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• Francisca Díaz Alfaro
• Catalina Farías Astorga
• Vanessa Gutierrez Díaz
• Vannia Pereira Campos

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Visitamos los corrales de bovinos localizados en mundo granja, los cuales tenían a simple vista barrotes en buen estado, de un material adecuado y con un espacio que permite a los animales sacar la cabeza para acceder a los comederos de madera observados en la foto inferior derecha. Cabe resaltar que el suelo de la instalación era muy húmedo, una condición poco óptima para el bienestar de los animales, además el techo como se puede visualizar en la imagen superior derecha no cubría todo el terreno, lo que implica que en invierno los animales se puedan mojar fácilmente y en verano no todos puedan acceder a sombra.

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Dentro de las condiciones óptimas para trabajar con bovinos, un punto muy importante es utilizar la indumentaria o vestimenta adecuada para así trabajar de forma cómoda y al mismo tiempo resguardar la salud propia como la del animal. Esta indumentaria incluye el overol o traje clínico, botas o zapatos de seguridad con el fin de evitar impactos severos por pisadas, guantes y en este caso debido al contexto de pandemia mascarilla de tres capas, escudo facial y pechera delantal desechable.

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Dentro de los elementos de seguridad, es imprescindible la indumentaria adecuada señalada en el punto 3, haciendo énfasis también en la existencia de enfermedades zoonóticas. Por otra parte, cabe resaltar que en este caso al ser animales de gran tamaño y fuerza, la exploración clínica debe realizarse con el animal en un brete, donde estarán inmovilizados. Del mismo modo, es importante realizar movimientos suaves con el objetivo de que el animal no se altere y la exploración clínica pueda llevarse a cabo de forma integral y segura para ambas partes.

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5. Conductas de normalidad o riesgo para el médico veterinario

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5. Conductas de normalidad o riesgo para el médico veterinario

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El manejo adecuado de los animales depende de tener conocimientos acerca de su comportamiento, del mismo modo es importante conocer los conceptos de zona de fuga y punto de balance.
• Zona de fuga: es aquella distancia mínima de aproximación de una persona a un animal antes de iniciar su huida. Conocer esta zona ayuda a dirigirlos con más facilidad hacia donde se desee trasladarlos sin causarles ningún tipo de daño físico, permitiendo al animal su movimiento natural sin emplear la fuerza. El tamaño adecuado de esta zona depende de diversos factores como raza, sexo, edad, temperamento y experiencias previas del animal. Así, animales que han tenido contacto a menudo con personas tendrán distancias de fuga menores que aquellos que rara vez ven personas. Animales con temperamento muy suave no tienen zona de fuga y se pueden tocar. Para determinar zona de fuga en los animales domésticos, se puede caminar lentamente hacia el animal y cuando este se mueva, se habrá alcanzado el límite de la zona de fuga.
• Punto de balance o equilibrio: ayuda a transportar el animal, es un punto imaginario ubicado a la altura del hombro del animal, si la persona se para detrás de este punto el bovino se moverá hacia adelante, pero si la persona se para delante de este punto, el animal retrocederá. En el movimiento de los animales en las mangas se debe tener presente este concepto de punto de balance, ya que es muy común que los trabajadores se ubiquen delante de este punto ocasionando que el animal retroceda en vez de avanzar; aplicando el punto de balance es muy fácil mover al animal a través de la manga sin necesidad de golpearlo.

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Mocheta como método de contención para exploración clínica

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Mocheta como método de contención para exploración clínica

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Es una técnica que consiste en presionar firmemente con la yema de los dedos en dirección medial entre los ollares del animal, como se observa en la imagen inferior izquierda, con el propósito de poder visualizar de mejor forma la cavidad oral, incluyendo el estado y número de piezas dentales, rodete dentario, las papilas, la lengua, coloración y humedad de las mucosas, tiempo de llenado capilar, globo ocular, entre otras características.

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Temperatura Frecuencia cardíaca Frecuencia respiatoria Movimientos ruminales (2)

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• Carne: Presentan un cuerpo rectangular, tanto visto de perfil como desde arriba, cabeza chica, cuerpo corto y grueso. En general de gran desarrollo muscular. Ejemplos: hereford, shorthorn, angus, brahman, gyr.
• Leche: Presenta un cuerpo más triangular, con estructuras óseas más marcadas, flancos profundos arqueados y refinados, miembros más largos y delgados. Ejemplos: holstein, ayrshire, jersey, guernsey.

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En terneros los principales parámetros a observar son:

• Almohadilla plantar: desaparece cuando el animal empieza a caminar

• Cordón umbilical: húmedo hasta el día 4, cae el día 14, costra abdominal por 3 ó 4 semanas.

• Incisivos de leche: al nacer 6 a 8 cubiertos por la encía, que se retira de los extremos a las 3

semanas.

Dientes definitivos

• 2 dientes 18 a 24 meses (aprox. 2 años)

• 4 dientes 30 a 36 meses (aprox. 3 años)

• 6 dientes 36 a 42 meses (aprox. 4 años)

• Boca llena (8 dientes) 42 a 54 meses (aprox. 5 años)

• Desgaste de 5 a 9 años

• Cuello de los incisivos nítido a los 12 años

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Una de las escalas más utilizadas para medir la condición corporal, es aquella de rango 1-5, donde:
• 1: animal caquéctico, extrema delgadez
• 2: animal delgado
• 3: condición corporal óptima
• 4: animal con sobrepeso
• 5: animal obeso

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Por medio de estos movimientos evaluamos la actividad del rumen, mediante palpación directa con el puño presionando firmemente la fosa paralumbar izquierda (ijar izquierdo) durante aproximadamente 2 minutos, donde sentiremos los movimientos debido a la elevación del flanco. Lo normal son 2-3 movimientos / 2 minutos. El aumento de estos indica hipermotilidad ruminal y la disminución o ausencia hipotonía o atonía, respectivamente.

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Dentro de las estructuras que se deben evaluar a través de la palpación encontramos:
• Riñón derecho (T12-L3) y riñón izquierdo (L3-L5), pudiéndose encontrar adherencias, lobulaciones, fluctuaciones, presencia de sensibilidad, etc.

• Uréteres: diámetro y contenido

• Vejiga: tamaño y consistencia

• Uretra pelviana y extrapelviana
En el caso de las hembras también se puede palpar los órganos reproductores, a medida que avanza la mano se puede sentir vagina, cérvix y útero, y hacia laterales los ovarios izquierdo y derecho, este examen es muy útil para conocer en que fase reproductiva esta la vaca o detectar una eventual preñez.

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Es un análisis rápido, barato y que se puede hacer en terreno sin necesidad de equipos sofisticados. La colección de las muestras se pueden obtener a través de micción espontánea, cistocéntesis o cateterización urinaria.
En nuestro caso obtuvimos las muestras por micción espontánea, para ello debimos masajear verticalmente la zona bajo la vulva unos segundos y automáticamente la vaca comienza a orinar, primero dejamos caer unos chorros para que arrastre la suciedad y bacterias de la zona y luego llenando el frasco con aproximadamente 15-20 ml. A simple vista podemos observar las características físicas de la orina, su color, transparencia y olor.
Siempre es importante rotular bien la muestra, lo cual incluye especie, predio de la vaca, número de crotal, y la fecha de obtención de la muestra.
Los médicos que trabajan en terreno siempre llevan consigo tiras reactivas, el cual sirve como un método diagnostico básico y que entrega mucha información, incluyendo parámetros bioquímicos como presencia de leucocitos, urobilinogeno, nitritos, proteínas, pH, sangre, bilirrubina, cetonas, glucosa, entre otros.

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Créditos: Oscar R. Perusia (Laparatomía  y alteraciones abdominales del bovino).

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Lugares señalados para toma de muestra sanguínea o para la administración endovenosa de medicamentos.

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La valoración de la temperatura interna del paciente se realiza mediante un termómetro digital o de mercurio vía rectal, este se debe lubricar con vaselina líquida o sólida, levantando con una mano la cola del animal y con la otra mano introduciendo el termómetro de forma suave para que este tome contacto con la mucosa rectal, hasta que suene y nos indique finalmente la temperatura corporal.

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El California Mastitis Test (CMT) fue desarrollado para determinar en forma rápida la presencia de mastitis subclínica en cada uno de los cuartos de la vaca lechera, se caracteriza por ser simple y económico pero subjetivo.
1º Cada compartimento corresponde a un cuarto de la vaca, en cada uno de ellos se colocan 2 cc de leche.
2º Se adicionan 2 cc del reactivo.
3º Se agita la mezcla por aprox. 10 segundos.
4º Se evalúa la viscosidad que adquiere, clasificandose en 4 niveles según la gravedad de la infección (mientras más viscosa la mezcla, más severa es la infección).

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En 1º lugar se debe observar el tamaño, sostén y forma de la ubre, de cada uno de los cuartos y de los pezones. La conformación ideal es aquella que tiene buenas inserciones craneal y caudal con una leve curva ventral, que no sobrepase los miembros posteriores y no haga que la vaca camine con los miembros abiertos. La piel de la ubre debe ser desplazable, es decir, debe poder “despegarse” del tejido glandular en una ubre sana. En los pezones, es importante la palpación desde la punta del pezón hacia arriba, incluyendo punta, cisterna y base.

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Auscultación traqueal, pulmonar y cardíaca 

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Auscultación traqueal, pulmonar y cardíaca 

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Dentro del examen clínico, la auscultación es una herramienta imprescindible que nos permitirá evaluar distintas estructuras con el objetivo de encontrar anormalidades en el animal.
• Auscultación traqueal: En 1º lugar se palpa la tráquea y sus anillos cartilaginosos, para luego auscultar y escuchar. El sonido normal se denomina soplo tubárico, dentro de los anormales se encuentran los estertores.
• Auscultación pulmonar: La zona se delimita con un triángulo imaginario, trazando una línea que parte del borde dorsal caudal de la escápula, por debajo de las apófisis transversas de las vértebras torácicas y lumbares hasta el penúltimo espacio intercostal, en donde aproximadamente se encuentra la inserción superior del músculo diafragmático, que separa la cavidad torácica de la abdominal, esta línea la continuamos hacia abajo hasta la articulación del codo y de aquí la subimos juntándola con el inicio de la línea superior de la escápula. El sonido normal se denomina murmullo vesicular y entre los patológicos se encuentran los crépitos, estridores y sibilancias.
• Auscultación cardíaca: La zona se delimita trazando un ángulo de 90 grados a la altura del codo del lado izquierdo que abarca del tercero al sexto espacio intercostal, ya que el primero y segundo se encuentran cubiertos por la escápula. En el lado izquierdo, del 3er al 4to espacio intercostal auscultamos la válvula pulmonar; del 4to al 5to espacio intercostal la válvula aórtica; del 5to al 6to espacio intercostal la válvula mitral. En el lado derecho, del 4to al 5to espacio intercostal auscultamos la válvula tricúspide.

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Algunos de los exámenes complementarios consiste en la toma de muestra de sangre en tubos con tapas de diferentes colores, los cuales tienen diferentes propósitos. Acá se observan 4 de ellos.

Tapa roja: Sin anticoagulante/aditivos. Se utiliza para perfil bioquímico, serología.

Tapa lila: con EDTA. Se utiliza para hemograma.

Tapa azul:   con citrato de sodio. Se utiliza para panel de coagulación, agregación plaquetaria y dímero D.

Tapa verde: con heparina. Es utilizado para perfiles bioquímicos.

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Son exámenes realizados para visualizar la presencia de parásitos en las heces.
Existen 3 tipos:
-Sedimentación
-Flotación
-Directo
Lo primero que se debe hacer es tomar la muestra de las heces (de cada animal o de un grupo). Estas deben estar lo más frescas posibles. Se pueden recolectar en frascos limpios, no es necesario que estén estériles, pero sería lo ideal.
Luego en un mortero se deposita una pequeña cantidad de la muestra y se homogeneiza aplicándole agua.
Si se trata de un coproparasitario de sedimentación, con ayuda de una pipeta se llenara 1/4 del tubo de ensayo con la mezcla realizada anteriormente. Luego se completara la capacidad del tubo con agua. Se debe esperar unos minutos hasta que se produzca una sedimentación del contenido. Posteriormente se sacará con una pipeta dicho sedimento  y depositar una gota de este en un portaobjetos , la cual será cubierta por un cubreobjetos. Finalmente se observa al microscopio.
En el caso del cropoparasitario de flotación, también se llenara 1/4 del tubo de ensayo con la mezcla, pero se completara con agua con sal hasta que el agua sobresalga un poco. Luego se cubre la entrada del tubo con un cubreobjetos, se esperan unos minutos y se pasa a un portaobjetos para visualizarlo con microscopio.
Finalmente está el coproparasitario directo que simplemente es depositar una gota de la mezcla en un portaobjetos y cubrirla con un cubreobjetos, para visualizarla con microscopio.

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Este examen es simple de realizar, además es rápido y entrega información muy relevante como son el número, tipo y morfología de las células sanguíneas, evidenciando si hay alteraciones morfológicas.
Después de realizar el extendido de la gota sanguínea en el porta objetos se procede a teñir con tinción diff quick.

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Después de realizar un frotis, este se visualiza con un microscopio. Dependiendo del tipo de muestra se podrán ver diferentes tipos celulares.

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Uno de los sitios de elección para venopunción es la vena coccígea, se debe localizar por palpación la vena en la línea media, justo caudal de la inserción de los pliegues de la piel de la cola a nivel del espacio entre las vértebras coccígeas  6- 7. Luego de ubicar la vena se debe desinfectar con alcohol antes de puncionar, todo esto sujetando la cola firmemente levantándola hacia arriba.

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Para determinar la densidad urinaria se recomienda utilizar el refractómetro, ya que entrega resultados más certeros que las tiras reactivas.
Primero se debe calibrar aplicando agua destilada en el prisma y dejar en cero. Luego se aplica unas gotas de orina y arroja su densidad, que en el caso de bovinos el rango va de  1.020-1.040 .

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Les damos las gracias a los monitores por compartir su conocimiento, por su dedicación, tiempo y entrega, en especial a María Ignacia Vera, quien fue nuestra principal guía en esta actividad práctica.

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Estas actividades prácticas lograron consolidar nuestros conocimientos previos respecto al manejo y abordaje clínico de bovinos, ya que por la contingencia a nivel país no habíamos tenido contacto con esta especie en mucho tiempo, lo que hizo aun más gratificante la experiencia.
Pudimos analizar aspectos de conformación estructural del predio, la alimentación que consumen los animales, conocer anamnesis y los manejos sanitarios del rebaño, para luego continuar con exámenes físicos de los animales, y realizar además exámenes complementarios en laboratorio, concluyendo que fue una actividad muy completa y disfrutada por nosotras.