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Estas refieren aquellas que NO son causadas por un agente patógeno, sino por una mala calidad de agua, factores nutricionales y genéticos.

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Hipoxia: Bajos niveles de OD, compromete la vida en un tiempo más prologado.

Anoxia: Ausencia o muy bajos niveles de oxígeno, compromete la vida en un tiempo más corto, generando efectos más severos.

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Factores que modifican la concentración de OD

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Factores que modifican la concentración de OD

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Eutrofización alta -> disminuye las concentraciones de OD.

Mayor T° -> Menos OD

Presencia de plantas acuáticas (microalgas) modificaría la presencia de oxígeno.

Densidad alta -> disminuye las concentraciones de OD.

Mayor salinidad -> disminuye las concentraciones de OD.

Luz solar, estimula a las microalgas a producir más oxígeno, pero a la larga esto es perjudicial.

Más Profundidad –> menos OD

Más vientos -> Más OD

Corrientes marinas

Si transporta aguas frías, más oxígeno.

Si son aguas cálidas transporta menos oxígeno.

Solubilidad de O2: Refiere a la cantidad de O2 que está disuelto en cierto intervalo de T°.

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Explicación: A 0°C, la máxima capacidad de OD para solubilizar es 14 y a 30° C, la máxima capacidad de OD que puede solubilizarse es menor a 8. 

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Hemoglobina: Permite transportar el oxígeno a la sangre.

Peces de agua fría son transparentes y carecen de hemoglobina.

Peces amazónicos, tienen una limitación por la concentración de oxígeno disponible en el agua como se evidenció en la figura. Por lo que sus adaptaciones se relacionan con el desarrollo de la capacidad para captar OD de la superficie.

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A 20°C y cuando la salinidad es de 0.030, la concentración de oxígeno es 9.092 mg/L y a 45.155 de salinidad, la concentración de oxígeno es de 6.964 mg/L. Lo que evidencia que a una mayor salinidad, menor OD.

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Importancia de oxígeno para cultivo de crustáceos

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Importancia de oxígeno para cultivo de crustáceos

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Ideal mantener OD:

Mayor a 2,8-3 mg/L en cultivos extensivos y semi/intensivos

Mayor a 5 mg/L en cultivos intensivos (tienen una densidad y tasa de alimentación muy alta.).

Por debajo de estos valores, se considera una situación de hipoxia y si es menor a 1, está entrando a un estado anóxico.

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Uso de aireadores (aireación)

Aplicación de oxigenación

Diferencias:

Aireación: Brindación del aire del ambiente

Concentración oxígeno del aire es 20%.

Es la más usada en la acuicultura.

Oxigenación -> Se inyecta oxígeno puro, cuya concentración es cercana al 100%.

Se emplea para el transporte de peces o crustáceos.

Principal problema con la oxigenación, refiere a su elevado costo.

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Efectos de la caída de oxígeno por debajo de lo normal

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Efectos de la caída de oxígeno por debajo de lo normal

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La repuesta depende del:

Tiempo de duración de la hipoxia

Si esta dura poco tiempo, refiere a hipoxia agua.

Si el proceso dura más, refiere a hipoxia crónica.

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Los organismos contienen en su interior, receptores (quimioreceptores) que son sensibles a concentraciones de oxígeno. Cuando estos quimioreceptores son estimulados, es decir cuando las concentraciones de oxígeno están bajas, inducen la formación de la proteína HIF (Factor Inducido por Hipoxia), la cual estimula la expresión genética de ciertas enzimas o proteínas, las cuales se desarrollarán para realizar respuestas metabólicas (asociadas a compensar la falta de energía).

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En esta, las concentraciones de oxígeno caen pero, dicha caída es muy severa. Cuyos valores están cercanos a la anoxia.

Ejm:

L. vannamei no sobrevive más de 1h a 0,2 mg/L

<0,65 mg/L (rango 0,2 – 1 mg/L):concentración letal para L.vannamei.

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Hipoxia de 2 –2.5

Actividad reducida

Disminuye la tasa metabólica

Aumento de metabolismo anaerobio

Impacto en:

Reproducción (baja tasa de fertilidad y eclosión)

Sistema inmune (mayor sensibles a enfermedades)

Crecimiento (crecimiento deficiente o reducido a largo plazo).

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Cambios dependientes de tiempo:

Aumento inicial de actividad antioxidante, para contrarrestar el efecto de los radicales libres, los cuales se forman en ausencia de oxígeno y son especies tóxicas, por lo que dichos antioxidantes reducen su toxicidad.

Daño al tejido, ya que los radicales libres provocan degeneración hidrópica y necrosis

Incremento de apoptosis (muerte celular programada) branquial y hepática.

Expresión diferenciada de genes (Hsp70,Hsp90, IAP, caspase-3, HIF-1A, caspase-7.

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Aumento de glucosa (en sangre o hemolinfa), cuya función alude a la generación de energía

Aumento de lactato o ácido láctico: Respiración anaeróbica la glucosa se transforma en ácido láctico produciendo a 2ATP. Mientras, que cuando hay oxígeno se presente 36-38 ATP.

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En condiciones hipóxicas:

Disminuye tasa de filtración y abertura de valvas

Disminuye capacidad de alimentación de los moluscos, provocando crecimiento lento.

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Medición de OD en período de 24h, a diferentes profundidades y períodos.

Adicionar aireadores cuando OD baje de 3-5 mg/L.

Cuidado con el OD durante las épocas cálidas.

No descuidar OD durante las noches.

Aumentar aireación en brotes enfermedad

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Refiere a los eventos en los que las concentraciones de microalgas (especies potencialmente tóxicas) aumentan por encima de lo normal representando riesgo para la salud animal y humana.

Moluscos como bioacumuladores: PELIGRO SALUDHUMANA.

No todas las floraciones algales son nocivas (hay inocuas).

Su coloración es variado, en el caso de la coloración verduzca se debe a las cianobacterias.

Se producen tanto en agua dulce como salada

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Alta temperatura

Alta radiación solar

Alta concentración de nutrientes

Baja intensidad de los vientos

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Cambio climático, afecta la T°

Fenómeno del Niño, favorece la presencia de FAN, ya que aumenta la T° y hay modificación de vientos.

Contaminación costera, influye sobre los nutrientes

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Efecto puede producirse por dos factores: Aumento excesivo de la biomasa y las toxinas.

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Un primer punto, alude a la liberación directa de las toxinas.

Ingesta de mosluscos (bioacumuladores). Adicionalmente, las toxinas son termorresistentes, así que por más que las cocines, estas no se verán afectada.

Ingesta de peces

Toxinas aerosolizadas: Liberan gotículas al medio ambiente, al aire, los vientos la arrastran llevándolas a la costa.

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El género Alexandrium, produce toxinas tóxicas, provocando en moluscos:

Mortalidad aguda en larvas

Reducción tasa de filtrado

Reducción abertura de valvas

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Un organismo regulador, lo primero a realizar es identificar el tipo de microalgas que está causando la FAN.

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1. C. Físico -> uso de sustancias para inducir la precipitación de las microalgas como la arcilla (la dispersan, esta cae en el mar y permite que las microalgas precipiten). Sin embargo, se encuentra limitado ya que las FAN están en cantidades y en abundancia en el mar. Por lo que es recomendable su uso en lagos.

2. C. Ambiental -> Reducir la cantidad de nutrientes (buen manejo de desechos, efluentes)

3. C. Químico -> Aplicación de fármacos que maten a las cianobacterias. No es recomendable ya que afectaría a otras especies no objetivo.

4. C. Biológico -> Introducción del depredador de microalgas. No es muy recomendable, ya que puede convertirse en un organismo invasor.

Los dos primeros, son los más recomendables.

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Organismos Parásitos -> Se alimentan del hospedero e impactan directo.

Orgnismo epicomensales -> Utilizan al hospedero de sustrato, pero en cantidades masivas puede producirles daños. Impacto indirecto.

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Impacto sobre la apertura de valvas.

Impacto sobre la boca, afectando su alimentación

Impacto sobre la locomoción (crustáceos y moluscos).

Impacto sobre la muda (crustáceos).

Adicionar que estos efectos, vulnerabilizan al organismo, favoreciendo la depredación por aves.

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Alta densidad y altas concentraciones de nutrientes favorecen

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Incremento de la frecuencia de recambio de agua, mejorar la circulación del agua en la poza (crustáceos), disminuir la densidad

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Impactos del fouling severo en crustáceos

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Impactos del fouling severo en crustáceos

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Animales se separan del grupo

Flotan en la superficie o nadan hacia los bordes del tanque

Letárgicos

Disminuye el consumo alimenticio

No realizan muda

Muerte puede llegar principalmente por falta de oxígeno o infecciones secundaria

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Su impacto se evidencia, principalmente en las jaulas, provocando:

Deterioran equipos y añaden peso a las instalaciones

Pérdida económica directa

Aumento de costos de producción

Competencia por O2

Competencia por el alimento, afectando el crecimiento de los organismos cultivados.

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Pintura antifouling, el cual contiene cobre. Este limita el crecimiento de ciertos organismos.

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Refiere a un híbrido, ya que está en el límite del parasitismo y comensalismo

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Infestación por poliquetos de los moluscos 

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Infestación por poliquetos de los moluscos 

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Estos poliquetos perforan la concha de los moluscos, pero no para alimentarse del tejido del molusco sino que lo utilizan como refugio.

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Lesiones en la concha, lo que predispone la limitación del crecimiento y favorece a depredadores y parásitos.

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Embolia gaseosa  o Enfermedad de las Burbujas

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Embolia gaseosa  o Enfermedad de las Burbujas

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Cuando hay mayor presión, la solubilidad de gases (O, N) en el tejido o sangre aumenta. Una burbuja de gas avanza por los vasos sanguines y bloquea un vaso sanguíneo provocando congestión, necrosis, hemorragia, etc.

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Trauma

Aumento exagerado de la saturación de O2 en el agua (más común), causado por una hidroeléctrica u oxigenación desmedida.

Iatrogénicas (inyección de oxígeno cuando trato de sacarle sangre, pero no es muy común)

Absorción de gases intestinales

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En peces, crustáceos, langostinos, seres humanos pero no en mamíferos acuáticos, ya que su adaptación se basa en el colapso de pulmones (se sumerge sin nada de aire en los pulmones)

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Síndrome del ablandamiento crónico del caparazón

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Síndrome del ablandamiento crónico del caparazón

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El exoesqueleto de los crustáceos, se separa del músculo.

Caparazón translúcido, fino, se asemeja a papel, y se desprende fácilmente.

Generalmente hay una brecha entre músculo y exoesqueleto.

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Dietas deficientes de calcio y fósforo predisponen al animal

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Garantizar frecuencias de alimentación constantes (2-4 veces al día).

Mantener las concentraciones y ratio de calcio y fósforo adecuadas en la dieta.

Suplementación con calcio puede ayudar.

Evitar densidades demasiado altas.

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Síndrome del caparazón azul o enfermedad azul

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Síndrome del caparazón azul o enfermedad azul

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Afecta al langostino blanco. Crustáceos (normalmente blancos) presentan coloración azul transparente o ligeramente celeste.

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Bajos niveles de carotenoides y astaxantina (antioxidantes y dan coloración naranjas a los langostinos) en el alimento.

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Suplementación con carotenoides como espirulina.

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Áreas blanquecinas-opacas en la musculatura estriada (segmentos distales abdominales).

Dos tipos de necrosis:

No asociadas a causas infecciosas

Asociadas a causas infecciosas.

Para determinar que tipo es, se debe realizar un descarte como cultivo de bacterias, evaluación de parásitos en microscopio, etc. Si no aparecen ya refiere a la necrosis muscular espontánea.