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REDUCCIÓN DE ALDEHÍDOS Y CETONAS para obtener ALCOHOLES (Varios ejemplos detallados)

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Paso a paso para OBTENER ALCOHOLES mediante la HIDRATACIÓN DE ALQUENOS o Cracking del Petróleo

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Obtención de alcohol por fermentación de frutas (Grupo 5)

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Nomenclatura de ALCOHOLES (muchos ejemplos)

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Deshidratación

Halogenación

Deshidrogenación

Oxidación

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Cracking de petróleo

Reducción de Aldehídos y cetonas

Fermentación

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Combustibles

Cosméticos

Antisépticos

Bebidas alcohólicas

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Presentan Hibridación sp3

Son polares

Orden de velocidad de reacción 3 mayor que 2 mayor que 1.

Al aumentar su cadena carbonatada la solubilidad disminuye

Punto de fusión y ebullición altos.

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Según la posición del hidroxilo

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Solubilidad

Punto de Ebullición

Punto de Fusión

Densidad

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Compuesto orgánico que en su estructura tiene el grupo funcional hidroxilo(-OH), el cual esta unido directamente a un átomo de carbono por enlace covalente en sustitución de un átomo de hidrogeno( H )