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Stage à l’École Saint Valentin en février 2019

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Stage à l’École Saint Valentin en février 2019

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- Lavage et découpage de légumes et de fruits.
- Vente et service de collations pendant la récréation.
- Mise en place du repas de midi.
- Service au self à midi.
- Plonge.

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- Préparation de sandwiches.
- Mise en place du self.
- Chaîne du chaud au poste des féculents.
- Service au self.
- Chaîne du soir.

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Je m’appelle Vicky Esclavont et je poursuis des études de commis de cuisine en collectivité à l.école du Soleil Levant. J’ai choisi les études de commis de cuisine car j’aime cuisiner. J’ai un petite frère et une petite sœur plus jeunes que moi. Pendant mon temps libre, j’aide maman dans le ménage. J’aime beaucoup dessiner et aller faire du shopping et je fais du sport de combat.

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Témoignage "100.000 entrepreneurs" en IP avec Chantal du concept original "Intimi'The". (05-2018)

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Témoignage "100.000 entrepreneurs" en IP avec Chantal du concept original "Intimi'The". (05-2018)

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Formation Ener'J : l'entretien d'embauche (2019).

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Formation Ener'J : l'entretien d'embauche (2019).

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Qualification de 3èmes phases Hôtellerie en juin 2019.

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Qualification de 3èmes phases Hôtellerie en juin 2019.

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Formation Epicuris : Repas thaïlandais (décembre 2022). 

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Formation Epicuris : Repas thaïlandais (décembre 2022). 

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Formation Epicuris : Les repas diététiques (26-04-2022)

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Formation Epicuris : Les repas diététiques (26-04-2022)

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Courgette farcie.

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Panna cotta de fromage blanc au coulis de framboises.

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Qualification de 3èmes phases Hôtellerie en juin 2022.

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Qualification de 3èmes phases Hôtellerie en juin 2022.

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Repas pour le marché de Noel en décembre 2022.

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Repas pour le marché de Noel en décembre 2022.

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Tournedos de dinde sauce champignons des bois, gratin dauphinois et tagliatelles de légumes.

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Réalisation d'une bûche de Noël pour le marché de Noël.

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Formation Epicuris (2018-2019) : Réalisation de Raviolis Ricotta et épinards.

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Formation Epicuris (2018-2019) : Réalisation de Raviolis Ricotta et épinards.

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Formation Epicuris : Garçon de salle (2019-2020).

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Formation Epicuris : Garçon de salle (2019-2020).

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Formation Epicuris : Les flambages en salle (2019-2020)

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Formation Epicuris : Les flambages en salle (2019-2020)

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Visite aux mines de Blégny et à Sour'corama (2018-2019).

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Visite aux mines de Blégny et à Sour'corama (2018-2019).

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Atelier chocolaterie au chocopalace à Durbuy. (2018-2019)

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Atelier chocolaterie au chocopalace à Durbuy. (2018-2019)

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Atelier boulangerie à l'extérieur dans le cadre du cours de cuisine avec Mme Poulain. (2018-2019).

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Atelier boulangerie à l'extérieur dans le cadre du cours de cuisine avec Mme Poulain. (2018-2019).

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Repas au restaurant offert par la l'APAQW lors de la quinzaine du boeuf pour la réalisation d'un burger et d'une sauce maison à base de produits locaux. Nous avons gagné le 1er prix. (2018)

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Repas au restaurant offert par la l'APAQW lors de la quinzaine du boeuf pour la réalisation d'un burger et d'une sauce maison à base de produits locaux. Nous avons gagné le 1er prix. (2018)

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Service du petit déjeuner pour le Rotary à la distillerie de Biercée (2021-2022)

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Service du petit déjeuner pour le Rotary à la distillerie de Biercée (2021-2022)