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Administración Gastronómica.

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-Venta de productos
-Creditos directos
-Inversionistas

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-Costos fijos
-Costos variables

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-Todas las edades

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-Delivery
-Local establecido
-Para llevar
-Redes sociales

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-Familiar

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-Novedad
-Creatividad
-Autenticidad

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-Mano de obra
-Materia prima con bajo costo

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-Promociones
-Descuentos

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-Clientes frecuentes
-Socios estratégicos sin acción monetaria.

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-Falta de ingredientes
-Auge de comida asiática u oriental.

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-Nadie trabaja este producto

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-Desconocimiento
-Miedo al probar cosas nuevas

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-Novedad
-Autenticidad

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1-sushi bar
2-resto bar
3-appetizer nipones
4-comida al paso asiatica
5-sopas instantaneas (importadas)
6-tortas
7-sushi dulce
8-sandwich
9-fajitas
10-dark kitchen
11-comida china
12-nikkei
13-panaderia francesa
14-banqueteria
15-cocina molecular
16-comida tailandesa
17-pizzeria vegana autentica
18-venta de productos congelados
19-ocean food
20-heladeria endemica
21-venta de frutas a domicilio
22-venta de carne de equino
23-venta de productos marinos porcionados
24-restaurante 100% vegano
25-pasteleria francesa
26-restaurante tematico japones
27-cafeteria de barrio
28-parrilladas premium
29-venta de hamburguesas comunes, veganas, vegetarianas.
30-outlet venta de muebles productos para el hogar