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Buenos dias mi nombre es Pavel Adrian Gomez Gonzalez.

Soy alumno del 1° A del TSU Gastronomia, estudio en la Universidad Tecnologia de la Selva.

Mi opinion al repecto de los avances de la tecnologia en la gastronomia mexica es la siguiente: ha avanzado ya que ha evolucionado en electrodomésticos inteligentes con conectividad y control por voz, asistentes de IA para recetas personalizadas y nutrición, impresión 3D de alimentos para diseños complejos, y dispositivos para la conservación de alimentos mediante códigos QR y filtrado de agua. También se ven mejoras en el diseño de cocinas con placas de inducción con campana integrada y tecnologías para la sostenibilidad y la eficiencia energética.

https://www.google.com/search?q=avance+de+la+tecnolog%C3%ADa+en+la+gastronomia+mexicana&sca_esv=01924012ee1eb8d4&sxsrf=AE3TifOJt6OWMVuLIsoEU1DgRbRRK_tITg%3A1758635002145&ei=-qPSaIPTCKjvkPIPpv_F6Q8&ved=0ahUKEwiDuN70ge-PAxWoN0QIHaZ_Mf0Q4dUDCBA&uact=5&oq=avance+de+la+tecnolog%C3%ADa+en+la+gastronomia+mexicana&gs_lp=Egxnd3Mtd2l6LXNlcnAiM2F2YW5jZSBkZSBsYSB0ZWNub2xvZ8OtYSBlbiBsYSBnYXN0cm9ub21pYSBtZXhpY2FuYTIIEAAYogQYiQUyBRAAGO8FMggQABiiBBiJBTIIEAAYogQYiQVI9VZQiQ9Yh1NwBHgBkAEAmAHDAaABhg-qAQQwLjE1uAEDyAEA-AEBmAIToAKvD8ICChAAGLADGNYEGEfCAgUQIRifBcICBRAhGKABmAMAiAYBkAYIkgcENC4xNaAHtTeyBwQwLjE1uAeoD8IHBjEwLjguMcgHGA&sclient=gws-wiz-serp

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Holi, soy Andrea Gpe. Aguilar López, soy alumna del 1A de la carrera de Gastronomía de la Universidad Tecnológica de la Selva, en mi opinión, el avance de la gastronomía mexicana ha sido muy importante, pues abarca desde la evolución de los electrodomésticos que se usan en cocina facilitando en gran medida el trabajo dentro de la misma, esta información la encontré en la página https://www.excelsior.com.mx/nacional/tendencias-tecnologicas-en-la-cocina-mexicana/1732639.

Hoy en día, la comida mexicana es una de las gastronomías más populares y reconocidas del mundo. La cocina mexicana se ha adaptado a las necesidades y gustos de los mexicanos, así como a las tendencias gastronómicas internacionales. La comida mexicana contemporánea incluye platillos como los tacos de pescado, los burritos y los nachos, que son platos que han sido influenciados por la comida estadounidense. También se han desarrollado nuevas técnicas culinarias y platillos innovadores, como los tamales rellenos de queso o de mariscos, esto lo encontré en la página https://sabormex.es/2023/05/01/las-cadenas-de-restauracion-son-optimistas-de-cara-a-2023-el-80-creen-que-facturaran-mas-2/

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BUENOS DIAS A TODOS, UN CORDIAL SALUDO,YO SOY ITZEL GUADALUPE TON MUÑOZ ESTUDIANTE DEL 1°A DE LA CARRERA DE GASTRONOMIA

MI PUNTO DE VISTA SOBRE EL AVANCE DE LA TECNOLOGIA EN LA GASTRONOMIA MEXICANA

LA GASTRONOMIA MEXICANA SE HA TRANSFORMADO GRACIAS ALA TECNOLOGIA:DESDE COCINAS AUTOMATIZADAS E IMPRESION 3D DE ALIMENTOS,HASTA EL USO DE INTELIGENCIA ARTIFICIAL Y LA REALIDAD AUMENTA PARA MEJORAR LA PREOARACION, LA EFICIENCIA Y LA EXPERIENCIA DEL CLIENTE.TODO ESTO HA ABIERTO NUEVAS FORMAS CREATIVAS PARA LOS CHEFS Y HA CAMBIADO LA MANERA EN QUE DISFRUTAMOS LA COMIDA

FUENTE: gourmetdemexico.com.mx

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Yo soy David Fabian Flores Roman.

pertenezco al 1 A de Gastronomia

Y este es mi avatar

Avance de la tecnología en Gastronomía:

Impresoras 3D

Las impresoras 3D han llegado a la cocina para impulsar la creatividad culinaria. Con estas máquinas, es posible elaborar platos complejos y personalizados que desafían la imaginación y ponen en marcha la experimentación.

Utilizando ingredientes como purés de verduras, chocolate o masa de galleta, las impresoras pueden crear formas y texturas innovadoras que elevan la presentación y el sabor de los alimentos a nuevas alturas.

Fuente:

https://blog.up.edu.mx/negocios-gastronomicos/5-tecnologias-que-han-revolucionado-la-gastronomia-de-hoy