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Oi, me chamo Marcia, tenho 47 anos, moro no Paraná e minha paixão desde pequena é a gastronomia. Minha família é de uma geração de italianos onde a comida era feita em casa, como macarrão, sopas, pães feitos com batata e cará, cucas e a polenta feita no fogão a lenha no parol. Já estou na área da gastronomia porém quero aperfeiçoar meus conhecimentos e técnicas.

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Olá, me chamo Nickolle,tenho 34 anos, moro no interior de São Paulo, trabalho há 14 anos como lactarista em um hospital, onde através dos anos tive um contato com a gastronomia hospitalar, após muito medo e incertezas resolvi dar essa passo para uma paixão que é cozinhar.Quero através desse curso aprender e aprimorar as técnicas de gastronomia, para que futuramente eu viva esse sonho.

Acredito que tendo contato com a diversidade que a gastronomia abrange me encontrarei e poderei escolher um segmento, até lá estou aberta ao novo, e me sinto motivada.

Vamos com tudo pessoal ♡♥︎

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Oii pessoal!! Me chamo Julia, tenho 19 anos e sou de Irecê, uma cidade no interior da Bahia.

Minha história com a cozinha vem de muito tempo, onde sempre observava minha avó e meu pai cozinhar, assim como amava comer a comida deles. Esse já era um ponto muito importante para mim, mas quando eu descobri o câncer aos 9 anos de idade, e depois novamente aos 17 anos, a comida se tornou um ponto crucial na minha vida, pois era de suma importancia ter uma boa alimentação, como também, se alimentar no geral.

Naquela época, mesmo doente eu fiz várias pratos, para me entreter e para comer mais fora do convencional, do "arroz e feijão".

Desde então sempre cozinho, e sempre tive apreço em realizar as refeições dentro de casa, como também cozinhar para família e amigos. O que me motiva é lembrar do meu falecido pai cozinhando, as comidas da minha vó, que eu ainda continuo comendo, e toda minha história de vida!

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Olá,me chamo Giselle, tenho 45 anos, sou de São José dos Pinhais-PR,tenho um restaurante há 13 anos e quero aperfeiçoar mais os cardápios, os preparos,quero mudar tudo na verdade.

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Me chamo kathellin, tenho 21 anos sou de Angra dos Reis-RJ, atualmente trabalho como auxiliar administrativa, meu sonho pela gastronomia surgiu quando eu decidir vender doces , aí eu vi que era realmente oq eu queria para minha vida.

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Oi turma. Meu nome é Julia, tenho 18 anos, desde pequena sempre gostei de cozinhar, aprendi a cozinhar com minha avó e graças a ela desenvolvi um amor pela cozinha. Ela sempre trabalhou vendendo salgados na rua e pra mim a comida dela era a melhor do mundo, desde que ela faleceu eu assumi a cozinha de casa e meu amor pela culinária foi aumentando cada vez mais. Nunca tive certeza de que faculdade iria fazer, já pensei em pedagogia, farmácia e até mesmo fisioterapia mas no meu último ano na escola percebi que era com a cozinha que queria trabalhar, hoje estou fazendo gastronomia e sonho em abrir meu próprio negócio futuramente.

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Me chamo Adriele tenho 32 anos sempre gostei de cozinhar ,era auxiliar de cozinha e tem 2 meses que recebi a oportunidade de chefiar a cozinha, um dos motivos que decidi cursar gastronomia...

Sou um pouco ausente pois quem já atua na área sabe o quanto é corrido né kkkk ser dona de casa,mãe, chefiar cozinha, e estudando não é nada fácil, e é a primeira vez que estudo a distância, então chego beem tarde e as vezes vou ver algumas coisas e acabo dormindo, mas eu vou conseguir sei que todos aqui tem uma vida extremamente corrida ,então que Deus abençoe nossa jornada de conhecimentos e que nada venha nos impedir de crescer profissionalmente, pessoalmente e é isso Vamos com tudooooo!!

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Olá, meu nome é Gesielle. Sou mineira de Governador Valadares, sou mãe, esposa, dona de casa, policial militar e agora aluna de gastronomia. Amo cozinhar para família e amigos, e agora decidi fazer isto com maestria.

Além disso, espero fazer amigos e trocar ideias aprimorando nossos conhecimentos.

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sou cleuzineia, trabalho no ramo da gastronomia a 6 anos, estou fazendo o curso para me aperfeiçoar e buscar novos conhecimentos., e realizar meu sonho de ter o diploma da área. meu hobby é viajar e conhecer novos lugares e sua gastronomia local. meu segundo sonho é me formar na area da atuação (áudio visual tv e cinema).

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Um dos meus dotes culinários é fazer pães, bolos, doces e me arriscar em receitas novas, ontem resolvi fazer uma focaccia de alecrim, tomate e azeitonas. Ansioso pelas aulas de panificação

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Olá, sou O Pitterson, mas podem chamar de Pitter, sou calouro do curso de Gastronomia, estou realizando um grande sonho de estar fazendo a faculdade de algo que eu realmente gosto, já trabalho na área fazem 2 anos e quero me aperfeiçoar.

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Olá me chamo Marinete natural de Rondônia,adoro cozinhar criar novas receitas.

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Olá! sou Luciana, moro em Lagoinha-SP. Estou com 51 anos, há 3 anos diagnosticada com TEA e pouco mais de 1 ano diagnóstico de Tdah, tratando depressão que foi agravada em 2023 devido a sério problema na coluna que me levou à cirurgia final mesmo ano. Hoje, graças a Deus nesta parte bem da cirurgica.

Em 2020, tive interesse em fazer para consumo próprio doces e geleias. Todo o processo de transformação da fruta desde sua colheita e, ou escolha no mercado, até a sua finalização nos potes de vidro em forma de doce ou em geleia, é simplesmente encantador!

Isto envolve todo o sensorial. O tato ao manipular, olhar atento às mudanças até o ponto, o paladar, o aroma que se espalha pelo ar, perfumando toda a casa indo até a porteira do sítio. Todos são momentos únicos. Os quais me maravilham de tal forma que não trocaria uma produção para estar em qualquer outro lugar que seja neste mundo.

Curiosidade sobre mim: faço comida com amor mas nunca gostei. Estas produções, simplesmente amo, é mágico e indescritível!

No tempo que não produzia as geleias devido à saúde, adquiri alguns cursos online. O último a proprietária é Nutricionista, este é o melhor. O curso criado com base na formação dela é o grande diferencial aos demais cursos que os criadores não são especializados em área de alimentação.

Assim também, há de ser com os pequenos produtores artesanais. Os que tem conhecimento baseado em cursos online para os que são formados em alguma área relacionada.

Sendo assim, a razão principal de após 30 anos fora do meio acadêmico estar aqui é: fazer com mais propriedade de conhecimento, entendimento aplicando as técnicas, dos alimentos, desenvolver com profissionalismo o que amo fazer (doces e geleias). Não estarei somente replicando receitas. Pouco mais de 2 meses ganhamos a licitação para uma Cafeteria no Mercado Municipal de onde moro, está que será inaugurada um pouco mais para frente. Será mais uma oportunidade de colocar em prática que aprenderei nos próximos 2 anos e agregar mais valor em todo o contexto.

Estar matriculada em uma Graduação é uma grande vitória para mim. Nunca imaginava que conseguiria passar para uma Faculdade.

Apesar do pouco tempo que iniciou os estudos, já está sendo de grande enriquecimento pessoal e cultural. Maravilhada com a nossa Culinária de Raiz e todas outras disciplinas disponíveis no Studeo.

A Coordenadora em menos de um mês fez com que eu me apaixone por História e também por cozinhar. Somente por isto já me sinto muito feliz!

Espero conseguir realizar e concluir com clareza, entendimento tudo o que nos é proposto a fazer.

Um grande abraço a todos

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ola me chamo fabiana sou mato grosso tenho 45 anos e ja trabalho como cozinheira a um bom tempo,comecei no curço este ano quero me aperfeiçoar mais na area e obter novos conhecimentos

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Oi pessoal.

Me chamo Renata, tenho 38 anos, sou funcionária publica, trabalho em uma escola, onde entrei como cozinheira, porém devido as lesões que adquiri ao longo dos anos, por não ter uma cozinha com uma ergonomia adequada e também por não ter funcionários o suficiente, hoje estou readaptada e atuo como porteira da escola. Amo cozinhar e tenho certeza de que o curso vai agregar muito na minha vida.

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Oi turma, meu nome é Gessemara, tenho 43 anos, casada, tenho duas lindas filhas e moro, Petrolina/PE e amo viajar. Sou bacharela em Direito, com pós graduação em Compliance e Integridade Corporativa pela PUC Minas e sou funcionária da CAIXA Econômica Federal há 20 anos. Minha paixão pela cozinha começou quando ainda criança via minha mãe trabalhando com bolos e salgados para festas. Meu intuito ao entrar na faculdade de Gastronomia é aprimorar minhas habilidades e continuar recebendo amigos e família e quem sabe trabalhar na área de consultoria, já que moro numa região onde temos um polo gastronômico muito rico. 

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Olá,me chamo Max Dione, tenho 37 anos moro na cidade de combinado Tocantins, sempre gostei de cozinhar por isso estou entrando na área de gastronomia, tenho certeza que irei adorar esse curso..

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Me chamo Juliana, sou de Curitiba-PR. Trabalho na área de Tecnologias Educacionais (EAD) e sou apaixonada por sabores e aromas. Gosto de cozinhar para família e amigos. Sou apreciadora de vinhos, cervejas artesanais e cafés especiais. Minha motivação para fazer o curso surgiu com uma recém reflexão que fiz sobre sonhos e futuro...

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Olá 👋

Me chamo Elaine, tenho 39 anos, casada e mãe de pequeno rapaz de 5 anos.

Desde que meu filho nasceu trabalho em casa com encomendas de salgados, doces, bolos, tortas e comidas, tenho uma pequena lanchonete ao lado de casa, que facilita trabalhar e cuidar da minha família. Aprendi a cozinha com a minha mãe, ela sempre ensino o que sabia e quando aprendi algo diferente ensinava para ela, eramos grandes parceiras na cozinha.

O que começou como uma curiosidade, hoje é meu ganha pão e uma grande paixão.

Cursando o curso de Gastronomia quero aprender mais para pode crescer nesse ramo que cresce a cada dia.

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Oie, me chamo Lúria Vitória, sou de Itaguaru-Go, tenho 18 anos e estou iniciando essa nova etapa da minha vida recentemente, estou amando e espero ansiosamente para exercer meu futuro cargo !

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Olá me chamo Ciléa, sou do Rio de Janeiro, sou Enfermeira Mestrado em saúde do Idoso, trabalho na UERJ. Resolvi fazer gastronomia porque acho fantástica a arte de cozinhar. A cozinha agrega as pessoas

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Olá pessoal, sou Pierina, esposa, mae, e dona de casa, moro em Foz do Iguaçu no PR, a um ano exatamente passei em um concurso de merendeira escolar, e a exatamente 1 ano trabalho de merendeira escolar em um CMEI. Sempre amei cozinhar, porém depois que comecei a cozinhar para os bebes do lactário aonde estou me inspirou mais ainda a vontade de aprender a fazer pratos diferenciados. Amo oque faço, quero adquirir mais conhecimentos na área, depois de muito tempo longe dos estudos eu disse pra mim mesma que seria um desafio a ser cumprido , e cá estou, muito ansiosa, mas tb muito nervosa, porém nao sou de desistir....estamos no mesmo barco, e bola pra frente

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Olá, me chamo gracieli, moro em Cariacica-ES, trabalho com ifood com salgados, doces e lasanha.

Amo cozinhar, amo ir em lugares diferentes para experimentar um prato típico, uma comida que vi e achei interessante.

Quero me formar em gastronomia, que sempre foi meu sonho, e me especializar na cozinha italiana.

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Olá! Meu nome é Deusilene, Sou Paraibana, moro em Ivaiporã-PR desde 1986. Casada há 33 anos. Trabalho há 32 anos em escritório de Contabilidade na área de Departamento Pessoal. Só em 2012 conclui o curso de Ciências Contábeis. Sou uma Contadora que não gosta de Contabilidade, mas amo DP. Sempre gostei muito de cozinhar e me dediquei muito na questão de preparar nossa alimentação de forma saudável. Amo receber amigos e familiares e faço questão de preparar tudo, desde os petiscos até a sobremesa. Cozinhar, para mim, é uma demonstração de amor. No auge dos meus 53 anos resolvi iniciar o curso de gastronomia para ter mais conhecimentos, continuar preparando a alimentação dos meus e quem sabe, após a aposentadoria, eu não possa até aumentar minha rentabilidade fazendo algo que amo. Estou muito longe de ser uma profissional na área culinária, nunca tive a oportunidade de fazer qualquer curso da área, mas sou muito elogiada nos pratos que faço. Sou nordestina e talvez por isso gosto de comida bem temperada,  bem feita e bem apresentada também.  Espero ter tempo para me dedicar ao curso e concluir com “chave de ouro”, pois ser contadora nos primeiros meses do ano não é nada fácil, mas farei de tudo para conseguir. Grande abraço a todos que o Senhor nos abençoe para que possamos realizar nossos sonhos.

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Olá, me chamo Luis, graduado em Produção Cerveira pela Unicesumar, minha intenção é aprender a extrair o máximo dos alimentos, seja no aspecto nutricional, seja no aspecto sensorial, seja na apresentação, com a intenção obter qualidade alimentar tendo como principio a expressão "descascar mais e desembrulhar menos"

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Olá me chamo Elma,tenho 27 anos , trabalho nessa carreira já tem 6 anos,e pela primeira vez estou tendo a oportunidade de fazer a faculdade de gastronomia.

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Olá.

Me chamo Filhol, sou do interior do Paraná. Trabalho em cozinha desde que me conheço por gente. Ajudando minha mãe em eventos, tenho diferentes formaçõemas nenhuma me agrada tanto quanto a cozinha, atualmente trabalho de cozinheiro em uma escola pública e em eventos particulares, assim como faço algumas ações sociais para igreja e pastoral da criança.

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Oi .me chamo Marisa sampaio .tenho 41 anos e sou de benevides no estado do Pará.

Sou apaixonada em cozinhar.tenho um pequeno restaurante onde pretendo obter mais conhecimentos com a graduação em gastronomia ,para assim ampliar meu negócio.estou tbm começando com serviços de buffet onde há um grande desafio.e um grande prazer esta aqui com vcs.

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Olá sou Vanilda , tenho 54 anos, sou casada e contadora , tenho um atacado no ramo de alimentação, sou de Minas Gerais.

Entrei para fazer Gastronomia para mudar os rumos do meu conhecimento, espero conseguir me graduar. Amo comer, amo os sabores, e pretendo por em pratica, abraços a todos e bom curso.

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Oii pessoal!

Sou Márcia Mikelly, tenho apenas 18 anos, mas desde de muito cedo amo cozinhar, estar na cozinha preparando uma refeição é como uma terapia pra mim!

Sempre sonhei em trabalhar em algo que amo, pois assim sempre teria onde encontrar forças quando visse que as coisas estariam difíceis, então uni o útil ao agradável, pq não estudar e trabalhar na área da gastronomia?

E é isso, só o início da realização de um sonho!😊✨

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Olá, pessoal! Satisfação estar aqui, me chamo Isaura Assay, tenho 35 anos, sou fotografa especialista em fotos de gastronomia e dai já diz muito sobre como nasceu essa paixão. Sou mineira, amo cozinhar, sou curiosa e hoje morando na Bahia, ousada que sou, decidi abrir um café bar com meu namorado e nós sabemos que apenas amor e força de vontade não fazem uma boa gestão, é necessário uma capacitação! Estou bem animada e ansiosa para começar!

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Olá me chamo Dafne tenho 47 anos sou gaúcha ,atualmente moro em Florianópolis e trabalho como cozinheira nas unidades de educação de 1 a 6 anos fazendo a comidinha da galerinha do terror !!!

Amo que faço ,trabalho na área faz 12 anos comecei como auxiliar de cozinha ,em uma franquia de comida funcional e nunca mais parei .

Já trabalhei em diversos tipos de segmentos ,hambúrgueres fast food ,self service ,pizzaria ,a lá carte e agora comida industrial ,alimentação escolar .

E não pretendo parar ,quero e pretendo me formar como chefe de cozinha e abrir meu próprio empreendimento.

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Me chamo Rafaela e tenho 23 anos, sou formada como técnica de enfermagem, mas na verdade a gastronomia sempre foi meu ponto fraco. Gosto de cozinhar, a minha forma de amor é fazer um bolinho rsrs... Hoje em dia quero me aprimorar mais na gastronomia para trabalhar como personal chef e assim continuar evoluindo minhas habilidades e meu currículo.

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Olá, sou Andreia Mesquita, moro em São Paulo e estou funcionária pública como cozinheira. Sempre quis fazer faculdade de gastronomia.

Agora com 55 estou realizando

Amo cozinhar.

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olá, fico feliz em poder dar mais um passo em minha ascensão como futuro cozinheiro.

tenho 30 anos, e desde 2019 que tenho investido minha vida para me tornar um excelente cozinheiro, e futuramente um professor na área da gastronomia, desde reproduzir receitas até fazer cursos na área da cozinha quente. e ingressar no ensino superior foi um dos mais importantes passos que dei em minha vida em prol deste sonho, e seguirei até conseguir realiza-lo

muito prazer em conhecer vocês!

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um ótimo 2025 a todos , sou José Vicente Gonçalves , trabalho no CEEBJA em Ponta Grossa no Paraná á 30 anos , a 10 estou na cozinha como merendeiro , tenho 60 anos , sempre sonhei em fazer faculdade e estou me realizando nesse curso que é minha paixão , espero poder realizar todas atividades , conhecer novos ambientes e me profissionalizar , os primeiros passos ja consegui , abraço a todos professores , tutores e alunos . Bons encontros.

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Olá à todos, sou Dely e pretendo realizar um sonho que é cursar uma faculdade de Gastronomia. Trabalhei por vários anos com um pequeno buffet, na qual eu era a confeiteira, banqueteira, sempre fazendo cursos técnicos com vários chefs. Sempre queria aprender mais, pois , um bom profissional, deve sempre procurar fazer o melhor em seu trabalho. Não me formei porque , casada, eu tive duas filhas com PCD. Mas hoje, como a imagem, vejo o Sol brilhar e a oportunidade de realizar o meu sonho. Que o Sol brilhe para todos e que realizemos,sem desistir de nós, a nossa faculdade em Gastronomia.

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Olá sou a Vania e estou muito feliz em ingressar na faculdade é mais uma vitória na minha vida...

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Olá meu nome Aline Carlos Silva dos santos estou muito feliz em poder realizar um sonho que é cursa a faculdade de gastronomia quero aprimorar meus conhecimentos trabalho como cozinheira e quero ter meus conhecimentos amplos conhecer novos pratos no as bebidas e tudo que a gastronomia tem a me oferecer

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Meu nome é Larissa Missias, tenho 39 anos e sou advogada especialista em Direito Criminal. Aprendi a cozinhar vendo meu pai - minha casa vive repleta de amigos para saborear os pratos preparados por ele. Cozinhar se tornou um hobby e também uma válvula de escape que me alivia o fardo de um trabalho tão pesado. Iniciar o curso de gastronomia é um desafio e uma maneira de ressignificar minha vida... e quem sabe mudar de profissão 😉

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Olá a todos, meu nome é Fernando Padilha tenho 21 anos, estrangeiro morando no Brasil já faz 1 ano e meio. Comecei a cozinhar quando tinha 8 anos, gosto muito de cozinhar e fazer coisas diferentes. Meu sonho é ser chefe da cozinha e ter meu próprio restaurante, vou fazer o curso para ampliar e ter melhor conhecimento na cozinha.

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Olá! Meu nome é Verônica, tenho 23 anos e, por três anos, fui professora de Inglês. Recentemente, decidi mudar de ramo e seguir os passos dos meus pais, que sempre foram apaixonados pela gastronomia e trabalham com isso há mais de 20 anos. Estou muito animada para cursar gastronomia e espero aprender muito ao longo dessa jornada. Estou ansiosa para explorar novas receitas e técnicas!

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Olá! Sou Thábata Manuelli, esposa e mãe, carioca e corredora. Cursar gastronomia será uma grande alegria pois almejo qualificar e aprimorar minha singela forma de expressar amor à minha família e amigos, que é cozinhar para eles, e quem sabe, a um público mais amplo.

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Olá! Me chamo Sabrina Gracik, sou formada em Administração, pós graduada em Gestão de Pessoas, e há 23 anos atuei no mercado financeiro quando tomei a grande decisão de mudar. No ano passado senti muito forte uma paixão por cozinhar, e aproveitei esse momento para me conectar ainda mais com a minha família, pois eles são meus maiores apoiadores! Estou muito feliz e super ansiosa para viver essa nova fase da minha vida!

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Olá! Sou Vilma Teotônio, Técnica de Alimentação Escolar; Graduada em Bacharel de Serviço Social e a Gastronomia passou a ser um sonho a realizar; amo cozinhar e agradar os paladares com o que faço. Acredito que cozinhar é uma Arte; onde transferimos amor à quem come.

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Sejam muito bem-vindos(as)!

Sou a professora Jaqueline Trevizan, mediadora do CST em Gastronomia no NEAD – Unicesumar, e é uma grande alegria acompanhar vocês nessa jornada.

Minha trajetória é movida pela paixão pela gastronomia, ciência e ensino. Sou formada em Gastronomia pela Anhembi Morumbi e em Direito pela Universidade Estadual de Maringá. Também sou especialista em Padrões Gastronômicos, Gastronomia Funcional e Natural, e Mestre em Ciência, Tecnologia e Segurança Alimentar pela Unicesumar.

No meu tempo livre, gosto de explorar novos sabores, assistir séries e aproveitar momentos em família. Estou aqui para compartilhar conhecimento, trocar ideias e ajudar sempre que precisarem.

Contem comigo para transformar essa etapa da sua formação em algo enriquecedor e inspirador. Será um prazer fazer parte da sua história!

Abraços,
Prof.ª Jaque

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Olá, pessoal!

Sejam muito bem-vindos! Sou a professora Mediadora Terciliana Pittorelli. Minha trajetória acadêmica inclui formação em Gastronomia, MBA em Gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição pela Uningá e, atualmente, graduação em Administração pela Universidade Estadual de Maringá. Sou também especialista em Gastronomia Funcional e Natural, além de Mestre em Ciência, Tecnologia e Segurança Alimentar pela Unicesumar. Estou sempre em busca de novos aprendizados para enriquecer ainda mais a troca de conhecimentos com vocês.

Estou aqui para acompanhá-los nessa jornada acadêmica e contribuir para o seu sucesso. Contem comigo sempre que precisarem!

Vamos juntos fazer dessa experiência algo inspirador e transformador.

Abraços,
Profª Terciliana Pittorelli

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Olá pessoal! Meu nome é Amanda Mizuta, e tenho a alegria de atuar como professora mediadora no curso de Gastronomia. Minha trajetória acadêmica e profissional é movida pela paixão por alimentos, bebidas, ciência e pesquisa. Sou formada em Engenharia de Alimentos, com mestrado, doutorado e duas especializações. No meu tempo livre, gosto de assistir séries, brincar com meus sobrinhos e dar uma passadinha estratégica no shopping.

Estou super animada para conhecê-los melhor e construir uma jornada incrível juntos!