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Luego los granos llegan a la fabrica, se limpian y mezclan con otro granos para hacer la mezcla de lo que sería el chocolate

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Seguidamente los granos se tuestan, pasan por una especie de ventilador y este quita la cascara.

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Los Granos de Cacao sin la cáscara se muelen y se trituran hasta que se transforman en liquido.

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El liquido se vierte en unos moldes donde se enfría y forma barras de chocolate amargo.