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에스파냐어

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애아빠현지 직원이 소속된 무용단 공연

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<명절>
죽은 자의 날(스페인어: Día de Muertos)은 멕시코의 전통 축제 중 하나로,11월 1일부터 2일까지 이틀에 걸쳐 열리는 축제이다. 죽은 자들이 일 년에 한 번 이승의 가족과 친구를 만나기 위해 찾아오는 날이다. 살아있는 사람들은 음식과 꽃, 촛불로 죽은 자를 환영하고 해골 분장과 조형물로 축제를 연다. 또한 이 전날은 죽은 아이들을 위한 날이라고 한다.

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엔칠라다 Enchilada

또띠아 사이에 고기, 해산물, 야채, 치즈 등을 듬뿍 넣고 막대모양으로 둥글게 말아 소스를 뿌려 오븐에 구워 먹는 요리

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타코샐러드 Taco Salad

바삭하게 튀긴 조개모양의 옥수수 또띠야(멕시코는 그러고 보면 대부분 또띠야를 이용한 요리가 많다) 볼 안에 각종 야채와 고기, 체다치즈, 사워크림, 칠리소스 등을 넣은 것으로 또띠야 볼까지 다 먹는다

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부리토 Burrito

또디아에 콩과 고기(소고기, 닭고기)를 얹어 네모 모양으로 만들어 구운 요리

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케사디야 uesadllas

넓은 밀가루 또디야에 고기, 해산물, 소시지, 야채 등의 내용물을 넣고 치즈를 뿌려 반으로 접어 오븐에 구운 후 부채꼴 모양으로 3~4등분 하여 손쉽게 맛 보는ㄹ수 있는 요리

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타코 Taco

옥수수 가루로 만든 또띠아 속에 고기나 콩, 양파, 양배추, 치즈 등 좋아하는 재료를 넣어 반으로 접어 소스를 뿌려먹는 요리. 굽거나 튀기기도 한다.

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<의상>
멕시코 전통의상은 '우이필'이 있다. 또, '레보소'도 있다. 우이필은 멕시코의 농사일을 하는 여자들이 입는 민족 의상으로서, 소매없는 블라우스 모양의 의복이다. 레보소는 머리를 두르거나 옷감의 재료로 많이 사용한다. 모자는 솜브레로가 있다.

<역사>
기원전 2만 년경에 인간이 거주한 흔적이 있으며, 선고전기 중기인 기원전 1300년경 멕시코 만을 중심으로 올멕 문명이 발흥했다. 올멕 문명은 그들의 지배자의 모습을 새긴 것으로 알려진 흑인 인종의 특징을 가진 거대한 석상 두상으로 알려져 있다.
선고전 시대의 말기에 멕시코 중앙 고원 텍스코코 호수 남쪽에 원형의 대형 피라미드로 알려진 쿠이쿠일코(Cuicuilco) 동쪽으로 테오티우아칸이라는 거대한 도시가 세워졌다. 그 후에도 후기 마야 문명과 아즈텍 문명과 같은 여러 고급 원주민 문명의 거점으로 ​​번영하였다.