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L'Etna è un complesso vulcanico siciliano originatosi nel Quaternario e rappresenta il vulcano attivo terrestre più alto d'Europa.
Le principali attività avvengono dal vertice del vulcano, che è composto da quattro bocche sommitali: il Cratere Centrale formato dalla Voragine e dalla Bocca Nuova. La terza bocca è quella del Cratere di Nord-Est e la quarta quella del (vecchio) Cratere di Sud-Est. Nato solo nel 2007 il Nuovo Cratere di Sud-Est, oggi si è trasformato in un imponente cono si scorie.

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La tradizione vuole che la ricetta originale provenga dalle zone limitrofe di Caltanissetta, si crede che siano state le suore di clausura di un monastero ad inventare questa prelibatezza. Il gusto corposo e forte degli ingredienti rimanda però alla cultura culinaria araba. In effetti, l’etimologia di Caltanissetta, “Kalt El nissa”, rimanda alla matrice araba. “Kalt El nissa”, letteralmente il castello delle donne, era il luogo dove i saraceni convogliavano i propri harem.

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Agrumi, orchidee, ortaggi, cereali, alberi da frutta secca, olivi. Il settore primario occupa l'8%.

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Il settore terziario impiega il 74,7 per cento.
Esso comprende il commercio, l'esportazioni prodotti locali, e infine il turismo.

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Il settore secondario occupa il 17,2 per cento.
Lá si trovano industrie chimiche, agroalimentari, trasformazione del petrolio e la “ETNA VALLEY” con industrie delle telecomunicazione e elettronica

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Il capoluogo della Sicilia è Palermo.
Le province sono: Agrigento, Caltanissetta, Catania, Enna, Messina, Palermo, Ragusa, Siracusa, Trapani.

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Gli abitanti della Sicilia sono: 5 milioni.
La densità media per km2 é di 196 abitanti.
Il tasso di natalità è di 9,4%.

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Il clima è mediterraneo, con inverni miti, ed estati calde e secche.

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Essa ha due arcipelaghi: Isole Egadi di cui fanno parte: Marettino, Levanzo, Favignana, Spagnone.
L'altro arcipelago sono le Isole Eolie di cui fanno parte: Stromboli, Vulcano, Filicudi, Alicudi, Lipari, Panarea. Le isole Pelagie con Ustica, Pantelleria e Lampedusa.

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La Sicilia ha un solo lago, il lago di Pergusa.

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Essa ha anche due piane: la Piana di Catania, La Piana di Gela.

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La Sicilia ha diversi monti: Monti Nebrodi, Monti Sicani, Le Madonìe, Monti Iblei, Monti Erei, e il famosissimo vulcano Etna.

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La Sicilia confina con il Mar Tirreno, Mar Ionio, Canale di Sicilia.