posizione importante n bell'attività economica della città. Ha la seconda capacità alberghiera del paese e conta circa 4 milioni di turisti ogni anno.

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Un de les plats typiques de Nice sont les  beignets de fleurs de courgettes les ingrédients son:un bouquet de fleurs de courgettes, un œuf,d'huile d'olive,du  lait,du farine,huile pour friture

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TERRITORIO:

Lille detta anche capitale della Francia fiamminga si trova a nord est della Francia ed è la capitale della  regione hauts de France e confina con il Belgio. Lille ha una superficie di 34,83 km² e un popolazione di 234 000 abitanti per un totale di 6700 ab/km² mentre se contiamo tutta l'area metropolitana che comprende anche 60 comuni del Belgio la popolazione arriva a 4.000.000 di abitanti con una superficie di 7.516km2 .Lille si trova sul fiume Deûle un fiume che nasce nelle colline di Lens per poi attraversare Lille prima di sfociare nel fiume Lys.

CLIMA:
Il clima di Lille nei mesi primaverili è mite con scarse piogge, nei mesi più caldi le temperature oscillano tra una temperatura minima in media di 14°C a una massima di 22°C; mentre d'inverno va da una minima di 0°C a una massima di 6°C, in inverno piove spesso e avvolte la città è anche accompagnata da nevicate che rendono l'inverno ostile.

ECONOMIA:
Ogni anno circa 2 milioni di turisti visitano Lille una città che storicamente è anche stata paragonata a Manchester per l' industria tessile e che tutt'oggi detiene un'economia basata su molte imprese che operano nel settore manifatturiero, siderurgico e conserviero ed è conosciuta anche per i suoi tessuti. Lille può contare su una fitta rete di autostrade fiumi e ferrovie che rendono la città un importante centro economico. In percentuale a Lille ci sono pochissimi agricoltori 0,1%,il 3% sono artigiani, commercianti o imprenditori, il 22% sono manager, il 27% svolgono professioni intermedie, il 28% sono dipendenti e il 18%lavoratori

CURIOSITA':
il nome di Lille deriva dal fatto che in antichità era un'isola sul fiume Deûle che fu fondata dai conti di fiandra, nel 1300 passò alla francia poi alla Borgogna, all'Austria e alla Spagna, solo nel 1713 tornò francese. Lille è anche la città natale di Charles de Gaulle.

Lille è la terra dello ch'timi, il dialetto della regione Nord-Pas-de-Calais, molto simile alla lingua piccarda, entrambe sono lingue neolatine, tanto che il picard è riconosciuto come lingua regionale in Belgio.

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Le plat typique du Lille est le welsh, un plat qui non tout les personnes adoremt parce que c'est trop gras
Les Ingrédients pour le welsh sont:

de la Bière
des oeufs frits
du cheddar
des pommes de terre frits

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La cuisine cannoise est caractérisée par les senteurs de la Méditerranée et de la Provence : dans ce domaine, il y a des tomates, des olives, des citrons, des herbes aromatiques et des fromages.

La mer donne des poissons et des crustacés.

Parmi les nombreuses recettes à base de poisson, on trouve "l'omelette de poutine", un plat typique de cette ville.

Les ingrédients sont :

œufs

Poutine

4 cuillères à soupe de persil haché

sel, poivre

Huile d'olive

La poutine est une gelée argentée composée de minuscules poissons transparents. Elle ne se conserve pas, il faut l'utiliser très rapidement.

La poutine se consomme aussi en soupe, mais la meilleure façon d'apprécier sa saveur est de la déguster crue avec un filet d'huile d'olive et quelques gouttes de citron.

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Grenobles
Nazione:Francia
Regione:Grenobles
Posizione geografia:Una citta nel sud-est della Francia e capoluogo del dipartimento dell'isère.Nelle Alpi,sulle rive dell'isere,affluente del Rodano.
Territorio:18.13km²
Clima:clima mediterraneo.Estati calde e secche , inverni mitie provost da primaverq e l'autunno sono particolaruente umidt, spesso accouupagnati da temporali

Piatto tipico: Tourtde Canard, foie gras In foche parole, e una torta di carne a base di di anatra, fegato grasso e una specie di fungo.

Pour faire simple , tl s'agit d'un paté à fa viande couuposé de viande de canard, de foie gras et d'une sorte de champignon.

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Nazione:Francia

Regione:Carcassonne

Posizione geografica:città della francia meridionale

Territorio 65.08 chilometri quadrati

clima:Carcassonne ha estati brevi,calde,secche e per lo più serene e inverni lunghi,molto freddi e parzialmente nuvolosi.

Curiosita':

Piatto tipico:I francesi adorano mangiare l'anatra e il petto d'anatra è il piatto principale più comune nella cucina francese.  La regione sud-occidentale produce anatre e pollame di alta qualità e la stagione migliore per assaggiarli è naturalmente l'autunno e l'inverno,quando le anatre sono sul  mercato .
Anatra Confit (Confit de canard)

Sebbene possa essere consumato in tutta la Francia,è originario del sud-ovest della Francia.  "Confit" significa "in salamoia".Marinare le cosce d'anatra con sale e aglio e metterle in frigorifero per almeno 36 ore,immergerle nel grasso d'anatra,togliere il sale esterno e cuocerle a lungo a bassa temperatura. La carne è morbido e le ossa sono separate.  Il miglior abbinamento sono i vini rossi fruttati del sud-ovest.

Quando penso a Carcassonne,la prima cosa che mi viene in mente è l’edificio più famoso di Carcassonne è probabilmente il "Castello di Carcassonne".  Il castello di Carcassonne è un castello medievale situato nella città di Aude,nella regione francese della Linguadoca-Rossiglione,sulla collina sulla riva destra del fiume Aude,a sud-est di Carcassonne.Ha una famosa doppia cinta muraria con 52 torri.  Con una storia di 2.500 anni,ha vissuto Romani,Visigoti,Saraceni e Crociati.  In origine era un insediamento gallico.  Nel 1997,secondo i criteri per la selezione del patrimonio culturale,lo storico castello fortezza di Carcassonne è stato approvato dal Comitato del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO come patrimonio culturale e inserito nella "Lista del Patrimonio Mondiale".

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Les Français adorent manger du canard, et le magret de canard est le plat principal le plus répandu dans la cuisine française.  La région du sud-ouest produit des canards et des volailles de grande qualité, et la meilleure saison pour les déguster est naturellement l'automne et l'hiver lorsque les canards sont sur le marché.
Confit de Canard (Confit de canard)
Bien qu'il puisse être consommé dans toute la France, il est originaire du sud-ouest de la France.  "Confit" signifie "mariné". Faire mariner les cuisses de canard avec du sel et de l'ail et réfrigérer pendant au moins 36 heures, les tremper dans la graisse de canard, gratter le sel extérieur et les cuire à basse température pendant une longue période. La viande est mou et les os sont séparés.  Le meilleur accord est les vins rouges fruités du Sud-Ouest.

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                                                     La ville de Cannes

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Territorio

Cannes è un comune francese situato nel dipartimento delle Alpi Marittime, nella regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra.

I suoi abitanti si chiamano Cannois e la città è la terza più abitata del dipartimento dopo Nizza e Antibes. Il censimento del 2015 registra una popolazione totale di 74.285 in città; la densità di popolazione è di circa 3.800,57 abitanti per kmq.

La città è bagnata dal Mar Tirreno: davanti ad essa sorgono le isole di Lerino: Sant'Onorato e Santa Margherita.

Geografia antropica

Il comune è diviso in quartieri, il più importante dei quali è anche un sobborgo, La Bocca, situato a 3,5 km ad Ovest del centro della città mentre le isole di Lerino formano una zona insulare.

Clima

Protetta dal vento grazie al Massiccio dell'Esterel, la città di Cannes, come anche le altre città della regione, beneficia di un clima mediterraneo caratterizzato da estati secche e inverni miti. Le temperature vanno in media dai 10/13°C di gennaio fino ai 28/32°C del mese di agosto. Il periodo più favorevole si estende da aprile a settembre, mentre ottobre e novembre sono di norma i mesi più piovosi.

Economia

L'economia di Cannes si basa principalmente sul turismo: il festival del cinema, che si tiene ogni anno a maggio, è un evento importante per l'industria cinematografica.

Esso non è la sola fonte di reddito per la città: Cannes è ben nota per essere la prima città congressuale in Francia.

Ogni marzo si svolge la fiera MIPIM, una mostra dedicata al mercato immobiliare che si svolge presso il Palais des Festivals.
Nel periodo estivo lo sviluppo della rete dei trasporti  porta l’area costiera di Cannes ad incrementare lo scalo mercantile del suo porto, che diviene il principale vettore economico della città.

La star della Costa Azzurra

Cannes è la città più conosciuta della Costa Azzurra, famosa grazie al Festival Internazionale del Cinema, un festival cinematografico che si svolge solitamente a maggio intasando il lungo e famoso viale che costeggia il litorale della città francese: la Promenade de la Croisette, una delle più belle e spettacolari passeggiate al mondo.

Curiosità

Fotografare la street art a Cannes

Non molti sanno che in mezzo alle vie della città si possono incontrare capolavori della street art dedicati al mondo del cinema. Grazie ad un progetto comunale si è creato una specie di itinerario che si snoda negli angoli più originali e meno conosciuti della città.

Questi murales testimoniano il forte legame che si è creato fra la città di Cannes e il cinema.

Giocare al Casinò

Cannes è la capitale del gioco d'azzardo, una tradizione così forte tanto che in città si contano ben tre casinò: il Casinò Barrière de Cannes, il Casinò Barrière des Princes,il Casinò 3.14.

Gli appassionati di tutto il mondo arrivano ai Casinò di Cannes per giocare fino a tarda notte.