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1. Determinar el porcentaje de afectación de las plantas del vivero, mediante la observación por parte y diligenciamiento de registros manuales y fotográficos.

2. Clasificar lo efectos económicos, ambientales y sociales, ocasionados por la asfixia radicular en almácigo, en el vivero objeto de estudio.

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Uno de los principales cuellos de botella del proceso vivero, es la conservación del desarrollo radicular en óptimas condiciones, ya que según informa el Ingeniero Agrónomo a cargo del vivero, las pérdidas por asfixia radicular en vivero oscilan entre el 10% y 15% en condiciones normales; sin embargo, estos porcentajes de pérdida por asfixia representan un incremento en el costo de planta significativo, por lo cual es indispensable mitigar las pérdidas por dicho problema.

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One of the main bottlenecks of the nursery process is the conservation of root development in optimal conditions, since according to the Agronomist in charge of the nursery, losses due to root asphyxia in the nursery range between 10% and 15% under conditions. normal; however, these percentages of loss due to suffocation represent a significant increase in the cost of the plant, which is why it is essential to mitigate losses due to this problem.

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El vivero como centro de trabajo, acumula varias funciones primordiales, tales como la preparación de sustrato, la siembra, el riego, la injertación, la fertilización, entre otras; funciones que requieren de personal calificado y capacitado, que garantice la calidad de la labor y del producto final, el cual es la planta terminada apta para ser llevada a campo.

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El procedimiento para la identificación de pérdidas por asfixia es mediante la observación por parte del personal de vivero, quien mediante registros manuales y fotográficos, identifican el porcentaje de afectación en plantas, para la implementación de correctivos o retiro de plantas de ser necesario, en este último caso se plantea la pérdida de la planta por no contar con condiciones óptimas para su siembra definitiva.

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El siguiente registro fotográfico corresponde a un análisis radical, realizado sobre plantas que presentaban sintomatología aérea (su área foliar) que indicaban un problema en su masa radical.

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La preparación del sustrato debe contar con composiciones similares a las que se encontrará la planta en campo, las cuales son: suelo con macro y microporos que permitirán la retención de humedad y la oxigenación del mismo, y una pequeña parte (entre 5% y 8%) de materia orgánica que alberga una actividad biológica.

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1.      Buscar los causales: Se observó que el principal problema es la alta humedad en el sustrato, la cual es generada por dos motivos, un sustrato inadecuado con baja capacidad de infiltración, y un suministro inadecuado del agua en comparación a las necesidades hídricas de la planta.

2.      Buscar las soluciones: Se realizaron evaluaciones y ensayos experimentales con distintos elementos para componer un sustrato similar al que se va a encontrar la planta en el campo, por temas de adaptación, pero que a su vez contenga macro y microporos que permitan la oxigenación del mismo al igual que una retención de humedad que supla las necesidades hídricas de la planta. Por otra parte el tema del agua, para ello se realizó un aforo, el cual permitió establecer un aporte hídrico en base a las temperaturas del ambiente, desarrollo de la planta y retención de humedad con la que cuenta el sustrato.

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Identificar el porcentaje de afectación y las pérdidas por asfixia radicular en almacigo, por sustratos con baja capacidad de infiltración y un manejo inadecuado del aporte hídrico, en la propagación de aguacate (Persea americana), en el vivero de la empresa Green Super Food, ubicado en la finca Mesopotamia, vereda Mesopotamia, de la ciudad de Armenia Quindío.

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Diseño y planteamiento de la metodología

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Diseño y planteamiento de la metodología

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El presente trabajo de investigación se desarrollará en el vivero de la empresa Green Super Food, ubicado en la finca Mesopotamia, Vereda Mesopotamia, de la ciudad de Armenia Quindío; el cual pretende determinar el porcentaje de afectación y pérdidas por asfixia radicular en almacigo, cuyo problema representa un aumento en el costo final de la planta, así mismo, acarrea una serie de efectos que a largo plazo perjudican la situación económica del vivero, las plantas e incluso el medio ambiente.

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1. Medidor de humedad.
2. Aforo sobre capacidad de infiltración y retención del sustrato.
3. Probeta o recipiente para captar el agua lixiviada.
4. Gramera para pesar raíces sanas.

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Para la determinación del porcentaje de afectación o la pérdida por asfixia radicular en almacigo, se llevan a cabo los siguientes métodos:

En primer lugar, se realiza un riego controlado, el cual consiste en dosificar el aporte de agua y recolectar lo lixiviado de la planta, para así conocer la capacidad de retención e infiltración del sustrato.

Pasado un tiempo, aproximadamente 30 días, se retira la planta para analizar la cantidad de raíces sanas y cantidad de raíces afectadas por la asfixia radicular, a través de una gramera, en donde se pesa la masa radical sana y el porcentaje de raíces afectadas.

De esta forma se determina el porcentaje de tolerancia o lumbral económico, el cual debe estar por debajo del 5% y se procede a modificar una de las variables (aporte hídrico, sustrato, bolsa, periodicidad del riego, entre otros).

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Una vez iniciado el ensayo o estudio, esta demora aproximadamente 30 días, desde su inicio de riego hasta la obtención y análisis de resultados.

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Se pretende realizar el estudio del porcentaje de afectación o pérdida por asfixia radicular, sobre un total de 25 plantas, conformadas por 5 muestras con 5 repeticiones cada una.