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Semana de 15 a 19

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Escolhe alimentos locais e da época

Respeita a sazonalidade, ou seja, prefere os alimentos da época. Escolhe também, preferencialmente, os produtos produzidos localmente. O consumo de alimentos da região promove o emprego local e evita o gasto de energia com o seu transporte, o que tem vantagens para o meio ambiente. O mesmo se passa com alimentos fora da época onde é necessário muito mais energia para os produzir. Para além da maior utilização de fertilizantes e outras substâncias químicas para a produção destes alimentos.

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Tal como Fernando Pessoa nos dizia: "a melhor maneira de viajar é sentir"
Com estas receitas, disponibilizadas pelos nossos alunos estrangeiros, vamos sentir o seu país através dos sabores, dos odores e das cores.

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Apresentamos a primeira edição da nossa revista. Aqui podes encontrar algumas dicas e receitas saudáveis que  ajudarão a enfrentar estes últimos dias de Inverno