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Nom et prénom de l'élève :

C'est un plat traditionnel de Monaco. Il s'agit d'un plat traditionnel caractérisé par son riche héritage méditerranéen et ses influences françaises et italiennes.

Pour préparer ce plat, il faut : de la morue séchée (environ 800 g), des tomates mûres, des oignons émincés, de l’ail, du poivron rouge, des olives noires, du vin blanc sec, du laurier, du thym, du persil frais, de l’huile d’olive, du sel et du poivre.

C'est un plat équilibré / gras / léger / sain / copieux/

salé / sucré / amer / acide / épicé / doux / relevé / fade / savoureux / délicieux /coloré / appétissant / bien présenté / simple / sophistiqué

Bon appetit !

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La chorba est une soupe traditionnelle du Maghreb, particulièrement populaire en Algérie, en Tunisie et au Maroc. Son nom vient de l’arabe "شوربة" (soupe). Elle est souvent consommée pendant le Ramadan ou lors d’occasions spéciales, car elle est nourrissante et réconfortante.

Les ingrédients sont: la viande

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La ratatouille o en occitano ratatolha es una preparación típica de la cocina francesa que consiste en un estofado de diferentes hortalizas típicas del sur de Francia. Proviene de la región de Provenza y del antiguo condado de Niza (sureste de Francia), por lo que se la llama también ratatouille niçoise.

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Le stoemp est un plat traditionnel belge, très populaire dans les foyers belges, surtout en automne et en hiver. Elle se caractérise par le fait d'être une purée de pommes de terre mélangée à d'autres légumes, comme des carottes, des choux de Bruxelles, des poireaux ou des épinards. Sa saveur est douce et réconfortante, et il est généralement accompagné de saucisses ou de viande.

Pour préparer le stoemp, commencez par éplucher et couper environ un kilo de pommes de terre et environ 400 grammes du légume choisi. Ces ingrédients sont placés dans une casserole avec de l'eau et du sel, et cuits pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Pendant ce temps, hachez un gros oignon et, si vous le souhaitez, une ou deux gousses d’ail. Ensuite, on les fait revenir dans une poêle avec du beurre ou un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres. Une fois les pommes de terre et les légumes cuits, égouttez-les bien et remettez-les dans la marmite chaude.

Ajoutez l’oignon sauté, un peu de beurre et du lait chaud (ou de la crème, si vous préférez une texture plus riche). Ensuite, tous les ingrédients sont écrasés avec un presse-purée ou une fourchette, laissant une texture rustique. Il n'est pas recommandé d'utiliser un mixeur, car le stoemp doit conserver une certaine consistance.

Enfin, assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.

Le stoemp est servi chaud et est généralement accompagné de saucisse, de bacon ou d'un type de viande rôtie. C'est un plat nutritif et simple, très représentatif de la cuisine familiale belge.

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C'est un plat traditionnel de Nice, en France.

C,est un palt qui est apparu dans le film Ratatouille.

Les ingrédients sont : des courgettes, des aubergines, des poivrons rouges et jaunes, des tomates, des oignons et d'autres légumes peuvent être ajoutés.

C'est un plat salé et très appétissant et c'est l'un des meilleurs plats de France.

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Lola Arjona y Sara Molina

C'est un plat traditionnel de Quebec.Il s'agit d'un plat traditionnel quiétait autrefois consommé au Nouvel An et à Noël,mais qui se retrouve désormais au menu d'un restaurant,365 jours par an.

Pour prépare ce plat,il faut:4 poitrines de poulet, sans peau, coupées en cubes (900 g ou 2 lb),1 ½ lb (675 g) de porc haché maigre,1 gros oignon, haché,1 barquette (325 g) de champignons de Paris, coupés en lamelles,2/3 t. (170 ml) de vin blanc,1 t. (250 ml) de consommé de boeuf,1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs,1 c. à thé (5 ml) de sarriette,½ c. à thé (2,5 ml) de cannelle moulue,½ c. à thé (1,25 ml) de clou de girofle moulu,¼ t. (60 ml) de persil haché,Beurre, pour la cuisson,Huile végétale, pour la cuisson,Sel et poivre,1 fond de tarte + 1 abaisse

C'est tout,bon apetit:)!

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Nom et prènom: Laura Puente y Olivia

C'est un plat traditionnel du Niza, France.

Ce plat se caractérise par :

Saveur méditerranéenne :
La saveur du plat est typiquement méditerranéenne, avec une utilisation importante d'huile d'olive, de produits de saison...

Composition crue :
La version traditionnelle ne comprend pas d'ingrédients cuits, ce qui la distingue de nombreuses salades plus modernes qui intègrent des pommes de terre ou des haricots verts.

Pour préparer ce plat, il faut:
Du tomates mûres

Des oeufs durs

Des anchois à l'huile ou thon à l'huile d'olive

Des olives noires de Nice

Du poivron vert

De la ciboulette fraîche

De la concombre

Des basilic frais

Du huile d'olive vierge extra

Du sel de mer et poivre noir moulu

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Plat traditionnel : Lasagne à la bolognaise

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Plat traditionnel : Lasagne à la bolognaise

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-C' est un plat traditionnel de Bolonia

-Pour préparer ce plat, il faut : un paquet de lasagnes, trois ognions jaunes, 125 g de beurre, 100 g de la farine, du poivre, du sel, 70 g de fromage râpé, trois pincées de muscade râpée, du thym, deux feuilles de laurier, 20 cl de vin rouge, 800 g de purée de tomate, un carotte, de la basilic, 15 cl d'eau, 125 g de Parmesan, 600 g de boeuf haché, un branche de céleri, deux gousses d' ail, 1 l de lait

-C' est un plat délicieux et simple

-Bon appetit! :)

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Andrea Liñan et Jorge Herrera.

C’est un plat traditionnel camerounais.

Ce plat est très populaire au Cameroun et il est souvent servi lors des grandes occasions comme les mariages et les fêtes.

Pour préparer ce plat il faut du ndolé, de la pâte d’arachide, de l’huile de palme, des crevettes, du poisson fumé, de la viande, des oignons, de l’ail, etc.

C’est un plat salé, très savoureux et consistant.

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C,est typique des Antilles francaises: Curieusement, le mon Colombo vient du terme tamoul " kolamb"du sud de l`inde. Ses ingrédients: 1,5 kg de poulet, 2 cuilléres á soupe de poudrede colombo,2 dés d`àil, 1 gros oignon, 1 cuillére á café de thym séche, une feuille de laurier, 1 cuillére á soupe d e jus de citron, 2 cuilléres á soupe d`huile végétale, sel et poivre au gout et eau ou bouillon. C`est un plat qui peut etre épicè.

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La chorba est une soupe traditionnelle,très populaire dans plusieurs pays d'Afrique du Nord
Ses ingrédients sont:

-Viande (agneau, poulet ou bœuf)
-Oignon et ail
-Tomate
-Nouilles fines ou riz
-Pois chiches ou lentilles (parfois)
-Herbes et épices : coriandre, persil, curcuma, gingembre, cannelle, poivre noir
-Eau ou bouillon