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Son dos actividades económicas estratégicas para a sociedad y es fundamental para ayudar a mantener el territorio rural vivo. Este sector permite el desarrollo de las zonas rurales, contribuyendo económica y socialmente al bienestar de su población.

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Sistema productivo:
Agricultura y ganadería.

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Trigo y la cebada, su desarrollo se gesto en varias culturas.

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Trigo, en Europa y Asia Occidental.
Arroz, Asia Oriental.
Maíz, continente americano.

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El planeta atraviesa por época de enfriamiento global, el ser humano recurre a la agricultura para asegurar los alimentos, volviéndose poco a poco sedentario.

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Surge la agricultura en Medio Oriente.

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La agricultura se atrinchera en el Nilo con el trigo y en el Lejano Oriente con el arroz.

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Los sumerios desarrollan técnicas agrícolas como el cultivo intenso, el monocultivo o riegos.

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Surgió la domesticación de animales y el pastoreo.

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Los caballos y camellos fueron los últimos en ser domesticados.

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Comienza la introducción del hierro en las herramientas de la agricultura, lo que las hace más resistentes. A partir de este pequeñas mejoras a la agricultura se van acumulando.

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Se inventa el tractor de gasolina y muchas otras máquinas para la siembra, fumigación, recolección y limpieza de la cosecha.

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Hay más cambios en la agricultura y la ganadería que en el resto de la historia.

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Comienzan a desarrollarse modelos experimentales de robots para regar, cosechar y fumigar cultivos.

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Los transgénicos empiezan a presentarse en la mayoría de países de altos ingresos.

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La agricultura impulsa la economía de la mayoría de los países en desarrollo.

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Hoy en día el sector ganadero representa uno de los componentes con mayor crecimiento del sector agropecuario a nivel mundial, siendo así la carne de res, el segundo producto ganadero de mayor consumo, el principal es el pollo.

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Historia de la agricultura | La agricultura | SIAPrendes, sitio infantil del SIAP, México. Siaprendes.siap.gob.mx. (2021). Retrieved 29 August 2021, from http://siaprendes.siap.gob.mx/contenidos/2/01-agricultura/contexto-1.html.