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Il bestiame  vive in superfici limitate e l'alimentazione è controllata dall'uomo. Viene attuata in due forme:stabulazione libera dove gli animali hanno una certa libertà di movimento; la stabulazione fissa dove il bestiame è trattenuto alla posta fissa con mangiatoie e abbeveratoi

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Gli animali  allevati nel mondo sono in realtà poche specie: bovini, suini,ovini,polli,tacchini,anatre e oche.Attualmente sono allevati un miliardo e mezzo di bovini, un miliardo di suini ,13 miliardi di polli e un di pecore e capre.

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Ci sono vari tipi di allevamento ma i più utilizzati sono :allevamento estensivo(brado) e allevamento intensivo (stabulato).Il primo si ha quando il bestiame è lasciato libero sul prato libero su pascoli estesi.

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Oggi si basa sulla fecondazione artificiale , che permette a qualsiasi allevatore di disporre del seme dei migliori riproduttori.Tale pratica permette di controllare la paternità dei piccoli e garantire le caratteristiche dell'allevamento

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Nei moderni allevamenti l'alimentazione si basa su foraggi e mangimi.Per foraggi si intende l'intera parte vegetativa della pianta.I mangimi sono alimenti ad alto valore nutritivo e comprendono i semi di cereali e di leguminose,i residui dell'industria olearia e degli zuccherifici,i residui di macinazione dei cereali.

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La zootecnia è l'insieme delle conoscenze e delle tecniche per allevare gli animali.I capisaldi del moderno allevamento sono i miglioramenti apportati dalla ricerca sulla riproduzione e alimentazione del bestiame.