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Los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) son enfermedades mentales graves que se relacionan con una conducta alterada respecto a los hábitos alimentarios, es decir, comportamientos que van desde comer de manera descontrolada hasta la falta de ingesta de comida.

Es un problema de salud mental que aparece con más frecuencia en la adolescencia debido a la mayor vulnerabilidad que presentamos las personas en esta etapa de la vida, en la que se está formando nuestra identidad y se producen cambios corporales importantes. La incidencia es mayor en mujeres aunque esta presente en hombres.

Estos trastornos no son únicamente un signo de problemas con la comida, sino que en algunos casos la ingesta del alimento es la única manera en la que una persona puede ejercer algún control ante situaciones y emociones que no domina y de esta forma pueden calmar su ansiedad.

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Este tipo de trastorno alimenticio se caracteriza por una restricción y reducción de la ingesta nutricional, lo que produce una pérdida de peso significativa. La persona que sufre este trastorno tiene un gran miedo a ganar peso y durante todo este tiempo no es capaz de reconocer la gravedad de su estado físico y verlo como realmente es.

Hay dos tipos:

La restrictiva, que es cuando la pérdida de peso se debe a la dieta, el ayuno o el ejercicio excesivo.

Los atracones o purgas en los que la persona durante los últimos 3 meses tiene episodios repetitivos de vómito autoprovocado o la utilización incorrecta de laxantes, diuréticos o enemas.

Como ya hemos mencionado los síntomas de este trastorno son comer muy poco hasta el extremo de morir de hambre, ejercicio intensivo y extensivo, delgadez extrema, miedo intenso a aumentar de peso, imagen corporal distorsionada en la que se ven con sobrepeso incluso cuando se tiene un peso extremadamente bajo.

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Una actriz de California en peligro de muerte por anorexia | Al Rojo Vivo | Telemundo

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Que provoca este trastorno:

-Baja densidad ósea
-Anemia leve
-Pérdida muscular y debilidad
-Cabello, uñas finas y quebradizas
-Piel seca manchada o amarillenta.
-Crecimiento de vello fino en todo el cuerpo
-Estreñimiento severo
-Presión arterial baja, respiración y pulso lento
-Sensación de frío todo el tiempo debido a una baja en la temperatura interna  del cuerpo.
-Sentirse débil o mareado
-Infertilidad
-Daño a la estructura y función del corazón
-Daño cerebral
-Falla multiorgánica

Tiene la tasa de mortalidad más alta de cualquier trastorno mental, y muchas de las personas que mueren suelen ser por la extrema debilidad física o el suicidio.

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Una actriz de California en peligro de muerte por anorexia | Al Rojo Vivo | Telemundo

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Se caracteriza por la existencia de episodios recurrentes de atracones. Se considera como atracón a la ingesta de una cantidad de comida claramente superior a la que la mayoría de la gente puede tomar en un periodo determinado de tiempo, acompañada de la sensación de pérdida de control durante este episodio. La persona trata de compensar de forma repetida lo ingerido para evitar el aumento de peso mediante el vómito autoprovocado, el ejercicio excesivo, el ayuno o el uso de laxantes. La persona con Bulimia Nerviosa siente una gran preocupación por su peso y su imagen corporal.

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Los síntomas de la bulimia nerviosa incluyen los mismos síntomas que los atracones, además de tratar de deshacerse de la comida o el peso después de atracones:

1. Purga al vomitar o usar laxantes o enemas para acelerar el tránsito de los alimentos por el cuerpo

2. Hacer ejercicio intensivo y excesivo

3. Ayuno

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PROBLEMAS DE SALUD POR CAUSA DE LA BULIMIA

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PROBLEMAS DE SALUD POR CAUSA DE LA BULIMIA

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Con el tiempo, la bulimia nerviosa puede causar problemas de salud como:

1. Inflamación y dolor de garganta crónico.

2. Glándulas salivales inflamadas en el área del cuello y la mandíbula.

3. Esmalte dental desgastado y dientes cada vez más sensibles y con caries: Causado por la exposición al ácido del estómago cada vez que vomita.

4. ERGE (enfermedad por reflujo gastroesofágico) y otros problemas gastrointestinales.

5. Deshidratación severa por la purga.

6. Desequilibrio electrolítico: Puede ser por niveles demasiado bajos o demasiado altos de sodio, calcio, potasio y otros minerales, lo que puede provocar un derrame cerebral o un ataque al corazón.

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Se caracteriza por episodios recurrentes de atracones con sensación de pérdida de control. Se diferencia de la bulimia, porque la persona no tiene un comportamiento compensatorio inapropiado, es decir, no se provoca el vómito, no hace un uso excesivo de laxantes,  diuréticos, edemas u otros fármacos. A pesar de ello, los atracones son frecuentes al menos una vez a la semana y producen un malestar intenso en la persona. En la mayoría de los casos hay un aumento de peso, lo que puede conducir a una situación de sobrepeso u obesidad.

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Trastorno por atracón: el duro testimonio de una víctima

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Los síntomas de los atracones de comida son:
-Comer cantidades muy grandes de alimento en un periodo de tiempo específico, como por ejemplo 2 horas
-Comer, incluso cuando se está lleno o no se tiene hambre.
-Comer muy rápido.
-Comer hasta que se esté incómodamente lleno.
-Comer solo o en secreto para evitar la vergüenza
-Sentirse angustiado, avergonzado o culpable por su alimentación.
-Hacer dieta con frecuencia, posiblemente sin pérdida de peso.

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Trastorno por atracón: el duro testimonio de una víctima

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TRASTORNO EVITATIVO/RESTRICTIVO DE LA INGESTA ALIMENTARIA 

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TRASTORNO EVITATIVO/RESTRICTIVO DE LA INGESTA ALIMENTARIA 

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Se caracteriza por una falta de interés en la comida o por la evitación a causa de alguna de las propiedades sensoriales de la comida o por una preocupación acerca de las consecuencias repulsivas de la acción de comer o un miedo al atragantamiento, manifestando una incapacidad persistente para satisfacer las necesidades nutricionales. La evitación/restricción de la ingesta conlleva una pérdida significativa de peso o el no cumplir con el crecimiento esperado, deficiencias nutricionales significativas, dependencia de los suplementos nutricionales e interferencia importante en el funcionamiento psicosocial. En este trastorno no está afectada la autopercepción y no hay una distorsión de la imagen corporal.

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Mi objetivo de calorías era de 1744 en ninguno de los tres días registrados sobrepase dichas calorías. En las comidas en la que más consumí fue en el almuerzo y la cena.

El lunes sobrepase un 10% de los carbohidratos consumiendo 126 gramos de ellos en el almuerzo ya que comí lentejas.
En cambio en grasas durante el desayuno y almuerzo consumí por debajo del objetivo. Y en proteínas cumplí dicho objetivo.

El martes sobrepase un 1% las grasas donde más las consumí fue en la cena y también un 5% las proteínas que ingerí durante todo el día a partes iguales.
Este día los carbohidratos se quedaron un 6% por debajo del objetivo.

El miércoles volví a sobrepasar las grasas un 4% consumiendo en el almuerzo 38 gramos de ellas debido al consumo de queso fundido, también sobrepase un 6% las proteínas donde en el almuerzo ingerí 42 gramos de ellas.
Los carbohidratos se quedaron por debajo del objetivo con un 10% menos.

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Mi objetivo en calorías era de 1700 y los tres días sobrepase este número. Las calorías las he  obtenido sobre todo del almuerzo y de la cena.

Haciendo la media, he ingerido un 47% de grasas, un 36% de carbohidratos y un 17% de proteínas.
Se puede ver que en estos días he sobrepasado la recomendación de grasas que debería de ingerir, pero no he llegado al porcentaje recomendado de carbohidratos y proteínas.