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주지연

우리학교 학생들이 제일 많이 먹는

미니베어(젤리) 당류5g, 샤워젤리 당류9g,

M&M 당류13g → 하루 기준 25~50g 권장량보다 훨씬 적음.

매일 먹는 것도 아니고, 가끔 먹는 건 건강에 큰 영향 없음.

당이 많지 않음 (지금 수준이면 괜찮다)

‘당이 많다’고 하지만, 실제로는 양이 적고 주기적으로도 드뭄.

완전히 없애는 건 과한 조치라고 생각합니다.

간식의 의미가 단순히 먹는 게 아니라,

내가 열심히 했구나!’ 하는 성취감을 주는 건데,

제로간식은 그 만족감이 덜함

제로젤리나 제로초코는 일반 간식보다 가격이

비쌈.

학생 수가 많으면 선생님의 예산 부담도 커짐.

또 제로제품은 종류가 적어서 금방 질림.당이 많다’고 하지만, 실제로는 양이 적고 주기적으로도 드뭄완전히 없애는 건 과한 조치라고 생각합니다.

간식의 의미가 단순히 먹는 게 아니라,

‘내가 열심히 했구나! 하는 성취감을 주는 건데,

제로간식은 그 만족감이 덜함. 제로젤리나 제로초코는 일반 간식보다 가격이 비쌈.

학생 수가 많으면 선생님의 예산 부담도 커짐.

또 제로제품은 종류가 적어서 금방 질림.

중요한 시험, 공부전, 책읽을때 단 간식을 먹으면

당충전이 되서 집중력이 좋아짐.

소량만 먹어도 중독이 된다함.

우리반은 몇달동안 먹었는데 중독이 되지 않음

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단 걸 많이 먹을수록 콜레스테롤 수치가 

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단 걸 많이 먹을수록 콜레스테롤 수치가 높아진다.

📄 국내 연구 사례 및 요약

성인의 연령별 설탕 섭취상태와 혈중 지질과의 관련성 (배윤정 외, 2006) 한국 성인 346명을 대상으로 24시간 회상법으로 설탕 섭취를 조사하고, HDL-콜레스테롤 등 혈중 지질 지표와 상관관계를 봤어.

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단것을 먹으면 머리에 집중을 할수있고 공

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단것을 먹으면 머리에 집중을 할수있고 공부에도 도움이 되고 식습관으로 1~2번 정도 먹으면 안전하다. 👺👺 출처:필라이즈

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건강에 좋은 간식 고구마 큐

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건강에 좋은 간식

고구마 큐브 or 스틱

혈당 안정에 좋은 복합 탄수화물

냉장 보관 후 간편하게 꺼내 먹기

시나몬 가루로 풍미 + 만족도 up

김나현

출처 : 코메디닷컴

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😌 기분 전환 및 심리적 

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😌 기분 전환 및 심리적 안정단 음식을 먹으면 뇌에서 도파민 및 세로토닌 같은 행복 관련 신경전달물질이 분비되어 즐거움, 만족감, 심리적 안정을 느끼게 해줍니다./출처:정신의학신문, YTN 사이언스 등

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체중 증가 – 단 음식은 칼로리가 높고 포만감이 낮아 과식으로 이어짐 그리고 단거는 뇌를 기분 좋게 만들어서 계속 먹게됨 그래서 비만이나 당뇨 를 이를킬수 있음

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⚡️ 주요 에너지 공급원<

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⚡️ 주요 에너지 공급원당(포도당)은 우리 몸과 뇌의 주요 에너지원으로 사용됩니다. 특히 뇌는 포도당 농도가 떨어지면 기능에 문제가 생길 수 있어, 당분 섭취가 에너지를 빠르게 보충해 줍니다.출처:국민건강보험공단, 하이닥, YTN 사이언스 등

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조사: 남정연,정채윤

과학 준비선생님

학생들이 간식을 먹으면 학습에 집중하는 데
도움이 되지 않을까요?

과학준비쌤 답변: 집중이 안되고 산만할거같다
(그대로 하는게 좋다💃💃)

영양선생님

1.하루에 젤리를 몇개씩 먹어도 되는지

영양선생님 답변: 당 한량이 40g 한량 확인 식습관을

1~2개 정도 먹는게 좋다 (그래서 그대로 먹는게 좋다)👯‍♂️👯‍♂️

반대이유 :

. 에너지 공급과 집중력 유지

근거: 학생들이 수업에 집중하려면 일정한 에너지가 필요해. 당분은 빠르게 에너지를 공급하고, 혈당이 급격히 떨어지지 않도록 도와주기 때문에 간식이 도움이 될 수 있어. 젤리와 비타민을 섭취하면 빠르게 에너지를 보충할 수 있고, 이를 통해 수업 중 학생들이 피로를 덜 느끼고 집중력을 유지할 수 있게 돼.

연구: 여러 연구에서, 당분과 같은 단순 탄수화물이 집중력에 미치는 영향을 강조하고 있어. 당분 섭취가 뇌에 빠르게 에너지를 제공하여 학생들이 더 잘 집중할 수 있도록 도와준다고 밝혀졌어.

출처: 당분과 집중력에 관한 연구

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당 섭취가 모두 무조건 나쁘다고 할 수는

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당 섭취가 모두 무조건 나쁘다고 할 수는 없지만, "자유당(free sugars, added sugars)" 의 과잉 섭취가 여러 건강 위험과 연관이 있다는 증거가 누적되어 있습니다.

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제로 간식 예

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대체당을 많을 섭취하면 위에서 대장으로 

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대체당을 많을 섭취하면 위에서 대장으로 분해가 덜 된당이 수분을 빨아드려 설사를 유발해서 견과류을 먹으면 건강이 좋아질 뿐아니라 머리가 잘 돌아가기 때문에 간식을 더 건강한걸로 바꾸면 좋겠습니다.

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간식을 많이 먹으면 생기는 일

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간식을 많이 먹으면 생기는 일

1. 비만 당뇨병 심혈관 질환의 위험이 높아지고 영양 불균형을 초래하기 때문입니다

2. 젤리를 너무 많이 먹으면 과도한 설탕 섭취로 인한 체중증가 소화불량 비만 그리고 장 기능 유발할수있기 때문입니다.

3. 초코렛을 많이 먹을면 체중증가 혈당문제 수면 장애 속쓰림 등을 유발할수있습니다 또한 과다 섭취시 요로결석의 위험을 높이는 옥살산염 성분과 카페인으로 인한 불안감 및 심장 두근 거림이 나타날수있으면 특하 어린이 경우 행동 장애를 유발할수있습니다

4. 단 음식 말고 채소.단백질 식품.유제품등을 먹으면 섭취를 줄일수 있습니다.

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1. 체중 증가 및 비만

지방 축적: 당을 과도하게 섭취하면 우리 몸은 남는 포도당을 지방으로 전환하여 저장합니다. 이는 체중 증가와 비만으로 이어집니다.

식욕 자극: 설탕은 식욕 억제 호르몬인 렙틴의 기능을 방해하여 포만감을 덜 느끼게 하고, 더 자주 배고픔을 느끼게 만듭니다.

2. 혈당 조절 장애 및 당뇨병

혈당 스파이크: 정제된 단순당은 몸에 빠르게 흡수되어 혈당을 급격하게 올리는 '혈당 스파이크'를 유발합니다.

인슐린 저항성: 혈당 스파이크가 반복되면 췌장이 인슐린을 과도하게 분비하게 되고, 결국 인슐린 저항성을 높여 당뇨병 발생 위험을 증가시킵니다.

3. 심혈관 질환 위험 증가

혈관 손상: 과도한 당분은 혈관 내벽에 염증과 산화를 일으켜 혈관을 손상시킵니다.

동맥경화 및 심장질환: 혈관 손상으로 인해 콜레스테롤이 혈관벽에 더 쉽게 쌓이면 동맥경화가 진행되고, 심장질환 발생 위험이 높아집니다.

사망률 증가: 연구에 따르면 설탕 섭취량이 많은 사람은 심장질환으로 사망할 확률이 더 높았습니다.

4. 인지 기능 저하 및 치매

뇌 기능 교란: 과도한 당 섭취는 뇌의 인슐린 저항성을 증가시켜 뇌 기능을 저하시킬 수 있습니다.

기억력 손상: 당은 기억력의 중추인 해마를 위축시켜 기억력에 지장을 주고, 혈관성 치매 위험을 높입니다.

5. 중독성 및 기분 변화

설탕 중독: 설탕은 코카인과 유사한 중독성을 가질 수 있어, 섭취를 중단하면 불안감과 우울감이 생길 수 있습니다.

감정 기복: 혈당이 급격히 오르내리는 과정에서 신경전달물질이 교란되어 우울감, 초조함, 피로감 등의 감정 기복을 유발할 수 있습니다.

6. 피부 노화 및 염증

피부 건강 악화: 과도한 당분은 체내 염증을 유발하고 피부 노화를 촉진할 수 있습니다.

여드름 및 주름: 혈당 조절이 불안정해지면 염증이 늘어나 여드름 발생이 증가하고, 피부 탄력이 떨어져 주름이 생기기 쉽습니다.

출처:구글 AI

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반대==대체당을 약간만 먹으면 안전하다. 그리고 우리반 학생들은 선생님들이 주시는 간식을 보통 2개에서 3개정도만 먹기때문이다.
장내 미생물 불균형: 대체당은 장내 미생물총의 변화를 일으켜 장 건강을 해치고, 소화 불량이나 설사를 유발할 수 있습니다.

단맛 중독: 대체당은 뇌의 단맛 중독을 심화시켜, 시간이 갈수록 더 강한 단맛을 원하게 만들 수 있습니다.

인슐린 수치 변화: 일부 대체당은 인슐린 수치를 높여 심혈관 질환 위험을 증가시킬 수 있다는 연구 결과가 있습니다.

소화 불량 및 피부 문제: 대체당을 잘 소화하지 못하는 사람은 장에 무리를 느끼거나 얼굴 피부 발진이 생길 수 있습니다.

성격 변화 및 우울증 위험: 단맛 중독은 세로토닌 분비 이상과 관련이 있어, 대체당을 섭취하지 않으면 오히려 우울증이 심화되는 악순환을 겪을 수 있습니다.  출처:구글

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과도한 당 섭취는 비만, 심장 질환, 당뇨병을 유발하며, 뇌 기능 저하, 인슐린 저항성 증가, 지방간, 정신 건강 악화 등을 일으킬 수 있습니다. 특히 정제된 단순당은 혈당을 급격히 올려 인슐린 분비 과다를 유발해 혈당이 떨어지면서 다시 허기를 느끼게 하고, 장기적으로 중독으로 이어질 수 있습니다.

당이 몸에 좋지 않은 이유

비만 및 대사 질환 유발:

과도한 당은 체내 지방 축적을 증가시켜 비만을 유발하고, 이는 고지혈증, 고중성지방혈증, 인슐린 저항성 등 대사 합병증의 원인이 됩니다.

간 손상:

과당은 간에서 처리되는데, 과다한 섭취 시 간에 지방을 쌓이게 하여 비알코올성 지방간 질환을 유발하고 간을 손상시킬 수 있습니다.

인슐린 저항성 증가:

단순당은 혈당을 급격히 올려 인슐린 분비를 과도하게 유발합니다. 인슐린이 과도하게 분비되면 몸 전체의 동맥에 영향을 미쳐 인슐린 저항성이 증가하고, 이는 당뇨병으로 이어질 수 있습니다.

뇌 기능 저하:

뇌에 쌓인 당분은 뇌 기능 저하를 일으킬 수 있습니다. 또한, 단맛에 대한 쾌감은 도파민 분비를 촉진하며, 이는 도파민 중독을 유발하여 단 음식을 계속 찾게 만듭니다.

정신 건강 악화:

당 섭취는 기분과 행동을 조절하는 신경전달물질을 교란하여 우울증이나 불안감 증가 위험을 높일 수 있습니다.

심혈관 질환 위험 증가:

과도한 설탕 섭취는 심장 질환의 위험 요인으로 작용하며, 특히 심혈관 질환으로 인한 사망 위험을 증가시킬 수 있습니다.

적절한 섭취량과 대처 방법

하루 섭취 당분은 전체 칼로리의 10%를 넘지 않도록 줄이는 것이 좋습니다.

정제된 단순당(흰쌀, 밀가루, 설탕, 액상과당 등) 섭취를 줄이고, 물을 자주 마시며, 식사 사이에 새콤한 과일을 섭취하는 것이 도움이 됩니다.

미국 질병통제예방센터(CDC)

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과학쌤 : 대체당을 많을 섭취하면 위에서

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과학쌤 : 대체당을 많을 섭취하면 위에서 대장으로 분해가 덜 된당이 수분을 빨아드려 설사를 유발한다.

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비만 및 대사 질환 위험 증가:

과도한 당분(특히 첨가당 및 액상과당)은 칼로리가 높지만 포만감이 낮아 전체 칼로리 섭취를 늘릴 수 있습니다.

간에서 과당이 지방으로 전환되어 비알코올성 지방간 질환을 유발할 수 있습니다.

인슐린 저항성을 증가시켜 제2형 당뇨병 발병 위험을 높입니다.

출처: StarMed Healthcare (첨가된 설탕의 과당이 지방으로 전환되어 비알코올성 지방간 질환 유발 가능성), 부천세종병원 (비만, 고혈압, 당뇨 발병률 증가), 코메디닷컴 (당분 및 정제된 탄수화물 과다 섭취 시 살이 찜).

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영양사쌤 : 일정량의 당은 괜찬은데

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영양사쌤 : 일정량의 당은 괜찬은데

그기준을 초과하면 소화비만, 당료가 올수있다

많은 당을 섭취하면 성장 호르몬에 달라붙어 성장이 멈출 수 있다.

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-2학년 선생님의 인터뷰 내용-<

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-2학년 선생님의 인터뷰 내용-

나:선생님은 학생들에게 간식을 주시나여?

선생님: 가끔식 줍니다.

나: 무슨 간식을 주시나요?

선생님: 하리보 젤리 줍니다.

김나현

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1. 혈당 급상승과 당뇨병

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1. 혈당 급상승과 당뇨병 위험

설탕이나 단순당은 흡수가 빨라 혈당을 급격하게 올립니다.
혈당이 빠르게 오르면 인슐린이 과도하게 분비되고, 그 후 혈당이 급격히 떨어져 피로감과 식욕이 증가합니다.
이런 상태가 반복되면 인슐린 기능이 약해져 당뇨병에 걸릴 위험이 높아집니다.

2. 비만과 지방간의 원인

과도하게 섭취한 당은 몸에서 에너지로 모두 사용되지 못하면 지방으로 전환됩니다.
특히 복부에 지방이 쌓이기 쉬워 복부비만과 지방간, 심혈관 질환으로 이어질 수 있습니다.

3. 충치(치아 손상) 유발

입속 세균은 당을 먹고 산을 만듭니다.
이 산이 치아의 표면인 법랑질을 녹여 충치를 일으키기 때문에 단 음식을 자주 먹는 것은 치아 건강에 좋지 않습니다.

4. 당의 중독성

당을 먹으면 뇌에서 도파민이라는 행복 호르몬이 분비됩니다.
이로 인해 기분이 좋아지지만, 반복되면 점점 더 많은 당을 원하게 되어 중독성 있는 식습관으로 이어질 수 있습니다.

5. 노화와 염증 촉진

과도한 당은 단백질과 결합해 당화산물(AGEs) 을 만듭니다.
이 물질은 세포를 손상시키고 염증을 일으켜 피부 노화, 혈관 손상, 면역력 저하 등의 문제를 유발합니다.

출처 (References)

1. 세계보건기구(WHO) – Guideline: Sugars intake for adults and children (2015)
👉 https://www.who.int/publications/i/item/9789241549028
→ WHO는 하루 총 에너지 섭취량의 10% 미만으로 자유당(sugar) 섭취를 제한할 것을 권장함.

2. 대한영양사협회 – 식생활과 건강: 당 섭취 줄이기 (2023)
👉 https://www.dietitian.or.kr/
→ 정제당 과잉 섭취가 비만·당뇨병·충치 등의 원인임을 설명함.

3. 미국 질병통제예방센터(CDC) – Added Sugars (2022)
👉 https://www.cdc.gov/nutrition/data-statistics/added-sugars.html
→ 첨가당(added sugar)의 과잉 섭취가 심혈관 질환과 비만 위험을 높인다고 명시함.

4. Harvard T.H. Chan School of Public Health – The Sweet Danger of Sugar (2023)
👉 https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/added-sugar-in-the-diet/
→ 당 섭취가 인슐린 저항성, 지방간, 심장 질환과 관련 있다고 설명함.

5. National Institute of Dental and Craniofacial Research (미국 국립치아연구소) – Tooth Decay and Sugar
👉 https://www.nidcr.nih.gov/
→ 당이 구강 세균의 먹이가 되어 충치를 유발한다고 밝힘.

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두뇌 기능 / 인지 저하 관련 국내 연구

# data[].attributes.body
두뇌 기능 / 인지 저하 관련 국내 연구

“당 섭취와 인지능력”

김우경 외, 한국영양학회 논문

→ “아침식사를 거르는 것은 아동들의 낮은 학습능력과 연관된다”는 결과 제시됨

“당뇨병과 인지기능장애” (대한당뇨병학회지 등)

이 논문은 만성 고혈당 (혈당 조절 실패가 지속되는 상태)이 인지 기능 저하, 치매 위험 증가와 연관된 병리기전을 국내 맥락에서 설명함.

면역 / 염증 / 체내 영향 관련

“설탕음료를 우유로 대체한 신체비만 발달의 감소” 보고서

이 보고서에서 면역 세포 작용과 활성산소 제거작용, 과잉 당류의 영향 등이 언급됨 — 면역 반응과 산화 스트레스 간의 관계 맥락에서 다루고 있어

분당서울대병원 웹사이트에는, “과도한 설탕 섭취는 인슐린 저항성을 증가시키고 뇌 기능 저하를 유발할 수 있다.

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1. '첨가당'의 위험성과일이나 채소에 들어있는 천연당과는 달리, 식품 제조 과정에서 인위적으로 넣는 첨가당 (설탕, 액상과당 등)은 적은 양이라도 습관적으로 섭취할 경우 문제가 될 수 있습니다.이화여자대학교 의과대학 부속 목동병원 [1.7], 하이뉴[3.7]

2. 중독 및 갈망 유발단순당을 섭취하면 만족감을 느껴 더 많은 단순당을 찾게 되는 중독과 유사한 행동으로 이어질 수 있으며, 이는 설탕 중독 패턴에 빠지게 하는 잠재력을 가집니다. 즉, 적은 양을 시작으로 점차 양이 늘어날 위험이 있습니다.건강iN magazine (국민건강보험공단) [1.1], 산학협동경영기술정보 [3.3]

3. 과당 (Fructose)의 영향실험 결과, 과당이나 자당(설탕)을 매일 일정량 섭취했을 때 지질 대사에 부정적인 효과가 나타났다는 분석이 있습니다. 이는 양이 많지 않더라도 꾸준히 섭취하면 대사에 영향을 미칠 수 있음을 보여줍니다.하이닥 (연구팀 분석 결과) [2.2

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출처

Healthline – “Too Much Sugar: Effects on Your Body”

Medical News Today – “What happens when you eat too much sugar?”

피부 노화·여드름 – 당이 콜라겐을 손상시키고 염증을 유발함.

피로감 유발 – 혈당이 급격히 오르고 떨어지며 에너지가 불안정해짐.

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간식을 덜 먹으면 체중 감량, 혈당 조절 개선, 만성 질환 위험 감소, 영양 섭취 균형 등 건강에 여러 이점이 있습니다. 특히 칼로리가 높고 영양소가 부족한 간식을 줄이면 과도한 열량 섭취와 혈당 스파이크를 막아 건강한 식습관을 유지하는 데 도움이 됩니다.

김나현

출처 : 1. https://www.youtube.com/watch?v=yt7v2BABdik&t=390

2.https://www.youtube.com/watch?v=FO27Ji2zLIQ&t=3

3.https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2024070501454#:~:text=%EB%B6%84%EC%84%9D%20%EA%B2%B0%EA%B3%BC%2C%20%EC%97%B4%EB%9F%89%EA%B3%BC%20%EB%8B%B9%EB%B6%84,%EC%A7%88%ED%99%98%2C%20%EB%B9%84%EB%A7%8C%20%EC%9C%84%ED%97%98%EB%8F%84%20%EC%A6%9D%EA%B0%80%ED%96%88%EB%8B%A4.

4.https://www.youtube.com/watch?v=FO27Ji2zLIQ&t=3

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KBS 생로병사의 비밀

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간식에 대한 오해와 진실! 약이 되는 간식 섭취의 비밀 (KBS_2019.08.14 방송)

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주지연,이예은

영어 전담 강휘민선생님

1-학생들에게 어떤 간식을 얼마나 주시나용

5가지종류 2주에 1회.(학생역량에 따라)

2-당함류량 봐두대나요?

5g (미니베어)

2-1반 황영은 선생님

1-학생들에게 어떤 간식을 얼마나 주시나용

하리보젤리(골든베렌), 초코하임 (목표달성했을때)

2-당함류량 봐두대나요?

골든베렌:5g, 초코하임:10g

1-1반 신이나 선생님

1-학생들에게 어떤 간식을 얼마나 주시나용

포춘쿠키, 츄파춥스 사워젤리, m&m초콜릿

2-당함류량 봐두대나요?

포춘쿠키:2.2g, 츄파춥스 사워젤리:9g, m&m초콜릿:13g

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인터뷰나 : 선생님은 혹시 

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인터뷰

나 : 선생님은 혹시 학생들에게 간식을 주시나요?

3-1반선생님 :네

나 : 어떤간식을 어떨 때 주로 주시나요??

3-1반 선생님 : 많이는 안주고 가끔식 주는데 젤리를 줘요.

3-1반 선생님께서는 간식을 많이는 안주시고 가끔식만 젤리를 주신다

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만성질환 위험 증가

당뇨병: 과다한 당 섭취는 인슐린 저항성을 높여 당뇨병 발생에 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 단 음료 섭취는 당뇨병 발병 위험을 높인다는 연구 결과가 있습니다.

심혈관 질환: 설탕을 과도하게 섭취하면 심혈관 질환으로 사망할 위험이 높아질 수 있습니다. 당분은 혈관 내벽을 손상시켜 고혈압을 유발하기도 합니다.

충치: 당분은 충치 발생 위험을 높입니다.

정신 건강 및 중독성

뇌 기능 저하: 과도한 당 섭취는 뇌 기능을 떨어뜨리고 인지 능력을 저하시킬 수 있습니다.

그리고 한국인의당섭취량은2022년 기준 한국인의 가공식품을 통한 하루 평균 당류 섭취량은 34.6g

2018년 평균 당류 섭취량 58.9g: 국민건강영양조사 데이터를 인용한 한겨레 기사에 따르면, 2018년 기준 한국인의 1일 평균 총 당류 섭취량은 58.9g입니다.

성별 및 연령별 차이:

남성의 당 섭취량이 여성보다 많습니다. 10대 청소년의 당 섭취량이 70.2g으로 가장 많으며, 일부 어린이와 청소년은 권고기준을 초과하는 것으로 나타났습니다.

세계보건기구 (WHO)

첨가당 권고 기준: 가공식품을 통한 당류 섭취를 1일 총 섭취 열량의 10% 미만으로 제한하도록 권고하고 있습니다.

하루 당 섭취 권장량은 가공식품을 통한 당류 섭취는 총 섭취 열량의 10% 미만으로, 하루 2,000kcal 섭취 시 최대 50g 미만입니다.

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[건강잇숏] ‘이 음료’만 마셔도… 일일 권장 당 섭취량 초과

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배고픈 상태가 사람들의 짜증, 분노 등을

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배고픈 상태가 사람들의 짜증, 분노 등을 유발할 수 있다는 논문이 많았음.

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다른 학생들은 아침밥을 먹고 올까?

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다른 학생들은 아침밥을 먹고 올까?

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영양선생님을 인터뷰하면 어떨까?

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영양선생님을 인터뷰하면 어떨까?

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다른 담임 선생님들이나 교감, 교장선생님

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다른 담임 선생님들이나 교감, 교장선생님은 간식을 주고 있지 않을까? 간식을 주고 계시다면 그 이유는 뭘까?

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보상(간식)을 제공하면 학생들의 학습 참

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보상(간식)을 제공하면 학생들의 학습 참여도가 높아지는 연구 결과가 있었습니다.

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Youtube 영상 - 찬성과 반대 측 모두 훑어 읽기를 통해 살펴보세요.

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KBS 생로병사의 비밀

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간식에 대한 오해와 진실! 약이 되는 간식 섭취의 비밀 (KBS_2019.08.14 방송)