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Se inventa la rotación de cultivos, se siembra un cultivo en un siclo y se deja que la tierra repose y al siclo siguiente, para recupere nutrientes.

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Comienza la Introducción del hierro en las herramienta de la agricultura, que hace que sean mas resistentes y que el trabajo gane en velocidad.

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La cultura musulmana es fuerte de inventos y conocimientos agrícolas y sirve como puente para un gran intercambio de cultivos. Entre el lejano oriente ( china e india y Europa) algunos de ellos fueron el sorgo ( de Africa a oriente) el mago, arroz , el algodón y la caña de azúcar (de oriente a Europa).

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Con el descubrimiento de América se aporta al mundo maíz, papa, jitomate, tabaco, frijol, aguacate, fresa, cacao, cacahuete, guajolotes entre otros. el mundo se vuelve global y tanto los cultivos como las variedades de ganado y las técnicas agropecuarias comienzan a expandirse.

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Hay mas cambios a la agricultura y la ganadería que en el resto de la historia en el 1892 se inventa el tractor de gasolina, se crean muchas mas maquinas para la siembra, fumigación, recolección y limpieza de las cosechas

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Compañías inglesas crean el primer fertilizante artificial que provee de manera rápida y barata los nutrientes necesarios para que la planta crezca.

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Se inventan los pesticidas artificiales para plantas que afectan a los animales, DDT, que mas adelante fue prohibido por ser peligrosa para la salud.

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La mecanización del campo, el control de plagas, la fertilización y mejoras en la agricultura y la ganadería, aumenta la productividad sobre todo en los países mas ricos llamada revolución verde.

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Se comercializa el primer alimento modificado genéticamente una variedad de jitomate llamado flavt savt.

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Comienza a desarrollarse modelos experimentales robots para regar cosechar y fumigar cultivos.