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Matemáticas

Cuentas con cuento

Lectura y lengua

Inteligencia emocional

Orientación y Tutoría- General

Orientación Académico y Profesional

Películas en educación

Diversidad  en nuestras aulas

Igualdad mujeres y hombres

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En este momento estás haciendo el guión de la película de tu vida. Los primeros episodios han sido escritos en gran parte por tu familia y tu profesorado. Ahora es el momento de convertirte en guionista de tu propia historia. Espero poder ayudarte.

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En la carpeta tienes el PowerPoint de presentación de la orientación vocacional. La clave de acceso la tienes en el tablón de orientación

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abalarbox.edu.xunta.gal - a safe home for all your data

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El recurso solicitado no ha sido encontrado.

Está tratando de acceder a https://sede.xunta.gal/detalle-procedemento?langId=es_ES&codtram=ED550B, actualmente esta página no existe.

Ir a la página de inicio Informar sobre la página no encontrada

Puede emplear el servicio de información telefónico

De lunes a viernes de 08:00 a 20:00

012@xunta.gal

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Detalle procedemento - Sede Electrónica - Xunta de Galicia

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Inicio del procedimiento de admisión de alumnado en centros docentes sostenidos con fondos públicos para el curso 2024/2025 | Consellería de Cultura, Educación y Universidad

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Fase de reserva de plazas en centros de adscripción De conformidad con la disposición adicional primera de la Orden de la Consellería de Cultura, Educación, Formación Profesional y Universidades de 21 de octubre de 2022, que regula el procedimiento de admisión de alumnado en centros docentes sostenidos con fondos públicos, el próximo día 15 de enero de 2024 se inician los

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Según o DECRETO 156/2022, do 15 de setembro, polo que se establecen a ordenación e o currículo da educación secundaria obrigatoria na Comun…

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Encontrarás información de todos los estudios postobligatorios

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INFORMACIÓN GENERAL
CONVOCATORIA PRUEBAS DE CERTIFICACIÓN CURSO 2021/2022

Convocadas las pruebas de certificación de idiomas en las EOI de Castilla y León correspondientes al curso 2021/2022.

Sorteo para dirimir empates:

Resultado del sorteo público celebrado el día 9 de marzo 2022 de la Dirección General de Formación Profesional, Régimen Especial y Equidad Educativa con los números, a partir de los cuales se iniciará el orden numérico de menor a mayor del alumnado afecto para dirimir los posibles empates: 1182

Documentos de interés:

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Portal de Educación de la Junta de Castilla y León

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INFORMACIÓN GENERAL CONVOCATORIA PRUEBAS DE CERTIFICACIÓN CURSO 2021/2022 Convocadas las pruebas de certificación de idiomas en las EOI de Castilla y León correspondientes al curso 2021/2022.

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Proyecto de RD de enseñanzas mínimas:
https://www.educacionyfp.gob.es/dam/jcr:e72aadd9-a4bc-4f00-985e-7167a254425b/prd-ensenanzas-minimas-bachillerato.pdf

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Orienta.com

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Portal de Educación de la Junta de Castilla y León

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Portal de Educación de la Junta de Castilla y León.

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En esta página se abordarán los mismo temas que vais a trabajar en tutoría:

Capacidades.

Estilos de Aprendizaje.

Resultados académicos.

Cómo me veo, cómo me ven.

Influencia del entorno.

Qué quiero ser.

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ME CONOZCO BIEN by rebecallamedopandiella on Genially

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Discover more about ME CONOZCO BIEN ✌️ - Personalized

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Gran Recorrido por estudios y profesiones

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Gran Recorrido por estudios y profesiones

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En este página tienes una aplicación que te puede ayudar a elegir la carrera o profesión

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El GR. La herramienta para llegar allá donde quieres

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Test de orientación sobre intereses profesionales. La herramienta para llegar allá donde quieres.

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Encontrás información de nuestra comunidad

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CURSO ESCOLAR 2022/2023 El período de admisión se inicia a finales de junio, una vez finalizado el curso escolar. ADMISIÓN DEL ALUMNADO A LOS CICLOS DE FORMACIÓN PROFESIONAL EN CENTROS DOCENTES SOSTENIDOS CON FONDOS PÚBLICOS - ENSEÑANZAS PRESENCIALES CURSO ESCOLAR 2021/2022 Listado de reserva: A partir del 4 de octubre de 2021, los centros docentes que dispongan de plazas vacantes, llamarán al alumnado para su matriculación siguiendo el orden del listado de reserva. Finalizado dicho listado podrán matricular por orden de llegada al centro hasta completar las plazas.
La solicitud de admisión se cumplimentará on line a través de la aplicación informática ADMIFP cuyo enlace se encuentra en esta página.

Una vez cumplimentada y grabada la solicitud, esta se debe imprimir, firmar y presentar por duplicado junto con la documentación correspondiente, en el centro educativo elegido en la primera opción.
LAS SOLICITUDES QUE NO SE PRESENTEN EN EL CENTRO EDUCATIVO SERÁN RECHAZADAS
(37.4 Indicaciones para cumplimentar la aplicación de admisión KB) (2 páginas)

Se presentará una única solicitud en el centro educativo donde desee obtener plaza en primer lugar. (La presentación de más de una solicitud provocará la inadmisión de las solicitudes presentadas)

En la solicitud se pueden indicar por orden de preferencia hasta siete ciclos formativos en diferentes centros educativos, provincias o niveles (grado).

El alumnado solicitante debe cumplir alguno de los requisitos de acceso a los ciclos solicitados en el momento de la solicitud.

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CURSO ESCOLAR 2022/2023 El período de admisión se inicia a finales de junio, una vez finalizado el curso escolar. ADMISIÓN DEL ALUMNADO A LOS CICLOS DE FORMACIÓN PROFESIONAL EN CENTROS DOCENTES SOSTENIDOS CON FONDOS PÚBLICOS - ENSEÑANZAS PRESENCIALES CURSO ESCOLAR 2021/2022 Listado de reserva: A partir del 4 de octubre de 2021, los centros docentes que dispongan de plazas vacantes, llamarán al alumnado para su matriculación siguiendo el orden del listado de reserva.

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Y esta es la página del Ministerio de Educación y Formación Profesional

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En TodoFP tienes toda la información relacionada con la Formación Profesional: oferta formativa, dónde estudiar FP y cuándo solicitar plaza de FP.

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requisitos de acceso a FP básica, grado medio o superior

documentación a presentar y en la imagen la oferta educatica

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ADMISIÓN

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Se han convocado las pruebas de acceso a ciclos de FP tanto de Grado Medio como Grado Superior. Es importante leer los documentos que os paso a continuación para poder inscribirse y estar al tanto del desarrollo de las pruebas.

Os paso también el enlace con la Sede Electrónica de la Junta de Castilla y León
MUY ATENT@S A LOS PLAZOS Y FORMAS DE PRESENTACIÓN DE LA SOLICITUD CON EL PAGO DE LAS TASAS Y LA DOCUMENTACIÓN REQUERIDA
Enlace con el Portal de la Consejería de Educación BOCyL, donde aparece la convocatoria y todos los documentos necesarios:

Como elementos a destacar:

Para concurrir a la pr ueba de acceso a ciclos formativos de grado medio se requerirá tener, al menos, diecisiete años de edad o cumplirlos en el año 2021 y no reunir ninguno de los requisitos académicos de acceso a un ciclo formativo de grado medio.

- Para concurrir a la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior se requerirá tener, al menos 19 años o cumplirlos durante el año 2021.

TASAS DE INSCRIPCIÓN (ver posibles exenciones o bonificaciones): Acceso a Grado Medio: 15,00 euros.

Acceso a Grado Superior: 20,00 euros.
Pruebas acceso Grado Medio: Pruebas acceso Grado Superior:

- IES ARCA REAL - IES EMILIO FERRARI

- IES JUAN DE JUNI

En los enlaces tenéis toda la información y documentación necesaria: modelos de instancia, forma de pago de la tasa de inscripción, CÓMO Y DÓNDE entregar la instancia y donde se realizan las pruebas, etc.

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PRUEBAS DE ACCESO A CICLOS DE FORMACIÓN PROFESIONAL

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Se han convocado las pruebas de acceso a ciclos de FP tanto de Grado Medio como Grado Superior. Es importante leer los documentos que os paso a continuación para poder inscribirse y estar al tanto del desarrollo de las pruebas.

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Enseñanzas Deportivas - Portal de Educación de la Junta de Castilla y León

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Portal de Educación de la Junta de Castilla y León.

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Las enseñanzas artísticas tienen como finalidad proporcionar al alumnado una formación artística de calidad y garantizar la cualificación de los futuros profesionales de la música, la danza, el arte dramático, las artes plásticas, el diseño y la conservación y restauración de bienes culturales.

En Castilla y León se pueden cursar:

Enseñanzas profesionales de Música, Danza y Artes Plásticas y Diseño.

Enseñanzas superiores de Música, Arte Dramático, Conservación y Restauración de Bienes Culturales, Diseño y Artes Plásticas (Vidrio).

Existe también la posibilidad de cursar estudios de Música o Danza en escuelas específicas de forma no reglada (no conducen a la obtención de títulos con validez académica o profesional).
Enlaces de interés: Fundación Universidades y Enseñanzas Superiores de Castilla y León Ministerio de Educación, Cultura y Deporte Consejo Superior de Enseñanzas Artísticas

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Portal de Educación de la Junta de Castilla y León

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Portal de Educación de la Junta de Castilla y León.

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Feria de las Profesiones_2021 by Donovan McLean on Genially

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Presentación de la oferta formativa de los centros educativos (IES) para el curso 2021/2022

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Si tienes 14 años puedes acceder a estudios de idiomas en:

Escuela Oficial de Idiomas de Valladolid.- EOI:

En Valladolid se imparte: Inglés, Francés, Chino, Italiano y Portugués.

En la Sección de Laguna de Duero: Francés e Inglés.

http://eoivalladolid.centros.educa.jcyl.es/sitio/index.cgi

https://www.educa.jcyl.es/es/resumenbocyl/orden-edu-233-2021-1-marzo-desarrollan-determinados-aspecto

Fundación General de la Universidad de Valladolid-FUNGE

https://funge.uva.es/centro-idiomas/curso-general-2020-2021-clases-presenciales-y-online/

La certificación de cursos de idiomas harán que te convaliden créditos en la universidad cuando seas admitida/o en un grado y te puedes presentar a algunos idiomas en la EBAU.

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En este blog tienes  información: Orienta.com

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Las modalidades del bachillerato son: Ciencias, Humanidades y Ciencias Sociales, esta última con dos itinerarios, y Artes.

Cada modalidad se organiza en materias pertenecientes a los bloques de asignaturas troncales y específicas.
HORARIO SEMANAL DISTRIBUCIÓN DE LAS MATERIAS POR MODALIDAD
* Salvo que los padres, madres o tutores legales o el alumno ya la hayan escogido como materia troncal de opción.

** Materia troncal general de modalidad vinculada a itinerario, con opción de ser cursada en el otro itinerario de la modalidad como materia específica.

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Portal de Educación de la Junta de Castilla y León

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Las modalidades del bachillerato son: Ciencias, Humanidades y Ciencias Sociales, esta última con dos itinerarios, y Artes. Cada modalidad se organiza en materias pertenecientes a los bloques de asignaturas troncales y específicas. HORARIO SEMANAL DISTRIBUCIÓN DE LAS MATERIAS POR MODALIDAD * Salvo que los padres, madres o tutores legales o el alumno ya la hayan escogido como materia troncal de opción.

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Bachillerato

Distintas opciones del Bachillerato en Castilla y León.

Publicación de borraores de currículo

El bachillerato forma parte de la educación secundaria postobligatoria. Comprende dos cursos académicos

Unidades didácticas de Bachillerato y Educación Secundaria Obligatoria para fomento de Diálogo Social

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Portal de Educación de la Junta de Castilla y León

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Portal de Educación de la Junta de Castilla y León. Distintas opciones del Bachillerato en Castilla y León.

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Universidades Castilla y León- Notas de corte

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Universidades Castilla y León- Notas de corte

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UVA
UE Miguel de Cervantes
U de León
U de Burgos
UP Salamanca
U Salamanca
U SEK de Segovia
UC Ávila

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Los estudiantes de las nueve provincias de la comunidad pueden acceder a cualquiera de las titulaciones impartidas por las universidades públicas.

Para acceder a las distintas enseñanzas que se cursan en los centros de estas universidades, los alumnos deben de reunir unas condiciones de acceso y formalizar una preinscripción. Ésta se realiza de forma automática utilizando internet, por lo que cualquier alumno puede "autoinscribirse" desde cualquier ordenador que esté conectado.Igualmente, una vez realizada la preinscripción, el alumno podrá conocer el estado de su admisión en cualquier momento.

Los alumnos que hayan cursado 2º de Bachillerato o ciclo formativo de grado superior en centros dependientes de la comunidad autónoma de Castilla León, recibirán una clave que les permite acceder a sus datos personales.

Los alumnos que hayan realizado bachillerato en cursos anteriores no tienen clave de acceso asignada ,por lo que deben solicitarla.

quieres estudiar en las universidades de Castilla y León debes hacer el traslado de expediente a otra universidad.

Deberán solicitarlo aquellos alumnos que hayan superado la Evaluación de Bachillerato para el Acceso a la Universidad en el Distrito Universitario de la Universidad de Valladolid y vayan a iniciar estudios en otra Universidad.

Carta de admisión del Centro/Universidad donde vaya a iniciar los estudios. Si no posee la carta de admisión podrá aportar copia de la matrícula o cualquier documento que justifique su admisión o matrícula en el Centro.

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UNIVERSIDADES PÚBLICAS DE CASTILLA Y LEÓN

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Los estudiantes de las nueve provincias de la comunidad pueden acceder a cualquiera de las titulaciones impartidas por las universidades públicas. Para acceder a las distintas enseñanzas que se cursan en los centros de estas universidades, los alumnos deben de reunir unas condiciones de acceso y formalizar una preinscripción.

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Universidades españolas

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Aplicación gratuita Notas de Corte

DESCÁRGATE LA APLICACIÓN GRATUITA DE EL PAÍS PARA CONOCER LAS NOTAS DE CORTE NECESARIAS PARA CURSAR CUALQUIER CARRERA EN TODAS LAS UNIVERSIDADES PÚBLICAS ESPAÑOLAS

Descubre si tu calificación es suficiente para entrar en el grado y la universidad que quieres

Si deseas saber qué nota mínima pidieron el año pasado para la titulación y centro público en el que estás interesado, selecciona una carrera, una universidad o ambos criterios. La puntuación se corresponde con la del último alumno o alumna que entró en cada uno de los grados de la universidad pública española en 2019 y los centros adscritos a las mismas. Su carácter, por ello, es puramente orientativo y este año pueden variar. Pulsa en "buscar". Introduce tu calificación en cada una de las universidades para saber si es suficiente. También puedes seleccionar provincia para saber las opciones con las que cuentas. ¡Suerte!

Cuando la nota mínima requerida sea un 5, se puede deber a que el curso no haya cubierto todas sus plazas o que la enseñanza sea nueva en ese centro. La leyenda "No hay datos disponibles" en el resultado de una búsqueda significa que esos estudios no se pueden cursar en la universidad seleccionada o que la nota es insuficiente para matricularse en una determinada titulación. Varias carreras van acompañadas de la expresión "+ Reserva de Máster", esto supone que, al matricularse, el alumno se asegura plaza en el máster oficial al finalizar sus estudios de grado. Para más información, contacta con el centro.

Busca la nota de tu titulación

Selecciona centros por provincia

Listado de universidades disponibles

Castilla La Mancha

Cataluña

Comunidad Valenciana

Extremadura

Galicia

Las notas de corte han sido proporcionadas por los centros educativos públicos salvo en el caso de Andalucía, que han sido facilitadas por la Consejería de Educación y en el de Cataluña, por el Consejo Interuniversitario de Cataluña.
Si detectas algún error, escríbenos a nmohandas@formacion.elpais.es

Coordinación de información: Noor Mahtani, Erika Rosete, Laura Romerales y Aldo Nicolai

Desarrollo: Iván González y Carlos García | Diseño: Fernando Hernández, Mariajosé Durán y Ruth Benito

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Notas de Acceso a la Universidad | EL PAÍS

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DESCÁRGATE LA APLICACIÓN GRATUITA DE EL PAÍS PARA CONOCER LAS NOTAS DE CORTE NECESARIAS PARA CURSAR CUALQUIER CARRERA EN TODAS LAS UNIVERSIDADES PÚBLICAS ESPAÑOLAS Descubre si tu calificación es suficiente para entrar en el grado y la universidad que quieres Si deseas saber qué nota mínima pidieron el año pasado para la titulación y centro público en el que estás interesado, selecciona una carrera, una universidad o ambos criterios.

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Descarga aquí todos los materiales y resultados del Ranking CYD por comunidades autónomas, universidades y ámbitos de conocimiento.

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Aprendizaje a lo largo de la vida - adultos

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Es esta una propuesta para hacer visibles a las mujeres españolas y sus trabajos en todas sus facetas.

La propuesta para el alumnado es buscar en grupo mujeres que puedan ser un referente positivo. En una variante individual estos referentes pueden sustituirse por personas de su entorno próximo: la abuela que siempre da consuelo y nos entiende, la prima ingeniera, la vecina que me explica matemáticas, la profesora de baile, la maestra que me enseñó a leer, la profesora que me descubrió el amor a la biología, etc.

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Pensar sobre la inteligencia en la que destacas te ayudara a tomar decisiones sobre tu decisiones vocacionales

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Las Inteligencias Múltiples de Howard Gardner

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Para este autor hay 9 tipos de inteligencia, en el vídeo habla de 8, pues la Inteligencia Existencial la ha incorporado recientemente.
https://www.multipleintelligencesoasis.org/

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Presentado por: Dirigido por: Eduard Punset Eduard Punset

El economista Eduard Punset presenta este espacio de divulgación científica. El contenido del programa abarca la medicina, la química, las Tecnologías de la Información y la Comunicación y todas aquellas disciplinas que puedan englobarse bajo el paradigma de la ciencia.

Según el propio Eduard Punset

"REDES nació en Madrid, y durante la primera temporada contábamos en el plató con la presencia de famosos artistas o empresarios acompañados de científicos. Aportaba dinamismo, pero nos dimos cuenta de que debíamos profundizar en el conocimiento científico si queríamos que los propios científicos se dieran cuenta de que sus investigaciones también importaban en la vida cotidiana de la gente, y que la gente descubriera hasta qué punto la utilización del método científico en lugar del dogmatismo iba a transformar sus vidas. La ciencia estaba transformando el mundo.

Estoy contento de que REDES fuera un programa pionero en la comprensión pública de la ciencia, en la utilización del primer plató virtual de la televisión en España, en el recurso a la animación 3D y de las videoconferencias. Al principio, éstas se entrecortaban a menudo y los desfases entre el discurso y la vocalización daban una apariencia de extraterrestres a los entrevistados.

REDES se trasladó en 1997 a Sant Cugat, desde donde todavía se coproduce entre TVE y el grupo de científicos y periodistas jóvenes que constituye la productora smartplanet. Este equipo ha logrado demostrar que ciencia y entretenimiento se pueden unir para que en este tercer milenio la ciencia, por fin, irrumpa en la cultura popular.

El blog de Eduard Punset: http://www.eduardpunset.es/

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redes - de las inteligencias múltiples a la educación personalizada (v.o) redes

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redes - de las inteligencias múltiples a la educación personalizada (v.o) documental gratis

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redes - de las inteligencias múltiples a la educación personalizada (v.o) documental

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redes - de las inteligencias múltiples a la educación personalizada (v.o) documental integro.

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Redes - De las inteligencias múltiples a la educación personalizada (V.O) - RTVE.es

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Presentado por: Dirigido por: Eduard Punset Eduard Punset El economista Eduard Punset presenta este espacio de divulgación científica. El contenido del programa abarca la medicina, la química, las Tecnologías de la Información y la Comunicación y todas aquellas disciplinas que puedan englobarse bajo el paradigma de la ciencia.

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David Fernández de Ikaia Educación, que es una organización sin ánimo de lucro que trabaja para mejorar la educación.

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Ikaia tv capítulo 0: Inteligencias múltiples en el siglo XXI

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Este vídeo ha sido editado con fines estrictamente educativos y divulgativos. Ikaia Educación es una organización sin ánimo de lucro que trabaja para mejorar la educación.

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Debaten sobre qué debe pesar más a la hora de elegir una profesión en estos tiempos de evolución constante

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Miles de jóvenes estarán a estas alturas del año barajando qué carrera elegir. Unos optarán por escuchar la llamada de la vocación, otros por formarse en aquella materia que tenga una lucrativa salida laboral. Y también habrá quien esté pensando en reinventarse profesionalmente o dar un 'volantazo' a su trayectoria.

Steve Jobs, el carismático CEO de Apple, siempre apostó por dedicarse a lo que le apasionaba. Famosa es esta frase suya "Tu trabajo va a ocupar gran parte de tu vida, y la única forma de estar realmente satisfecho con lo que haces es haciendo un gran trabajo. Y la única forma de hacer un gran trabajo es amando lo que haces".

Sin embargo existe otra corriente, con Cal Newport y su ensayo Hazlo tan bien que no puedan ignorarte (Ed. Asertos), que sostiene lo contrario: "Decir a un chaval 'sigue tu pasión' o 'dedícate a lo que te gusta' es un consejo fatal que, en muchos casos, puede conducir al fracaso y a la insatisfacción". La pasión, explica, nace después de un esfuerzo sostenido, una preparación dura y un constante proceso de superación.

Según un informe de la Confederación de Rectores de las Universidades Españolas, los estudiantes eligen de forma mayoritaria las carreras que más les gustan, independientemente de que vean una salida laboral inmediata. Además, subraya la idea de que cada día resultará más difícil encontrar un trabajo que corresponda al grado que se ha estudiado.

La cantante Pasión Vega y la psicóloga y divulgadora Alicia Banderas debaten sobre qué debe pesar más a la hora de elegir una profesión en estos tiempos de evolución constante.

¿Tiene que primar la vocación o la utilidad a la hora de elegir a qué dedicarse?

Pasión Vega Siempre he pensado que todo el mundo debería decantarse por un trabajo que le fascine. Claro, que luego miras a tu alrededor y te das cuenta de que hay otro tipo de prioridades que también necesitamos tener muy en cuenta de cara al futuro.
Alicia Banderas Vas a dedicar a tu trabajo tres cuartas partes de tu vida, como no elijas bien te arriesgas a ser muy infeliz. Apuesto por la vocación, pero con muchos matices, sobre todo debes conocer bien los entresijos de una profesión, tus habilidades y tu personalidad. Hay que visualizarse ejerciendo una tarea, con todas sus luces y sus sombras.

¿Pero somos verdaderamente capaces de saber por anticipado qué se esconde detrás de una profesión, qué implica?

Pasión No, y me pongo como ejemplo. Estudié magisterio porque me encantaban los niños y me veía de profesora. Cuando comencé a hacer las prácticas con alumnos pensé: "¡Dios mío, no me hacen caso!". Me di cuenta de que no servía porque los chicos me consideraban más una amiga que una maestra. Entonces me planteé estudiar Arte Dramático, me empeñé en desarrollar esa faceta porque deseaba cantar a pesar de que en el escenario ni me movía con soltura ni lograba expresarme bien debido a mi excesiva timidez.
Alicia En muchas ocasiones la elección se hace en una edad muy temprana. Los adolescentes se mueven bastante por las modas. Ahora todos quieren ser youtubers o 'influencers'. Desconocen que actividades como esas, que brillan mucho, pueden provocar soledad. Además estás expuesto a críticas constantes, algo que resulta fatal si posees una personalidad vulnerable.

Pensáis que se han creado mitos falsos alrededor de algunas profesiones?

Pasión ¡Por supuesto! Hay quienes desconocen que en el mundo del arte el esfuerzo y la constancia son los que nos llevan al éxito, no es suficiente tener una capacidad innata, eso solo no basta.
Alicia Lo peor de todo es que en la mayoría de los trabajos se oculta el fracaso, solo se muestra la cara más exitosa. Antes de iniciar mis estudios universitarios mi madre me llevó a conocer a una psicóloga y a una periodista para que averiguara qué me gustaba realmente y pudiera dilucidar por cuál de mis dos vocaciones debía decantarme, y eso me ayudó.
Pasión Yo tengo una hija y trataré de que descubra para qué tiene talento. Pero sobre todo hay que respetar el derecho de cada uno a elegir, aunque sea para equivocarse.
Alicia Hay que romper mitos, a veces comienzas un trabajo por casualidad y descubres que te encanta. Y no debemos olvidar otros aspectos, uno no solo madruga cada día por placer, hay que valorar otras compensaciones, por ejemplo, un buen sueldo. El dinero no da la felicidad, pero una buena retribución salarial proporciona también muchas alegrías (risas).

¿El actual mercado laboral favorece un cambio de sector si deseamos probar en otros campos?

Pasión Desde luego, debería hacerlo. ¿Hay algo más duro que acudir con angustia a tu puesto de trabajo? Las personas que se sienten así tendrían que replantearse su profesión, no pasa nada por reinventarse.
Alicia Gracias a la crisis económica ha cuajado el pensamiento americano de buscar nuevas oportunidades. Y eso es muy bueno. Pero cuanto más vocacional es una profesión, más difícil reinventarse. He escuchado a muchas actrices decir que solo valen para un determinado trabajo, no para otro. Hay quien prefiere la precariedad a cambiar de rumbo.

¿Consideráis que se está formando a los jóvenes para trabajar en puestos que no existirán en unos años? Las profesiones del futuro aún no se conocen, ¿cómo prepararlos para ellas?_

Alicia Hay que cambiar la mentalidad por varias razones: la primera, se van a dinamitar las fronteras entre países, la movilidad será algo general. La segunda, todo estará copado por autónomos que creen su proyecto. Los trabajadores se moverán en un entorno más inseguro para el que necesitarán prepararse mucho mejor. Los estudios deberían formar más en competencias y habilidades que en contenidos, porque no sabemos muy bien qué tipo de perfiles exigirá el mercado dentro de una década, y mucho menos en dos.
Pasión Pero nadie parece dispuesto a cambiar la mentalidad, ni siquiera los jóvenes. Todos mis sobrinos sueñan con ejercer profesiones clásicas como bomberos, policías o futbolistas.

¿Romperán las nuevas generaciones la prevalencia de hombres en determinadas disciplinas?

Alicia Tradicionalmente las mujeres se decantan por trabajos relacionados con personas y los hombres por los vinculados con cosas. Esa tendencia está cambiando porque responde únicamente a un tipo de educación.
Pasión Nosotras no debemos limitarnos, necesitamos ser capaces de atrevernos con todo. Tampoco podemos olvidar que nos arrepentiremos mil veces de la profesión que hayamos elegido. Pero hay que poner lo bueno y lo malo en la balanza; si te compensa, te realiza y aportas algo a los demás, sabrás que has acertado. Y si no es así, lo mejor es tener el valor de cambiar

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Elegir profesión, ¿lo que nos gusta o lo más útil?

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Miles de jóvenes estarán a estas alturas del año barajando qué carrera elegir. Unos optarán por escuchar la llamada de la vocación, otros por formarse en aquella materia que tenga una lucrativa salida laboral. Y también habrá quien esté pensando en reinventarse profesionalmente o dar un 'volantazo' a su trayectoria.

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PsicoActiva.com: Psicología, test y ocio Inteligente

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Verificado Redactado por . Este artículo ha sido revisado, actualizado y verificado por nuestro equipo de psicólogos por última vez el 18 mayo 2023.

Evalúa las habilidades de tus hijos con este test de inteligencias múltiples diseñado para niños.

Hasta hace relativamente poco tiempo, la idea sobre lo que es la inteligencia no había sido desafiada. Se asumía y presumía que la inteligencia era básicamente la capacidad de razonar de manera lógica y poseer un buen bagaje cultural.

Howard Gardner y su equipo de la Universidad de Harvard desafiaron en la década de los 80 la idea sobre qué es ser inteligente. Fue entonces cuando propusieron la teoría de las inteligencias múltiples, que propone que no hay una única manera de entender la inteligencia sino varias. Tampoco la entiende como una capacidad sola, sino un conjunto de varias: capacidad de resolver problemas reales, capacidad de crear productos efectivos y potencial para encontrar o crear nuevos problemas, lo que permite que la inteligencia sea dinámica y modificable en el tiempo.

Así pues, hoy en día se entiende que hay varios tipos diferentes de inteligencia y que cada persona puede destacar más en unas u otras.

Las ocho inteligencias definidas por Howard Gardner:

1. Inteligencia Lingüística

2. Inteligencia Lógico - Matemática

3. Inteligencia Visual - Espacial

4. Inteligencia Kinestésica o Corporal-cinética

5. Inteligencia Musical

6. Inteligencia Interpersonal

7. Inteligencia Intrapersonal

8. Inteligencia Naturalista

A continuación tienes un test sobre las Inteligencias Múltiples adaptados a niños a partir de 8 años.

Inicio del test

Test de las inteligencias múltiples

Categorías Test infantiles, Test psicológicos y psicotécnicos

Marta Guerri

Marta Guerri es Psicóloga General Sanitaria con Máster en Terapia de la Conducta y la Salud, Postgrado en Terapia Familiar Socioeducativa, y Diplomada en Enfermería con Postgrado en Salud Mental y Psiquiatría por la Universitat de Barcelona (UB). Ha trabajado en terapia con familias con vulnerabilidad social en el Servicio de Orientación y Acompañamiento a Familias (SOAF) y actualmente ejerce de Psicóloga en la Clínica Fertty, donde se dedica a la atención de pacientes y donantes en tratamientos de fertilidad. Además, es miembro de la Sociedad Española de Fertilidad (SEF), donde dirige uno de los grupos de estudio dedicado a la atención de donantes y ha realizado distintas ponencias sobre este tema. Es CEO y gestora de contenidos de Psicoactiva.com, un portal líder en psicología, que ha crecido hasta convertirse en una comunidad de referencia en el ámbito de la psicología y las neurociencias. Marta ha publicado varios libros sobre psicología y salud emocional, incluyendo "Inteligencia Emocional, una guía útil para mejorar tu vida" y "Entrenamiento mental para mejorar tu inteligencia" de la editorial Mestas Ediciones. Además, a través de su trabajo voluntario con la asociación Cracbaix, se dedica a asesorar a las familias con hijos de Altas Capacidades Intelectuales.

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Test Inteligencias Múltiples niños (GRATIS ONLINE)

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Descubre el Test de Inteligencias Múltiples para niños y cómo puede ayudar en su educación y aprendizaje. ¡Realiza el test ahora!

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Resumen animado del libro de Ken Robinson
Una charla de este autor: Sir Ken Robinson_Las escuelas matan la creatividad TED 2006 - YouTube

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El Elemento (Ken Robinson) - Resumen Animado

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ESCarol Dweck: El poder de creer que se puede mejorar

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ESCarol Dweck: El poder de creer que se puede mejorar

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The power of believing that you can improve | Carol Dweck | TED

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A continuación vamos a ver algunas entrevistas de personas que hablan de su profesión y su vocación. En algunos casos ha sido el resultado de una búsqueda personal desde la infancia,  en otros casos es saber aprovechar las oportunidades y algunas personas se han tenido que reinventar. Hay algo común a todas estas personas la CURIOSIDAD, la PASIÓN y CREER EN ELLAS MISMAS.

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Doctora en Informática a pesar de ser disléxica
https://youtu.be/bt5T0lplyKM

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Dislexia: los sueños no se leen, se hacen realidad. Luz Rello, investigadora y lingüista

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"Leer me salvó la vida, escribir le dio un sentido".

Jordi era un niño pobre y que presentaba tartamudez, hoy es escritor.

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"Leer me salvó la vida, escribir le dio un sentido". Jordi Sierra i Fabra, escritor

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Directora de cine. Debutó como actriz a los 15 años de forma casi casual. De esta forma descubrió el cine.

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De camarero en Valladolid a humorista famoso.

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Entrevista a Leo Harlem, famoso humorista leonés

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Un Chefs con reconocimiento internacional. Lo tenía claro desde los 12 años.
"Volví de Londres, vendí mi casa y no me quedó más remedio que dormir en el restaurante"

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Transcripción completa

(Música cabecera)

Hola, ¿qué tal?

Hoy en "Al punto" les proponemos un paseo por la vanguardia.

Quiero que conozcan al cocinero que tan solo en siete años

ha logrado alcanzar la cima de la alta cocina

y de devolver a Madrid

un restaurante con tres estrellas Michelín.

David Muñoz es el cocinero más joven en lograrlo en tan poco tiempo.

Radical, perfeccionista y heterodoxo cocinero

que bajo una imagen rompedora esconde

un responsable y obsesivo afán de superación.

Con tan 12 años, soñaba con tener un restaurante único

donde todo fuera muy creativo y la gente hiciera cola por entrar.

Es justo lo que ha conseguido.

Hoy le visitamos en su restaurante Diverxo.

David Muñoz nace en Madrid en 1980.

Con solo 12 años, conoce el restaurante Viridiana

y desde ese momento decide que quiere ser cocinero.

1997, entra en la Escuela de Hostelería de Torrejón de Ardoz.

Con la llegada del nuevo siglo, viaja a Londres, donde trabaja

en alguno de los mejores restaurantes asiáticos del mundo.

2007, abre el restaurante Diverxo en un pequeño local

del madrileño barrio de Tetuán.

2008, es nombrado cocinero revelación en Madrid Fusión.

Julio de 2009, Diverxo se muda a un local mayor.

Un año después, recibe su primera estrella Michelín.

2014, obtiene su tercera estrella,

convirtiéndose en el chef más joven en conseguirlo.

En la actualidad, continúa fiel a su lema:

"¿Vanguardia o morir?"

(Canción en inglés)

Qué alegría estar aquí. Hola.

Gracias por recibirnos. Un placer.

Esta locura, los cerdos volando en las paredes,

los cientos de mariposas,

¿esto qué es, una declaración de principios?

Esto es el mundo onírico de David Muñoz respecto a la gastronomía.

La parte más artística y soñadora que tengo yo como cocinero.

Los cerdos voladores son, porque si llega a ser

un restaurante con tres estrellas Michelín como es Diverxo,

en el que llevas esperando tanto tiempo para venir a comer,

has leído tanto sobre el restaurante, te esperas que sea

una de las grandes experiencias de tu vida.

Según entras, te encuentras que todo está lleno de cerdos con alas,

significa que aquí está pasando algo diferente por concepto.

Eso para nosotros ya es

una primera piedra de toque importante en la experiencia.

Además, a nivel imaginación, yo desde muy pequeño,

uno de mis iconos en mi cabeza que tiene que ver con la fantasía,

con ese mundo de Disney son los cerdos voladores.

Si logramos que esos cerdos voladores entren dentro de la experiencia

imagínate qué puede pasar en Diverxo.

(Canción en inglés)

Aparte de este shock, de esta impresión primera,

porque no es la imagen que se tiene de un tres estrellas Michelín,

que es lo que es este restaurante, tu casa, Diverxo,

¿qué encuentra luego el comensal, comensal que viene

con ciertas expectativas, como has dicho?

Diverxo es el...

Es un sitio que desde hace años aspira a ser absolutamente único.

Yo estoy obsesionado con que todo lo que hagamos

no tenga ningún referente a nivel mundial.

Yo quiero que cualquier persona que venga de Nueva York, Singapur

o cualquier otra parte del mundo entienda que lo que pasa en Diverxo

solamente va a pasar en Diverxo.

No es mejor ni peor, pero entienda que solamente va a ocurrir aquí.

Diverxo es un espacio

en el que lo más importante es lo que se come.

Yo quiero que toda la gente, cuando se mete algo en la boca,

entienda y piense: "¡Guau! Esto es la leche".

Yo quiero que esto sea así.

Luego sí es verdad que me tomo muchas licencias

para que la experiencia sea un todo.

De hecho, esas licencias las vamos a llevar más allá.

Cuando te decía que estamos cambiándolo todo,

significa que Diverxo actualmente es

como un Circo del Sol de la gastronomía.

Tú tienes tu comida, que es sobre la que gira todo,

vas a encontrar un sabor, una factura en esa comida y un concepto

que no vas a encontrar en ninguna otra parte del mundo.

Además, va a estar superrico, yo cocino

para que todo esté delicioso y a la gente le sepa muy bien.

(Canción en inglés)

A partir de ahí, va a empezar a pasar nosotros servimos comidas en lienzos,

que van evolucionando sobre sí mismos,

pasa gente por tu mesa, hasta 20 personas diferentes

van pasando durante toda tu experiencia.

Yo quiero que sea algo muy abrumador, que te subas en una montaña rusa

que no para de subir y bajar, no llevas cinturón de seguridad.

Terminas y estás absolutamente zarandeado, pero te ha gustado.

Según has terminado, dices: "Quiero volver a subir". Esto es Diverxo.

(Canción en inglés)

Con este concepto de espectáculo, de show que nos cuentas,

que quieres dar, que ya lo tienes, pero que todavía quieres ir a más,

¿no crees que ese concepto básico que era la cocina,

el reunirse alrededor de una mesa para socializar, para hablar,

al final el comensal va a estar

exclusivamente viviendo tu espectáculo?

Lo he hemos con una masa de almidón de trigo,

relleno de gambas blancas,

lo estofamos en el momento con un suflé de gambas,

le ponemos camarón hervido.

Cuanto más entendamos que el discurso plural bien hecho

tiene sentido, es decir, cuando más entendamos

que hay muchas formas de entender la gastronomía,

es decir, yo no quiero que la gente piense

que Diverxo o yo mismo hemos abierto el camino que hay que seguir.

Yo quiero que la gente entienda que hemos abierto un camino nuevo,

que esto es increíble.

Quien venga a Diverxo debe entender que es un espectáculo

que gira en torno a la mesa, que es abrumador,

y que no te deja ni tiempo para respirar.

Esa filosofía que tú dices alrededor de la mesa no ocurre en Diverxo.

En Diverxo es el hedonismo puro y duro,

hedonismo desde el punto de vista más espectacular, sí,

pero hay otros tipos de restaurantes que son igual de espectaculares,

con un concepto más como el dices que tú

de reunirse alrededor de una mesa, compartir la comida,

charlar y divertirse; pero son dos conceptos diferentes.

Lo que hay que entender es que el discurso único es un atraso.

Si entendemos que para llegar a la excelencia

hay diferentes caminos, todo el que abra un camino nuevo,

bienvenido sea.

(Canción en inglés)

Todo este nivel, en el que estáis los grandes, la alta cocina,

primero, ¿por qué España se ha convertido

en una referencia global, mundial,

en cuanto a alta cocina y gastronomía?

Bueno, hablando con perspectiva real de lo que ha ocurrido,

tienen mucho que ver con Ferrán.

Objetivamente, Ferrán ha sido un hito histórico, irrepetible,

sin precedentes, y probablemente muy difícil que se vuelva a replicar,

por lo menos, en las condiciones en las que ha ocurrido.

Ocurrió en el momento idóneo,

de la forma idónea y con la persona idónea.

Esto ha hecho que España fuese punta de lanza,

y rompiese la hegemonía de tantos años históricos de Francia.

A partir de ahí, ¿qué ha ocurrido?

La escuela que ha generado Ferrán,

el caldo de cultivo que Ferrán ha generado a partir de lo que hizo

ha sido muy productivo, tanto,

que ha habido otros grandes cocineros,

que ya existían con él, que se sumaron a ese movimiento.

Otros muchos que vinieron después

y otros muchos que hemos llegado a última hora.

Yo creo que España sobre todo ha cimentado

esa punta de lanza en cuanto a gastronomía,

en esa vanguardia, siempre bajo el paraguas de la innovación,

innovación, innovación, innovación.

Luego, además, somos un país que culturalmente tiene historia.

Somos un país

en el que a nuestra sociedad española le encanta comer,

desde muchísimos años atrás, es una sociedad que disfruta

alrededor de una mesa, que tiene grandes productos,

tenemos una de las mejores despensas del mundo,

tanto a nivel terrestre como a nivel marino, qué más se puede pedir.

Entonces, el caldo de cultivo es brutal.

Lo increíble es que no hayamos sabido exportar todo esto,

lo increíble es que de puertas para adentro somos la bomba,

lo increíble que a nivel de comunicar de puertas para fuera somos la bomba,

pero no hemos sabido exportar nuestra cultura,

físicamente gastronómica, como han hecho Francia o Italia.

Este es gran debe de la cocina española.

(Canción en inglés)

España está viviendo lo que algunos llaman burbuja gastronómica.

¿De qué manera todo este boom, esta burbuja gastronómica,

es decir, este nivel de la gastronomía

que tenemos contigo y otros cocineros y chef,

influye en lo doméstico,

qué está influyendo en la cocina de las familias?

Está influyendo mucho y tiene que influir más.

Si entendemos que un tres estrellas Michelín

hasta ahora parecía solo reservado para un tipo de público,

que venía determinado por su clase social o poder adquisitivo,

de repente te encuentras con que Diverxo

es un tres estrellas Michelín atípico también,

porque viene todo tipo de gente. Desde gente muy joven que ahorra,

hasta gente mayor que se quiere dar un capricho,

gente que ahorra todo el año, gente que tiene que coger un avión.

El público es más heterogéneo que nunca

y esto implica y muestra que la cultura gastronómica en España

cada vez es mayor.

(Canción en inglés)

Tú también compartes esa idea

de que después de la cocina de innovación, vanguardia, creativa,

tenemos que estar en la alimentación saludable,

vincular la excelencia culinaria.

No hay una mente productiva si no hay una alimentación saludable.

No existe, es decir, una cosa es vinculante a la otra 100 %.

Yo lo noto en mí mismo,

yo no siempre he tenido una alimentación saludable.

De hecho, yo antes era como el muñeco de Michelín.

Pesaba 30 kilos más, hace dos años pesaba 30 kilos más,

aunque mi constitución es esta.

Yo hace dos años, productivamente a nivel mental

era infinitamente peor que ahora.

Desde que cuido mi alimentación y hago deporte,

soy capaz de llegar a muchísimas más cosas mentalmente

de las que llegaba antes,

no te digo, por supuesto, físicamente, que también.

Con lo cual, la gente debe concienciarse.

Yo creo que falta, lo que falta ahora mismo

es buscar la forma de que esta concienciación cultural

a nivel gastronómico entre en las escuelas, en los colegios,

que a los niños desde pequeños se les enseñe a comer bien,

se les enseñe de qué se componen los alimentos,

se les enseñe cuál es una dieta saludable.

Tiene que haber ya una asignatura que te enseñe la dieta saludable,

la cocina mediterránea, cómo vamos a perder esto,

si es cultura viva.

(Canción en inglés)

Quiero ahora acercarme al David Muñoz que no conoce la gente.

Dices que Diverxo tiene casi 9 años, pero en muy poco tiempo,

en apenas 5, desde que abriste en un local pequeño,

en un barrio de Madrid, en fin, y ahora estamos

en plena City, en la zona financiera de la capital de España.

Ahí ha habido mucho trabajo y mucho esfuerzo.

Yo siempre digo que detrás de los discursos aspiracionales,

de casos de éxito en lo que se muestra

que se pueden conseguir los sueños,

porque yo estoy consiguiendo un sueño tras otro.

De hecho, habré conseguido como ocho sueños

desde que empecé con mi primer sueño que tenía que ver con Diverxo.

Todos los sueños se han ido superponiéndose entre Diverxo,

StreetXO y demás cosas, pero es verdad que hay una cara B.

Es decir, no todo es un camino de rosas.

Para llegar aquí y seguir avanzando,

porque para nosotros esto no está más que empezando,

para seguir avanzando, ha habido un camino de sacrificios brutal.

Mayores son tus sueños, mayores son tus sacrificios.

Yo siempre he tenido claro que quería permitir

el lujo de soñar grande.

Tenía claro que a ese soñar grande

iba a venir un sacrificio igual de grande o más.

Pues bueno, yo he sacrificado todo.

He sacrificado tener tiempo libre,

he sacrificado parte de mis amigos, he sacrificado

un montón de cosas de disfrutar, de mi familia,

he sacrificado todo, vivo por y para Diverxo.

Lo que pasa es que yo soy feliz.

Yo me levanto por las mañanas y soy un tío muy feliz.

Además, me considero un tío muy afortunado.

Esto debe ponerlo en valor cada uno, pero sí es verdad,

que nadie piense que conseguir un sueño es fácil,

y que nadie piense que para conseguir un sueño

basta con esforzarte un poco, no, no.

Si quieres conseguir un sueño, quieres ser libre de verdad,

haciendo lo que haces, haciendo lo que te gusta

y dedicando tu talento, vas a tener que sacrificar muchas cosas.

Lo que pasa es que yo sí te digo que la satisfacción personal,

la sensación de triunfo personal cuando te dedicas a lo que quieres

y lo haces como quieres, es espectacular.

No hay nada en el mundo que se pueda comparar

a esta sensación de triunfo personal interior.

me he inventado tu nombre.

y he dormido en los coches.

Empezaste a correr, dices que solo te da la vida

para cocinar y correr, por este orden y poco más.

16 horas. Corro por necesidad.

De verdad que corro porque me hace sentir

mentalmente, no solamente más productivo,

sino que en mi vida me hace sentir más feliz.

Al final, la felicidad que yo siento lo plasmo en lo que yo hago

y no es lo mismo cocinar, cocinar para hacer felices los demás,

necesitas un estado de ánimo propio positivo y optimista.

Si no, no tienes nada que hacer,

el acto de cocinar es así, por definición.

Hay veces que ahora estoy corriendo más que nunca,

me estoy volviendo loco,

loco porque estoy haciendo más cosas que nunca.

Entre StreetXO, Diverxo, StreetXO Londres,

todo lo que ocurre alrededor de nosotros,

toda esta catarsis tan brutal y preciosa que nos pasa,

para gestionarla bien y disfrutarla como quiero

no paro de correr.

Ahora mismo solo me muevo por Madrid corriendo.

No solamente salgo a correr,

sino que me tengo que ir a algún sitio, voy corriendo,

sea lo que sea, me voy a la radio, y llego allí vestido de running,

sudando, sudando.

La gente me mira diciendo: "¿De dónde vienes?".

Vengo de correr, claro.

Ahora el que piense estas jornadas laborales

y luego correr y tal.

¿Y este tipo dice que esto es éxito?

Este tipo dice que esto es felicidad.

Yo he encontrado la felicidad en esto.

Cada uno debe encontrar la felicidad en lo que hace

y en su vida y en sus circunstancias.

Esta es mi felicidad.

Hubo una época en la que intentaba explicarle a la gente,

a mis más allegados, a mis padres, por ejemplo,

les intentaba explicar por qué hacía esto

y cuál eran mis sentimientos. A mis padres les costaba entenderlo.

Al final, dejé de explicarlo, solo dije: "¿Me veis feliz?"

Sí, me veis feliz, el resto da igual.

Da igual, al final la gente no va a entender

la locura que yo tengo instalada en mi vida.

No va a entender que esté dedicándome seis días a la semana a Diverxo,

y mi día libre se lo dedique a StreetXO.

Ahora, cuando abrimos Londres, de martes a sábado estaré en Diverxo,

el domingo de madrugada cogeré un vuelo

para irme a la City, el martes de madrugada

cogeré un vuelo para volver a Madrid,

y estaré trabajando domingo lunes en StreetXO Londres,

y de martes a domingo en Diverxo.

Me voy a Londres, a mi restaurante,

que es una de mis ilusiones y mis sueños,

con mis mejores amigos que trabajan conmigo

y se van a ir a vivir a Londres.

Yo no me puedo imaginar una vida mejor,

por mucho que solamente esté trabajando.

Ha llegado este punto en el cual yo ya no sé

si esto es trabajo o no es trabajo.

Hay veces que miro a mi alrededor, veo lo que hago,

y digo: "¿Estoy trabajando?"

No tengo esa noción, no la siento como tal.

Todo lo que hago me divierte. Te lo pasas bien.

Me lo paso superbién.

(Canción en inglés)

Londres fue importante para ti, pero yo creo que en tu cocina

sí que marco un momento,

yo creo que orientalizó alguna de tus técnicas.

A Londres fui buscando mayor amplitud de conocimiento.

Yo, cuando hablas que soy un cocinero de formación clásica,

de que le gusta el fogón, yo con 12 años ya cocinaba.

Con 12 años ya me imaginaba tener un restaurante como Diverxo.

Manda narices.

No es físicamente como es, pero sí imaginarte

en un restaurante en el que todo estuviese superrico,

que la gente hiciese cola por entrar

y que fuese todo supercreativo.

Es una de las obsesiones desde que tengo 12 años.

En algún momento, yo necesitaba ampliar mi conocimiento,

que fuese el cocinero que cocinase más rico del mundo

y que fuese el más creativo del mundo,

más allá de ningún premio o galardón.

A mí, de verdad, que los premios físicos

y los galardones físicos me dan absolutamente igual.

Mis objetivos son mucho más intangibles.

Yo cuando tenía 19 años y estaba cocinando en Madrid,

yo ya estaba pensando qué tenía que hacer,

necesitaba buscar el siguiente paso

para que la cocina fuese mucho más plural,

tuviese un discurso mucho más amplio.

Vi Londres y dije: "Pues me voy a Londres".

(Canción en inglés)

Cogí la guía Michelín y empecé a buscar restaurante por restaurante

todos los galardonados entre una y tres estrellas.

Mandé currículum a todos, me hicieron entrevista en todos,

y al final cogí el primero,

que era un francés de dos estrellas Michelín.

Duré poco, y de ahí di el salto a Hakkasan.

Londres para mí...

Hakkasan es el restaurante chino por excelencia,

el primer restaurante chino de éxito fuera de China

que tuvo una estrella Michelín.

Para mí Londres fue una caja de Pandora.

Yo llegué a Londres y cada día que iba a trabajar

era abrir la caja de Pandora

y ver un montón de cosas que ni me imaginaba.

Yo venía de ser un cocinero que pensaba

que lo único que valía era la cocina mediterránea.

(Canción en inglés)

Llegas a una ciudad como Londres que es tan multicultural,

tan plural y tan cosmopolita, a todos los niveles,

y también en el gastronómico, me explota el cerebro.

Yo he disfrutado en Londres

como no te puedes imaginar como cocinero.

(Canción en inglés)

¿Sabes cuál es la primera imagen que tengo yo de ti

y no lo recuerdas?

Estabas en la cocina de Chantarella,

había un chaval ahí de veinte y muy pocos años,

dirigiendo un equipo que le doblaba la edad.

Dirigiendo una cocina, que luego veremos,

con la presión que hay en una cocina,

y me impresionó mucho.

Dije: "Qué nivel de responsabilidad".

Soy asquerosamente perfeccionista

y obsesivamente autoexigente conmigo mismo.

No debe ser fácil vivir con esto. No es fácil.

De hecho, ha sido una de las cosas que he cambiado estos últimos años,

el enfoque, porque he asumido y he entendido que soy así.

Simplemente lo que quiero es gestionarlo bien,

entenderlo bien, y que sume y que no reste.

En algún momento de mi vida, esa autoexigencia,

esa insatisfacción constante con todo lo que hago,

me pasó factura.

Antes, cuando llegué a un punto de no retorno casi,

fue porque esa insatisfacción constante

me hacia ver que lo que hacía, por mucho que me esforzase,

no era bueno, era malo, estaba mal hecho.

No merecía la pena, entonces es un caldo de cultivo horrible.

(Canción en inglés)

Tengo obsesión por la perfección desde que tengo uso de razón,

y se ha extendido a las cocinas cuando trabajaba en Chantarella,

que con apenas 20 años, estaba haciendo mis primeros platos.

Ya en aquel momento hacía mis primeras creaciones,

que algunas, yo las pienso ahora,

y algunas me dan ganas de ponerlas ahora en Diverxo.

(Canción en inglés)

Lo importante es haber aprendido de ello,

y a día de hoy esa gestión mental es mejor que nunca,

y que me ha hecho disfrutar de lo que tengo,

como no lo había hecho nunca.

(Canción en inglés)

He leído que fue gracias a que tus padres

te llevaron a Viridiana, es un restaurante

donde las cosas están distintas presentadas

a como comes en casa habitualmente.

¿Supiste que te ibas a dedicar a esto?

Porque también dices que esta es tu figura y es verdad,

tú llegaste a tener un buen nivel como jugador de fútbol.

Yo estaba...

Yo llegué a pensar que sería algún día futbolista

y montaría un restaurante para que fuera como Diverxo.

Esa era una de mis locuras en mi cabeza.

Con esa edad, por mucho que te apasione la cocina

y por mucho que te apasione el mundo,

yo vi en Abraham García un ídolo, la gente con esa edad,

los niños con esa edad, suelen tener ídolos

en futbolistas, en cantantes, en actores.

Yo lo vi en Abraham García,

yo vi claro que quería ser como Abraham García,

no físicamente, pero sí a nivel conceptual.

No te planteas ser cocinero porque entiendes

que claro, son muchas horas, todo el mundo te dice:

"Los cocineros, cuando los demás están librando,

es cuando tú trabajas,

cuando los demás están de fiesta, es cuando tú más trabajas".

Te dicen esto, y con 14 años, dices:

"Yo quiero cocinar, pero no quiero que me pase esto".

Lo mío ha sido muy vocacional.

Siempre tuve claro que de una forma u otra sería cocinero.

Me metí en la Escuela de Hostelería con 17 años,

y el primer día de hostelería que me dieron un cuchillo

y me empezaron a explicar cómo había que cortar de forma profesional,

yo salí de allí y dije: "Estamos jugando a fútbol todavía".

Le di una patada en el culo al fútbol,

yo quería cocinar, solo quería cocinar en mi vida.

(Canción en inglés)

Desde entonces ha sido un no parar, pero un no parar.

Si mirase un árbol genealógico de mi vida ahora mismo

el ratio de horas que me he pasado cocinando,

ganan con mucha diferencia a las que me he dedicado

a vivir de otra forma, pero es una forma de vida.

Al fin y al cabo es una manera de entender la vida

y de entender la felicidad.

(Canción en inglés)

Me gustaría que me enseñaras la cocina.

Tengo mucha curiosidad después de esta sala tan impresionante

por conocer tu cocina. La cocina que tenemos ahora

es el sueño de cualquier cocinero loco.

Después de haber estado en la primera cocina,

tú has visto las tres,

después de haber estado en la primera cocina de Francisco Medrano,

que aquello era un zulo pequeño en el que no había ni espacio

para poner dos sartenes a la vez.

Era impresionante lo que salía de aquella cocina.

La segunda cocina, que cuando la montamos, dijimos:

"¡Guau, qué cocina!"

A los seis meses, dijimos que se nos había quedado pequeña.

Los dos últimos años de pensamiento hemos sufrido mucho

a nivel infraestructura. No había suficiente infraestructura

para el nivel de exigencia que generaba Diverxo,

era más grande de puertas para fuera

que de puertas para dentro.

Cuando empezamos a conceptuar el nuevo Diverxo,

cuando pensé cómo quería que fuese,

lo primero que hice fue la cocina. ¿Qué espacio quiero de cocina?

A partir del espacio que quiera de cocina,

así montaré la sala.

Hemos hecho una cocina tan grande o más que la propia sala,

en el que todas las mesas son blancas,

es una de mis obsesiones,

siempre he trabajado con acero inoxidable,

pero yo quería verlo todo blanco, porque a nivel pub,

a nivel creatividad, a nivel intensidad,

me parecía todo mucho más productivo.

Ahora lo vamos a ver, pero es una cocina,

cuando entro por las mañanas me dan ganas de llorar de alegría.

(Canción en inglés)

Llegar aquí ha costado mucho. Ha costado mucho.

Cuando dormíais, no dormíais en la cocina, ¿no?

Hay gente que cuando ve Diverxo y ve todo lo que está pasando

alrededor de mí y del restaurante propio y de mi equipo

no se hace a la idea de todo lo que ha pasado antes.

Ahora está la cocina, luz natural, infraestructura espectacular,

local increíble, pero hubo una época en la que no había nada de esto.

Hubo una época en la que cocinábamos dos personas,

nosotros mismos fregábamos, servían la comida dos personas,

y dormían en el restaurante.

Yo volví de Londres, vendí mi casa, y no me quedó más remedio

que dormir dentro del propio restaurante.

Vendí mi coche, al final, hay un cúmulo...

Dicho ahora, todo tiene sentido, miras para atrás y ves esto,

y dices: "Cómo no vas a vender tu casa para conseguir esto".

Claro, en aquel momento que vendes tu casa

y arriesgas todo lo de tu familia, lo de la gente que te quiere

para poder estar lo que quieres, no sabes que va a terminar en esto.

¿Tú estabas seguro que ibas a llegar?

Yo tenía siempre fe ciega en mí mismo.

Lo que no significa es que tuviese la certeza

de que todo iba a salir bien.

Viendo ahora las cosas con perspectiva,

con todo lo que he sacrificado, todo cobra sentido,

pero ha habido momentos en los que te planteas

y dices: "Me estoy volviendo loco.

Estoy sacrificando todo en mi vida por un sueño.

¿Tiene sentido?"

Los sueños al final se consiguen por uno mismo,

pero dependen de muchas variables.

¿Tú sabes lo que es dormir dentro de un restaurante

en el que pasas 17 horas al día, no sales a la calle,

sino que echas el cierre, te hinchas un colchón hinchable

y duermes allí durante seis días a la semana?

Mentalmente es un sufrimiento espectacular.

Has hablado del equipo, ¿no?

Muchas de las personas que veo hoy en la cocina

te llevan acompañando en estos ocho años.

Una de las cosas que más he aprendido en estos ocho años

es la buena gestión del equipo.

No soy nadie sin un equipo que me apoye y esté tan loco como yo

y tenga un talento brutal a mi alrededor.

No soy nadie de verdad, puedo tener grandes ideas,

puedo ser muy emprendedor, puedo ser muy soñador,

pero si no tuviese gente que me lleva apoyando años

y que de mi sueño ha hecho el suyo.

Claro, yo peleé por mi sueño hasta cierto punto es normal,

pero que haya gente dentro de este equipo

que ha cambiado su vida para que mi sueño sea el suyo,

esto, se me pone la piel de gallina.

Esta gente tan joven, ¿cuántos trabajáis?

En la cocina hay muchísima gente.

En Diverxo, en total, 45 personas para hacer unos 34 cubiertos.

A nivel empresarial, es la locura más grande que se puede cometer.

Eso no puede ser negocio nunca, ¿no? Es un sueño.

Es un sueño que, evidentemente, a partir de este sueño,

hemos empezado a conceptuar el negocio.

El sueño es un sueño y como tal asumimos que no va a ser un negocio.

Lo que rodea al sueño es lo que tenemos que lograr

que sea rentable, es lo que tenemos que lograr

que haga que nosotros seamos libres.

Todas las cosas que hemos hecho este último año y medio con las marcas.

StreetXO que es el otro concepto que tenemos

que es más asequible y que eso sí es un negocio.

Todo esto hace que el conjunto sea rentable,

y que Diverxo pueda seguir siendo ese sueño loco que no es rentable.

Gracias, David, te dejo cocinando. Un placer.

Que tienes mucho que hacer.

(Música créditos)

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Al Punto - Grandes Chefs: David Muñoz - RTVE.es

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Transcripción completa (Música cabecera) Hola, ¿qué tal? Hoy en "Al punto" les proponemos un paseo por la vanguardia. Quiero que conozcan al cocinero que tan solo en siete años ha logrado alcanzar la cima de la alta cocina y de devolver a Madrid un restaurante con tres estrellas Michelín.

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Primer Bailarín del Ballet Nacional de España.
Su madre le apuntó a ballet con su hermano, pero su hermano no duró más de un mes.

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Entrevista a Sergio Bernal, Primer Bailarín del Ballet Nacional de España

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Margarita (bioquímica) y María (bióloga molecular) nos hablan de su trabajo y de cómo surgió su vocación.
"Yo también me hice científica, no nací científica" (María Blasco)

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margarita salas entrevista sobre su vocacion - Bing video

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V.Completa. Una conversación sobre la ciencia y la vida. Margarita Salas y María Blasco, científicas

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¿Jugamos conlas mujeres de la ciencia?

Prof. Reyes de la Nava

INSTRUCCIONES:Pulsa para empezar a jugar.Lee la pista e intenta adivinar de quién se trata. Pulsa en la foto de la científica elegida.Si no es en la pantalla siguiente pulsa Pista 2. Tienes 3 pistas más para seguir intentándolo.Si aciertas puedes continuar jugando con una nueva científica pulsando NEXT.Si quieres saber más sobre la científica adivinada pulsa el botón de información.

1.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 01

Es europea

Ada Lovelace

Hypatia

Margarita Salas

Jane Goodall

Katherine Jonhson

Lynn Margulis

Marie Curie

Rachel Carson

Rosalind Franklin

Mary Agnes Chase

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

¡MUY BIEN!

Has adivinado al personaje con 1 pista

Rosalind Franklin

NEXT

¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 02

Ganó una beca universitaria en Cambridge

Ada Lovelace

Hypatia

Margarita Salas

Jane Goodall

Katherine Jonhson

Lynn Margulis

Marie Curie

Rachel Carson

Rosalind Franklin

Mary Agnes Chase

¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

¡BIEN!

Has adivinado al personaje con 2 pistas

Rosalind Franklin

NEXT

NEXT

¿DE QUÉ MUJER CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 03

Es física y cristalógrafa

Ada Lovelace

Hypatia

Margarita Salas

Jane Goodall

Katherine Jonhson

Lynn Margulis

Marie Curie

Rachel Carson

Rosalind Franklin

Mary Agnes Chase

¿DE QUÉ PERSONAJE SE TRATA?

¡BIEN!

Has adivinado al personaje con 3 pistas

Rosalind Franklin

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¿DE QUÉ MUJER CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 04

Sus trabajos acerca del carbón y de los virus fueron apreciados en vida

Ada Lovelace

Hypatia

Margarita Salas

Jane Goodall

Katherine Jonhson

Lynn Margulis

Marie Curie

Rachel Carson

Rosalind Franklin

Mary Agnes Chase

¿DE QUÉ PERSONAJE SE TRATA?

¡BIEN!

Has adivinado al personaje con 4 pistas

Rosalind Franklin

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¿DE QUÉ MUJER CIENTÍFICASE TRATA?

Tomó las imágenes de ADN por difracción de rayos X durante su estancia en el King's College, en Londres.

Ada Lovelace

Hypatia

Margarita Salas

Jane Goodall

Katherine Jonhson

Lynn Margulis

Marie Curie

Rachel Carson

Rosalind Franklin

Mary Agnes Chase

ÚLTIMA PISTA

¿DE QUÉ PERSONAJE SE TRATA?

¡BIEN!

Has adivinado al personaje con 5 pistas

Rosalind Franklin

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¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

¡OH!

No era ella la respuesta es Rosalind Franklin

Rosalind Franklin

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¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

¡OH!

No es ellasigue intentándolo

pista 2

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Ada Lovelace

Hypatia

Margarita Salas

Jane Goodall

Katherine Jonhson

Lynn Margulis

Marie Curie

Mary Agnes Chase

Rachel Carson

Rosalind Franklin

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2.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 01

Estudió en Nueva York con su marido

Ada Lovelace

Hypatia

Margarita Salas

Jane Goodall

Katherine Jonhson

Lynn Margulis

Marie Curie

Rachel Carson

Mary Agnes Chase

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

¡MUY BIEN!

Has adivinado al personaje con1 pista

Margarita Salas

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¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 02

Su padre fue médico e influyó en ella para su interés por las ciencias.

Ada Lovelace

Hypatia

Margarita Salas

Jane Goodall

Katherine Jonhson

Lynn Margulis

Marie Curie

Rachel Carson

Mary Agnes Chase

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

¡BIEN!

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Margarita Salas

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¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 03

Entre sus contribuciones científicas destaca la determinación de la direccionalidad de la lectura de la información genética,

Ada Lovelace

Hypatia

Margarita Salas

Jane Goodall

Katherine Jonhson

Lynn Margulis

Marie Curie

Rachel Carson

Mary Agnes Chase

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

¡BIEN!

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Margarita Salas

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¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 04

En mayo de 2007 fue nombrada miembro de la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos

Ada Lovelace

Hypatia

Margarita Salas

Jane Goodall

Katherine Jonhson

Lynn Margulis

Marie Curie

Rachel Carson

Rosalind Franklin

Mary Agnes Chase

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

¡BIEN!

Has adivinado al personaje con4 pistas

Margarita Salas

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¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

ÚLTIMA PISTA

Es bioquímica, genetista molecular.

Ada Lovelace

Hypatia

Margarita Salas

Jane Goodall

Katherine Jonhson

Lynn Margulis

Marie Curie

Rachel Carson

Mary Agnes Chase

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

¡BIEN!

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¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

¡OH!

No era ella la respuesta es MARGARITA SALAS

Margarita Salas

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¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

¡OH!

No es ellasigue intentándolo

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pista 3

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Ada Lovelace

Hypatia

Margarita Salas

Jane Goodall

Katherine Jonhson

Lynn Margulis

Marie Curie

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Rachel Carson

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3.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 01

Recibió una educación científica muy completa, dedicándose también a un exhaustivo cuidado de su cuerpo.

Ada Lovelace

Hypatia

Jane Goodall

Katherine Jonhson

Lynn Margulis

Marie Curie

Rachel Carson

Mary Agnes Chase

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

¡MUY BIEN!

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Hypatia

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3.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 02

Su trabajo más extenso fue en álgebra.

Ada Lovelace

Hypatia

Jane Goodall

Katherine Jonhson

Lynn Margulis

Marie Curie

Rachel Carson

Mary Agnes Chase

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

¡BIEN!

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Hypatia

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3.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 03

Cultivó varias disciplinas: filosofía, matemáticas, astronomía, música...

Ada Lovelace

Hypatia

Jane Goodall

Katherine Jonhson

Lynn Margulis

Marie Curie

Rachel Carson

Mary Agnes Chase

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

¡BIEN!

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Hypatia

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3.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 04

Ada Lovelace

Hypatia

Jane Goodall

Katherine Jonhson

Lynn Margulis

Marie Curie

Rachel Carson

Mary Agnes Chase

Fue asesinada brutalmente, la golpearon y arrastraron por toda la ciudad.

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

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Hypatia

3.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

ÚLTIMA PISTA

Es la primera mujer dedicada a la ciencia cuya vida está bien documentada.

Ada Lovelace

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4.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 01

A los 15 años ingresó en la Universidad Estatal de Virginia Occidental.

Ada Lovelace

Jane Goodall

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¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

¡MUY BIEN!

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4.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 02

Matemática, informática teórica y física

Ada Lovelace

Jane Goodall

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Lynn Margulis

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Mary Agnes Chase

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

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4.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 03

Ada Lovelace

Jane Goodall

Katherine Jonhson

Lynn Margulis

Marie Curie

Rachel Carson

Mary Agnes Chase

Calculó la trayectoria del vuelo espacial de Alan Shepard, el primer estadounidense en viajar al espacio, en 1961.

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

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Katherine Jonhson

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4.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 04

Ada Lovelace

Jane Goodall

Katherine Jonhson

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Marie Curie

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Mary Agnes Chase

Fue la primera mujer afroamericana en terminar con la segregación en la Universidad de Virginia Occidental.

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

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4.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

ÚLTIMA PISTA

Ada Lovelace

Jane Goodall

Katherine Jonhson

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Trabajó en la NASA desde 1958 hasta 1986.

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¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

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Jane Goodall

Katherine Jonhson

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5.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 01

Ada Lovelace

Jane Goodall

Lynn Margulis

Marie Curie

Rachel Carson

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Fue una matemática, informática y escritora británica

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

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Ada Lovelace

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5.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 02

Ada Lovelace

Jane Goodall

Lynn Margulis

Marie Curie

Rachel Carson

Mary Agnes Chase

Algunos biógrafos e historiadores informáticos la consideran la primera programadora informática

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

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5.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 03

Ada Lovelace

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Lynn Margulis

Marie Curie

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Mary Agnes Chase

Su adicción a las carreras de caballos la llevaron a intentar aplicar sus conocimientos matemáticos para ganar en las apuestas.

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

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5.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 04

Ada Lovelace

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Llegó incluso a vislumbrar la posibilidad de digitalizar la música con cedés y sintetizadores.

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

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Ada Lovelace

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5.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

ÚLTIMA PISTA

Ada Lovelace

Jane Goodall

Lynn Margulis

Marie Curie

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Era la única hija legítima del poeta inglés Lord Byron

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

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6.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 01

Jane Goodall

Lynn Margulis

Marie Curie

Rachel Carson

Mary Agnes Chase

Inicialmente estudió Literatura inglesa, pero cambió la especialidad de sus estudios por Biología.

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

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6.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 02

Jane Goodall

Lynn Margulis

Marie Curie

Rachel Carson

Mary Agnes Chase

Contribuyó a la puesta en marcha de la moderna conciencia ambiental..

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

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6.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 03

Jane Goodall

Lynn Margulis

Marie Curie

Rachel Carson

Mary Agnes Chase

Bióloga marina, ambientalista, zoóloga, ensayista, autora, conservacionista y escritora de no ficción.

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

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6.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 04

Jane Goodall

Lynn Margulis

Marie Curie

Rachel Carson

Mary Agnes Chase

Publicó muchos artículos y varios libros sobre temas marinos, con mucho éxito entre los críticos y el público general.

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

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6.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

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Jane Goodall

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Marie Curie

Rachel Carson

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Su obra y su testimonio ayudaron a la creación, años después de su muerte, de la Agencia de Protección Ambiental de EEUU.

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

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Marie Curie

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Rachel Carson

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7.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 01

Jane Goodall

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Marie Curie

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Sus exhaustivas investigaciones de campo revolucionaron a la comunidad científica y fascinaron al mundo entero a través de los documentales de National Geographic, entre otros.

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

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7.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 02

Jane Goodall

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Mary Agnes Chase

Es Doctora en Etología por la Universidad de Cambridge

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7.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 03

Jane Goodall

Lynn Margulis

Marie Curie

Mary Agnes Chase

Ha sido considerada una de las mujeres científicas de mayor impacto en el siglo XX.

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

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7.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 04

Jane Goodall

Lynn Margulis

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Es una primatóloga, etóloga, antropóloga y mensajera de la paz de la ONU inglesa.

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7.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

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Jane Goodall

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Marie Curie

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Es conocida por sus estudios sobre la vida social y familiar de los chimpancés.

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Marie Curie

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8.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

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Lynn Margulis

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Estudió clandestinamente en la "universidad flotante" de Varsovia y comenzó su formación científica en dicha ciudad.

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8.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 02

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Es física y química

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8.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

PISTA 03

Lynn Margulis

Marie Curie

Mary Agnes Chase

Inició su carrera científica en 1894 con una investigación de las propiedades magnéticas de diversos aceros.

¿DE QUÉ CIENTÍFICA SE TRATA?

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8.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

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Mary Agnes Chase

En julio de 1898, publicó con su marido un artículo en el que anunciaba la existencia de un elemento al que llamaron "polonio"

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8.¿DE QUÉ CIENTÍFICASE TRATA?

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Lynn Margulis

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Mary Agnes Chase

La Real Academia de las Ciencias de Suecia la galardonó con el premio Nobel de Física en 1903.

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Mujeres científicas 1 by Reyes de la Nava on Genially

# data[].attributes.attachment_link.description
¿Jugamos conlas mujeres de la ciencia? Prof. Reyes de la Nava INSTRUCCIONES:Pulsa para empezar a jugar.Lee la pista e intenta adivinar de quién se trata. Pulsa en la foto de la científica elegida.Si no es en la pantalla siguiente pulsa Pista 2.

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A los  36 años, después de haber recorrido varios países y de haber trabajado para diversas compañías, regresó a su tierra para desarrollar, junto a su padre, uno de los pocos tambos ovinos de la provincia de Córdoba.

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Dejó su vida en Europa para desarrollar su pasión en el campo en Córdoba

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Carmen tras la crisis y peder su trabajo se reinventa. Su panadería Harina se ha convertido en todo un referente en Madrid. En este enlace encontrarás una entrevista.

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Si te gustan los panes artesanos, de masa madre, con cereales... no puedes perderte estas direcciones

Si alguna vez has dicho eso de "podría vivir a base de pan" te encantará recorrer con TELVA las mejores panaderías de Madrid. Panes artesanos, de masa madre, con semillas, frutos secos, en versión dulce, sin gluten, con harinas ecológicas... Y es que nosotras también nos declaramos fans. Además, te desvelamos las direcciones donde, además, podrás aprender a preparar este alimento de la mano de auténticos panaderos y especialistas.

Javier Cocheteux, coautor del blog El lunes cierro el pico y cocinero de TELVA.com, y su padre acaban de cumplir un año con Pan.Delirio., un precioso espacio de aires industriales de panes artesanos cuya gran especialidad, además de los distintas recetas elaboradas con masa madre, es el Roscón de Reyes. Con pipas, de pasas y nueces, de maíz, chapatas... son solo algunos de los panes que podrás llevarte a casa tras de contemplar cómo salen de su obrador a la vista. (Juan Bravo, 21)

En su obrador a la vista se hornean panes gallegos, pan de centeno, con semillas, de trigo y maíz, pan de aceitunas Kalamata, pan de espelta, pan de molde... Todos utilizando cereales de calidad directos de los agricultores y con coupage (mezcla de harinas) propio. Además, ofrecen panes preparados con harinas de producción ecológica (centeno 100%, espelta, payés...) y sin levadura. En su mostrador, el pan convive con bollería artesana de la que te enamora su aroma desde el primer momento. (Prim, 1.)

En sus estanterías encontrarás pan de maíz y pasas (elaborado con harina de maíz) o pan de naranja y miel (preparado con harina integral de centeno y trigo, ralladura de naranja y miel de flores) entre más de 40 recetas originales (cultivo ecológico, multicereales, de maíz, centeno, espelta...) que respetan, todas ellas, la elaboración tradicional que confiere al pan ese aspecto, aroma y sabor único. Además, Madre Hizo Pan es todo un referente entre los restaurantes de moda de la ciudad que le encargan el pan a diario. (Real, 2. Los Molinos. (Madrid). Plaza de Toros, local 3. Moralzarzal. (Madrid).)

Javier Marca, su propietario, lo tiene claro, " el éxito de Panic reside en la masa madre con la que elaboramos los panes". Durante los tres años, esta panadería madrileña elabora el pan como se ha hecho durante años: con tiempo y mimo. Su receta, en lo que a ingredientes se refiere, es sencilla y funciona: harina ecológica española de Lérida, sal ecológica y agua. (Conde Duque, 13.)

Harina se ha convertido en todo un referente en la ciudad. Pero más allá del pan, en este espacio también se puede desayunar, comer, merendar... Carmen Baudí, su alma mater, lo tiene claro: una panadería, como monoproducto, es difícil de sacar adelante. Así, entre otros, han elaborado una amplia carta de panes que, además, explican y ponen en valor este producto tan olvidado durante algunas décadas. (Pza. de la Independencia, 10.)

Te costará elegir entre sus más de 50 panes (de nueces y pasas, de queso Emmental, de cebolla, de queso, pan de espeltas, de olivas...) pero también entre su deliciosa oferta de desayunos, comidas saludables, meriendas dulces y saladas y su . (Zurbano, 26. Gaztambide, 3. José Lázaro Galdiano, 6.)

Además de disfrutar de su amplia variedad de panes, dulces y salados ¡también aprenderás a hacerlos en casa! En Levadura Madre organizan cursos de pan en los que podrás llevarte a casa la esencia de la tradición con la que trabajan cada día en este espacio. Su pan de calabaza y mijo o la hogaza de chocolate y naranja son dos de sus especialidades. (San Joaquín, 4. Diego de León, 61. Alcalde Sainz de Baranda, 16.)

En este obrador elaboran ¡a diario! la friolera 180 variedades de pan fresco, a partir de 20 tipos de masas madres propias. En su blog, además, encontrarás recetas y trucos para que te animes a meterte en harina y prepares panes caseros con su filosofía. Además de sus especialidades, están abiertos a retos y se animan a preparar el pan que le proponen sus clientes. (Lepanto, 4)

Además de supermercado ecológico y escuela de cocina saludable, La Magdalena de Proust es un obrador en el que se hornea a diario pan ecológico certificado. En sus cestos, además de panes de semillas, integrales... podrás encontrar dulces tan apetecibles como el roscón de Reyes, el pannetone, deliciosas magdalenas y cookies veganas. (Regueros, 8.)

Desde 2014, esta panadería de Chamberí elaboran pan cien por cien sin gluten, usando métodos e ingredientes naturales, sin aditivos, sin colorantes y sin conservantes artificiales, todo un reto recompensado con el título de una de las mejores panaderías gluten free de la capital. (Conde Duque, 19.)

En este obrador elaboran pan hecho con masa madre cien por cien natural y ecológica. Entre otros, su pan de tomate seco y orégano, su pan de Kamut o pan blanco con chía son de los más demandados. Desde primera hora, puedes desayunar en su cafetería riquísimas tostadas, desayunos healthy o tartas y dulces artesanos. (Iglesia, 10. Majadahonda.)

En el centro de Madrid, se encuentra esta panadería pastelería considerada por muchos una de las mejores de la ciudad. Además de sus panes elaborados con masa madre, preparan bollería al estilo francés y alta pastelería, ¡todo un templo para los amantes del dulce! (Espejo, 12)

En este obrador regentado por una familia gallega se prepara el pan como dicta la tradición artesana. Además de su pan de leña (chapatas, hogazas, bollos...) hornean picos, bastoncillos, rosquillas... que venden envasados. Sus empanadas son otro de sus productos estrella. (Plaza Jesús, 5,)

Crumb no es una panadería al uso. En realidad, en este espacio la especialidad son los sándwiches que se preparan, eso sí, en pan elaborado artesanalmente en el propio establecimiento. De trigo, de cebolla, de patata, de miel y cebolla, de centeno... La variedad es su especialidad. (Conde Duque, 8.)

En este obrador se elaboran algunos de los mejores panes de Madrid: con ingredientes de cultivo ecológico, sin aditivos, fermentados lentamente con masa madre natural, aportan sabor y aroma a cereales. Además, imparten cursos para iniciarte en panadería casera. Además de investigar la elaboración de un pan de masa madre natural, en estas masterclass descubrirás las fases de la panificación (elección de ingredientes, fórmula, amasado, fermentación, formado y horneado) y aprenderás a preparar un pan de levadura sin amasado, una opción muy cómoda y sencilla para hacer pan en casa.(Nueva Zelanda, 32)

El proyecto que comenzó como una escuela en la que aprender a preparar pan es ahora una panadería de referencia en Madrid. Siempre utilizando fermentaciones lentas, masa madre, amasado a mano, harinas ecológicas y molidas a la piedra... elaboran diferentes variedades a las que es imposible resistirse pellizca. (Joaquín Lorenzo, 4)

Elaborados con materias primas ecológicas, los panes de La Panotheca son de los más codiciados en la capital. Entre sus especialidades, pan de vino tinto (preparado con Ribera del Duero y Rioja), pan de Almazara, pan de centeno o pan francés. (Argensola, 26. Cea Bermúdez, 10. Menéndez Pelayo, 19.)
También te interesa:
Pan a la remolacha, la receta de la Escuela de Cocina TELVA paso a paso.

Pan de semillas y tomillo, una receta fácil de la Escuela de Cocina TELVA.

Pan payés relleno de queso, una receta fácil e infalible.
Panes de semillas, un picoteo casero sano.

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Las 15 mejores panaderías de Madrid: una ruta gastro con mucha miga - Telva.com

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Si te gustan los panes artesanos, de masa madre, con cereales... no puedes perderte estas direcciones Si alguna vez has dicho eso de "podría vivir a base de pan" te encantará recorrer con TELVA las mejores panaderías de Madrid. Panes artesanos, de masa madre, con semillas, frutos secos, en versión dulce, sin gluten, con harinas ecológicas...

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Era un niño con TDAH, le mandaron a un colegio de "cateados", hoy en día trabaja como psiquiatra en Nueva York

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V. Completa. Crónicas de un psiquiatra en Nueva York. Luis Rojas-Marcos, psiquiatra y profesor

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Entrenador de tenis. "El talento en la vida es la capacidad de aprender"

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V. Completa. "El talento en la vida es la capacidad de aprender". Toni Nadal, entrenador de tenis

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Arno Stern entrevistado por su hijo André (escritor) 

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Arno Stern entrevistado por su hijo André (escritor) 

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Arno ha dedicado su vida  a la creatividad y la infancia.
André: "Me has dado ganas de ser yo mismo tanto como tú eres tú".

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V. Completa: Una vida dedicada a la creatividad y la infancia. Arno Stern, investigador

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Lecciones de vida de un espíritu indomable. primatóloga

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Versión Completa. Lecciones de vida de un espíritu indomable. Jane Goodall, primatóloga

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Neuropsicólogo, era un niño con TDAH y nos explica su experiencia de la infancia.

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Versión completa: Crecer con el TDAH, José Ramón Gamo, neuropsicólogo

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Cree en ti y trabaja para conseguirlo
Músico de Maldita Nerea

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Versión Completa. "Cree en tu talento y trabaja para desarrollarlo". Jorge Ruiz

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Dibujante

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Por los sueños se suspira, por las metas se trabaja. | Humberto Ramos | TEDxCuauhtémoc

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¿Cuáles son las carreras de mayor futuro?

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De instructor de vuelo a ganadero

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las historias mas curiosas hechas por amor a los animales

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Un instructor de vuelo en Escocia que lo deja todo para montar una granja en Valladolid

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Juan era un instructor de vuelo en Escocia que un día lo dejó todo y decidió volver a Megeces, su pueblo natal en Valladolid. Allí montó una granja de huevos ecológica que hoy en día tiene 1.200 gallinas. Cada semana producen 5.000 huevos. Estos meses está vendiendo más que nunca.

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Mujeres en la ciencia.  la Asociación de Mujeres Investigadoras y Tecnólogas (AMIT).

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Si Einstein hubiera sido mujer en lugar de hombre... ¿Qué hubiera sucedido? ¿Su genio científico habría podido llegar tan lejos? ¿Sería tan universalmente conocida? Son las preguntas que nos plantea la campaña "No more Matildas", iniciada por la Asociación de Mujeres Investigadoras y Tecnólogas (AMIT). "Es probable que, si Einstein hubiese nacido mujer, su apellido apenas nos sonara hoy. Y es que los méritos de sus descubrimientos se los habría llevado algún compañero de investigación o incluso su marido", responden a esa pregunta la presidenta de AMIT, Carmen Fenoll.

El objetivo de la campaña es "llamar la atención sobre la falta de referentes femeninos en ciencia y la persistencia de los estereotipos. Queremos que nuestros colegas, el profesorado, las familias sean conscientes de que el efecto Matilda existe y que se sigue dudando de la capacidad de las chicas para las ciencias".

La maldicion de Matilda

Matilda Joslyn Gage, activista de los derechos de las mujeres, fue la primera en denunciar esta tendencia sistemática por la que brillantes científicas habían sido ninguneadas y sus logros, silenciados, o generalmente atribuidos a otros a lo largo de la historia. Como en una versión libre de San Mateo: "A quien tiene, se le dará más; pero al que no tiene, aun lo que tiene le será quitado", las matemáticas o astrólogas veían alejarse el reconocimiento y desaparecer sus nombres de la vida pública. Margaret W. Rossiter, historiadora de la ciencia, puso nombre al Efecto Matilda en honor a esta activista.

En los últimos años han aumentado los homenajes e iniciativas para visibilizar a las mujeres científicas. Pero el resultado de siglos de oscuridad es que en los libros de la ESO solo el 7,6 % de las menciones en ciencia corresponden a mujeres, según estudios de la Universidad de Valencia y de la Universidad Complutense de Madrid. Y esto ayuda a que permanezca el estereotipo de que las ciencias son materias más adecuadas para los hombres.

Ellas son minoría

Según la Unesco, las mujeres suponen el 28% del alumnado en carreras científicas en el mundo. En España preocupa que la presencia de chicas en las aulas no aumenta como se espera, sino que se está reduciendo en los últimos años. En los 80, en ingeniería informática suponían un 30%, mientras que hoy apenas son 12 de cada cien alumnos. En matemáticas, en el año 2000 había un 60% de chicas, mientras en 2018 ese porcentaje había caído al 27% de matriculaciones.

"La labor que tenemos por delante es ingente. Hay que concienciar al profesorado y a las familias para que no pongan en duda que las niñas pueden ser buenas en matemáticas o estudiar informática y eso desde muy pequeñas. No es que se comporten de forma abiertamente machista, es que hay sesgos inconscientes que seguimos aplicando y que hacen que las chicas se sientan raras si expresan inclinación por la ciencia o la tecnología", afirma Carmen Fenoll. Para ella, hay que intervenir cuanto antes para eliminar esos estereotipos: "Con la pubertad, cada cual busca identificarse con el rol de género que supuestamente le corresponde y hemos ido hacia atrás. Los estereotipos de género siguen vigentes y en los tiempos que vivimos se amplifican y se propagan a gran velocidad".

Material para contrarrestar los estereotipos

Dentro de la campaña "No more Matildas", se han lanzado tres libros en los que se recrea cómo habrían sido las vidas de Einstein, Fleming y Schorödinger si hubieran nacido mujeres. Con textos de Nöel Lang e ilustraciones de Rodrigo García Llorca, han sido prologados por las escritoras y periodistas Ángeles Caso y Carme Chaparro, y la catedrática de Química Inorgánica y presidenta de AMIT-Andalucía, Adela Muñoz Páez. La campaña también propone incluir separatas en los libros de ciencias con las mujeres que faltan, para concienciar. No están a la venta y se pueden descargar de forma gratuita en la web de la campaña.

" Los estereotipos de género son perjudiciales tanto para las chicas como para los chicos. Si un chico quiere estudiar enfermería, tampoco debería encontrar un ambiente hostil", subraya Carmen Fenoll. "Desgraciadamente el entorno académico de la ciencia sigue siendo machista y sigue vigente el arquetipo del chico audaz y brillante con ideas felices y de la chica paciente que consigue las cosas gracias a un trabajo callado y constante", afirma.

La campaña es una idea de Gettingbetter Creative Studio, que se la ofreció sin contraprestaciones a la AMIT. Cuenta con el apoyo de la Oficina del Parlamento Europeo en España y la colaboración de Dos Passos Agencia Literaria y Comunicación y producción de Kamestudio.

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"No more Matildas" una campaña para acabar con la discriminación de las mujeres en ciencia

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La falta de referentes femeninos y los estereotipos influyen en que las niñas no se animen a cursar carreras STEM. La Asociación de Mujeres Investigadoras y Tecnólogas quiere recuperar en los libros de texto a científicas ninguneadas en la historia

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Se negó a participar en 2017 en un Mundial de partidas rápidas de Arabia Saudí porque la obligaban a ponerse velo y abaya, entre otras imposiciones.

Artículo de El Español

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Reto a una Gran Maestra al Ajedrez Cuántico

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Gabinete de Comunicación Universidad de Valladolid

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11 de febrero Dia internacional de la mujer y la niña en la ciencia

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En el grupo de Teams de Tutoría vamos a contar con entrevistas a estudiantes o profesionales jóvenes de distintas carreras y estudios.

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Introducción a la creación musical y sonora con Havisy (Harmonic Visual System)-20210414_123445-Grabación de la reunión.mp4

01 parte A (teoría HAVISY)

https://drive.google.com/file/d/1WuhRR7L2yh9vzXKUvgsMLLjT9xYB9OOy/view?usp=sharing

02 parte B (Producción musical)

https://drive.google.com/file/d/1UoqVI3o4jaqBeepmwAMq7UhS1W06gdFF/view?usp=sharing

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Para las científicas a lo largo de la historia, unir su nombre al de otra persona, casi siempre un hombre, a menudo su marido, era la manera de, si no recibir el reconocimiento que merecían, al menos de poder llevar [...]

Susana Martínez-Rodríguez, Universidad de Murcia . Una de las contribuciones que han valido a la doctora Claudia Goldin el Premio Nobel de Economía 2023 es la afirmación de que el desarrollo económico no ha tenido un avance constante y que [...]

Probablemente, todos nos hemos sentido discriminados por edad en algún momento de nuestras vidas, por tener 16 o por tener 60 años. ¿Será este prejuicio otro factor de desigualdad? Edadismo La Organización Mundial de la Salud define la discriminación por [...]

Fuente de la cita Verónica Fuentes, Matrescencia: un nuevo estudio confirma los cambios cerebrales en las madres , SINC, 12 enero 2024 Para saber más Clare McCormack; Bridget L. Callaghan; Jodi L. Pawluski. It's Time to Rebrand "Mommy Brain", JAMA [...]

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Título: Mujeres investigadoras: Visibilidad y divulgación de la ciencia Autora: Beatriz Gutiérrez Mueller (coordinadora) Editorial: Tirant lo Blanch Páginas: 480 Fecha de publicación: 2023 ISBN: 9788419588067 Información editorial La visibilidad y la divulgación de la ciencia son fundamentales para acercarla [...]

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Mujeres con ciencia - Cátedra de Cultura Científica de la UPV/EHU

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Nuestro objetivo es mostrar lo que hacen y han hecho las mujeres que se han dedicado y dedican a la ciencia y a la tecnología. Biografías, entrevistas, eventos, efemérides y todo tipo de crónicas o hechos relevantes tendrán cabida en este medio.

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De taxista a Nobel de Química: “La vida es larga, puedes tener muchas vidas diferentes”.  Según Arnold, la literatura borgiana le ayudó a ganar el Premio Nobel de Química en 2018.

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Meses después de la muerte del dictador Francisco Franco, una chica estadounidense de 19 años aterrizó en Madrid para hacer unas prácticas de verano en la empresa Westinghouse, fabricante de los primeros reactores nucleares en España. La joven, estudiante de Ingeniería, se instaló en un piso compartido en la calle Ibiza, junto al Parque del Retiro. "Pasé un verano maravilloso en Madrid en 1976. Yo era joven, la nueva democracia era joven... Era una fiesta constante", recuerda ahora Frances Arnold, nacida hace 64 años en Pittsburgh. En su ciudad natal ya había sido pizzera, recepcionista, camarera en un club de jazz e incluso taxista. En Madrid, con un diccionario en la mano, comenzó a devorar los libros del escritor argentino Jorge Luis Borges. Y, según Arnold, la literatura borgiana le ayudó a ganar el Premio Nobel de Química en 2018.

La científica estadounidense explica que se dedica a criar proteínas como otros crían perros: con evolución dirigida. Si a partir de los lobos salvajes se han obtenido animales tan diferentes como caniches, galgos y dálmatas, Arnold provoca mutaciones en las proteínas y selecciona las que más le interesan. El resultado son nuevas moléculas que, según destaca su ficha del Nobel, "solucionan los problemas químicos de la humanidad", como la fabricación de fármacos sin contaminación o la producción de energía renovable. Arnold, ingeniera química del Instituto de Tecnología de California, ha vuelto a España para participar este jueves en la ceremonia de entrega de los Premios Fundación Princesa de Girona, en Barcelona.

Pregunta. ¿Cómo era aquella joven Frances Arnold que vivía en Madrid en 1976?

Respuesta. Curiosa. Quería aprender todo: el español, la cultura española, la gastronomía española, las tapas, la música, la literatura. Leía todo el tiempo. Absorbía muchísima información.

P. Usted había trabajado antes en Pittsburgh de taxista.

R. Sí, era una de las pocas mujeres taxistas. Eran taxis amarillos enormes y las calles de Pittsburgh son muy estrechas. Aprendí a orientarme y a maniobrar en circunstancias difíciles.

P. Tenía apenas 18 años, sería duro.

R. Ni lo pensé, era capaz de hacer cualquier cosa, como todas las personas de 18 años. Solo después aprendemos nuestras limitaciones.

"Con 18 años eres capaz de hacer cualquier cosa, solo después aprendemos nuestras limitaciones"

P. Haber sido taxista no es el currículum habitual en los premios Nobel. ¿Sabe si hay más antiguos taxistas que hayan ganado el Nobel?

R. No estoy segura de ser la única, porque la mayoría de nosotros tuvimos que trabajarnos el camino a la universidad. No era raro que los jóvenes trabajasen. En una pizzería te pagaban 75 céntimos la hora, pero como taxista ganaba dos o tres dólares la hora. Era mucho más fácil ganar dinero. En Princeton también trabajé de taxista dos años.

P. Usted también trabajó limpiando la casa del filósofo de la ciencia Thomas Kuhn.

R. Sí, Thomas Kuhn tenía un bordado colgado en la pared que decía: "Bendice este paradigma". Él nunca estaba en casa, porque yo iba a limpiar durante el día.

P. No pudo aprender filosofía con Thomas Kuhn, entonces.

R. No, solo aprendí que fumaba demasiadas pipas. [Risas]

P. Usted contó en el discurso del Nobel que Jorge Luis Borges tuvo una gran influencia en su trabajo en la química. ¿Cómo?

R. Uno de los cuentos de Borges, La biblioteca de Babel [sobre una biblioteca que parece tener todos los libros posibles], es la mejor descripción que conozco de un universo de posibilidades. Si escoges letras del alfabeto al azar y las pones juntas en un libro, lo que sueles obtener es un galimatías. Lo mismo ocurre con el ADN, el libro de la vida. Esto frustraba a los bibliotecarios de La biblioteca de Babel, porque nunca encontraban un determinado libro. Si tienes una biblioteca con todos los libros posibles, no puedes encontrar nada con sentido. En cambio, si pensamos en todos los posibles libros de la vida, puedes encontrar los que tengan significado simplemente raspando la suela de tu zapato. La biblioteca de libros de la vida es tan grande como la de Jorge Luis Borges, pero los libros con significado están por todas partes, gracias a la evolución. La evolución ya ha revisado todas las posibilidades y ha encontrado las que codifican la vida, así que en cualquier parte podemos encontrar estos hermosos libros. Jorge Luis Borges describió la dimensión de las posibilidades y [el naturalista inglés Charles] Darwin descubrió cómo recorrer esa biblioteca.

P. El cuento de La biblioteca de Babel es una lectura obligatoria en sus clases de Ingeniería Molecular en el Instituto de Tecnología de California.

R. Sí, a los estudiantes les encanta. Si lees La biblioteca de Babel entiendes qué significa la palabra grande.

P. De joven no le interesaba nada la química y ha acabado ganando el Nobel de Química. ¿Tiene algún mensaje para los jóvenes que no se sienten atraídos por la química?

R. La vida es larga, puedes tener muchas vidas diferentes. Puedes aprender muchas cosas distintas, nunca se sabe cuándo te servirán, así que aprende todo lo que puedas y combina tus conocimientos de manera novedosa. Adáptate, sé flexible y aprende permanentemente.

La científica Frances Arnold, retratada antes de la entrevista, en Barcelona. JUAN BARBOSA

P. ¿Qué aplicaciones de la evolución dirigida podemos ver en la vida cotidiana?

R. Casi todo el mundo utiliza los productos de la evolución dirigida. Por ejemplo, cuando lavas la ropa hay enzimas [proteínas que favorecen una reacción química] en el detergente y todas están hechas mediante evolución dirigida, optimizadas para actuar en una lavadora. Y hay muchísimos otros ejemplos. Muchos fármacos se producen mediante enzimas hechas con evolución dirigida. Y estas enzimas también se usan para diagnosticar y tratar enfermedades.

P. Usted nunca patentó la tecnología para lograr la evolución dirigida. ¿Por qué?

R. Quería que el mundo la utilizara. Tampoco me creía con derecho a ser la dueña de la evolución. Puedes patentar métodos muy específicos, pero no puedes patentar una idea general. Y sentí que la idea general era tan obvia e importante que el mundo debía aprovecharla.

"No patenté mi tecnología porque no me creía con derecho a ser la dueña de la evolución"

P. ¿Se arrepiente? Ahora podría estar nadando en dinero.

R. No me arrepiento. Tampoco me interesa nadar en dinero, me interesa mucho más que el mundo utilice este proceso tan potente.

P. Usted proclamó en su discurso del Nobel que el código de la vida es como una sinfonía. ¿Cree que hay un Beethoven, un dios, que escribió ese código?

R. Creo que la evolución escribió ese código.

P. ¿Cómo se imagina el futuro con la evolución dirigida?

R. Mi sueño es dejar de usar la sucia química humana para nuestras necesidades diarias. Lo que vestimos, donde nos sentamos, lo que quemamos en los coches... Todo son productos de la química humana. Si pudiéramos hacer una transición a una química biológica limpia, eficiente, circular, sostenible... Codificar en las bacterias la capacidad para hacer lo que quieras. Sueño con dejar de usar procedimientos contaminantes y adoptar alternativas realmente limpias.

P. ¿Cree que la química es sucia hoy en día?

R. Sí.

P. La industria química intenta dar una imagen de limpieza.

R. Es mucho más limpia que antes, pero una buena parte todavía es ineficiente y sus subproductos siguen contaminando el planeta. Ahora es mucho mejor que antes, porque los fabricantes tienen que pagar por contaminar. Y, cuando tienen que pagar el precio de la contaminación, pues limpian. Pero todavía hay mucho margen de mejora.

"La evolución escribió el código de la vida"

P. ¿En qué está trabajando usted ahora?

R. La evolución, durante unos 4.000 millones de años, ha hecho todo en el mundo biológico, pero esto es el pasado. Los químicos pueden explorar ahora cosas completamente nuevas utilizando la evolución. No hablo de una optimización, que es lo que hicimos en el pasado: coger algo que ya existe y mejorarlo, como ocurre con el detergente de la ropa. Hablo de hacer algo completamente nuevo: una nueva química, con enlaces químicos que la naturaleza nunca haya hecho. Los enlaces de carbono y silicio, por ejemplo. Aquí [dice señalando a su alrededor en la azotea de un hotel de Barcelona] habrá 50 productos con enlaces de carbono y silicio, todos fabricados con sucia química humana. Si pudiéramos codificar eso en el ADN, podríamos lograr lo mismo con química limpia, pero nadie ha encontrado una enzima en la naturaleza que haga ese enlace de carbono y silicio. Así que yo la he hecho gracias a la evolución.

P. El año pasado usted tuvo que retractar un estudio publicado en la revista Science porque sus resultados no eran reproducibles. Usted tuiteó: "Duele admitirlo, pero es importante hacerlo. Pido disculpas a todos. Estaba bastante ocupada cuando enviamos el estudio y no hice bien mi trabajo". ¿Qué pasó con ese estudio? ¿El primer firmante se inventó los datos?

R. No quiero hablar de eso. Dejé muy claro que asumo la culpa. Es mi responsabilidad.

P. Sus disculpas fueron aplaudidas. ¿Por qué cree que hubo esa reacción?

R. La primera reacción fue: "Quitadle el premio Nobel". Aquello duró como unas seis horas, porque después todo el mundo dijo: "Un momento, es genial admitir un error y corregirlo". Yo no quería que los estudiantes perdiesen el tiempo tratando de reproducir lo que yo había publicado. No era justo. Era mucho más sencillo admitirlo públicamente para que nadie perdiera el tiempo. La gente te perdona si eres honesto, porque saben que las personas cometemos errores.

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Frances Arnold, de taxista a Nobel de Química: "La vida es larga, puedes tener muchas vidas diferentes"

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Los operarios de carretillas estuvieron en agosto entre los 10 profesionales más buscados en Infojobs. raquel arocena torres / Getty Images

El empleo ha dado una sorpresa muy positiva este verano. Tras el mejor agosto de la serie histórica, el paro bajó en 82.600 personas, aunque sigue afectando a 3,3 millones de españoles. Las expectativas para este último trimestre del año también son halagüeñas: al menos una de cada cuatro empresas planea contratar, según Infojobs, y el año que viene son una de cada tres. Sin embargo, gran parte de ellas se quejan del desajuste entre los perfiles profesionales que buscan y los que existen en el mercado. Manpower sostiene que esta brecha se ha ampliado en el mundo y también en España, donde más de 6 de cada 10 compañías tienen dificultades para encontrar el talento que necesitan, la mayor cifra de los últimos 15 años.

El problema radica en que los centros de educación no adecúan su oferta formativa a los requerimientos del mercado, según Javier Blasco, director de Adecco Group Institute. "Algo tan transversal como es hoy la inteligencia artificial no ha llegado a las universidades. Solo un trío de universidades tiene un grado en este campo. Apenas hay grados nuevos que tengan que ver con la revolución tecnológica que vivimos", lamenta.

Porque la mayor parte de los empleos que no conocen el paro se encuentran precisamente en el área tecnológica desde hace años. Además, se trata del sector que mayores sueldos ofrece. Sobre todo cuando los perfiles son escasos. Actualmente las empresas se rifan a los especialistas en datos y en inteligencia artificial. Expertos en big data, business intelligence, data analyst y machine learning. También a los profesionales en seguridad de la información y ciberseguridad, expertos en internet de las cosas, en el entorno cloud e ingenieros de robótica. Todos estos puestos son los mejor pagados hoy y los que experimentan un mayor crecimiento salarial, según Blasco, que asegura que su remuneración se puede mover entre 60.000 y 70.000 euros anuales. Y puede llegar hasta 90.000 euros en el caso de los expertos en inteligencia artificial, ciberseguridad y análisis de datos, si están muy especializados, aprecia Alejandro González, fundador de Taalentfy. A su juicio, "la tecnología empieza a ser una burbuja porque los sueldos se están inflando mucho. De hecho, un recién salido de la carrera puede ganar 30.000 euros al año".

Con datos de Infojobs, que hasta agosto había registrado un incremento interanual de las ofertas de trabajo del 80% y continúa corrigiendo la caída sobre 2019, ahora del 11%; los profesionales que lideran la lista de los más buscados son los desarrolladores de software, consultores en tecnologías de la información, especialistas en mantenimiento de redes y soporte, y analistas de software.

Otros profesionales que figuran entre los más demandados por el mercado laboral son los sanitarios y expertos en salud, ya sea para el sector sanitario o el farmacéutico. Médicos, enfermeras y técnicos de laboratorio, sobre todo. La covid ha acelerado la búsqueda de este personal, cuyo talento es deficitario en toda España. Los galenos especialistas pueden tener un salario similar al de los profesionales de la tecnología: entre 60.000 y 70.000 euros, según Blasco.

Pero las empresas no solo buscan a universitarios. De hecho, el desajuste de oferta y demanda es mucho más pronunciado en el caso de los titulados en formación profesional. En un momento como el actual en el que la industria está tirando del empleo, las compañías buscan desesperadamente a expertos en electromecánica. "No hay. Las empresas los contratan antes de acabar el módulo de formación, se pelean por ellos", explica Javier Caparrós, responsable de reclutamiento profesional de Manpower. Igual que por soldadores, matriceros, fresadores, torneros, y también por conductores y carretilleros, explica el directivo de Adecco. Su experiencia en los últimos años resulta muy difícil de encontrar, por eso son oficios con plena ocupación. Blasco señala que sus salarios pueden superar los 30.000 euros anuales, a excepción del caso del conductor de carretillas industriales, cuyo sueldo oscila entre 18.000 y 20.000 euros. En agosto, los operadores de carretillas han formado parte de los 10 profesionales más buscados en Infojobs.

Estos empleados de base son también reclamados por el sector logístico, otro de los que está contratando más desde que comenzó la pandemia. Como resultado, necesita además transportistas y conductores, perfiles que a menudo hay que traer de fuera de España porque los nacionales no quieren desempeñarlos, según Caparrós. "El salario que se ofrece para estos puestos podría ser uno de los motivos, pero tienen más incidencia el tipo de funciones y la dedicación horaria, que las nuevas generaciones descartan porque buscan mayor conciliación", aprecia. Los conductores de reparto fueron los terceros profesionales más buscados en Infojobs el mes pasado.

Caparrós asegura que los especialistas en ventas de energía y técnicos en energía fotovoltaica son otros de los perfiles que apenas conocen el paro debido al desarrollo que se le está imprimiendo a la transformación ecológica.

Construcción

Tecnología, sanidad, industria y, también la construcción, son las áreas que más personal están reclutando a decir de los expertos. En el caso de la construcción, Blasco cree que los puestos que actualmente carecen de desempleo son los ferrallistas, los caravisteros (especialistas en levantamiento de muros de construcción) y los operarios de grúas y volquetes. Un caravistero con experiencia, dice, puede cobrar 50.000 euros al año.

En su opinión, "si la recuperación económica se acelera, como parece, nos podemos encontrar con un desencuentro creciente entre la oferta y la demanda de profesionales porque, aunque ha aumentado mucho, en España todavía no hay movilidad geográfica suficiente y no hemos aprovechado la pandemia para recualificar al personal ". Aunque cree que la nueva ley de Formación Profesional puede contribuir a cerrar el desajuste, este experto anima a los profesionales a formarse. En menos de tres meses, indica, se puede conseguir un certificado de profesionalidad que permite trabajar inmediatamente. "Por ejemplo, es posible ser cocinero en un trimestre sin necesidad de esperar los cuatro años del título de FP".

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Aquí están los trabajos que hay en España sin paro

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El físico Javier Tamayo, en el Instituto de Micro y Nanotecnología del CSIC.

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El físico Javier Tamayo, en el Instituto de Micro y Nanotecnología del CSIC.

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Cuando era niño, el científico británico John Gurdo n fue calificado con un dos sobre 50 en un examen. Su profesor escribió sobre él: "A menudo se encuentra perdido, porque no escucha. Insiste en hacer las cosas a su manera. Me ha llegado la noticia de que quiere ser científico. En las circunstancias actuales, me parece algo ridículo. Sería una pura pérdida de tiempo no sólo para él, sino también para los que deberán enseñarle".

Cuando era niño, el científico español Javier Tamayo suspendía seis en segundo de ESO. Su profe-sor le hizo levantarse en el aula con 12 años junto a otro chico: "Ustedes dos son los alumnos con el cociente intelectual más bajo de la clase. Es mejor que dejen los estudios de una vez y se dediquen a trabajar".

El prestigioso premio de Física que acaba de ganar el segundo no tiene nada que ver con el Nobel de Medicina que ganó el primero en 2012.

Javier no es John.

Tamayo no es Gurdon.

Madrid no es el pueblo de Eton (Inglaterra).

La Complutense no es Cambridge.

Hablamos de generaciones distintas, sí.

Pero valga el paralelismo entre ambas anécdotas para pintar una línea en el suelo con la que arrancar esta historia: ahí fuera (incluso lejos del microscopio), las cosas no son lo que parecen.

Y menos los niños.

(...)

Si a su hijo le dicen que no sirve para estudiar pero lo que en realidad le sucede es que es disléxico; si nadie le ayuda con ello y en la escuela le piden que repita curso a los siete años; si es expulsado con preocupante frecuencia al pasillo; si es un abonado seguro a los exámenes de recuperación; si recuerda la enseñanza que tuvo en la escuela como una "humillación"; si ocurre todo eso, decimos, siempre se puede rebelar contra todo y contra todos acordándose de Javier Tamayo.

Sucedió el pasado 12 de diciembre en Madrid. El mejor físico español recogía el galardón más importante de su disciplina: el Premio Física, Innovación y Tecnología concedido por la Real Sociedad Española de Física (RSEF) y la Fundación BBVA. Su equipo creó hace años un microchip capaz de detectar el sida a la semana de contagio. Ahora había desarrollado unos dispositivos ultrasensibles para rastrear huellas de tumores en estadios tempranos. Le tocaba hablar. Estaba su familia delante. Su discurso transcurría con normalidad hasta que, a la hora de los agradecimientos, abrió un melón que jamás había tocado.

" A mi profesor de Física que, con 15 años, cambió mi magnífica trayectoria de fracaso escolar y terror de mi colegio en un decente estudiante de Física. Gracias. Problemas como la dislexia, la hiperactividad o la falta de atención todavía no son bien tratados y son una fuente de talento que se desperdicia. O lo que es peor, dan lugar a problemas emocionales y de autoestima que acompañan toda la vida".

El primer Javier habría salido boca abajo en un reportaje sobre fracaso escolar. Uno de esos bad boys incomprendidos en los tumultuosos ochenta. Por entonces, la atención diversificada era una entelequia y a los chicos con inteligencias distintas como la de Javier se les pasaba el cortacésped por encima. Mejor nos lo cuenta él.

"Era disléxico y aquello me generaba muchas dificultades. La EGB fue una cosa extraña. Estuve a punto de repetir primero de EGB. Estaba entre lo peor del colegio. Y eso me lo repetían constantemente. Con 10 años ya llevaba una trayectoria de ser expulsado, de sufrir ciertas humillaciones por el profesorado, te conviertes en un outsider. Pasaba mucho tiempo fuera de clase, dando vueltas sólo por el patio. El caso es que al principio era un niño tranquilo, sin ninguna identidad. Hasta que de repente, como escuchas que no vales nada, te pones a hacer tonterías para ser alguien".

El segundo Javier ha salido siempre boca arriba. Que si sus investigaciones contra las enfermedades. Que si sus publicaciones en Nature nanotechnology. Que si su trabajo junto a Priscila Kosaka. Que si sus estudios sobre las propiedades mecánicas de los virus. Ahora por sus avances en la detección tempranísima del cáncer. Mejor nos lo cuenta él.

"¿Cómo lo explicaría? En la sangre hay un montón de cosas: glóbulos blancos, rojos, proteínas... Todo está en concentraciones normales hasta que la persona enferma. Los biomarcadores actuales se manifiestan cuando la enfermedad está bastante desarrollada. Lo que hemos logrado es una tecnología que tiene una sensibilidad brutal con la que puedes encontrar una aguja en un pajar. Estos dispositivos serían capaces de detectar las proteínas que libera el tumor en su estadio más temprano y contribuir a un diagnóstico muy precoz".

Javier y el suspenso. Javier y el sobresaliente. Y la mezcla de los dos Javieres -la que nunca cuenta- la tenemos aquí hoy.

-¿Alguna vez pensaste que llegarías a esto?

- Cuando has sido un perdedor toda tu vida, estás más acostumbrado al fracaso que a otra cosa. De hecho, a veces, me sienta mal el éxito.

-¿Y eso?

-No me sienta bien esa ropa, no sé.

-...

-Mi historia escolar es una historia de fracaso. De escuchar que no vales para nada... Yo, hasta hace muy poco, no he logrado disfrutar de la ciencia. Cuando no tienes autoestima, siempre te pones en duda. Si algo sale mal, te dices que tú lo has hecho mal. Es un tormento. Al final, los que te han puteado son voces en tu cabeza. El trauma infantil no se pasa en tu vida. Vives con escenas como aquella.

La escena.

Transcurre en un colegio religioso cuyo nombre nos pide que omitamos y que está por el barrio madrileño de Ventas. El profesor es un cura que también es director del centro. Ya están los resultados de los test de inteligencia de los alumnos. Coge la lista. Sonríe. Cita a Javier y a otro chico llamado Martín. Sonríe. Les comunica delante de todos lo que son: lo peor de la clase. Sonríe. Les invita a que dejen los estudios. "Como el que te hace un favor". Sonríe.

Han pasado más de 35 años desde entonces. O eso dicen las leyes del espacio y del tiempo. Pero no.
"Siempre. Siempre llevo en la mochila aquella escena".

Yo no he disfrutado de la ciencia hasta hace muy poco. Cuando no tienes autoestima, siempre te pones en duda

(...)

Estamos en el Instituto de Micro y Nanotecnología del CSIC.

No sabemos lo que llevará hoy en la mochila, pero el jefe del equipo de investigación de Bionanomecánica tiene el despacho como si le hubiese dado la vuelta a una bien grande y la hubiera desperdigado por ahí. Papeles con secuencias de datos. Dos pares de zapatillas deportivas sobre la mesa. Un recipiente con almendras peladas al lado. Una pizarra ininteligible con anotaciones en rotulador. Una pantalla encendida donde investiga el "temblor de las células tumorales". Música punk en su lista de Spotify. La imagen de Epi y Blas en la pared. Y Spiderman en el armario, enredándolo todo.

Si ésta fuese una entrevista sobre ciencia, abundaríamos en lo que nos cuenta. Cosas como: "Nos metimos muchas hostias hasta que hubo una cosa que empezó a funcionar en 2014". Cosas como: "Nuestra previsión es que este avance pueda aplicarse en cinco años". Como: "Lo repetimos infinidad de veces, los físicos somos unos locos de la repetición, y salía bien". Cosas como: "Al científico español se lo rifan en el extranjero por su capacidad de trabajo". Cosas como: "A un bombero le dan una manguera. Nosotros sacamos nuestra plaza, pero no tenemos cosas para investigar".

Pero esto es una crónica sobre la infancia y la superación. Así que volvamos a Javier uno.

-En Secundaria la cosa cambió.

-¿A mejor?

-A peor... Me quedaban seis o siete. Empezó mi vena un poco más salvaje en el BUP. Pasaba de las humillaciones: cosas como mandarme a casa porque no me sabía el Credo. Todo acabó siendo machacante. Te metes en una burbuja y lo vas llevando. Me sentía vacío, solo, sin identidad. Ya tenía un montón de expedientes. Por cosas como entrar en el colegio de noche, beber en el recreo o coger una moto y tirarla a un contenedor. Hay un momento en que mi padre lo está pasando mal. No le va bien en la empresa, no hay dinero, tiene problemas en el corazón... Yo decía que, si se moría mi padre, yo me moría. Sentía mucha vergüenza de mí mismo cuando venían los test de inteligencia, no tenía narices para enseñárselos a mi padre. Me sentía la última mierda.

(...)

Entonces aparece un profesor de Física en 3º de BUP. No uno con la pasión vocacional del Robin Williams de El club de los poetas muertos, no. Sino uno que se ponía a leer el Abc en clase, mientras él fumaba Ducados y los alumnos resolvían los problemas con Javier al fondo.

"Yo apenas estudiaba su asignatura. Hacía los exámenes como el que hace un pasatiempo. Me entretenía. Un día me dijo algo que me repitió más veces. Algo que lo cambió todo: 'Esto se te da muy bien, chaval. Si hicieras Física, tendrías la vida resuelta' ".

Y así llegamos a Javier dos.

El COU fue exitoso. La carrera fue en la Complutense. La meningitis fue cuando hacía la tesis sobre el microscopio de fuerzas atómicas. La especialización fue en Bristol. La paternidad fue hace ocho y 12 años. Aquella frase del profesor Julián también va en la mochila.

"Las ideas locas son muy necesarias", repite Javier. Por eso hace muchas cosas por probar.

Como cuando al hijo que le daba vergüenza su cociente intelectual se le murió el padre. De cáncer de vejiga. Y, a los pocos meses -siendo físico y no médico-, se puso a probar cosas contra la enfermedad.

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El genio español de la Física: "Mi profesor decía que tenía el peor cociente intelectual de clase"

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Cuando era niño, el científico británico John Gurdo n fue calificado con un dos sobre 50 en un examen. Su profesor escribió sobre él: "A menudo se encuentra perdido, porque no escucha. Insiste en hacer las cosas a su manera. Me ha llegado la noticia de que quiere ser científico.