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Alunos do 3º ano A, do Instituto Madre Marta Cerutti.
Respeitando o protocolo, alunos no sistema híbrido (presencial).

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Alunos do 3º ano A, do Instituto Madre Marta Cerutti.
Respeitando o protocolo, alunos no sistema híbrido (on-line).

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Brasão da turma                     Vamos conhecer? 

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Brasão da turma                     Vamos conhecer? 

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Cada aluno desenhou um brasão que representasse a turma e  elegeram este depois de uma eleição realizada na sala.

O brasão é de autoria do aluno Arthur, que o nomeou como Guerreiros do 3º ano A.

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Nossos hábitos alimentares e o modo como preparamos os alimentos fazem parte da nossa cultura, que é muito diversificada em nosso país.
Em nosso dia a dia também precisamos evitar o desperdício de alimentos, e para isso é preciso reaproveitar. E isso é possível com o preparo de receitas em que usam ingredientes que seriam descartados, como cascas de frutas e legumes.

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Este espaço será utilizado para registrar e compartilhar algumas - receitas típicas de nossa região;
- receitas que tenham uma memória afetiva familiar;
- receitas com o aproveitamento de alimentos que antes seria desperdiçado.

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Joãu Gusthaavo Lowrenzzo Ribeiro Esteves
Receita familiar: memória afetiva.

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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

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Mateus do Carmo Rabaioli
Receita familiar: memória afetiva.

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Rafaela Deecken Peronio
Receitas típicas de nossa região.

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Petrus Heitor Lacerda Quintana da Rocha
Receitas com o aproveitamento de alimentos para evitar desperdício.

Ingredientes:
2 pães francês amanhecidos
1 colher e meia de margarina
1 colher de azeite
Orégano a gosto

Modo de preparo:
Corte os pães na espessura de 2 dedos. Misture a margarina com o azeite e coloque sobre as fatias. Em seguida coloque orégano a gosto e coloque no forno por cerca de 15 minutos.

Serve 2 pessoas.

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Kaio Oliveira Trindade de Sousa
Receitas típicas de nossa região.

Ingredientes:
Preparo da massa
1 kg de farinha de trigo
1 2 xicara (chá) de óleo
1 ovo
1 2 dose de pinga
1 colher (chá) vinagre
250 ml de agua

Recheio
Carne ou queijo ou presunto.
Eu fiz de carne.

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João Guilherme Sturmer Ferreira
Receita familiar: memória afetiva.

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Mariana Polizelli Santos
Receitas com o aproveitamento de alimentos para evitar desperdício.

Ingredientes:
Sobras de Linguiça, cebolinha, Farinha, azeite, tempero.

Modo de preparo:
Pique a linguiça,  coloque os ingredientes na panela e mexa até  ficar tudo misturado e quente.

Tempo de preparo: 20 minutos.

Quantas pessoas podem ser servidas? 4 pessoas.

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Maria Fernanda Oliveira Vilela
Receitas típicas de nossa região.

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Henrique R. P. A. Costa
Receitas com o aproveitamento de alimentos para evitar desperdício.

Ingredientes:
Macarrão espaguete;
alho;
cebola;
bacon;
calabresa;
carne picadinha;
feijão;
molho de tomate;
ketchup.

Modo de preparo:
Ponha um fio de azeite, espere esquentar e jogue cebola, alho, bacon, calabresa e feijão, espera fritar bem,  ponha o macarrão e água, tampe e deixa ferver bem até secar a água. Ponha o molho de tomate e um pouquinho de ketchup, sal a gosto, mecha bem e pode servir.

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Maria Cecília Anselmo Barbosa
Receitas típicas de nossa região.

Ingredientes:                                   15 pequis                                            250 gramas de arroz
Óleo

Cebola                                                Alho
Sal a gosto
Cheiro verde
Água

Modo de preparo:

Aqueça o óleo com a cebola e o alho deixando dourar. Acrescente o pequi pré-cozido, o arroz e o sal. E seguida acrescente água e deixe até quase secar. Abaixe o fogo, coloque cheiro verde por cima e espere acabar de secar.

Sirva quente.

Porções: 4 pessoas.

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Valentina Moura Pires
Receitas com o aproveitamento de alimentos para evitar desperdício.

Oi gente! Oi tia!
Essa receita é um  brigadeiro de casca de banana.

Ingredientes:
3 cascas de bananas em tiras
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
4 colheres de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
1 xícara de leite em pó
2 colheres de sopa de achocolatado
1 xícara de granulado
Água o suficiente

Modo de fazer:
1- Em uma panela coloque as cascas de  banana, a água e o açúcar.
2-Cozinhe até ficar pastoso.
3-Acrescente os demais ingredientes, exceto o  granulado, e mexa até desprender do fundo da panela.
4-Coloque em um prato e deixe esfriar.
5-Faça bolinhas, passe-as no granulado
6-Está pronto!

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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate  de família.

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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate  de família.

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Clara Ferreira Marques
Receita familiar: memória afetiva.

Ingredientes: 2 cenouras, 3 ovos, 1 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras, 1/2 de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo: pique as cenouras e bata no liquidificador junto com o óleo, o açúcar e os ovos. Adicione em outra vasilha o trigo, o fermento e a mistura do liquidificador. Em seguida, mexa tudo até se transformar em uma mistura homogênea. Depois, passe para uma forma untada com óleo/manteiga e trigo. Leve ao forno por 50 min aproximadamente, em 200 graus. Quando o bolo estiver quase pronto, prepare a cobertura: manteiga, açúcar, leite condensado e chocolate em pó ou cacau. Despeje a cobertura no bolo e aproveite!!

Rendimento: 10 porções.
(: Ficou uma delícia :)

Se você quer ver mais sobre a receita se inscreva no meu canal Clara e Bella está na descrição do vídeo. Te espero lá em!

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Receita Familiar: memória afetiva - receita: bolo de cenoura

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Lavinia de Carvalho Mendonça
Receita familiar: memória afetiva.

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Ana Caroline Santos Baudonete
Receitas com o aproveitamento de alimentos para evitar desperdício.

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Arthur Cunha da Mata
Receita familiar: memória afetiva.

Ingrediente:
6 ovos
2 latas de leite condensado
2 latas de leite
5 colheres de açúcar para o melado

Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador, logo após colocar em uma forma com furo no meio, untada com o melado.
Coloque em banho maria no forno por aproximadamente 40 minutos.
Depois desenforme e sirva.

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Beatriz Figueiredo de Souza Lemes
Receitas típicas de nossa região.

Ingredientes:
1kg de filé peito de frango.
3 xícaras de chá de arroz.
1 cebola picada.
1 lata de milho verde.
3 dentes de alho amassado.
pimenta de cheiro e sal a gosto.
1/2 xícara de óleo de soja.
1 colher de sopa de açafrão.

Modo de preparo.
Refogue o frango no óleo e reserve.
Refogue a cebola e o restante do tempero e o açafrão.
Acrescente o arroz e o frango , mexendo sempre.
Coloque o milho e em seguida adicione a água.
Deixe ferver por aproximadamente 10 minutos.
Abaixe o fogo e tampe a panela.
Depois de 15 minutos desligue o fogo e sirva.
Rendimento: 6 porções (pessoas)

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Heloísa Costa Pandovani
Receita familiar: memória afetiva.

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Empanado de peixe frito (Peixe pintado) 

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Empanado de peixe frito (Peixe pintado) 

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João Lucas Aires Dutra
Receitas típicas de nossa região.

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Ana Ester Oliveira de Almeida
Receitas típicas de nossa região.

INGREDIENTES:
• 11 espigas de milho ralado
• 400 ml de leite
• 3 colheres de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• Canela à gosto

MODO DE PREPARO
Rale as espigas em um ralador. Adicione o milho ralado ao liquidificador e metade do leite. Bata até parecer um mingau. Adicione à panela em fogo médio, adicione o açúcar, o sal e o resto do leite. Mexa até engrossar. Coloque-o em um recipiente e se você quiser, jogue canela em pó por cima. Sirva quente

SERVE 8 PESSOAS.

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Miguel Justino da Silva
Receitas com o aproveitamento de alimentos para evitar desperdício.

INGREDIENTES:
3 bananas com casca
2 xícaras de chá com farinha de trigo
1 xícara de chá com leite
1 xícara de chá com açúcar
1/2 xícara de chá com óleo
3 ovos
1 colher de sopa com fermento em pó
1 colher de sopa com canela em pó
1/2 colher de sopa com bicarbonato

MODO PREPARO:
Bater no liquidificador as bananas, o leite, o óleo, o açúcar e os ovos, por três minutos.
Misture bem a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato e a canela.
Depois misture todos os ingredientes.
Após, despejear em forma untada com margarina e leve ao forno com temperatura de 180⁰ por 30 minutos.

Serve 12 pessoas.

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Cecília Firmo da Costa
Receitas com o aproveitamento de alimentos para evitar desperdício.

Ingredientes:
• 3 Xícaras de arroz cozido
• 4 Ovos
• Sal a gosto
• 2 Cebolas picadas
• 1 Tomate picado
• 100 gramas queijo ralado
• Cheiro verde a gosto
• Orégano a gosto
• Pimenta a gosto
• 1 Colher (sopa) fermento de bolo
• Azeite para untar a frigideira

Ingredientes do recheio e cobertura:
1 Lata de creme de leite
01 colher de queijo ralado
01 colher de azeite
Batata palha

Modo de fazer torta de arroz na frigideira confira abaixo:
Modo de preparo:
1. Numa vasilha coloque a sobra de arroz cozido, adicione os ovos batidos levemente.
2. Logo adicione o sal, a cebola picada, o tomate picado, o queijo ralado, o cheiro verde, o orégano pimenta etc… tempere ao seu gosto.
3. Agora misture todos ingredientes da sua torta de arroz de frigideira.
4. Agora adicione o fermento de bolo, misture mais um pouco.
5. Agora vamos colocar a massa da torta de arroz na frigideira para finalizar o preparo, unte a frigideira com azeite .
6. Coloque a massa de arroz na frigideira e aperte levemente para compactar a mistura, tampe e leve sua torta ao fogo por aproximadamente 13 minutos.
7. Para o recheio e cobertura misture os ingredientes e leve ao micro-ondas por 30 segundos. Coloque sobre a torta e salpique a batata palha. Mas pode utilizar o recheio de sua preferência.

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Pedro Augusto Moura Rempel
Receita familiar: memória afetiva

I ngredientes:
3 ovos
1/2 xicara de óleo
1 xicara de açúcar
1 xicara de chocolate em pó
2 xicara de farinha de trigo
1 xicara de agua fervente
1 colher de fermento
1/2 colher de bicarbonato
1 pacote de coco

Modo de preparo:
Bater no liquidificador os ovos e óleo. Em uma tigela junte o açúcar, chocolate, farinha de trigo e vai acrescentando a água fervente, misture bem, em seguida adicione a mistura do liquidificador, por ultimo coloque o fermento e o bicarbonato e leve ao forno por 35 minutos.

Recheio:
1 lata de leite condensado, 100 gramas de coco, 3 colheres de Nescau, 2 colheres de margarina, leve ao forno até engrossar e adicione  1 lata de creme de leite.

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Maria Eduarda Abreu Ferreira Brito
Receitas típicas de nossa região.

Ingredientes
1 cebola inteira
Manteiga
4 bananas
Farinha de mandioca

Modo de preparo
Corte as bananas em pedacinhos pequenos e frite, depois reserve em uma travessa.
Corte a cebola bem pequena e refogue na panela junto com a manteiga. Acrescente tempero a gosto, Desligue o fogo e acrescente a farinha na panela, misturando todos os ingredientes.

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Pedro Gabriel Alves Dantas
Receitas com o aproveitamento de alimentos para evitar desperdício.

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Gustavo Oliveira Aires Rodrigues
Receitas típicas de nossa região.

☆Ingredientes:
•01 Peixe médio
•04 Dentes de alho
•01 Limão
•Molho de tomate
•01 Cebola
•01 Tomate
•Sal e pimenta, a gosto.

☆Modo de preparo:
•1° passo- Tempere o peixe com os dentes de alho, sal, pimenta e limão.
•2° passo- Após, recheie o peixe com o tomate e cebola cortados em rodelas.
•3° passo- Espalhe o molho de tomate por todo o peixe e o envolva em papel alumínio.
•4° passo- Por fim, asse o peixe em fogo médio (200/210 graus).
- Serve 5 pessoas.

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Itamar Nicholas da Silva Alves
Receita familiar: memória afetiva.

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Gustavo Maia Alves Borges
Receita familiar: memória afetiva.

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Davy Emanuel Sena Silva
Receitas típicas de nossa região.

Ingredientes:
1 peito de frango cozido e desfiado (médio)

1 kg de mandioca cozida

2 tabletes de caldo de galinha

1 cebola picada

3 dentes de alho

2 colheres de óleo

1 pitada de açafrão

1 lata de milho verde

Sal a gosto

Cheiro verde e mussarela picados a gosto.

Modo de preparo:
Cozinhe o peito de frango com os tabletes de caldo de galinha e desfie.

1. Deixe a água do cozimento reservada.

2. Cozinhe a mandioca até que ela fique bem molinha.

3. Em seguida bata a mandioca no liquidificador, junto com a água do cozimento do frango até que fique bem cremoso. Reserve.

4. Refogue a cebola numa panela grande.

5. Adicione o alho, o óleo e deixe dourar.

6. Na sequência adicione o frango desfiado.

7. Frite bem o frango e depois adicione o creme de mandioca batida e acerte o sal.

8. Mexa e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.

9. Acrescente o milho verde e o açafrão.

10. Por último acrescente o cheiro verde  e a mussarela picados e sirva o caldo de frango quentinho.

Bom Apetite!

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Gabriela Polizeli De Abreu
Receita familiar: memória afetiva.

Ingredientes:
* 200g de nata
* 3 colheres (sopa) de margarina gelada
* 1 xícara de açúcar
* 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
* 4 xícaras de maisena (aproximadamente).

Modo De Preparo:
1. Em uma tigela, junte a margarina, o açúcar, a nata, o fermento e metade da maisena.
2. Em seguida misture até se formar uma farofa.
3. Vá adicionando a maisena e amassando (sem sovar) até que a massa fique bem lisa e uniforme, sem grudar nas mãos.
4. Modele os biscoitinhos.
5. Unte uma forma com margarina e disponha a massa deixando um espaço de um dedo de um para o outro.
6. Leve para assar em forno médio/ alto até dourar embaixo.
7. OBS: Em cima tem que ficar branquinho.
8. Espere esfriar e desenforme os biscoitos de nata.

-Serve 4 pessoas.

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Heitor Batista Frazão
Receitas com o aproveitamento de alimentos para evitar desperdício

Hambúrguer com casca de banana

Ingredientes:
* casca de 1 banana picada
* 2 colheres de sopa de pimentão picado
* 2 colheres de sopa de cenoura ralada
* 2 colheres de sopa de cebola
* 1 colher de sopa de fubá de milho
* 2 colheres de azeite
* 1 pitada de pimenta do reino
*Sal gosto

Modo de preparo:
1 . Refogue em uma colher de azeite a cebola.

2. Em seguida coloque a banana, pimentão e a cenoura. Coloque o tempero e deixe cozinhar por uns 5 minutos.

3. Em triturador ou mixer coloque todos os ingredientes que  estavam na panela, acrescente o azeite  e o fubá e bata tudo até que vire uma massa para poder modelar os hambúrgueres.

4. Modele em formato de hambúrguer e leve para fritar na air fryer por 10 min.

- Serve 1 pessoa .