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EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

La evaluación nutricional es la interpretación de la información obtenida a partir de los estudios antropométricos,alimentarios bioquímicos y clínicos. Estos parámetros son de vital importancia dentro del estudio del nutricionista lo cual le ayudará a poder abordar de una mejor manera al paciente.

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EVALUACION DEL ESTADO NUTRICIONAL

El estado nutricional es el reflejo del estado de salud, por lo que existe diferentes métodos de evaluar el estado nutricional de una persona y a su vez clasificarlo dándole el tratamiento adecuado.

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Joel Morán C

Evaluación del Estado Nutricional

Según el documento de referencia, la Evaluación del Estado nutrición es la información que se aprecia de los resultados dietéticos, bioquímicos, antropométricos y clínico, sin importar su edad, sexo, ni condición clínica o, donde el profesional de nutrición será responsable de llevar su proceso de evolución. El éxito en la resolución de problemas nutricionales radica fundamentalmente en la capacidad que tiene el profesional de poder detectar los problemas.

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Lilibeth Salazar

Evaluación del Estado Nutricional