# data[].attributes.body
Noi di FoodSquad siamo andati in un caseificio a Carinola, chiamato Masseria Fontana Ramata, abbiamo visitato il territorio facendo anche visita agli animali a cui si deve la mozzarella, le Bufale e i loro figli (i vitellini ) . Dopo di che ci hanno illustrato gli impianti utilizzati per la lavorazione del latte e la produzione della mozzarella, inoltre, ci hanno fatto assaggiare la mozzarella e la ricotta e il formaggio "primo sale ", successivamente siamo rientrati a scuola per potervi raccontare le nostre uscite.

# data[].attributes.body
Dopo, noi di FoodSquad siamo andati in un pastificio artigianale con sede a Teano conosciuto come pasta Vesuvio,
produttori di pasta di vario tipo come pasta alla paprika,al nero di seppia e altri gusti,ci hanno illustrato come si svolge il procedimento per fare la pasta artigianalmente e, dopo un giro illustrativo della struttura, e la visione di tutti gli strumenti utilizzati, ci hanno regalato una confezione di pasta ,che  si è rivelata più buona del previsto , e anche oggi abbiamo scoperto sapori nuovi che senza questo corso non avremo mai scoperto.

# data[].attributes.body
Pochi giorni fa, noi di FoodSquad siamo andati in un' azienda di trasformazione specializzata in nocciole "mortarelle", questa azienda è 100% artigianale. Il tutto è sotto la direzione e lavorazione di una sola persona Antonella che ha ereditato un campo di nocciole e ha avuto l'idea di creare questa azienda di lavorazione: crea biscotti,marmellate,nocciole pralinate,nocciole sgusciate,pasta di nocciole,nocciole al miele .

# data[].attributes.body
La nocciola è il frutto del nocciolo, pianta coltivata dall'uomo già nell'antichità. Dopo le mandorle sono il frutto più ricco di vitamina E.
La nocciola è il frutto secco maggiormente utilizzato per creme spalmabili sia artigianali che industriali.

# data[].attributes.body
Siamo tre studenti che partecipano ad un corso e vorremmo condividere con voi le nostre esperienze e sensazioni durante la nostra riscoperta del territorio. Vi spieghiamo come è formata la nostra:
Giovanni è il nostro naso
Alfredo è la nostra bocca
Giuseppe è i nostri occhi.