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Afficher sa démarche environnementale en hôtellerie 

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Afficher sa démarche environnementale en hôtellerie 

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Un label ne fait pas tout. Il peut enfermer dans un cadre, alors que l’on peut aller plus loin en mettant en place une démarche globale RSE”. Il faut communiquer, faire savoir à ses clients ce que l’on fait pour leur santé et pour le développement durable. Pas forcément de réservations en plus mais positif pour le client.

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une solution digitale offrant un service personnalisé améliore l’expérience utilisateur. Les 2 principaux piliers:
- Un produit innovant et IoT pour améliorer l'expérience en chambre et faciliter l'accès aux offres hôtelières.
- Une intelligence artificielle qui anticipe les besoins des hôtes et permet de personnaliser leurs séjours

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La solution hôtelière sur-mesure qui satisfait l'expérience client et répond aux besoins opérationnels

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ce lundi 25 mars a lieu le salon de l'hôtellerie restauration de St Malo accessible uniquement aux professionnels. Possibilité de rencontrer de nouveaux fournisseurs.

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ce lundi 25 mars a lieu le salon de l'hôtellerie restauration de St Malo accessible uniquement aux professionnels. Possibilité de rencontrer de nouveaux fournisseurs.

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Au centre, Michaël Choury, le gérant d'Alliance Expo, et Pierrick Auvray, le président de la délégation malouine de la CCI 35.

Jusqu'à ce lundi soir, se tient le premier salon malouin Rest'Hôtel et métiers de bouche. Un salon uniquement réservé aux professionnels.

Petit retour en arrière. 1983 : création de Prorestel, un salon porté par la chambre de commerce de Saint-Malo. Lors de sa dernière édition, en 2016, on comptait jusqu'à 200 exposants pour 8 000 visiteurs. C'est à cette époque que les élus consulaires changent de politique et confient, en 2018, à Alliance Expo, une société d'événementiels de Périgueux (24), la gestion de ce salon qui change alors de nom. Un deal est trouvé pour que ce rendez-vous professionnel se tienne tantôt à Rennes, tantôt à Saint-Malo. " Il était important que le salon continue. Et les nouveaux organisateurs le font très bien ", juge Pierrick Auvray, le président de la délégation malouine de la CCI 35.

Pas ouvert au grand public

Après Rennes, en février dernier, c'est donc à Saint-Malo que s'est ouvert le salon qui rassemble des professionnels de l'hôtellerie, des restaurateurs et tous les métiers qui ont trait à l'alimentaire : bouchers, charcutiers, poissonniers, boulangers... Ils viennent d'Ille-et-Vilaine, Côtes-d'Armor, sud Manche et un peu de Mayenne. " Les visiteurs, tous des professionnels aussi, y viennent pour changer leur matériel, signalétique, trouver d'autres grossistes... ", explique Michaël Choury, le patron d'Alliance Expo qui a imprimé 50 000 invitations.

Le homard à l'honneur

Ce lundi, à 14 h, on attend quatre chefs locaux. Les Toques de la côte d'Émeraude vont s'affronter pour mettre à l'honneur le homard : Olivier Swieboda, de la " Pause attitude ", Saint-Malo ; Kévin Lépine, de " Texture ", Saint-Malo, Frédéric Saffrey, de la " Cale de Mordreux ", Pleudihen-sur-Rance, et John Pujol, de " Tok and Cook ", Saint-Méloir-des-Ondes.

Pratique
Salon Rest'Hôtel et métiers de bouche, au quai Saint-Malo, ce lundi, de 9 h 30 à 18 h.

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Saint-Malo - Rest'Hôtel. 80 exposants au quai Saint-Malo

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Jusqu'à ce lundi soir, se tient le premier salon malouin Rest'Hôtel et métiers de bouche. Un salon uniquement réservé aux professionnels. Petit retour en arrière. 1983 : création de Prorestel, un salon porté par la chambre de commerce de Saint-Malo. Lors de sa dernière édition, en 2016, on comptait jusqu'à 200 exposants pour 8 000 visiteurs.

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Sommet Education a publié un rapport identifiant les tendances clés qui influeront sur le secteur hôtelier en 2019

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Sommet Education a publié un rapport identifiant les tendances clés qui influeront sur le secteur hôtelier en 2019

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Sommet Education a publié un rapport identifiant les tendances clés qui influeront sur le secteur hôtelier en 2019

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Sommet Education groupe d'enseignement supérieur leader en management hôtelier comprend les institutions leaders en management hôtelier le Glion Institut de Hautes études et l'Ecole intern

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 "Le touriste chinois est plus friand des nouvelles technologies que les autres"

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 "Le touriste chinois est plus friand des nouvelles technologies que les autres"

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attentes de la nouvelle génération des consommateurs chinois, clientèle en forte augmentation en France attiré par le haut de gamme, son histoire, sa culture, son art de vivre. Il privilégie les voyages organisés, des formules courtes avec une durée moyenne dans les villes étapes plus en heures qu'en jours = recherche de services permettant d'accélérer la logistique, d'améliorer l'organisation du séjour comme les check in check out automatiques ou plus le contrôle de la chambre et de ses équipements  à distance. NOTRE AVANTAGE = GROUPE FAVORISE DEMARCHAGE A L'ETRANGER

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Le marché français est le premier marché européen de destination avec plus de 2 millions de touristes chinois accueillis par an. Toutefois, la part de marché qu'elle occupe en Europe a tendance à s'étioler : elle était de quasiment 35% en 2006, elle stagne aujourd'hui aux alentours de 25%. Cela ne veut pas dire pour autant que la France devient moins attractive aux yeux de cette population, bien que les différents événements macro-économiques et sociaux aient pu altérer son image, mais que les destinations concurrentes se positionnent plus frontalement sur cette cible dont les dépenses à l'étranger représentent, selon l'Organisation mondiale du tourisme, 21% de l'ensemble des recettes du secteur touristique. Ceci dit, la France reste en haut du podium européen avec un tourisme chinois haut de gamme attiré par son histoire, sa culture, son art de vivre.
Quelle est sa spécificité ? Quelles sont ses attentes ?
On distingue deux tendances dans le tourisme chinois. Le touriste dit classique, lequel s'est ouvert au tourisme dans les années 80. Il privilégie les voyages organisés, des formules généralement courtes avec une durée moyenne de présence dans les villes étapes qui se compte plus en heures qu'en jours. D'où la recherche de services permettant d'accélérer la logistique, d'améliorer l'organisation du séjour comme les check in check out automatiques ou plus généralement le contrôle de la chambre et de ses équipements (TV, chauffage, lumière...) à distance. Et puis, il y a les dits millennials, ceux nés dans les années 2000, soit environ 420 millions de personnes (31% de la population chinoise). Eux ont tendance à privilégier le tourisme individuel. C'est lié à l'essor des nouvelles technologies, au fait de pouvoir planifier son voyage de manière autonome et au développement de services de paiement compatibles aux moyens de paiement chinois. A cet égard, une étude commandée par Hotels.com datant de 2018 met en exergue la capacité à prendre en charge les services de paiement tels que UnionPay ou Alipay comme l'un des principaux critères de choix d'un hôtel par un touriste chinois individuel.
Le touriste chinois s'avère-t-il donc plus friand des nouvelles technologies que les autres ?
Clairement. C'est une des leçons de notre étude " Artificial Intelligence : a gamer changer in the Hospitality industry". Nous avons demandé à des touristes américains, anglais, français, allemands et chinois s'ils choisiraient plus volontiers un hôtel proposant des services faisant appel à l'innovation et à l'intelligence artificielle plutôt qu'un autre. Les Chinois se disent à 75% influencés par ces services dans leur décision d'achat, contre 31% en moyenne pour les Occidentaux.
Quels sont ces services si influents ?
Pour le touriste chinois qui voyage en groupe, on l'a vu, les services plébiscités se concentrent sur la rapidité et la commodité. Les millennials vont plutôt chercher une expérience, de la personnalisation. En cela, ils se rapprochent des touristes occidentaux.
Le secteur hôtelier a-t-il pris la mesure de ces attentes ?
Tous les grands groupes internationaux ont clairement identifié cette clientèle au potentiel gigantesque. Pour rappel, la Chine est depuis 7 ans le premier pays émetteur de touristes dans le monde. De ce fait, tous ont mis en place des actions pour développer leur référencement sur les réseaux sociaux et moteurs de recherche chinois. Certains, comme Louvre Hotels Group, ont noué depuis plusieurs années déjà des partenariats afin de proposer dans leurs hôtels européens des solutions de paiement, en l'occurrence UnionPay. D'ailleurs, le fait que AccorHotels, Louvre Hotels Group ou encore Le Club Med aient ouvert leur capital à des investisseurs chinois plaide en ce sens. Ils peuvent accéder plus facilement à des partenariats structurants et à une plus grande visibilité en Chine.
Quid des hôtels indépendants, lesquels représentent 75% du paysage hôtelier français ?
Le tourisme chinois est un marché où la barrière à l'entrée est plus élevée que les autres. Pour la rompre, il y a nécessité d'investir fortement pour se faire connaître de la clientèle chinoise, la capter et lui proposer des services capables de la satisfaire. En cela, les chaînes et grands groupes hôteliers sont mieux armés que les indépendants, lesquels, à mon sens, doivent s'interroger sur les efforts à fournir au regard des résultats attendus. A moins de passer par des moyens alternatifs : contracter avec des petits tours opérateurs chinois, arriver à créer une communauté dédiée ou encore trouver des ambassadeurs comme cet hôtel du sud de la France qui avait accueilli le mariage d'une personnalité chinoise connue et qui depuis, le buzz sur les réseaux sociaux aidant, a pu développer cette clientèle.
Les territoires, offices de tourisme et autres comités régionaux du tourisme peuvent-ils aider les indépendants à cibler ce public ?
Je le pense. Pour développer l'attrait de l'hôtellerie indépendante auprès de la clientèle chinoise, il faut des organismes, des associations, des affiliations qui permettent le partage de moyens.

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Anton Lissorgues : "Le touriste chinois est plus friand des nouvelles technologies que les autres"

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La France accueille chaque année plus de 2 millions de touristes chinois et vise 5 millions à l'horizon 2020. Qui sont-ils ? Quelles sont leurs attentes, et notamment celles de la nouvelle génération, plus indépendante que son aînée ? Comment l'industrie hôtelière s'organise pour les capter ?

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L’Umih, principal syndicat de la branche cafés, hôtels et restaurants, propose de créer un “contrat de mobilités” à durée indéterminée, sans toucher aux droits d’indemnisation chômage.

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L’Umih, principal syndicat de la branche cafés, hôtels et restaurants, propose de créer un “contrat de mobilités” à durée indéterminée, sans toucher aux droits d’indemnisation chômage.

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Porté par une plateforme internet, qui ferait office d’intermédiaire avec les employeurs, il regrouperait les différentes missions du salarié pour plusieurs établissements, tout en instaurant une durée maximale de recours pour un même employeur. Surtout, le coût de cette flexibilité sera assumé par l’employeur.

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L'Umih, principal syndicat de la branche cafés, hôtels et restaurants, propose de créer un "contrat de mobilités" à durée indéterminée, sans toucher aux droits d'indemnisation chômage.

Alors que les négociations entre patronat et syndicats sur la réforme de l'assurance-chômage semblent au point mort, l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih, 740 000 salariés) monte au créneau et propose la création d'un nouveau "contrat de mobilités" pour sécuriser les parcours professionnels des salariés en contrats de courte durée.

D'autant que dans ce secteur, le recours (massif) aux CDD de très courte durée permet de faire face à la saisonnalité de son activité. Selon les chiffres avancés par la profession, les contrats de moins d'un mois ont considérablement augmenté. En l'espace de dix ans, ils sont passés de 1,5 million à 3,8 millions.

Ce qui devrait changer !

S'il voit le jour, ce nouveau contrat de travail à durée indéterminée et ultra flexible ne modifierait pas les droits d'indemnisation chômage du salarié entre deux emplois. Porté par une plateforme internet, qui ferait office d'intermédiaire avec les employeurs, il regrouperait les différentes missions du salarié pour plusieurs établissements, tout en instaurant une durée maximale de recours pour un même employeur. Surtout, le coût de cette flexibilité sera assumé par l'employeur. Outre la cotisation classique à l'assurance-chômage (soit 4,05 % du salaire brut), il devra effectuer deux versements complémentaires calculés sur la base de pourcentages (à déterminer) de la rémunération brute : un abondement du compte personnel de formation (CPF) et, plus nouveau, une contribution "sécurisation" déposée sur un compte en euros, dont le salarié pourrait jouir entre deux missions.

Pour le salarié, pas de changement majeur. Le montant de l'indemnisation qu'il perçoit actuellement entre deux CDD resterait le même. Mais pour Pôle emploi, c'est une "aubaine" puisque ce dernier ne versera plus qu'une partie de l'indemnité, la part restant étant assurée par la contribution "sécurisation" versée par l'employeur.

Une solution à la taxation des contrats courts

L'originalité d'un tel dispositif réside dans le transfert d'une partie de ce surcoût de l'Unédic (qui gère l'assurance-chômage) à l'employeur. Plus concrètement, l'Umih - qui s'oppose au bonus-malus appliqué sur les contrats courts si la négociation de l'assurance-chômage n'aboutit pas - est prête à payer à plus, si l'Unédic accepte ce nouveau contrat et simplifie les démarches administratives.

Toutefois la mise en vigueur du contrat de mobilités, pour l'heure une simple suggestion, nécessite qu'un accord de branche soit conclu entre les différents partenaires. De son côté, le président du GNI (Groupement national des indépendants de l'hôtellerie-restauration, 2e organisation du secteur), Didier Chenet, a fait savoir dans un communiqué publié le 7 février

"que s'il partageait l'objectif de l'Umih quant à la sécurisation du recours aux contrats courts, en revanche il n'est pas en mesure d'apprécier du bienfondé de ce projet dont nous continuons d'ignorer le dispositif juridique".

Le groupement s'interroge aussi sur le coût pour les entreprises mais aussi sur la surcotisation à la charge des employeurs et des frais de fonctionnement de la plateforme.

Restaurant Le Michelet à Flaine. DR

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Contrats courts : l'hôtellerie-restauration présente un nouveau CDI | GROUPE ECOMEDIA

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Contrats courts : l'hôtellerie-restauration présente un nouveau CDI5 (100%) 1 vote L'Umih, principal syndicat de la branche cafés, hôtels et restaurants, propose de créer un "contrat de mobilités" à durée indéterminée, sans toucher aux droits d'indemnisation chômage. Alors que les négociations entre patronat et syndicats sur la réforme de l'assurance-chômage semblent au point mort, l'Union ...

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St Malo veut mettre en œuvre l'action "territoire Zéro Chômeur " .

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St Malo veut mettre en œuvre l'action "territoire Zéro Chômeur " .

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Cela consiste à proposer à tout chômeur de longue durée qui le souhaite un CDI en développant et finançant activités utiles et non concurrentes des emplois existants pour répondre aux besoins des différents acteurs du territoire. Selon Pole emplois, les 3 métiers les plus recherchés su secteur sont serveurs cafés et restaurants, employées de l'hôtellerie et cuisiniers. Il faudra mettre en place des dispositifs pour l'emploi notamment la formation.

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Jean-Francis Richeux, maire de Saint-Père, veut étudier la posibilité de faire du pays Malouin un " territoire zéro chômeur de longue durée ". (Photo archives Le Télégramme)

À l'initiative du maire de Saint-Père-Marc-en Poulet et du collectif Chômeurs et précaires ensemble solidaires, une réflexion s'engage pour que des communes du pays de Saint-Malo expérimentent le dispositif Territoire zéro chômeur de longue durée.

Jean-Francis Richeux, maire de Saint-Père-Marc-en-Poulet, lance une réflexion sur la candidature de communes du bassin d'emploi du pays de Saint-Malo au dispositif Territoire zéro chômeur de longue durée (TZCLD). " C'est le début de la démarche ; il s'agit de rechercher un modèle d'action territoriale pour réduire le chômage ". L'idée étant de " revitaliser l'activité dans une commune ou un groupement de communes constituant le territoire, en y apportant une multitude de petits services et de prestations " explique l'élu, associé dans cette initiative à Hervé Launay, du collectif Chômeurs Et Précaires Ensemble Solidaires, les " C & PES " du pays Malouin.

Expérimentations mises en place en 2016

Des expérimentations de territoire zéro chômeur de longue durée existent depuis 2016. Dix premiers territoires expérimentaux ont été définis au moment de la promulgation la loi du 29 février 2016, dont celui de Pipriac en Ille-et-Vilaine.

L'objectif est ambitieux : il s'agit, comme le précisent les fondements de ce dispositif de " montrer qu'il est possible, à l'échelle d'un territoire, sans surcoût pour la collectivité, de proposer à tout chômeur de longue durée qui le souhaite un emploi à durée indéterminée à temps choisi, en développant et finançant des activités utiles et non concurrentes des emplois existants pour répondre aux besoins des divers acteurs du territoire ".

Le financement de l'expérimentation repose sur un transfert de dépenses passives (indemnisation de chômage, aides sociales) vers des dépenses actives, c'est-à-dire d'aide à la création d'emploi. " L'argent que l'on donnerait à un chômeur, on le donne à financer un emploi ", souligne Jean-Françis Picheux. Mais les activités créées dans ce cadre ne doivent pas être concurrentes d'emplois existants sur le territoire. Ce qui demande une longue mobilisation des acteurs économiques et politiques.

Taux de chômage de 7,8 %

L'expertise de Franck Pichot, conseiller départemental et président du point accueil emploi (PAE) de Pipriac, qui porte l'expérimentation, sera importante. Si le taux de chômage de la zone d'emploi de Saint-Malo baisse depuis 2013, il reste toutefois élevé, au niveau de 7,8 % en 2018.

Selon Pôle emploi, les trois métiers les plus recherchés par les employeurs sur le bassin d'emploi de Saint-Malo en 2017 étaient serveurs de cafés, de restaurants, employés de l'hôtellerie, cuisiniers. Des dispositifs vers l'emploi apparaissent nécessaires, y compris les dispositifs de formation. Le récent plan pauvreté 2018 du gouvernement Macron a par ailleurs inscrit les projets de " territoire zéro chômeur " comme mesure reconnue contre le chômage. Reste à déterminer si le dispositif " zéro chômeur " peut s'inscrire dans le bassin d'emploi malouin et si c'est le moment opportun de s'y engager.

À noter
Une réunion d'information collective " Territoire zéro chômeur de longue durée " pour le bassin d'emploi du pays de Saint-Malo se déroulera le 25 février, à 18 h 30, à la salle polyvalente de Saint-Père-Marc-en-Poulet. Hervé Launay, du collectif C & PES y apportera des informations méthodologiques.

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Saint-Malo - Emploi. Territoire zéro chômeur en projet

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Jean-Francis Richeux, maire de Saint-Père-Marc-en-Poulet, lance une réflexion sur la candidature de communes du bassin d'emploi du pays de Saint-Malo au dispositif Territoire zéro chômeur de longue durée (TZCLD). " C'est le début de la démarche ; il s'agit de rechercher un modèle d'action territoriale pour réduire le chômage ".

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réunions d'organisation du G7 à St Malo et Dinard le 5 et 6 avril

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réunions d'organisation du G7 à St Malo et Dinard le 5 et 6 avril

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énorme opportunité, beaucoup de clients potentiels avec les délégations des 7 pays, leur sécurité et les journalistes Cela apportera un rayonnement international.

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La Côte d'Émeraude, avec ses deux communes emblématiques, Dinard et Saint-Malo, a été choisie pour préparer le sommet du G7 avec les ministres des Affaires étrangères. L'initiative en revient au ministre breton de l'Europe et des Affaires étrangères, Jean-Yves Le Drian.

Cette année, le sommet du G7 aura lieu à Biarritz (64), du 24 au 26 août, avec les chefs d'État et de gouvernement des sept pays membres, considérés comme les sept plus grandes puissances économiques du monde : États-Unis, Allemagne, Canada, Italie, Japon, Royaume-Uni et France. Depuis le 1 er janvier, la France, qui a pris la présidence de ce " Groupe des sept ", est chargée d'organiser le grand rendez-vous 2019.

Plusieurs réunions préparatoires sont programmées. Ainsi l'une se déroulera sur la Côte d'Émeraude, les 5 et 6 avril prochains. Elle réunira les sept ministres des affaires étrangères de ce Groupe.

Pas possible au Palais du Grand Large

" Le 16 mai dernier, lors d'un dîner au Quai d'Orsay qui réunissait le jury du prix Chateaubriand, Jean-Yves Le Drian m'avait confié qu'il désirait réunir un sommet de ministres des Affaires étrangères et de l'Intérieur à Saint-Malo, en amont du Sommet du G7 de Biarritz ", a rapporté ce vendredi matin Claude Renoult, le maire de Saint-Malo. " Je lui ai fait remarquer qu'à ce moment-là, le Palais du Grand Large (PGL) était indisponible en raison des travaux qui y sont actuellement conduits ".

Le drapeau malouin est déjà hissé pour accueillir les délégations étrangères. (PHILIPPE DELACOTTE)

Malgré cela, le ministre breton des Affaires étrangères n'a pas fait faux bond à la Côte d'Émeraude en choisissant à la fois Dinard et Saint-Malo où les ministres se retrouveront les 6 et 7 avril.

Un dîner à Saint-Malo

À Dinard, ce sera notamment au Palais des arts et du festival ainsi qu'au Casino. On sait maintenant que le dîner de travail et de clôture se déroulera à Saint-Malo le samedi 6 avril au soir. Une vingtaine de personnes devraient y participer. Pour le moment, le maire ne veut pas communiquer le lieu où se tiendra cette dernière rencontre.

On peut imaginer qu'il s'agit d'un endroit prestigieux. À l'image du sommet franco-britannique qui avait réuni le président Jacques Chirac et le premier ministre Tony Blair, les 3 et 4 décembre 1998. Un sommet, vieux aujourd'hui de 20 ans, qui avait permis de lancer les bases de la défense européenne.

On peut imaginer l'importance du dispositif de sécurité qui sera nécessaire de déployer pour encadrer ce dernier dîner. On peut seulement révéler que l'Intra-Muros ne devrait pas être trop perturbé par la présence de ces hautes personnalités françaises et étrangères.

Reste aussi à savoir si les hôteliers et restaurateurs malouins tireront les fruits de ce sommet qui draine avec lui nombre de diplomates, accompagnateurs et journalistes.

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Saint-Malo - Sommet du G7. Saint-Malo aura sa part

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La Côte d'Émeraude, avec ses deux communes emblématiques, Dinard et Saint-Malo, a été choisie pour préparer le sommet du G7 avec les ministres des Affaires étrangères. L'initiative en revient au ministre breton de l'Europe et des Affaires étrangères, Jean-Yves Le Drian.

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nouveau distributeur google devient un OTA 

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nouveau distributeur google devient un OTA 

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une menace de plus pour les professionnels du secteur mais un nouvelle pour les gros OTA du marché à savoir Booking ou Expédia qui voient cet arrivée d'un très mauvais œil puisque google possède un avantage concurrentiel important : facilité de réa grâce aux coordonnées du compte Google ainsi que les informations bancaires de plus le moteur de recherche est déjà associer aux offres de voyage aériennes.

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TourMaG.com, 1er journal des professionnels du tourisme francophone

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Toute la nouveauté réside sur ce dernier point, car à partir de ce jour et en Allemagne, les internautes qui voudront réserver un hôtel suggéré par le célèbre moteur de recherche, réserveront directement "depuis l'interface utilisateur de Google et l'environnement de recherche."

Non seulement, le géant du numérique peut mettre toute l'industrie touristique sous sa coupe, dont Booking ou Expedia.

Toujours selon, le communiqué de Peakwork, "Google déploie Réserver sur Google" pour les hôtels en Allemagne et dans d'autres pays, à savoir les USA, en Espagne, en Suède et en France.

Pour le moment l'option ne semble pas être activée dans l'Hexagone. Les internautes pourront valider une réservation simplement à partir de leur compte Google, sans avoir à remplir les différents champs ni les informations de paiements.

Une facilité d'usage qui pourrait bien ouvrir une nouvelle ère dans le monde de l'hôtellerie et sans doute du voyage, puisque Google propose déjà des suggestions de prix dans l'aérien.

Google pourrait en intégrant la vente directe des différentes branches du voyage devenir "une super OTA,"... ce que tout le monde craint.

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Google propose "Réserver sur Google" dans l'hôtellerie et se transforme en OTA

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Google veut tout vendre, et dans le secteur du voyage, cela passera par les hôtels. En effet, la firme de Mountain View vient de signer un partenariat avec Peakwork, permettant d'effectuer la réservation directement sur le moteur de recherche, sans passer par un site internet externe. La plus...

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communiquer sur son établissement (document sur le secteur agricole mais tout à fait adaptable à l'hôtellerie)

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communiquer sur son établissement (document sur le secteur agricole mais tout à fait adaptable à l'hôtellerie)

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très complet sur l'utilisation de l'image de marque dans notre communication

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Les outils pour communiquer sur l'entreprise rapidement, efficacement et à bas coûts

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Les outils pour communiquer sur l'entreprise rapidement, efficacement et à bas coûts

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Comment faire connaître son entreprise rapidement ? Quels sont les moyens les plus efficaces et les moins coûteux pour communiquer auprès de ses clients potentiels ?

Se faire connaître est l' objectif numéro 1 du créateur ou du chef d'entreprise. L'enjeu est particulièrement important pour les très petites entreprises qui n'ont pas les moyens d'imposer leur image au grand public.

Le créateur d'entreprise devra piocher dans la "boîte à outils communication" et faire preuve de bon sens ainsi que de créativité pour attirer l'attention. Le choix du logo, des couleurs et des mots-clés sont essentiels.
Cet article présente les outils de communication de l'entreprise, classés en 4 grandes catégories :

La communication grand public (off-line),

La communication sur internet (on-line),

Le marketing direct,

L'événementiel et les relations presse.

(La publicité sur lieu de vente n'est pas abordée dans cet article) Voici comment faire connaître son entreprise efficacement.
1) Comment faire connaître son entreprise à travers la communication grand public.

Comment faire connaître son entreprise et susciter l'intérêt ? Telle est la question. Il s'agit de communiquer autour de l'existence de l'entreprise elle-même et de son offre, par des moyens traditionnels.

Les moyens de se faire connaître et d'attirer l'attention ne manquent pas, mais il faut savoir que peu d'entre eux sont efficaces. L'impact ne devient véritablement intéressant que si le message est répété, voire martelé.

Voici les principaux outils de communication grand public et notre avis / conseils sur chacun d'eux :

Le flyer. C'est un outil à l'efficacité très limitée. Compter un taux de retour inférieur à 1 pour 1000. Le reste finira dans la poubelle dans les 24 heures. Le flyer reste intéressant s'il est bien ciblé, si la distribution se fait de la main à la main, et s'il invite à une action immédiate et facile à réaliser. Exemple : Un boîte de nuit de bord de mer distribue des flyers aux jeunes sur la plage, les invitant à une entrée gratuite le soir même. Voir notre article Réussir son flyer.

La brochure. C'est un document plus travaillé et plus qualitatif qu'un simple flyer, donc moins enclin à être jeté, mais plus coûteux.

La carte de visite. Outil de communication incontournable, mais qui ne sert qu'à transmettre des coordonnées. 80% des cartes de visite ont une durée de vie inférieure à 1 mois.

Les annonces dans les journaux. C'est un outil de communication très ancien, mais toujours efficace. Attention toutefois à la cible : le message doit être cohérent avec les caractéristiques et attentes des lecteurs.

La publicité dans les journaux ou les magazines : parutions, publi-rédactionnels... Pas toujours efficace, sauf si le message est répété.

La publicité radio. Efficace uniquement si le message est répété un grand nombre de fois. Un message audio est en effet plus difficile à retenir qu'un message visuel.

La publicité télé. Très coûteuse, elle doit être répétée sur plusieurs semaines pour être efficace.

La publicité au cinéma. Adaptée aux commerces de centre-ville, mais tributaire de la programmation des salles.

La publicité sur véhicule. Peu coûteuse et efficace, pour peu que le véhicule soit en bon état et que la publicité soit véritablement attrayante. Inutile si le véhicule circule peu.

L'affichage dans l'espace public. Le taux de retour est souvent limité. Pour être efficaces, les affiches doivent être nombreuses et positionnées aux bons endroits. Attention au risque de dégradation ou d'arrachage...

2) Faire connaître son entreprise par la communication sur internet.

Comment faire connaître son entreprise en ligne ? Internet est un média devenu incontournable ; les petites entreprises ou commerces qui ne l'ont pas pris en compte l'apprennent à leur dépens.

Voici les principaux modes de communication sur internet pour faire connaître son entreprise :

Site internet en propre. Construire un site internet est de moins en moins coûteux, mais tout l'enjeu consiste à faire en sorte qu'il soit fréquenté. Voir notre article : Bien référencer son entreprise sur internet.

Les réseaux sociaux. Ils sont une mine de clients potentiels et constituent une opportunité inédite d'atteindre son coeur de cible tout en élargissant son marché. Voir notre article : Faire connaître son entreprise sur Facebook.

Les sites d'annonces. Les plus célèbres sont LeBonCoin ou Vivastreet. Ils mettent efficacement en rapport l'offre et la demande. Attention cependant aux arnaques.

Les annuaires. Incontournables. Les plus importants sont Les Pages Jaunes et Google My Business (annuaire géographique qui fait apparaître les entreprises sur une carte).

Les plateformes de vente en ligne pour créateurs : par exemple Etsy. Elles constituent une excellente vitrine.

3) Faire connaître son entreprise par le marketing direct.

Entrer en contact direct avec les prospects est un très bon moyen de les amener à devenir de futurs clients. Pourtant, les anciennes méthodes de marketing direct sont aujourd'hui de plus en plus inefficaces, les particuliers comme les professionnels étant inondés de messages et appels téléphoniques.

Seuls les messages personnalisés ont une chance de retenir l'attention, à moins de miser sur des envois massifs.

Parmi les principaux outils de marketing direct pour faire connaître son entreprise, on relève :

Le démarchage par e-mail. Le spam est interdit et inefficace. Seuls les e-mails ou newsletters qualitatives et bien ciblées sur les centres d'intérêt des destinataires retiendront leur attention.

Le démarchage par téléphone ou SMS. C'est une méthode ingrate et peu efficace, à moins d'appeler sur recommandation d'un partenaire ou de bien connaître les caractéristiques de ses interlocuteurs.

Le démarchage par courrier. Le publipostage est coûteux mais peut être efficace s'il est bien ciblé : courriers personnalisés, appel à l'action, proposition d'avantages concrets. Ne pas hésiter à passer par des sociétés spécialisées pour réduire les coûts et le temps passé.

Le démarchage physique (prise de rendez-vous direct, porte à porte). C'est une méthode qui reste efficace, pour peu que les techniques d'entretien soient maîtrisées. Voir notre article : Les 10 règles d'or de la conduite d'entretien commercial. Le mieux est de se présenter sur recommandation.

4) Faire connaître son entreprise par l'événementiel et les relations presse.

Comment faire connaître son entreprise par l'événementiel ? L'événementiel touche à la notion de représentation. Il s'agit de mettre en avant les couleurs de l'entreprise lors d'événements, rassemblements ou salons. Cela peut aussi consister à créer soi-même l'événement.

Le but est aussi d'attirer les leaders d'opinion (journalistes, blogueurs) afin qu'ils parlent autour de l'événement.

L'événementiel est coûteux et chronophage, aussi bien dans la phase "avant" (préparation de l'événement), que "pendant" et "après" (traitement des contacts et retours). Mais cela reste un très bon moyen d'identifier des clients, des partenaires, des fournisseurs et des prescripteurs.

Voici les principaux outils événementiels pour faire connaître son entreprise :

la participation à des foires, salons professionnels ou grand public,

l'organisation ou la participation à des conférences / congrès / colloques,

les expositions,

les journées portes ouvertes,

les actions de street marketing (dans la rue),

l'organisation d'ateliers ou formations gratuites (cours d'initiation),

l'invitation à un lancement, une soirée, ou un apéritif,

l'ouverture d'une boutique éphémère.

Il sera intéressant de communiquer au maximum autour de ces événements, en utilisant des outils de relation presse :

communiqués de presse et dossier de presse,

conférence de presse ou point presse,

invitations presse.

Le conseil du chef d'entreprise : Pour faire connaître son entreprise rapidement, il faut être imaginatif. Trouvez des prétextes pour communiquer et appelez à l'action concrète. Utilisez votre bon sens pour communiquer sur les bons supports : le choix des outils de communication doit être cohérent avec les habitudes et attentes de la cible.

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A présent vous savez tout sur comment faire connaître son entreprise. Mais vous pouvez aussi lire nos articles :

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Comment faire connaître son entreprise rapidement ?

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Comment faire connaître son entreprise rapidement ? Quels sont les moyens les plus efficaces et les moins coûteux pour communiquer auprès de ses clients potentiels ? Se faire connaître est l' objectif numéro 1 du créateur ou du chef d'entreprise. L'enjeu est particulièrement important pour les très petites entreprises qui n'ont pas les moyens d'imposer leur image au grand public.

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vidéo promotionnelle de notre établissement publiée en 2010 = bonne idée de publicité gratuite mais il faudrait réalisé une nouvelle vidéo pour rajeunir l'image.

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vidéo promotionnelle de notre établissement publiée en 2010 = bonne idée de publicité gratuite mais il faudrait réalisé une nouvelle vidéo pour rajeunir l'image.

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Les labels hôteliers écologiques : un passeport pour l’avenir

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Les labels hôteliers écologiques : un passeport pour l’avenir

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ils représentent un élément de différenciation mais il y a débat sur l'utilité de tous les labels: faut-il les regrouper en une seule certification ? Ou l'objectif est-il de laisser le client se faire un avis par son sens critique et de se renseigner sur les réelles actions de l'hôtel. Cela paraît au premier abord coûteux si 'l'on suit une politique environnementale sur le long terme c'est un pari gagné et les gagnants seront les premiers à mettre en place actions concrètes et à miser sur la communication.

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TourMaG.com, 1er journal des professionnels du tourisme francophone

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Rédigé par Laury-Anne CHOLEZ le Mercredi 17 Mars 2010

Le premier hôtel HQE Best Western à Soisson

La Clé Verte, l'écolabel européen, le Green Globe ou encore les Gites Pandas, les labels qui certifient la démarche environnementale de certains hôtels ont fleuri ces dernières années.

Il en existe plus d'une dizaine en France et environ 40 à l'échelle européenne, sans compter les distinctions " vertes " propres à chaque enseigne. Difficile alors pour le client comme pour le propriétaire de s'y retrouver dans cette jungle écologique.

Cette prolifération est critiquée par certains spécialistes. Pour Ralph Hababou, auteur de Service Gagnant, trop de label tue le label : "il faudrait tout regrouper sous un même nom au lieu de s'éparpiller. Un peu comme les AOC dans le domaine viticole ".

Charline Bergeron, coordinatrice développement durable chez Best Western, pense qu'il faut mettre un terme à l'auto-déclaration, car les labels privés ajoutent à la confusion. En effet, la tentation est grande de créer sa propre marque écologique pour se distinguer du reste.

Yohann Robert, consultant en tourisme & développement durable chez François Tourisme, estime au contraire que la diversité fait partie de la nature. " Un regroupement de tous les labels sous un même nom serait impossible car ceux qui existent déjà refuseraient de se fondre dans un pot commun. De plus, tous n'offrent pas les mêmes garanties".

Pour lui, le client doit faire appel à son sens critique et se renseigner pour savoir où il met les pieds.

Label ou pas, une chose est sûre : la gestion des ressources va devenir incontournable dans les années à venir. L'augmentation du prix de l'énergie va obliger les hôteliers à faire des efforts. Sans compter le Grenelle de l'environnement, qui leur imposera de sensibiliser leurs salariés aux éco-gestes.

Cependant certains hôteliers rechignent à se ranger dans une case. " J'ai rencontré un hôtelier qui avait fait toutes les démarches pour obtenir l'écolabel européen sans communiquer dessus.

En effet, ce label certifie un peu tout et n'importe quoi, du produit vaisselle aux hôtels. Cette confusion des genres n'est pas forcément intéressante au niveau marketing pour des établissements de luxe " explique Jean-Luc Fessard, président du cabinet Le Temps du Client, qui sensibilise les entreprises au développement durable.

L'important est de se démarquer, pas de se fondre dans la masse des produits éco-labélisés.

Un élément de différenciation

Dans un contexte de crise économique, les hôteliers cherchent par tous les moyens à proposer des services uniques. L'obtention d'un label s'intègre parfaitement à cet objectif.

Mais la première étape est de sensibiliser son personnel. " Imaginez un client qui demande des renseignements sur la politique écologique de l'entreprise. Si l'employé de la réception, qui ne sent pas concerné, ne peut pas lui répondre, cela ne fait pas très sérieux " affirme Ralph Hababou.

Quelque soit le label, il faut que les gestes écologiques soient visibles. Exit par exemple les portions individuelles au petit déjeuner. " Mieux vaut afficher 10 dispositions que l'hôtel respecte à la lettre, plutôt que d'avoir un label aux 1000 exigences que personne n'ira jamais consulter " assure-t-il.

Une politique à long terme

Mettre son établissement aux normes écologiques entraîne un surcoût d'environ 10% à 20%. Un investissement auquel rechignent souvent les hôteliers. Cependant, cet effort est rentabilisé à long terme.

Prenons par exemple le nouveau Best Western à Soisson, le 1er hôtel certifié HQE de France. S'il a coûté plus cher à construire, ses panneaux solaires couvriront en revanche 60% de ses besoins en eau chaude.

On peut également critiquer les tarifs d'obtention d'un label, qui peuvent atteindre quelques milliers d'euros par an. Une petite somme qui attise parfois la concurrence entre les sociétés qui distribuent ces distinctions.

Coté client, difficile de dire si l'argument écologique pèse dans la balance " Dans leur déclaration, ils affirment vouloir consommer vert. Mais le passage à l'acte n'est pas toujours évident " soupire Charline Bergeron de Best Western.

"Pour le moment, il est impossible de dire si un client renonce à un hôtel parce qu'il n'a pas d'écolabel. Mais il est certain que ne pas l'avoir posera problème dans l'avenir " estime Ralph Hababou.

A plus long terme, les grands gagnants de cette course à l'écologie seront les premiers partis, en termes de communication, mais aussi d'actions concrètes.

Le groupe TourMaG Travel Media Group publie également :
Businesstrips, application mobile pour les voyageurs d'affaires; Brochuresenligne.com, 1er portail de brochures électroniques de voyages; DMCmag.com, 1er portail Destination Management Companies et Hôtel&Lodge PRO, Le Hub des pros de l'hébergement.

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Les labels hôteliers écologiques : un passeport pour l'avenir

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Rédigé par Laury-Anne CHOLEZ le Mercredi 17 Mars 2010 Le premier hôtel HQE Best Western à Soisson La Clé Verte, l'écolabel européen, le Green Globe ou encore les Gites Pandas, les labels qui certifient la démarche environnementale de certains hôtels ont fleuri ces dernières années.

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Vidéo promotionnelle de notre futur concurrent pour l'instant le projet des Nielles 

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Vidéo promotionnelle de notre futur concurrent pour l'instant le projet des Nielles 

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Temps de travail: de nouvelles règles pour la technologie et l'hôtellerie vont être instaurées en avril 

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Temps de travail: de nouvelles règles pour la technologie et l'hôtellerie vont être instaurées en avril 

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Les entreprises employant des informaticiens ne devront plus forcément obtenir une autorisation pour les faire travailler de nuit ou le dimanche. La semaine de travail sera par ailleurs étendue à sept jours pour le personnel des hôtels, restaurants et cafés. Ces nouveautés vaudront dès le 1er avril.

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Temps de travail: de nouvelles règles pour la technologie et l'hôtellerie vont être instaurées en avril

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Le Conseil fédéral a décidé que, dès avril 2019, il ne sera plus nécessaire d'obtenir une autorisation pour faire travailler de nuit ou le dimanche le ...

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Journée de recrutement job d'été Saint-Malo 2mars

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Journée de recrutement job d'été Saint-Malo 2mars

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Le 2 mars 2019, à Saint-Malo, se passera une journée dédiée à trouver un job d'été afin de lutter contre le chômage. Il y aura plus de 100 recruteurs. Cela est une opportunité pour l'océanien puisqu'il avait dit qu'il ne recrutait pas facilement

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le nouveau rôle de l'hôtel de centre-ville

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le nouveau rôle de l'hôtel de centre-ville

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créer un lieu de vie et de rencontre avec les riverains et le quartier. Proposer offre petit déjeuner, after- work, clubs comme yoga, ciné club enfants, location de vélo dans le lobby =combler les espaces vides aux heures creuses.

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salon des tendances 2019 FOOD HOTEL TECH 

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salon des tendances 2019 FOOD HOTEL TECH 

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La nouvelle édition su salon Food Hotel Tech 2019 accueillera le plus grand village Startup de France dédié au marché de l'hospitalité - TendanceHotellerie .fr

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60 jeunes pousses représentées, soit 50% de plus que lors de la précédente édition Des startups innovantes dévoilant leurs technologies pour la première fois en France telles que Vivoka dont la solution de reconnaissance vocale vient d'être récompensée par le prix de l'Innovation CES 2019 Une opportunité unique pour les

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Le patronat suspend sa participation aux négociations sur l'assurance-chômage

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Le patronat suspend sa participation aux négociations sur l'assurance-chômage

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raison = la précarité induite par l’accroissement des CDD de moins d’un mois a été inscrite par le gouvernement dans la lettre de cadrage de la négociation sur l’assurance chômage. Le patronat refuse de cautionner une nouvelle forme de taxation des entreprises qui créent des emplois.

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À Saint-Malo, le projet de complexe thalasso-hôtel des Nielles finalisé

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À Saint-Malo, le projet de complexe thalasso-hôtel des Nielles finalisé

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Le groupe Raulic lance sa journée de recrutement concurrence

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Le groupe Raulic lance sa journée de recrutement concurrence

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comment conquérir les enfants en Hôtellerie ?

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comment conquérir les enfants en Hôtellerie ?

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la tendance à changer fini les weekends où les parents laisse les enfants pour aller profiter en couple. Aujourd'hui ils veulent profiter en famille et beaucoup de destination de lune de miel sont devenues des destinations familiales => segment à développer à L'Océania durant les weekends prolongés de printemps et même pendant la haute saison. Conseils d'installation à mettre en place dans l'article

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la place importante qu'occupe le PDJ pour la clientèle française, leurs impressions. important pour notre établissement de créer de la valeur autour du PDJ pour augmenter le taux de captage et augmenter le CA

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la place importante qu'occupe le PDJ pour la clientèle française, leurs impressions. important pour notre établissement de créer de la valeur autour du PDJ pour augmenter le taux de captage et augmenter le CA

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Coach Omnium propose ce livret-conseil sur les petits déjeuners à l'hôtel, véritable ouvrage pratique et astucieux pour les professionnels des hébergements touristiques, écrit par Mark Watkins.
Les hôtels classés français servent annuellement plus de 125 millions de petits déjeuners à leurs clients, dont 2/3 sont français. Prestation longtemps négligée par les hôteliers, ces derniers commencent petit à petit à prendre en compte la réalité de la demande par leurs clients, et organisent des petits déjeuners de plus en plus plaisants, ...même si de nombreux clients les considèrent comme trop chers et pas suffisamment valorisés.

Les Français consacrent presque 4 fois plus de temps à leur petit déjeuner depuis près de 50 ans : 5 minutes en moyenne en 1965 contre 19 minutes en moyenne en 2013. Les personnes qui " sautent " le petit déjeuner sont 4 fois plus exposées à l'obésité que les autres. Il reste encore 1 Français sur 5 qui ne déjeune pas le matin, mais contre 2 sur 5 il y a 20 ans.

Les raisons pour lesquelles les Français ne prennent pas de petit déjeuner (par ordre décroissant) :
* manque de temps ou paresse pour préparer un petit déjeuner (65 %),
* manque de temps ou paresse pour acheter des produits frais (pain, viennoiserie,...) (42 %),
* boiront un café ou un thé en arrivant au travail (38 %), d'autant plus que de plus en plus d'entreprises disposent d'un distributeur à boissons chaudes.

A peine 5 % de la clientèle déclare prendre rarement ou jamais un petit déjeuner à l'hôtel (études Coach Omnium). Ils sont donc plus nombreux à déjeuner le matin à l'hôtel que chez eux. Nous avons tendance à répéter que le petit déjeuner est la dernière et seule offre vraiment festive dans un hôtel, tandis que la clientèle est désormais blasée par la restauration et d'autres prestations hôtelières. Ainsi, les clients y trouvent des produits qu'ils n'ont pas chez eux (ou qui demandent un effort à acquérir : par ex, chercher les croissants chez le boulanger), bénéficient d'une grande variété d'aliments (dans le cadre des buffets) et ont évidemment l'agrément de n'avoir rien à préparer ni à débarrasser / laver / ranger.

" " Le dernier souvenir de son séjour ", " une prestation de première importance ", " l'image de l'hôtel " ", les clients d'hôtels n'ont pas assez de phrases en bouche pour dire l'importance qu'ils accordent au petit déjeuner en voyages professionnels ou privés.

D'une manière générale, un hôtel qui aurait un taux de captage inférieur à 90 % (proportion de clients hébergés qui prennent un petit déjeuner sur place), devrait se poser des questions sur la qualité ou le prix (ou les deux) de sa prestation. Toutefois, les clients qui fréquentent les hôtels super économiques sont 32 % à ne pas systématiquement prendre un petit déjeuner à l'hôtel (mais peuvent le prendre plus loin sur la route, dans un café, voire un fast-food), tandis qu'ils ne sont que 12 % en ce cas en 3 étoiles.

Plus globalement le petit déjeuner à l'hôtel est jugé important à très important pour 77 % des voyageurs, qui éviteront de passer à côté. Mais, 72 % des clients d'hôtels trouvent que les petits déjeuners sont trop chers dans les établissements français, soit avec un mauvais rapport qualité-prix, soit avec un prix disproportionné/exagéré par rapport au tarif de la chambre, soit pour ces deux raisons.

Ce livret-conseil édité par Coach Omnium est destiné aux professionnels de l'hébergement (hôtels, résidences de tourisme, villages de vacances,...) qui souhaitent créer ou améliorer leur offre de petits déjeuners, mais aussi augmenter la fréquentation par la clientèle de cette prestation plutôt rentable. Il développe des conseils astucieux et propose des présentations de buffets de petits déjeuners avec un rôle suggestif et illustratif. Elles sont souvent adaptées à de petits établissements, mais peuvent très bien servir de base de réflexion et de conception pour des buffets correspondant à de plus grands hôtels.

Le principe voulu est de ne justement pas chercher à standardiser cette prestation pour laquelle il revient à chaque hébergeur d'apporter sa touche personnelle et sa créativité.

Ce livret-conseil, véritable ouvrage pratique professionnel - en 50 pages très documentées, illustrées et au contenu facile à appliquer - est une mine d'informations qui aidera les hôteliers à créer ou recréer un petit déjeuner actuel, vendeur, qui plaît à la clientèle, bon pour l'image de l'hôtel et qui sera très profitable. Son prix sera très vite amorti !

Il pourra également servir d' outil de formation au personnel et de guide des bonnes pratiques.

Comprendre les clients pour mieux adapter son offre (base : les études exclusives sur les clients d'hôtels et le petit déjeuner réalisées par Coach Omnium).

Pourquoi créer un buffet de petit déjeuner : qu'en attendent les clients ?

Comment créer un buffet de petit déjeuner sympathique ? Trucs et astuces

Comment mettre en valeur un buffet de petits déjeuners ?

Comment mettre en avant et vendre les petits déjeuners ?

Comment mieux rentabiliser cette prestation ?

Quel service apporter ?

...et bien d'autres sujets sont abordés dans ce livret pratique.

CADEAU : Téléchargez le Livret-conseil sur les petits déjeuners à l'hôtel - source Coach Omnium obligatoire

Copyright 2014 Coach Omnium

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Des petits déjeuners vendeurs, par Coach Omnium

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Coach Omnium propose ce livret-conseil sur les petits déjeuners à l'hôtel, véritable ouvrage pratique et astucieux pour les professionnels des hébergements touristiques, écrit par Mark Watkins. Les hôtels classés français servent annuellement plus de 125 millions de petits déjeuners à leurs clients, dont 2/3 sont français.

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le Grand hôtel recrute 61 saisonnier pour la haute saison 2019 ce qui représente une grande concurrence au niveau du recrutement, très difficile ses dernières années, pour notre entreprise et c'est seulement un concurrent sur les centaines le long de la côte d'Emeraude il va falloir se démarquer pour les attirer 

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le Grand hôtel recrute 61 saisonnier pour la haute saison 2019 ce qui représente une grande concurrence au niveau du recrutement, très difficile ses dernières années, pour notre entreprise et c'est seulement un concurrent sur les centaines le long de la côte d'Emeraude il va falloir se démarquer pour les attirer 

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Les 25 et 26 janvier prochain, la direction du Grand Hôtel de Dinard (5 étoiles) - qui vient d'être entièrement rénové - organise sa traditionnelle session de recrutement pour la saison 2019 à venir. 61 postes vont être proposés.

Vous cherchez un job dans l'Hôtellerie de prestige pour la prochaine saison ? Alors cela se passe au Grand Hôtel Barrière de Dinard les 25 et 26 janvier.

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Emploi. Le Grand Hôtel de Dinard recrute 61 personnes pour la saison 2019

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Les 25 et 26 janvier prochain, la direction du Grand Hôtel de Dinard (5 étoiles) - qui vient d'être entièrement rénové - organise sa traditionnelle session de recrutement pour la saison 2019 à venir. 61 postes vont être proposés. Vous cherchez un job dans l'Hôtellerie de prestige pour la prochaine saison ?

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le recrutement saisonnier pour 2019 commence déjà début janvier 

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le recrutement saisonnier pour 2019 commence déjà début janvier 

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Actualités de la Picardie, France-Monde, info en continu, actualités sports, économie... Toute l'actualité sur Le Courrier Picard

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Adoption de nouveaux moyens de paiement : les professionnels entre contraintes et avantage concurrentiel

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Adoption de nouveaux moyens de paiement : les professionnels entre contraintes et avantage concurrentiel

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Alors que les clients ont en attente d'évolution dans ce domaine, les professionnels sont encore retissant en partie à cause des frais des fournisseurs des nouveaux moyens de paiement.

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Entre systèmes de paiement traditionnels revisités à la mode sans contact et adoption des nouveaux modes de paiement digitaux, les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration restent sages. Les clients sont pourtant en attente d'évolution.

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St-Malo 2019 (avec photos): Top 20 des logements à St-Malo, locations de vacances et locations saisonnières - Airbnb St-Malo

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Vous cherchez un hébergement à St-Malo ? Réservez des logements uniques auprès d'hôtes locaux et vivez là-bas, comme chez vous.

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page mise à jour régulièrement, belles photos très attractives mais toujours au niveau du groupe et non l'Océania St Malo seul

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page mise à jour régulièrement, belles photos très attractives mais toujours au niveau du groupe et non l'Océania St Malo seul

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gros avantage = publicité gratuite
attire un grand nombre de prospects dû à la tendance de l'hyperconnecté

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Page Facebook du groupe Océania et non de l'Océania de St Malo = moins de précisions sur cette hôtel. prévoir la création d'un page spéciale pour notre établissement 

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Page Facebook du groupe Océania et non de l'Océania de St Malo = moins de précisions sur cette hôtel. prévoir la création d'un page spéciale pour notre établissement 

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Oceania Hotels, Brest (Brest, Bretagne). 15,239 likes · 18 talking about this · 136 were here. Caroline, Dyane et Aurélie vous ouvrent les portes de nos hôtels pour vous donner l'envie de venir chez...

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Les 5 technologies incontournables en 2019

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Les 5 technologies incontournables en 2019

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assistants vocaux, site webs audibles, smart TV ( intégrant YouTube/ Netflix, chabots et le paiment par smartphone seront a étudier pour les installer dans notre établissement

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Des services en chambre d'hôtel ou au moment du régler l'addition au restaurant, l'approche de la nouvelle année fait résonner les nouvelles tendances. Quelles sont les innovations qui vont se propager dans les établissements ou qui vont gagner en notoriété ?

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Route du rhum, les commerçants d'Intra Muros sont en colère du fait que les visiteurs restent principalement sur le village pour consommer. Ceux qu'il pensait être une opportunité pour eux ne l'ai en réalité que pour le gérant de la partie restauration du village : la maison Hector.

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Route du rhum, les commerçants d'Intra Muros sont en colère du fait que les visiteurs restent principalement sur le village pour consommer. Ceux qu'il pensait être une opportunité pour eux ne l'ai en réalité que pour le gérant de la partie restauration du village : la maison Hector.

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La Route du Rhum bat son plein à Saint-Malo et le village a déjà enregistré de belles affluences. Ce qui n'est pas le cas d' Intra-Muros, au grand dam de plusieurs commerçants...

Depuis quelques jours, plusieurs commerçants d' Intra Muros font part de leur colère sur les réseaux sociaux, car ils constatent que la plupart du public de la Route du Rhum reste sur le village et ne vient pas Intra-Muros.

Ce soir 21:15 tristesse, ville morte?!?!?.....Je comprends pas que personne ne fasse quoi que ce soit alors que tout le...

Publiée par Chouamier Eric sur Dimanche 28 octobre 2018

Suite aux articles successifs de nos journaux je vais pousser mon coup de gueule ....😡Vous les journalistes et autres...

Publiée par Karine Braconnier sur Vendredi 26 octobre 2018

" Il y a 4 ans, c'était le 14 juillet tous les jours ! "

Eric Chouamier, propriétaire d'une rhumerie, rue des Cordiers, près de la Grand Porte, fait partie de ces commerçants. Il faut dire que les photos, que lui et ses confrères ont postées, sont éloquentes. On y voit des rues d' Intra-Muros désertes. Un contraste saisissant avec l'animation qui peut régner sur le Village du Rhum, à quelques dizaines de mètres seulement...

Or, beaucoup d'entre eux misaient sur cette Route du Rhum pour faire des affaires et avaient investi dans du matériel et parfois du personnel supplémentaire.

Eric Chouamier confie :

" Depuis l'ouverture du village, en six jours, j'ai réalisé un chiffre d'affaires de 2 600 euros. Alors que pour m'en sortir, je dois faire un chiffre d'affaires entre 1500 et 2000 euros par jour ! Je ne sais pas comment je vais faire pour payer mes salariés. Et je ne suis pas le seul. Il y a quatre ans, c'était le 14 juillet tous les jours ! "

Il faut certes un peu nuancer ces propos. Une personne nous indiquait par exemple que lundi dernier, à midi, il y avait du monde dans des restaurants Intra. D'autres soulignent que le temps assez froid le week-end dernier y était aussi pour quelque chose : les gens venaient voir les bateaux et puis repartaient tout de suite chez eux.

Cependant, il faut bien reconnaître le contraste énorme entre l'affluence sur le village et dans Intra-Muro s. Et pour les commerçants d'Intra en colère, c'est justement parce que tout est fait pour le public reste dans le village. Eric Chouamier estime ainsi que :

" La société Pen Duick qui organise la Route du Rhum a délibérément cloisonné le village, avec des entrées et sorties mal foutues, notamment celle devant la Grand Porte que personne ne voit. Leur objectif : que le public consomme un max sur le village, mais pas Intra-Muros ".

Certaines personnes, sur les réseaux sociaux, font toutefois remarquer que si le village est fermé, c'est avant tout pour des raisons de sécurité.

Un argument qui ne convainc pas Eric Chouamier :

" La Ville de Saint-Malo et l'organisation de la Route du Rhum ont indiqué que l'accès à Intra-Muros, et donc au village, serait filtré, qu'il faudrait des laissez-passer. Donc pas la peine de fermer le village ! Le problème, c'est qu'en fait, ce n'est pas filtré. "

En effet, nous avons pu constater, que certains jours, ou certaines heures, il n'y avait aucune présence des forces de l'ordre sur les points de filtrage, notamment au niveau du Naye.

D'autre part, on se doute bien que pour trouver des partenaires commerciaux, l'organisation de la Route du Rhum a dû leur garantir un maximum de passage. Notamment en élargissant les plages horaires d'ouverture. " Pourquoi ne ferment-ils pas tout à 21 h ?, demande donc Eric Chouamier. Cela permettrait aux gens de venir Intra-Muros après ! Car ce sont aussi nos impôts qui payent la Route du Rhum ".

Un manque d'animations Intra-Muros

Mais la configuration du village n'est sans doute pas la seule à mettre en cause. Il faut bien reconnaître que la vieille ville n'est pas animée, alors que tous les soirs, à la Brasserie du Rhum notamment, des concerts sont proposés.

Mais là encore, Eric Chouamier fulmine. Selon lui, tout est fait pour décourager les commerçants d'Intra-Muros à proposer des animations. Et ceci toute l'année :

" Si j'organise des concerts, les voisins se plaignent et les policiers arrivent. On n'a pas le droit de faire des animations, alors qu'eux [sur le village - Ndlr] ils font du bruit jusqu'à 1 h du matin ! On a été bridés. A un moment donné, il faut quand même comprendre qu'on est dans une ville touristique et que si elle vit, c'est grâce à nos commerces. Si ça continue, on fermera tous et il n'y aura plus de vie du tout Intra-Muros... "

Lui et plusieurs de ses confrères sont donc très en colère :

" Je n'ai rien contre la Trinquette et la brasserie de la Maison Hector. Par contre, je suis en colère contre la mairie et l'organisation, qui ont fait en sorte que ça se passe comme ça et qui ne font rien pour que ça change ".

Nous avons contacté la mairie pour connaître son avis sur la situation. Celle-ci nous a répondu qu'un bilan serait réalisé après la Route du Rhum.

En attendant, il faut peut-être en profiter pour donner un petit conseil au public de la Route du Rhum : pour éviter de se sentir " entassé " sur le village, allez faire un tour Intra-Muros. Vous y serez beaucoup plus à l'aise pour manger ou prendre un verre par exemple...

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Route du Rhum à Saint-Malo : des commerçants d'Intra-Muros en colère

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La Route du Rhum bat son plein à Saint-Malo et le village a déjà enregistré de belles affluences. Ce qui n'est pas le cas d' Intra-Muros, au grand dam de plusieurs commerçants...

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Le palais du grand large ferme ses portes pour une durée d'un an pour des rénovations et rouvrira en  2019. cela pourra provoquer une baisse de notre fréquentation essentiellement affaires en basse saison 

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Le palais du grand large ferme ses portes pour une durée d'un an pour des rénovations et rouvrira en  2019. cela pourra provoquer une baisse de notre fréquentation essentiellement affaires en basse saison 

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Une profonde transformation interne

Le Palais du Grand Large fermera définitivement ses portes le vendredi 23 novembre, au soir. Dès le lundi suivant, un grand chantier de dix mois va débuter qui donnera naissance à un palais des congrès plus grand, plus fonctionnel et plus beau. Montant de la facture : 11,5 M €.

On peut déjà avoir une petite idée de ce que va devenir le Palais du Grand Large après les travaux en consultant le site Grand Large 2019 mis en place par les responsables du lieu. Ce dernier doit encore accueillir huit événements avant la fermeture pour travaux qui seront conduits par l'entreprise de BTP Cardinal dont le siège social est situé à Mernel, près de Maure-de-Bretagne.

Confirmations pour 2023

" Une partie de la vingtaine d'agents va se retrouver en chômage partiel et le personnel de la partie commerciale va continuer son activité, indique Xavier Burban, directeur du Palais du grand large. Tout le monde a été compréhensif et a compris la nécessité de rénover le bâtiment. Il faut savoir que le monde des congrès est avant tout lié au commercial. On commence déjà à vendre pour 2021. Et on a déjà des confirmations pour 2022 et 2023. Eh oui, nos clients s'y prennent à l'avance ".

Le printemps constitue généralement la haute saison. Il est donc prudent de s'y prendre de bonne heure. " Surtout quand on a affaire à des non professionnels, poursuit le directeur. Par exemple des chercheurs ou des professeurs de médecine qui ne savent pas toujours le nombre de salles à réserver. Ils doivent bien souvent s'occuper de tout, le contenu, l'organisation des sessions, trouver des exposants, le financement... Il y a beaucoup à faire ".

Concurrence à l'échelle nationale

Le Palais du grand large dont la Ville est propriétaire accueille chaque année autour de 150 manifestations. Le palais peut contenir un millier de personnes et recevoir une cinquantaine d'exposants. " Et nous avons un gros avantage avec la proximité de Quai Saint-Malo qui est géré par la délégation malouine de la CCI 35 avec qui on travaille bien, précise Xavier Burban. On passe alors sur des jauges plus importantes avec 3 000 personnes sur 2 400 m ² d'expo. Plus il y a de monde, plus il a de retombées économiques pour Saint-Malo, l'hôtellerie, les restaurants, les bars, les commerces... "

La multiplication des salles de congrès dans la région rennaise (Couvent des Jacobins à Rennes, Orangerie du Château des Pères à Piré-sur-Seiche, la Glaz Arena à Cesson-Sévigné, la salle des congrès de Saint-Grégoire) n'inquiète pas Xavier Burban. " Les prestations sont différentes. Ici, on a vue sur la mer, tout se fait à pied dans un cadre exceptionnel avec la proximité de l'Intra-muros. Notre concurrence se situe à l'échelle nationale. Rennes, oui, mais aussi Nancy, Metz, Angers, Nantes, Lille... Je suis très optimiste sur l'offre que nous allons proposer ".

Vieux de 64 ans

Le site permet de découvrir cette nouvelle rotonde et terrasse plein sud avec vue sur la mer, les remparts et les bassins de 455 m ². Plutôt séduisant.

Plus de 7 000 m ² de surface seront travaillés permettant notamment une meilleure accessibilité, un hall d'accueil plus grand, des espaces modulables, des cuisines et des parties logistiques plus adaptées, une meilleure signalétique... Malgré quelques travaux de rénovation dont la création de l'amphithéâtre de 1 000 places, il était grand temps de relooker en profondeur un édifice qui date de 1954.

Si le festival Étonnants Voyageurs doit trouver des solutions de repli, Quai des Bulles n'aura pas de souci. Les organisateurs pourront commencer à installer leurs expositions dès le 20 octobre 2019, dans le tout nouveau Grand Large.

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Saint-Malo - Grand Large. Un nouveau Palais en octobre 2019

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Le Palais du Grand Large fermera définitivement ses portes le vendredi 23 novembre, au soir. Dès le lundi suivant, un grand chantier de dix mois va débuter qui donnera naissance à un palais des congrès plus grand, plus fonctionnel et plus beau. Montant de la facture : 11,5 M €.

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Le 28 novembre, il y a eu une fuite de gaz au palais du grand large, le casino et l'hôtel OCEANIA ont du être évacués. Conséquences dérangement pour la clientèle et activité stoppée.

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Les sapeurs-pompiers, GRDF et la police nationale sont sur place. Ils ont bouclé l'accès côté quai Duguay Trouin. | OUEST-FRANCE

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Un engin de chantier a accroché une conduite de gaz, située à l'entrée du Palais du Grand Large de Saint-Malo, ce mercredi 28 novembre aux alentours de 15 h 30, provoquant une fuite de gaz. La police, les pompiers et GRDF sont sur place. Le casino et l'hôtel Océania ont été évacués. Le Palais du Grand Large est actuellement en travaux pour une durée de dix mois.

L'alerte a été donnée vers 15 h 30 ce mercredi 28 novembre. Une tractopelle a accroché une conduite de gaz située à l'entrée du Palais du Grand Large, provoquant une fuite de gaz.

Les sapeurs-pompiers se sont rapidement rendus sur place et ont bloqué la voie du côté du quai Dugay-Trouin pour pouvoir intervenir. La police nationale et GRDF ont également été appelés. Par précaution, il a été décidé d'évacuer le casino et l'hôtel Océania, situé juste à côté. Les parkings aux alentours sont pour le moment bloqués.

A 16 h 30, l'intervention était terminée et tout le monde a pu rejoindre le casino, l'hôtel et le chantier du Palais du Grand large.

Le Palais du Grand Large de Saint-Malo a accueilli ses derniers visiteurs vendredi 23 novembre. D'importants travaux de rénovation d'une durée de dix mois ont commencé lundi 26 novembre.

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Saint-Malo. Fuite de gaz au Palais du Grand Large : casino et hôtel évacués

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Un engin de chantier a accroché une conduite de gaz, située à l'entrée du Palais du Grand Large de Saint-Malo, ce mercredi 28 novembre aux alentours de 15 h 30, provoquant une fuite de gaz. La police, les pompiers et GRDF sont sur place. Le casino et l'hôtel Océania ont été évacués.

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Les tendances en termes de réseaux sociaux pour 2019 applicables pour les hôteliers

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Les tendances en termes de réseaux sociaux pour 2019 applicables pour les hôteliers

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- Travailler avec des influenceurs
- Le contenu éphémère sur Instagram, Facebook et Snapchat
- Social listening ( mots clés pour savoir quand un internaute parle de nous sur tous les sites et réseaux confondus)
- Vidéos miniatures
- La messagerie instantanée

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Vous postez régulièrement des photos de votre établissement sur les réseaux sociaux ! BRAVO, vous êtes comme tout le monde ...

Nous ne parlerons pas de retargeting et bannière mais bien des consommateurs qui souhaitent aujourd'hui nouer des liens personnels avec les marques et entreprises. Pour cela, un site web et une présence sur les réseaux sociaux ne suffisent plus. Vous devez être à jour des tendances qui évoluent continuellement. Pour 2019 qui arrive à grands pas, nous vous avons compilé les principales choses à savoir et à mettre en place pour être sûr d'être un moteur plutôt qu'un suiveur.

1. Travailler avec des influenceurs

Les influenceurs sont devenus incontournables sur le marché touristique. En bref, ce sont des utilisateurs des réseaux sociaux qui arrivent à toucher et convaincre un large public (suivis par des milliers de followers) grâce à leur expertise et leur transparence. Vous pouvez collaborer avec eux pour promouvoir votre établissement et les services de votre hôtel.

Pour travailler avec des influenceurs, vous pouvez les contacter sur les réseaux sociaux. En échange de posts (photos, vidéos, articles), proposez une rémunération, une nuitée dans votre établissement ou des prestations dans votre hôtel (spa, restaurant, salle de fitness ...). Il est important de bien cibler les influenceurs qui vont parler de votre hôtel et être en accord avec leur image de marque.

Buzz & Go : plateforme qui connecte les influenceurs mondiaux avec des propriétés et des marques de voyageur uniques.

Exemple :
L'influenceuse (ici Caroline Receveur) indique où elle se trouve (donc au Nobu Hotel Eden Roc), prend en photo un objet ou un lieu de l'hôtel qui donne envie avec la marque dessus et hop 51 570 likes pour cette photo avec le nom de votre établissement. Il s'agit ici d'une influenceuse mode qui n'est pas spécialisée dans le voyage mais qui est suivie par près de 3 millions de personnes donc visibilité assurée !

Rassurez-vous, travailler avec des influenceurs n'est pas réservé qu'aux établissement 5 étoiles. Une autre option s'offre à vous : rapprochez-vous des acteurs locaux de votre quartier car vous avez un but commun : faire venir les influenceurs chez vous.

Par exemple, quels sont les atouts de votre quartier ? Un musée, un restaurant ou un bar en particulier. Menez des actions communes, cela vous permettra de diversifier votre offre et de relayer mutuellement vos posts. Un voyageur sera sûrement intéressé s'il réside chez vous de pouvoir profiter des activités aux alentours et inversement.

2. Le contenu éphémère sur Instagram, Facebook et Snapchat

L'usage de contenu éphémère connait un fort essor en marketing. Il décrit des messages avec une durée de vie limitée qui s'autodétruisent après une période fixée (environ 24h). Ils permettent de toucher un grand nombre d'utilisateurs ciblés et sur des actions ponctuelles et passagères. Nous vivons dans un monde où plus personne n'a de temps et c'est pourquoi il est nécessaire de proposer du contenu innovant, spontané et original en un minimum de temps. Les consommateurs recherchent de l'exclusif, de l'instantané et de l'authenticité.

Découvrir les coulisses de l'hôtel avec une vidéo de la livraison des produits frais dans la cuisine du restaurant en compagnie du Chef.

2. Un axe promotionnel :

Qui a fait une opé Black Friday en offrant 40% de réduction à tous ses followers pendant 24h ? Communication efficace pour augmenter votre taux d'occupation facilement et à moindre coût.

Si vous n'avez pas le temps ou que vous souhaitez déléguer ces tâches, vous pouvez faire appel à des sociétés spécialisées dans la gestion des réseaux sociaux et du marketing au global (300 à 1 000 €/mois).

3. Social listening

La nouvelle tendance des réseaux sociaux 2019 est le social listening ! Il s'agit d'utiliser un outil d'écoute de médias sociaux pour connaitre toutes les conversations concernant votre marque sur internet. Cela vous permet d'en apprendre d'avantage sur votre hôtel autrement que par les avis TripAdvisor et Booking.com. Vous êtes averti lorsque des mots clés prédéfinis à l'avance sont mentionnés comme le nom de votre hôtel, la marque de votre spa, le nom de vos concurrents...

Grâce à cet outil plus aucun avis sur votre établissement ne vous échappera. Soyez à l'écoute de vos followers : ne perdez pas de temps avec votre contenu qui n'est pas relayé et prenez en compte vos posts qui sont partagés. Vous pourrez ainsi mieux cerner vos forces et faiblesses et avoir des retours précis des clients. En ayant connaissance de ces informations vous pourrez adapter vos posts sur les réseaux sociaux, trouver les futurs ambassadeurs de votre marque et surtout améliorer l'expérience client.

Hootsuite : à partir de 25€/mois, essai gratuit de 30 jours.

Sprout Social : à partir de 99€/mois, essai gratuit de 30 jours.

4. Vidéos miniatures

Notre capacité de concentration "longue durée" est de 8 secondes. Les followers ont la critique facile concernant les photos sur les réseaux. Donc si vous ne vous sentez pas capable de faire des photos de bonne qualité, priorisez une vidéo courte et fun avec votre smartphone.

2. Vidéo pour les réseaux sociaux :

Budget : 0€ (juste du temps)

Durée : moins de 1min

Gestion en interne possible ? Oui !

Objectif : Authenticité, branding et passer un message

N.B : Ne pas oublier de mettre des sous-titres (le son est désactivé par défaut sur les réseaux).

Mettre des sous-titres (le son est désactivé par défaut sur les réseaux)

Montrer que ses produits sont frais avec le chef qui réceptionne ses produits pour le déjeuner.

Exemple : Mama Shelter

iMovie

Magistro

Si cela est trop compliqué pour vous, faites un GIF ou une compilation de photos.

5. La messagerie instantanée

Pour chaque réseau social, sa messagerie instantanée. A quoi bon faire des efforts sur les réseaux si on ne répond pas à sa communauté. Il existe aujourd'hui des plateformes conversationnelles multicanales qui simplifient la réponse comme votre Channel Manager pour la distribution.

Vous pouvez pousser un prospect à réserver (x 7 sa conversion), prendre une commande room-service d'un chinois sur WeChat qui séjourne chez vous et fidéliser vos voyageurs post-séjour en gardant contact.

Vous pouvez également profiter des plateformes de messagerie instantanée pour envoyer des offres promotionnelles ciblées et des attentions particulières à vos clients. Par exemple, l'Allegroitalia Hotel & Condo a décidé d'offrir une nuit gratuite à Eddy, CEO Hotel Direct Booster pour son anniversaire s'il réserve 2 nuits dans l'hôtel. Original non ?

A propos d'HDB | Hotel Direct Booster :

Hotel Direct Booster est le leader français pour générer des réservations en direct par Livechat avec de véritables agents de réservation 24H/24 payés au résultat.

Société incubée à Station F et présente sur 3 continents, elle accompagne plus de 500 hôtels pour convertir les visiteurs hésitants en acheteurs directs.

Contact :

HDB | Hotel Direct Booster
Station F
5 Parvis Alan Turing
75013 Paris
sales chez hdb-solutions.com
hdb-solutions.com

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Réseaux sociaux 2019 : Les tendances dans le secteur hôtelier - TendanceHotellerie .fr

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Vous postez régulièrement des photos de votre établissement sur les réseaux sociaux ! BRAVO, vous êtes comme tout le monde ... Nous ne parlerons pas de retargeting et bannière mais bien des consommateurs qui souhaitent aujourd'hui nouer des liens personnels avec les marques et entreprises.

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Impact des blocages des gilets jaunes sur l'hôtellerie

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Impact des blocages des gilets jaunes sur l'hôtellerie

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de nombreuses réservations annulées dû aux blocages, une perte pour les hôteliers et de nombreux autres commerces

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donne une grande visibilité aux profils de demandeurs d'emploi qualifiés pour les recruteurs. Cela nous permettra de répondre au mieux au problème de recrutement sur notre secteur en particulier pour trouver du personnel qualifié rapidement. Grande praticité avec l'application à porter de main sur le mobile.

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Saisonniers - Emplois saisonniers - Annonce emploi saisonnier - SeasonPros

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SeasonPros, premier réseau social professionnel des emplois saisonniers. Saisonniers, trouvez un job de saisonnier. Recruteurs, déposez vos annonces d'emploi saisonnier.

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application qui optimise le travail des étages avec une connexion permanente avec la réception, la gouvernante et le service de maintenance. optimise aussi la satisfaction client avec un gain de temps sur la communication dès que la chambre est terminé et les problèmes à résoudre dans un chambre.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Grâce au chariot connecté, intégrez les femmes de chambre dans le processus de digitalisation des services d'étages :

- L'allocation des chambres pour les femmes de chambre est simplifiée, la planification plus aisée et rapide, et les priorités ajustées en temps réel, en fonction des arrivées des clients

- Les gouvernantes sont alertées en temps réel lorsqu'une chambre est prête pour le contrôle, et peuvent intervenir au plus vite pour réduire le temps de remise à disposition de celle-ci

- La réception sait désormais quelle chambre est en train d'être faite et dans combien de temps elle sera disponible

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1Check - Optimisez le service chambre avec le chariot connecté

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Grâce au chariot connecté, intégrez les femmes de chambre dans le processus de digitalisation des services d'étages : - L'allocation des chambres pour les femmes de chambre est simplifiée, la planification plus aisée et rapide, et les priorités ajustées en temps réel, en fonction des arrivées des clients - Les gouvernantes sont alertées en temps réel lorsqu'une chambre est prête pour le contrôle, et peuvent intervenir au plus vite pour réduire le temps de remise à disposition de celle-ci - La réception sait désormais quelle chambre est en train d'être faite et dans combien de temps elle sera disponible

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digitaliser la relation clients autant dans les grands groupes que les hôtels indépendants pour la satisfaction client comme pour l'optimisation du temps pour les tâches essentielles de l'hôtelier = gain de temps pour tous. Cela répond aux attentes d'une clientèle hyperconnectés (92% voyageurs utilisent leur téléphone pour gérer leurs déplacements)

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À l'ère du numérique, le smartphone est devenu indispensable dans les tâches quotidiennes. Il nous sert à discuter, à se repérer, à obtenir des informations diverses ...

L'e-conciergerie a développé une nouvelle application, pour permettre d'intégrer au quotidien les échanges entre voyageurs et hôteliers. Qui n'a jamais demandé à l'accueil de son hôtel, des renseignements sur les lieux à visiter, les commerces de proximités ou encore les bonnes adresses ? Le système de l'e-conciergerie, c'est justement l'automatisation de ces échanges. Pour un gain de temps pour les voyageurs comme pour l'hôtel.

La jeune génération, souvent appelée " génération connectée " ne ne peut se passer de son smartphone, et ce n'est pas la seule. Cette nouvelle dépendance au mobile touche tous les âges. 92% des voyageurs utilisent leurs téléphones pour gérer leurs déplacements, d'après une étude MCD. Cette nouvelle habitude a initié l'ouverture de nouveaux marchés comme la conciergerie digitale. L'idée ? Ne plus avoir à poser de questions à l'accueil de l'hôtel en automatisant toutes les réponses dans une même application.

L'hôtel indique tous les renseignements le concernant ainsi que ceux en relation avec les services affiliés (room-service, restauration, etc.). Quelques exemples :

Les activités à faire aux alentours, bonnes adresses, commerces de proximité

Les informations météorologiques, kiosque à journaux ou encore playlists musicales

Pour les voyageurs, le gain de temps est considérable puisqu'ils peuvent :

Effectuer une requête auprès de l'hôtel et recevoir une réponse personnalisée

Réserver ou organiser ses arrivées et départs (vol, train, etc.)

Solliciter la navette de votre hôtel

Commander des services

Permettre aux clients de répondre aux questionnaires

Réserver leur chambre d'hôtel

Vous l'aurez compris, l'application permet d'apporter un contenu personnalisé pour répondre à toutes les attentes des voyageurs. Une vraie valeur ajoutée pour améliorer l'expérience des voyageurs dans votre établissement.

La conciergerie digitale pour les hôtels indépendants :

Depuis quelques années, les chaînes d'hôtels sont équipées de ce genre d'application, en pleine expansion sur le marché de l'hôtellerie. Les applications éditées par AppHotel.mobi, Lounge Up, EDGAR Online Concierge proposent par exemple ce type de service.

Bien que ces technologies servent actuellement aux chaînes d'hôtels, d'autres comme GroomService s'adaptent aux structures de plus petites tailles, soucieuses d'améliorer leur relation client et donc, leur image de marque.

Intégrer cette technologie dans votre hôtel indépendant permettrait d'améliorer l'image de votre établissement car son utilisation augmente la satisfaction de vos clients. Un outil qui peut vous permettre de fidéliser votre clientèle, en plus d'obtenir des avis positifs sur internet.

Au-delà de la satisfaction des voyageurs, ces applications peuvent vous permettre d'augmenter votre panier moyen, et par conséquent votre chiffre d'affaires. En effet, elles vous permettent de publier et communiquer sur tous les extras et services associés que votre hôtel peut proposer.

On dit oui à l'e-conciergerie, qui permet d'améliorer considérablement la satisfaction de vos clients et les inciter à publier un avis favorable. notamment grâce à la mise en place d'un livre d'or interactif sur lequel vous pouvez commenter les messages laissés par les voyageurs. Ce fonctionnement permet de ne pas figer la relation, mais bien au contraire, de l'entretenir.

Par ailleurs, ce type d'outil peut être un vrai déclencheur pour les voyageurs connectés qui apprécient de gagner du temps et trouver des réponses à leurs interrogations.

Sans compter que, pour votre établissement, l'e-conciergerie permet à votre personnel d'être moins sollicité et de se concentrer sur des tâches plus essentielles.

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Digitaliser la relation client : l'e-conciergerie - Amenitiz

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À l'ère du numérique, le smartphone est devenu indispensable dans les tâches quotidiennes. Il nous sert à discuter, à se repérer, à obtenir des informations diverses ... L'e-conciergerie a développé une nouvelle application, pour permettre d'intégrer au quotidien les échanges entre voyageurs et hôteliers.

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Possibilité d'un nouveau concurrent dans la même gamme que nous sur St malo et appartenant au groupe RAULIC qui devrait racheter le camping municipal avec un très bonne emplacement

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Possibilité d'un nouveau concurrent dans la même gamme que nous sur St malo et appartenant au groupe RAULIC qui devrait racheter le camping municipal avec un très bonne emplacement

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Le tout jeune collectif Dispac'h fait parler de lui ces derniers temps en Bretagne. Après avoir appelé au boycott du film Bécassine et dénoncé la prolifération des résidences secondaires dans la région, le collectif indépendantiste s'attaque cette fois au bétonnage des côtes bretonnes. Dimanche, une vingtaine de militants se sont rassemblés devant l'entrée de l'ancien camping municipal de Saint-Malo pour ériger une barricade symbolique.

Action contre le projet d'hôtel 5* sur l'ancien camping mun. des Nielles à #SaintMalo ! #ZAD des nielles is coming soon !
Oberenn ar yaouankiz dizalc'hour evit difenn an aodoù hag an douar a-enep ar gapitalourien e#StMalou ! #Bretagne #Breizh #Brittany #Bzh #Tourisme #Tourism pic.twitter.com/hDob4hzTpJ
- Dispac'h (@Dispach_bzh) 19 août 2018

Ils dénoncent le projet de construction d'un hôtel 5 étoiles avec spa sur le site de l'ancien camping, fermé depuis 2015 et vendu en 2016 par la mairie de Saint-Malo au groupe Raulic, qui possède déjà les Thermes Marins.

Un site déclaré comme " une zone à défendre "

" L'objectif symbolique est pour nous de déclarer cette zone comme une zone à défendre ", a expliqué Ewan Thébaud, porte-parole du collectif. " On chasse clairement les classes populaires pour y mettre des gens aisés ", a-t-il estimé.

La jeunesse indépendantiste #Dispach @Dispach_bzh contre le projet d'hôtel de luxe au Nielles à #SaintMalo #StMalo ! Défendons nos terres contre les betonneurs de notre littoral ! Non à la ségrégation sociale ! #Bretagne #Breizh #Bzh #Brittany #Tourisme #Tourism pic.twitter.com/BaYldTLzY6
- Allan Girot (@AllanGirot) August 19, 2018

Depuis le printemps, le collectif a lancé une campagne contre " le tout-tourisme et la spéculation immobilière " dans plusieurs communes littorales bretonnes. Plus globalement, Dispac'h dénonce la dépendance des territoires côtiers bretons à l'économie touristique, avec des " villages vidés de leur vie plus de la moitié de l'année ", qui " voient fuir les services publics et disparaître les dynamiques et initiatives locales ".

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Saint-Malo : Ils refusent que l'ancien camping municipal se transforme en hôtel de luxe

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Le tout jeune collectif Dispac'h fait parler de lui ces derniers temps en Bretagne. Après avoir appelé au boycott du film Bécassine et dénoncé la prolifération des résidences secondaires dans la région, le collectif indépendantiste s'attaque cette fois au bétonnage des côtes bretonnes.

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Les influenceurs : une opportunité pour une grande visibilité ou une menace si l'on ne repère pas les vrais des faux tout nous est expliquer dans l'article.

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Les influenceurs : une opportunité pour une grande visibilité ou une menace si l'on ne repère pas les vrais des faux tout nous est expliquer dans l'article.

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Vous voulez faire connaître votre marque de la façon la plus impactante possible et pour cela vous décidez de faire confiance à un influenceur. Vous avez bien raison ! Mais attention, lesdits influenceurs sont très nombreux, et parmi eux se trouvent souvent... De fake influenceurs ! Ne vous laissez donc pas piéger par ces fausses âmes qui pourraient bien faire chuter votre cote de crédibilité et vous le faire regretter à terme.

Démêler le vrai du faux... Une tâche bien compliquée !

Dans un monde comme celui de l'influence marketing, faire appel à des experts et des personnalités pour parler de vous fait partie plus ou moins intégrante de la stratégie publicitaire. Il est donc devenu quasiment anodin de céder la voix à ces nouveaux gourous qui feront la promotion de votre produit, et les méthodes pour parvenir à une collaboration presque parfaite sont multiples.

Cependant, la voie y menant peut se révéler décevante et causer une perte d'argent parfois considérable ; car derrière chaque influenceur ne se cache pas toujours un être honnête qui ne voudra que votre bien.

Pourquoi faire appel à un influenceur ? Parce que cela sera susceptible d'augmenter votre validité, votre positionnement sur le Net et de ce fait, attirer de nouveaux clients.

Mais comment peut-on s'y fier ? En effet, contrairement à beaucoup d'anciennes croyances, le nombre d'abonnés, de commentaires ou de " J'aime " n'est plus gage d'une influence que l'on qualifierait d'authentique. Si dans la sphère des influenceurs, des noms et des visages ont déjà une assise certaine dont on ne peut plus douter, d'autres peuvent susciter l'interrogation.

Nombreuses sont ces figures des réseaux sociaux qui comptent des milliers de followers... littéralement vides de sens. Il n'est pas isolé le cas de l'influenceur qui comptent des milliers de faux abonnés achetés (les fameux bots) et augmentant en l'espace de quelques jours à peine sa visibilité. Le but de la manœuvre est simple : attirer le regard des marques et en obtenir le plus de faveurs possibles, des produits reçus en cadeaux en avant-première aux voyages s'étendant sur plusieurs jours aux frais de la princesse... En contrepartie : une story Instagram, quelques lignes sur les réseaux sociaux, peut-être un article sur le blog. Et c'est tout. Un peu déséquilibré comme échange, non ?

Pourtant, si certaines entreprises (comme Unilever) refusent désormais tout partenariat avec ces faux influenceurs, voire ferment leurs portes aux vrais influenceurs, d'autres se jettent à corps perdu dans leurs bras, dans l'optique de faire parler d'elles et endormant de ce fait (volontairement ou pas), leur méfiance.

Fake influenceurs, les sociétés spécialisées s'emparent du sujet

Mediakix, société spécialisée dans le digital aux Etats-Unis, et H2H Human to Human, société spécialisée dans le marketing d'influence en Espagne, ont mené chacune de leur côté une enquête démontrant comment n'importe qui est susceptible de devenir influenceur et les dangers qui en découlent.

Dans le cadre de son expérience, Mediakix a créé deux faux comptes sur Instagram : l'un tourné vers la mode, l'autre vers les voyages. Afin de créer le contenu du compte mode, Mediakix a fait appel à un mannequin et réalisé une séance photos. Pour le compte voyages, la majeure partie des photos provenait de banques d'images montrant la plupart du temps une jeune femme blonde de dos. Enfin, la société a acheté des followers au fur et à mesure pour ne pas se faire prendre par le réseau social, des commentaires et des likes pour alimenter les comptes et les rendre " vivants ". Au bout de quelques temps, les deux comptes réunis ne comptaient pas moins de 80 000 followers. Le chiffre ayant parlé, le résultat est là : de nombreux partenariats ont été réalisés avec ces influenceuses inexistantes.

Autre lieu, mais expérience tout aussi similaire : la société espagnole H2H Human to Human qui a voulu révéler " ce que personne ne voit ou ce que personne ne veut voir ", selon Luis Diaz, directeur de l'agence. A l'aide d'une actrice, d'un photographe, d'une styliste et d'achat de bots sur Instagram, H2H est parvenu à berner le monde des marques et le résultat est le même que pour Mediakix : alors même que quelques semaines à peine auparavant, elle n'existait pas aux yeux du public, les marques se sont intéressées à la jeune femme, se fiant simplement encore une fois aux chiffres indiqués sur sa page.

Alors, pour éviter de tomber dans le piège, il faut vous montrer prudent dès le départ. De nombreux indices peuvent définir la solidité de la coopération que vous comptez mettre en place.

Un premier élément pourrait être l'engagement (commentaires, like, partages) : si celui-ci est anormalement bas, c'est-à-dire à moins de 2%, il est bon de se poser des questions. Un autre élément utile : une communauté basée essentiellement hors de France (dans le cas où l'influenceur est français) et située dans des pays bien trop éloignés pour que cela la crédibilise, comme par exemple en Inde ou au Brésil. Cette communauté à distance, bien qu'exotique, n'est malheureusement pas le reflet d'une communauté véridique et par conséquent, engagée. Une communauté qui ne communique que par emojis et onomatopées est par ailleurs, elle aussi, suspecte.

Instagram est d'ailleurs le plus atteint par ce phénomène. Ces derniers mois, le réseau a été pointé du doigt par de nombreux Instagrammeurs et YouTubeurs pour ces problèmes (nous pensons ici à Guillaume Ruchon, à sa vidéo dénonçant les fake influenceurs et au scandale que cela a provoqué).

Ce n'est d'ailleurs pas parce que vous êtes une petite entreprise que vous tomberez plus facilement dans ces filets. En effet, une étude réalisée par Points North Group en avril 2018 a révélé que beaucoup de grandes enseignes ont été victimes de fraudes réalisées par des faux influenceurs. Dans le top 10, on retrouve de grandes enseignes telles que la chaîne hôtelière Ritz-Carlton (78% de fake influenceurs), les cosmétiques L'Occitane (39%) ou encore Pampers (32%). Et tout cela, pour de grosses sommes engendrées et surtout perdues pour assurer la promotion de leurs produits.

Luis Diaz argue que la responsabilité est collective et qu'elle provient des marques et des agences. " Nous devons nous battre contre ce type de fraude pour la professionnalisation du marketing d'influence ", dit-il.

Des entreprises ont pris le parti de se lancer dans un processus de vérification, parfois manuellement, des soi-disant influenceurs voulant collaborer avec elles. Des chaînes hôtelières, par exemple, ont créé une base de données rassemblant tous les influenceurs sérieux avec qui ils avaient déjà créé un partenariat par le passé. Certains influenceurs de longue date livrent même leurs propres conseils pour qu'on puisse les prendre au sérieux : avoir un discours clair et des livrables significatifs (feuille de données démographiques, connaissance du public...) peuvent créer toute la différence selon l'influenceur Joe Miragliotta, blogueur lifestyle et voyage aux 18 000 abonnés.

Le choix d'une plateforme au plus près de vos besoins

Cependant, cette chasse aux faux influenceurs n'est pas sans solution pour les annonceurs en quête d'honnêteté.

Diverses plateformes proposent la mise en relation allant du micro-influenceur aux prestigieuses célébrités. Les prix diffèrent donc énormément d'une agence à une autre. Ne vous y trompez pas et sélectionnez l'agence avec sagacité, en fonction de vos besoins et du public ciblé.

Pour vous aider à vous orienter, voici, deux conseils importants à prendre en compte. Le premier concerne le choix de l'influenceur qui vous représentera. Un nom connu associé à votre produit n'est pas forcément gage de succès, alors pas de décision hâtive quand vous décidez d'entamer les négociations. Bien que la notoriété fasse partie du moteur de réussite, le trafic et le référencement de votre site jouent un rôle essentiel dans l'augmentation de votre audience. Soyez sûr que la personne que vous allez plébisciter vous crédibilise et favorise le gain de nouveaux fidèles.

Le second est qu'il est préférable de choisir les blogueurs aux Instagrammeurs, surestimés et pourtant moins influents qu'il n'y parait. En effet, une étude menée par Tomoson auprès de marketeurs révèle que 37% des influenceurs qu'ils choisissent proviennent des blogs et 25% de Facebook. Les Instagrammeurs ne sont sollicités quant à eux qu'à 6%.

Contrairement à ce que l'on pourrait imaginer, les blogueurs sont loin d'être inintéressants. Experts dans leur domaine, vous aurez plus de chances de faire connaitre votre produit... si vous savez vers lequel d'entre eux se tourner.

Pour vous faciliter la tâche, il existe des plateformes comme getfluence.com, qui permettent de passer outre les lacunes dues à l'augmentation des fake influenceurs sur les réseaux. Plateforme complètement orientée vers les blogs et sites influents et spécialisée dans la mise en relation entre annonceurs et éditeurs, getfluence.com vous permet de trouver le blogueur en adéquation avec votre identité. Toutes les catégories dont vous aurez besoin sont présentes et les éditeurs proposés par le site sont fiables et sérieux ; pas de mauvaise surprise donc quant au partenariat que vous vous apprêtez à faire si vous êtes un annonceur. En cela, la plateforme permet de contribuer à une relation à long terme entre l'annonceur et l'éditeur. Effectivement, c'est dans ce type d'engagement constant que réside la meilleure des publicités mais surtout la meilleure des influences.

Maintenant que vous avez désormais toutes les clés en main pour contrer ces faux influenceurs, vous pouvez donc faire confiance à la plateforme où la diligence est de mise et où l'équipe est à vos côtés pour vous guider dans le choix du meilleur influenceur correspondant à vos besoins.
Article écrit en collaboration avec getfluence.com

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Vous voulez faire connaître votre marque de la façon la plus impactante possible et pour cela vous décidez de faire confiance à un influenceur. Vous avez bien raison ! Mais attention, lesdits influenceurs sont très nombreux, et parmi eux se trouvent souvent... De fake influenceurs !

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une hôtelière et présidente du club hôtelier de St Malo s'exprime sur l'énorme opportunité que représente la route du Rhum pour les hôteliers et la politique de yield management, l'offre et la demande et ne pas avoir honte de la pratiqué c'est le commerce.

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Pour Marie-Dominique Breitbeil, la Route du Rhum constitue le point d'orgue de l'automne malouin.

Si l'été a été correct, l'arrière-saison a bien débuté dans le secteur hôtelier, en raison d'une météo plutôt favorable et de la présence d'une clientèle " à plus forte contribution ". Le point d'orgue sera bien sûr la période de la Route du Rhum avant le retour à une certaine morosité, jusqu'à Noël.

La malouine Marie-Dominique Breitbeil, qui tient l'hôtel Quic-en-Groigne (15 chambres, 3 étoiles) situé dans l'Intra-muros, est présidente du club hôtelier. Un comité qui réunit une cinquantaine d'établissements, soit 80 % du parc de la ville de Saint-Malo.

" L'été a été bon dans l'ensemble, même si on a connu quelques difficultés début juillet à cause de la Coupe du monde de football et d'un temps incertain ", rappelle la présidente. " Ensuite et jusqu'à la fin août, c'était très bien. Ça fait partie des bonnes années sur Saint-Malo, en terme d'activité. Ce qui rattrape mais ne compense pas entièrement la perte enregistrée en avril à cause des grèves de train à répétition et du temps mitigé. La perte est évaluée entre 25 et 30 % du chiffre d'affaires ".

La crainte du Brexit

Si le temps est de la partie -comme ce fut le cas- septembre reste un mois très favorable. " Un mois régulier par rapport aux autres années ", juge Marie-Dominique Breitbeil. " La météo favorise l'activité. On voit une clientèle à plus forte contribution parce que plus âgée et des couples sans enfant ".

Présente aussi une clientèle étrangère venue d'outre-Atlantique, américaine ou canadienne. Et outre-Manche ? " Le marché est régulier ", répond l'intéressée même si les Anglais craignent la date fatidique du Brexit. " À chaque fois qu'on en parle, ils nous confient que c'est une catastrophe. Certains disent on viendra l'an prochain si on peut toujours venir. Il y a là-dedans une part de joke ! "

Le Rhum ? Un mois d'août !

Octobre est toujours un mois en dents de scie. " Beau temps, bon week-end ", dit-on à Saint-Malo. Quai des Bulles va donner un coup de boost. Mais ici, hôteliers comme commerçants espèrent beaucoup de la course transatlantique à venir.

" Une Route du Rhum, ça équivaut à un mois d'août ", entend-on dans les restaurants et cafés malouins et principalement ceux de l'Intra-muros, situés au cœur de l'événement.

" Mais les semaines qui précèdent sont très creuses, tempère l'hôtelière. En octobre, on voyage moins. Bien sûr, on fera le plein le dernier week-end du départ du 1 er au 4 novembre. Le week-end d'avant, c'est rempli mais la semaine reste encore à compléter ".

Coup de chaud sur les prix

Certains hôtels en profitent pour proposer la forfaitisation ou pour donner un coup d'accélérateur aux prix des chambres. " Et alors ! ", rétorque Marie-Dominique Breitbeil. " La SNCF profite bien des fortes affluences pour augmenter les siens. Ce serait ridicule de penser qu'on va garder les mêmes prix qu'en période normale. Actuellement, nous sommes à -15 %. C'est le principe du marché, de l'offre et de la demande. Il n'y a rien de malsain. Sauf les exagérations de prix sur les dernières chambres, mais ça reste anecdotique ".

Quant aux forfaits de dix jours proposés par certains hôtels, rien d'anormal. " Je me souviens que pour la Coupe du monde de football en 1998, certains hôtels parisiens proposaient 30 jours ou rien... ", rappelle son mari Michel qui tient l'hôtel avec elle. " Après, ça peut toujours se négocier ".

" Accueillir dans un désert "

Malgré le Rhum, il sera sans doute difficile de compenser les pertes des premiers mois. " On est quand même content d'avoir le Rhum car l'activité congrès sera nulle avec la fermeture pour un an du Palais du Grand Large ", prédit l'hôtelière. " Océania, l'hôtel qui jouxte le Palais s'attend à une année difficile. En plus, on a aucune visibilité pour la fin de l'année. Entre Noël et jour de l'an, nous pratiquons des tarifs moyenne saison. Les hôtels sont pleins. S'il y a bien une semaine à ne pas fermer en hiver, c'est celle-là ! "

Après le rush du Rhum, beaucoup de cafés, restaurants et boutiques vont baisser le rideau pour souffler un peu. " Accueillir ensuite dans un désert, ce n'est pas évident ! " résume Marie-Dominique Breitbeil.

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Saint-Malo - Hôteliers. Ils vont s'arrimer à la Route du Rhum

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Si l'été a été correct, l'arrière-saison a bien débuté dans le secteur hôtelier, en raison d'une météo plutôt favorable et de la présence d'une clientèle " à plus forte contribution ". Le point d'orgue sera bien sûr la période de la Route du Rhum avant le retour à une certaine morosité, jusqu'à Noël.

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cet hôtel représente un concurrent indirect ils n'ont pas la même cible et n'y les mêmes services. mais ça rénovation est quand même un élément à prendre en compte

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Aucune réponse de la part de l'hôtel. très important de répondre à tous les avis autant positives que négatifs. Cela montre un certain intérêt pour le client même après son départ et chercher à le fidéliser

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Réponse de remerciement de la part de l'hôtel

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Règlement général sur la protection des données: comment ProLicent accompagne les acteurs du Travel dans leur mise en conformité depuis l'adoption de la loi par l'UE en 2018. a l'Océania l'idée est d'être conforme légalement avec cette nouvelle loi qui amène à responsabilité les acteurs des collectes comme nous les hôteliers qui sont à même de pratiquer cette collecte (fidélisation)et donne plus de droits au pouvoir de régulation.

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Règlement général sur la protection des données: comment ProLicent accompagne les acteurs du Travel dans leur mise en conformité depuis l'adoption de la loi par l'UE en 2018. a l'Océania l'idée est d'être conforme légalement avec cette nouvelle loi qui amène à responsabilité les acteurs des collectes comme nous les hôteliers qui sont à même de pratiquer cette collecte (fidélisation)et donne plus de droits au pouvoir de régulation.

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Quatre mois après l'entrée en vigueur du RGPD, le travail de mise en conformité de la part des entreprises est loin d'être achevé. Pour faciliter et accélérer la mission de cartographie imposée par la CNIL, la startup ProLicent a mis au point une solution d'automatisation du processus. TOM a échangé avec Sebastien Parent, Cofondateur de ProLicent, pour en savoir plus sur son outil et comment les acteurs du Travel peuvent profiter du RGPD pour optimiser leur stratégie marketing. Pouvez-vous expliquer le fonctionnement et l'utilité de votre solution ?
Sébastien Parent : nous avons mis au point une solution destinée à faciliter le travail du délégué à la protection des données, des responsables de traitement et plus largement des responsables de services en entreprise. Nous venons de commercialiser la V1 de notre solution qui permet d'automatiser la phase de cartographie du traitement des données, une des obligations du RGPD. Elle offre également aux entreprises la " transitivité ", autrement dit elle simplifie la collaboration et le partage du registre de traitement des données entre les départements d'une entreprise mais aussi avec ses sous-traitants, une tâche également imposée par le règlement européen.
Quel est l'intérêt principal pour un acteur du Travel ?
Le RGPD concerne tous les secteurs d'activité, le Travel n'est pas plus touché mais il est loin d'y échapper. Qu'il s'agisse du Leisure ou du Voyage d'Affaires, les acteurs de l'industrie évoluent dans un écosystème similaire dans lequel il y a d'importants flux de données personnelles échangées entre des entités tierces, par exemple, entre un OBT et un GDS. On a assisté à beaucoup d'annonces dans l'industrie, mais en creusant un peu, on se rend compte qu'il y a encore beaucoup de travail à effectuer.

Nous discutons actuellement avec des acteurs du Travel pour leur proposer notre solution qui est véritablement axée sur une facilité d'utilisation et simplifie le travail collaboratif sur les problématiques de traitement des données. Aujourd'hui, la CNIL est bienveillante. Il y a eu quelques mises en demeure auprès de sociétés d'assurances, mais aucune sanction n'est encore tombée. Ça devrait bientôt arriver, d'où l'importance de se pencher sur ces questions dès à présent. Avec ProLicent, un acteur qui ne s'est pas penché sur la cartographie du traitement des données peut l'effectuer en quelques semaines et si une entreprise dispose déjà d'un tableur, la mise en conformité est une question de quelques jours.
Comment collaborez-vous avec la CNIL ?
Il convient de préciser que la CNIL ne fournit pas de certification pour ce type de solutions, mais nous avons eu l'opportunité d'interviewer plusieurs de ses membres pour mettre au point notre solution. Nous nous sommes également beaucoup inspirés de la documentation publiée par le régulateur et avons collaboré avec des cabinets d'avocats. La CNIL met également des outils à disposition des entreprises. Par exemple, lorsqu'elles font face à un traitement à risque, lorsqu'il s'agit par exemple de données à caractère religieux, l'entreprise a une obligation de mener une étude d'impact. Une fonctionnalité que nous allons prochainement intégrer à ProLicent pour automatiser ce processus. En Europe, il existe un régulateur par pays réuni autour du G29. L'idée est de pouvoir avancer avec l'ensemble de ces acteurs pour mettre en œuvre une solution européenne.
Quel est l'intérêt de votre solution une fois le travail de cartographie effectué ?
L'automatisation de la cartographie et du partage de fichier de traitement constitue le premier étage de la fusée ProLicent. Le deuxième étage permettra aux entreprises de faciliter la collecte et la centralisation du consentement de leurs clients et prospects via tous les supports, mobiles ou web. Nous développerons en dernier lieu une interface qui permettra à l'internaute de gérer l'ensemble de ses préférences en matière de traitement des données.

Ce point est essentiel pour redonner confiance aux voyageurs et aux consommateurs suite aux nombreux scandales qui ont vu le jour récemment. Il pourra par exemple indiquer s'il préfère être sollicité par mail ou par SMS et à quelle fréquence. Cela permettra aux acteurs du Travel d'entrer dans une phase intéressante en matière d'optimisation marketing, le véritable enjeu du RGPD pour les entreprises. En envoyant sa newsletter au bon moment et sur le canal souhaité par l'internaute, un TO pourra par exemple améliorer le taux d'ouverture et le temps de lecture. Tandis qu'un groupe hôtelier tel que Marriott pourra partager les préférences de ses clients à l'ensemble de ses établissements au travers d'un outil commun. La V3 devrait être mise au point au cours de l'année 2019.
Quel est votre modèle économique ?
Nous proposons un mode de distribution directe aux entreprises sous la forme d'un abonnement, dont le montant dépend de la taille de la structure, du volume de données dont elle dispose mais aussi du nombre d'entités concernées. Le coût est donc variable, compris entre quelques dizaines de milliers d'euros, voire moins pour une PME, et plusieurs centaines de milliers d'euros pour un grand groupe. Nous proposons également notre solution en marque blanche pour le compte de cabinets d'audit et d'avocats avec lesquels collaborent les entreprises pour leur mise en conformité.
Pensez-vous que nous entrons dans une ère où la data peut constituer un nouveau moyen de paiement ?
Je ne suis pas sûr que l'on puisse parler d' un nouveau moyen de paiement. En revanche, je suis convaincu que la data présente un enjeu de monétisation. Jusqu'à présent, ce sont les entreprises qui en ont profité en revendant des jeux de données à des tiers. Mais en redonnant confiance aux consommateurs dans le traitement de leurs données, ils pourront à leur tour, monétiser leur data avec plus de sécurité s'ils le souhaitent. A ce sujet, un site du Financial Times propose aux internautes d'évaluer la valeur monétaire de leurs données personnelles. J'y crois énormément mais pour y parvenir il convient de travailler en bonne intelligence pour rétablir un rapport de confiance.
Photo d'ouverture : © Olu Eletu À lire également :

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RGPD : comment ProLicent accompagne les acteurs du Travel dans leur mise en conformité

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Quatre mois après l'entrée en vigueur du RGPD, le travail de mise en conformité de la part des entreprises est loin d'être achevé. Pour faciliter et accélérer la mission de cartographie imposée par la CNIL, la startup ProLicent a mis au point une solution d'automatisation du processus. TOM a échangé

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Violations de données personnelles : la Cnil a reçu 742 notifications en 4 mois. un client pourrait porter plainte contre nous pour une violation de données. Il faut se tenir au courant des précaution à prendre 

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Violations de données personnelles : la Cnil a reçu 742 notifications en 4 mois. un client pourrait porter plainte contre nous pour une violation de données. Il faut se tenir au courant des précaution à prendre 

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Sécurité : La Cnil fait un premier bilan du RGPD et annonce avoir reçu 742 notifications pour des violations de données. Le secteur de l'hôtellerie est particulièrement touché, mais surtout "surreprésenté", avec 185 notifications. La première cause est externe et prend la forme d'actes de malveillance.

Les effets de l'entrée en vigueur du RGPD sont-ils d'ores et déjà perceptibles en France ? Au travers des chiffres des plaintes et de notifications de violation de données, oui. En septembre, la Cnil annonçait avoir reçu 2770 plaintes depuis le 25 mai, date de l'entrée en vigueur du règlement européen.

Cela représente une hausse des plaintes de plus de 50% par rapport à la même période de 2017. Mais les agents de la Cnil doivent aussi gérer une tâche nouvelle : la gestion des notifications de sécurité.

33 millions de personnes concernées par les violations de données

Les entreprises sont désormais tenues, dans un délai de 72 heures, d'informer l'autorité de protection des violations "de données personnelles susceptibles d'engendrer un risque pour les droits et libertés des personnes."

Quatre mois après l'entrée en vigueur du RGPD, la Cnil fait donc un premier bilan et annonce avoir reçu 742 notifications pour des violations concernant un peu plus de 33 millions de personnes, situées en France ou hors de ses frontières.

En très grande majorité, ces violations concernent la confidentialité des données (695 notifications), loin devant les "atteintes à la disponibilité (71) et à "l'intégrité" des données (50). Toutefois, les violations peuvent englober plusieurs cas de figure.

Au niveau des secteurs concernés, la Cnil précise que l'hébergement et la restauration sont "surreprésentés" avec 185 notifications de violations (25% du total). Les entreprises de ce secteur seraient-elles plus exposées ou vulnérables ?

Le gendarme des données avance une explication : "un prestataire de service, fournissant à ses clients des outils de réservation, a été victime d'une violation de données." Plusieurs clients hôteliers ont donc signalé à la Cnil une violation de données.

Quant aux causes à l'origine de la compromission de données personnelles, elles sont principalement de nature externe. L'autorité indique en effet que "plus de la moitié des violations notifiées trouvent leur origine dans du piratage, des logiciels malveillants ou de l'hameçonnage [phishing].

La Cnil veut "aider les professionnels concernés"

Les équipements perdus ou volés, les envois indus et les publications non volontaires figurent également parmi les causes de ces violations. Il arrive aussi que les causes soient "inconnues ou non déterminées." Celles-ci représentent 20% des violations.

Ce premier bilan après 4 mois ne permet pas de tirer de véritables conclusions ou enseignements. Il est avant tout l'occasion pour la Cnil de faire de la pédagogie et de sensibiliser sur les bonnes pratiques de sécurité et les démarches à mener en cas de violation.

La Commission tient ainsi à souligner que l'approche répressive ne s'applique qu'en "cas de non-respect de l'obligation de notification dans les 72h." Elle rappelle à ce titre que les infractions sont passibles "d'une amende de 10 millions d'euros ou 2% du chiffre d'affaires."

Comme sa présidente l'a répété à de multiples occasions avant l'entrée en application du RGPD, la Cnil tient surtout à faire savoir qu'elle "privilégie l'accompagnement lors de la réception des notifications dans les délais impartis."

La Cnil revendique "une approche qui a pour but d' aider les professionnels concernés à prendre toutes les mesures pour limiter les conséquences d'une violation." Contrairement à son homologue britannique, l'ICO, la Cnil ne fait pas état de sur-signalement.

"Depuis le 25 mai, nous recevons environ 500 appels par semaine sur notre ligne de signalement d'infractions et environ un tiers d'entre eux proviennent d'organisations qui, après une discussion avec nos agents, décident que leur violation ne correspond pas à notre seuil de signalement" relatait son président en septembre.

La faute selon lui à une mauvaise connaissance du RGPD et aux inquiétudes à l'égard des amendes encourues. Le signe peut-être de la nécessité pour les régulateurs de bien ou mieux communiquer sur les dispositions du règlement et les mesures à prendre par les entreprises.

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Violations de données personnelles : la Cnil a reçu 742 notifications en 4 mois

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La Cnil fait un premier bilan du RGPD et annonce avoir reçu 742 notifications pour des violations de données. Le secteur de l'hôtellerie est particulièrement touché, mais surtout "surreprésenté", avec 185 notifications. La première cause est externe et prend la forme d'actes de malveillance.

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Caprice des stars d'instagram énervent les hôteliers. peut- être le signe de déclin pour ce système de communication. ce moyen a ses bons et mauvais côtés. a manipuler avec prudence 

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Caprice des stars d'instagram énervent les hôteliers. peut- être le signe de déclin pour ce système de communication. ce moyen a ses bons et mauvais côtés. a manipuler avec prudence 

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Lutte contre les fraudes avec les avis payés sur TripAdvisor : première condamnation dans le monde contre une entreprise qui facturait de faux avis en Italie  

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Lutte contre les fraudes avec les avis payés sur TripAdvisor : première condamnation dans le monde contre une entreprise qui facturait de faux avis en Italie  

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Une nouvelle étape dans la collaboration avec les autorités de contrôle

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L'avis de TH
Cette condamnation pourrait donner l'idée aux constructeurs automobiles de vouloir eux aussi mettre en prison les auteurs d'excès de vitesse car sans excès de vitesse moins d'accident, sans alcool moins d'accident, etc...
En effet, dans un monde normal, on pourrait (légitimement) penser que la tâche d'un constructeur serait de rendre ses véhicules plus surs ; ou que la tâche d'un TripMachinChose serait de sécuriser ses avis, mais non la fraude incombe intégralement au fraudeur, pas à celui qui qui a industrialisé les faux avis en en tirant de très substantiels profits.
Tout est donc pour le mieux dans le meilleur des mondes possibles.

TripAdvisor®, leader mondial de la prévention de la fraude d'avis en ligne, salue aujourd'hui le résultat d'une décision judiciaire décisive en Italie, qui a vu un fraudeur d'avis en ligne récidiviste condamné à une peine de prison.

À l'occasion de l'une des premières affaires judiciaires de ce type, le tribunal pénal de la ville de Lecce a jugé que la rédaction de faux avis, en utilisant une fausse identité, était un comportement criminel au regard du droit pénal italien. Le propriétaire de PromoSalento, qui commercialisait des faux avis à des établissements italiens, a été condamné à 9 mois de prison et à payer environ 8 000 euros de dommages et intérêts.

La fraude aux faux avis contre rémunération - lorsque des entreprises ou des particuliers " monnayent " de fausses critiques à des propriétaires d'établissements - constitue une violation de la loi dans de nombreux pays, mais il s'agit ici de l'un des premiers cas d'application qui aboutit à une condamnation pénale.

TripAdvisor a soutenu les poursuites légales à l'encontre de PromoSalento en tant que partie civile en partageant les preuves de ses enquêtes internes approfondies et en apportant le soutien de son conseiller juridique italien. TripAdvisor prend très au sérieux la lutte contre la fraude aux faux avis et utilise une technologie de suivi de pointe ainsi qu'une équipe d'enquêteurs dédiée pour détecter les sociétés qui commercialisent de faux avis, afin de les empêcher d'agir.

Contenu sponsorisé :

TripAdvisor se réjouit d'avoir l'opportunité de travailler avec les autorités d'application de la loi, y compris l'Autorité de la concurrence du Royaume-Uni et avec la Federal Trade Commission des États-Unis pour partager les informations et soutenir leurs efforts pour lutter contre les faux avis en ligne.

Brad Young, Vice-Président, Avocat Général Associé de TripAdvisor : " Il s'agit d'une décision historique pour l'industrie des services numériques. Écrire de faux avis a toujours été une fraude, mais c'est la première fois que nous voyons une personne condamnée à une peine de prison ".

" Nous investissons beaucoup dans la prévention contre la fraude et nous obtenons des résultats positifs. Depuis 2015, nous avons mis un terme à l'activité de plus de 60 sociétés qui commercialisaient des avis dans le monde. Cependant, ne pouvons pas tout faire seuls, c'est pourquoi nous sommes impatients de collaborer avec les régulateurs et les autorités chargées de l'application de la loi pour soutenir leurs poursuites ".

" Les avis en ligne jouent un rôle majeur dans les décisions d'achat des touristes et des consommateurs, mais il est important que tout le monde respecte les règles ", a déclaré Pascal Lamy, Président du Comité mondial d'éthique du tourisme (UNWTO). " Les faux avis contreviennent clairement aux lignes directrices du Comité mondial d'éthique du tourisme, que nous avons publiées l'an dernier pour guider l'utilisation responsable des notations et des critiques sur les plateformes numériques. Les recommandations ont été élaborées en collaboration avec TripAdvisor, Minube et Yelp et nous savons que la collaboration de l'industrie a un rôle important à jouer dans la lutte contre la fraude d'avis en ligne ".

La communauté internationale de voyageurs est un partenaire essentiel dans la lutte contre la fraude aux faux avis rémunérés, et les preuves partagées par les propriétaires d'établissements approchés par des entreprises qui commercialisent des avis sont particulièrement précieuses. Toute personne approchée ou contactée par des sociétés ou des particuliers proposant de faux avis contre rémunération ne doit pas s'engager, mais partager des informations avec TripAdvisor directement via l'adresse e-mail paidreviews chez tripadvisor.com. Tous les signalements envoyés à l'équipe de conformité du contenu de TripAdvisor seront examinés et toute information, aussi mineure soit-elle, peut aider.

TripAdvisor a récemment lancé une nouvelle base de ressources d'information en ligne où les internautes peuvent en apprendre davantage sur la façon dont l'entreprise modère les avis et protège son contenu. De nouveaux articles seront ajoutés régulièrement pour aborder des sujets tels que la façon dont TripAdvisor modère les avis ou détermine si un avis est frauduleux. TripAdvisor propose également une série de d'articles sur le travail essentiel de ses enquêteurs chargés de la lutte contre la fraude, avec de nouvelles études de cas régulièrement ajoutées.

À propos de TripAdvisor
TripAdvisor® est le plus grand site de voyage au monde*, permettant aux voyageurs de libérer tout le potentiel de chaque voyage. TripAdvisor offre des conseils fiables, grâce à plus de 661 millions d'avis et opinions sur plus de 7,7 millions d'hébergements, de compagnies aériennes, de restaurants et d'attractions, et propose une grande variété de choix de voyages et diverses fonctionnalités d'aide à la planification - qui vérifient plus de 200 sites pour aider les voyageurs à trouver et réserver les meilleurs prix d'hôtel. Les sites de la marque TripAdvisor constituent la plus grande communauté de voyageurs au monde, avec plus de 456 millions de visiteurs uniques mensuels** dans 49 marchés à travers le monde. TripAdvisor : mieux s'informer, mieux réserver et mieux voyager. Les filiales de TripAdvisor, Inc. (NASDAQ:TRIP) gèrent et exploitent des sites affiliés sous 20 autres marques de voyage : airfarewatchdog .com, bookingbuddy .com, citymaps .com, cruisecritic .com, familyvacationcritic .com, flipkey .com, thefork .com (incluant lafourchette .com, eltenedor .com, iens .nl and dimmi .com.au, , gateguru .com, holidaylettings .co.uk, holidaywatchdog .com, housetrip .com, jetsetter .com, niumba .com, onetime .com, oyster .com, , seatguru .com, smartertravel .com, tingo .com, vacationhomerentals .com et viator .com.

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TripAdvisor annonce une décision judiciaire historique dans le cadre de la lutte contre la fraude aux avis payés - TendanceHotellerie .fr

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Une nouvelle étape dans la collaboration avec les autorités de contrôle br> L'avis de TH Cette condamnation pourrait donner l'idée aux constructeurs automobiles de vouloir eux aussi mettre en prison les auteurs d'excès de vitesse car sans excès de vitesse moins d'accident, sans alcool moins d'accident, etc...En effet, dans un

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Photos clients sur Instagram publicité gratuite, belles photos mettent en valeur l'établissement sans faire appel à un photographe professionnel. L' océania ne possède pas de compte = création d'un compte pour fidéliser les clients laisser des commentaires sur leurs photos et les remercier  

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Photos clients sur Instagram publicité gratuite, belles photos mettent en valeur l'établissement sans faire appel à un photographe professionnel. L' océania ne possède pas de compte = création d'un compte pour fidéliser les clients laisser des commentaires sur leurs photos et les remercier  

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Luxe, design et vue mer à couper le souffle… Tout l’hôtel est une invitation au bien-être, av

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Des chefs et responsables d'entreprises qui souhaitent se recontrer pour mettre en commun leurs idées, leur motivation et leurs connaissances, dans un objectif affirmé de développement commercial et intellectuel. cela permet de faire progresser l'entreprise à tous les niveaux car tous les conseils sont bons à écouter surtout dans un domaine que l'on ne connaît pas.

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Conseiller certifié en protection social Accompagnement et conseil auprès des dirigeants TNS & salariés, professionnels libéraux dans la compréhension et l'optimisation de leurs régimes sociaux obligatoires et supplémentaires (prévoyance ; retraite, épargne). Mon expertise porte sur l'ensemble des régimes sociaux parmi lesquels RSI, CIPAV, CNBF, CARPIMKO, CRN..

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A partir du 5 novembre, Le Grand Hôtel Barrière Dinard fermera ses portes pour engager d'importants travaux de rénovation. Face à la baie de la Vicomté et aux reflets émeraudes de la mer, son atmosphère feutrée sera entièrement repensée par le décorateur Alexandre Danan qui collabore depuis plusieurs années avec le groupe Barrière. Il va ré-interpréter l'identité du Grand Hôtel et lui redonner sa splendeur et son élégance. Une pépite à redécouvrir au printemps 2019.

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Depuis 2013, Barrière a lancé un programme de rénovation de grande ampleur pour les Hôtels et Casinos du Groupe. Tous les établissements phares sont tour à tour restaurés, embellis, modernisés. Après les Hôtels Barrière Le Majestic et Le Gray d'Albion Cannes, Le Royal et L'Hermitage La Baule, Le Fouquet's Paris, L'Hôtel du Golf et Le Normandy Deauville, les Casinos Barrière Menton, Niederbronn et Royan c'est désormais au tour du mythique Grand Hôtel d'entamer sa transformation.

Pour Dominique Desseigne : " Participer à la création et à l'essor des stations balnéaires des côtes françaises est au cœur de la stratégie et de l'ambition de notre groupe familial depuis sa création il y a plus de cent ans. Rénover ,embellir ,moderniser notre Grand Hôtel pour lui confirmer une fois encore son statut d'excellence est pour nous une fierté et un devoir."

Edifié en 1858 pour recevoir les têtes couronnées, l'hôtel est le premier né de la jeune station balnéaire, bénéficiant d'un emplacement exceptionnel face aux remparts de Saint-Malo. Au fil des ans, Le Grand Hôtel devient le symbole du raffinement du Second Empire et de l'élégance Belle Époque, le lieu privilégié et renommé de la station. Lawrence d'Arabie, Winston Churchill, Victor Hugo, Agatha Christie ou encore Pablo Picasso en sont des inconditionnels... Kirk Douglas y a son cocktail, les stars du Festival du Film Britannique, leur maison.

Devenu propriétaire de l'établissement en 1998, le groupe Barrière réinvente son confort avec élégance et modernité. La piscine et la terrasse du restaurant sont agrandies.

Contenu sponsorisé :

Du Lobby aux Bar et Restaurant, des Chambres aux Suites, de l'espace Fitness aux salons de réception c'est la totalité du Grand Hôtel qui sera repensée et rajeunie par le décorateur Alexandre Danan.

La création d'un Spa Diane Barrière sera confiée à la décoratrice Chantal Peyrat, habituée du Groupe et de l'atmosphère si caractéristique des établissements Barrière.

Partout, les couleurs et le vocabulaire évoluent, le rouge velouté laisse place au profond bleu Dinard et au vert mystérieux de la forêt de Brocéliande, les tons sablés côtoient les couleurs océanes, tapis et moquettes épousent la gamme chromatique dérivée de la Tapisserie de Bayeux et des invasions conquérantes, des touches de laitons évoquent le Graal scintillant... C'est toute l'âme du lieu qui promet une renaissance.

Alexandre Danan entend offrir une relecture et une appropriation du vocabulaire des matières et des couleurs de cette destination mythique où élégance et authenticité́ se côtoient, au service d'une clientèle exigeante et amoureuse du luxe discret du groupe Barrière.

A propos de Barrière
Barrière est une Marque sous laquelle sont commercialisés les hôtels, casinos et restaurants de deux groupes distincts : Groupe Lucien Barrière (GLB) et Société Fermière du Casino Municipal de Cannes (SFCMC).
Fondé en 1912 par François André et développé successivement par Lucien Barrière, Diane Barrière-Desseigne et Dominique Desseigne, Barrière a traversé les époques pour devenir le leader français des casinos, une référence dans l'hôtellerie de luxe et un acteur global des Loisirs et du Divertissement.
Barrière a développé des offres sans équivalent dans le domaine des loisirs haut de gamme, fondées sur le souci de l'excellence opérationnelle, de la qualité de service, et de l'art de vivre à la française. Elle regroupe aujourd'hui 34 Casinos, 18 Hôtels* (pour la majorité des 5 étoiles) et plus de 120 restaurants et bars, dont le célèbre Fouquet's à Paris (décliné dans 6 autres destinations) et propose près de 3 000 spectacles et animations par an. En juin 2018, le Groupe a obtenu l'agrément pour ouvrir son 1er Club de Jeux ** à Paris au 104 avenue des Champs-Elysées. Le chiffre d'affaires des deux Groupes s'élève à 1,17 milliard d'euros pour l'exercice clos le 31 octobre 2017. Ils comptent près de 7 000 collaborateurs.
Barrière bénéficie également d'une forte notoriété dans les métiers de la restauration avec près de 2 millions de repas servis, dans les loisirs avec 15 spas, 1 centre de thalassothérapie à La Baule, 1 balnéothérapie à Ribeauvillé, 3 golfs et 2 tennis club, et se distingue à travers des Resorts implantés dans des stations touristiques de renommée internationale.
*dont Le Carl Gustaf St Barth qui ouvrira au dernier trimestre 2019
** Ouverture en 2019

Note au lecteur :
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Rénovation du Grand Hôtel Dinard - TendanceHotellerie .fr

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A partir du 5 novembre, Le Grand Hôtel Barrière Dinard fermera ses portes pour engager d'importants travaux de rénovation. Face à la baie de la Vicomté et aux reflets émeraudes de la mer, son atmosphère feutrée sera entièrement repensée par le décorateur Alexandre Danan qui collabore depuis plusieurs années avec le groupe Barrière.

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Disneyland Paris va recruter 100 personnes à Rennes

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Disneyland Paris organise une session de recrutement à Rennes, les 14 et 15 novembre 2018. Cent postes sont à pourvoir.

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Nouveau Monde: repas spécial route du rhum

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Nouveau Monde: repas spécial route du rhum

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À l'occasion du départ de la Route du Rhum Destination Guadeloupe, venez apprécier un dîner face à la mer au Restaurant Les 7 Mers le samedi 3 novembre.

Découvrez un repas spécial Route du Rhum 2018 avec des saveurs et épices des Antilles :

Menu Route du Rhum 2018
Dîner du samedi 3 novembre CANAPÉS ET MISE EN BOUCHE
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LOBE DE FOIE GRAS " MI-CUIT " AU NATUREL
Gelée d'ananas et poivrons rouges, marmelade de pommes safranées

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NOIX DE SAINT-JACQUES DU LITTORAL
Nage de coco parfumée au citron et piment doux

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FILET DE CANARD RÔTI SUR L'OS
Rougail de poireaux en cannelloni, mangue confite au sucre de canne

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MIGNARDISES ET PETITS FOURS
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BABA AU VIEUX RHUM ÉPICÉ
Victoria poêlé, chantilly cannelle

Tarif : 70 € / personne (hors boissons)

Réservation : 02 99 20 81 41
* Sous réserve de modification des produits en fonction des arrivages (sans préavis)

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Dîner spécial Route du Rhum Destination Guadeloupe 2018

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À l'occasion du départ de la Route du Rhum Destination Guadeloupe, venez apprécier un dîner face à la mer au Restaurant Les 7 Mers le samedi 3 novembre.

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Regards croisés. Le festival de la différence à St Malo en partenariat avec l'Océania. donne une bonne image de l'établissement ( soutien à une bonne cause ) et retombées médiatiques avec la notoriété de l'évènement 

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Regards croisés. Le festival de la différence à St Malo en partenariat avec l'Océania. donne une bonne image de l'établissement ( soutien à une bonne cause ) et retombées médiatiques avec la notoriété de l'évènement 

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Entourant Mireille Malot, Patrice Drevet et le maire Claude Renoult.

Saint-Malo, recevra du 14 au 17 novembre, la 10e édition du festival de courts-métrages " Métiers et handicaps ". Quatre jours au cours desquels 46 productions seront projetées mettant en valeur le travail de personnes en situation de handicap pour une meilleure compréhension et intégration de la différence.

Chaleur, compréhension et complicité : c'est un peu tout cela qui transpirait, mardi midi, lors de la conférence de presse qui réunissait Claude Renoult, le maire, Mireille Malot et Patrice Drevet, les porteurs de ce festival qui se déroule durant quatre jours au Palais du Grand Large. À l'évidence, après Nîmes, ce festival a trouvé en Saint-Malo plus qu'un lieu d'accueil. Les institutions mais aussi des partenaires privés comme Enedis et l'hôtel Océania ont pris le sillon de ce festival où on s'aperçoit que " le handicap n'empêche pas le talent ", comme le souligne Sam Karmann, le directeur artistique du festival.

Stéphane Brizé, président du jury

Sur les 120 films reçus, seul 46 de 6 minutes chacun ont été retenus. Ils seront projetés le vendredi par catégories (milieu protégé, autres regards du milieu protégé et adapté, milieu ordinaire, communication d'entreprise et autres regards). Le jury, présidé par le metteur en scène rennais Stéphane Brizé et composé notamment de l'actrice Eva Darlan, du chanteur Raphaël, des journalistes Mémona Hintermann, Cécile Pivot, de l'athlète paralympique Ryadh Sallem, du réalisateur malouin Alain-Michel Blanc...

Mireille Malot, présidente de l'Hippocampe à l'origine de la création des auxiliaires de vie scolaire et une des organisatrices du festival. (PHILIPPE DELACOTTE)

" On mélange quatre mondes, indique Mireille Malot, la présidente de l'association Hippocampe, qui lutte en faveur de l'insertion sociale et professionnelle des handicapés et organisatrice du festival. On donne la parole aux personnes en situation de handicap. On mobilise et ce n'est pas évident le monde du cinéma français qui donne de son temps bénévolement. On sollicite le monde des entreprises et enfin on invite le grand public ".

Autisme, fil rouge

Et notamment le samedi pour la projection de films internationaux de plusieurs genres : comédie, cinéma engagé, fictions, pubs et com et tout public.

Autre moment fort : une conférence sur " l'inclusion professionnelle des personnes autistes en milieu ordinaire et/ou protégé ou adapté ". Une expo proposée par Enedis est aussi consacrée à l'autisme, fil rouge de ce festival qui, à la différence de Cannes, aura sur les marches du Palais du Grand Large, un tapis... bleu.

Programme

Mercredi 14 novembre : 19 h, projection de " Monsieur je-sais-tout " de François Prévôt-Leygonie et Stéphan Archinard, suivie d'un débat.

Jeudi 15 novembre : 9 h 45, regards d'enfants ; 11 h, regards d'ados (réservé aux scolaires) ; 15 h 30, conférence sur " l'inclusion professionnelle des personnes autistes " ; 19 h 15, cérémonie d'ouverture.

Vendredi 16 novembre : 9 h 30, projection des films en compétition ; 19 h 30, cérémonie de remise des prix, animée par Patrice Drevet.

Samedi 17 novembre : de 10 h à 18 h 30, projection de films internationaux sur le handicap ; de 19 h à 20 h 30, rétrospective du festival avec la projection des grands prix.

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Saint-Malo - Regards croisés. Le festival de la différence

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Saint-Malo, recevra du 14 au 17 novembre, la 10 e édition du festival de courts-métrages " Métiers et handicaps ". Quatre jours au cours desquels 46 productions seront projetées mettant en valeur le travail de personnes en situation de handicap pour une meilleure compréhension et intégration de la différence.