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WOM cumple con diferentes propósitos de las ods2030 como la numero 8, promover el crecimiento inclusivo y la sostenibilidad económica, el empleo pleno, productivo y decente para todos, o la numero 10, reducir la desigualdad dentro y entre países. Entre otros en el que podemos decir que WOM se destaca por ser una empresa que se enfoco en el desarrollo sostenible, y de la importancia de los grupos de interés y de que garantizar su bienestar, ayuda mutuamente a mejorar crecimiento de la empresa, por lo cual WOM ha sabido enfocar su desarrollo y avance como organización mejorando sus relaciones con el entorno y su mejoramiento continuo.

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WOMERS EN ACCIÒN Y PARCHE DIGITAL DE WOM

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WOMERS EN ACCIÒN Y PARCHE DIGITAL DE WOM

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“Conéctate con la Gaitana”, nueva iniciativa de WOM con el Distrito para el desarrollo social y la inclusión digital | ACIS

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En alianza con la Alcaldía Mayor de Bogotá, la Alcaldía Local de Suba y la Secretaría Distrital del Hábitat, WOM presentó su iniciativa: Conéctate con la Gaitana.

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EMPRESAS QUE CUMPLEN LOS ODS2030: WOMERS EN ACCIÒN Y PARCHE DIGITAL DE WOM

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EMPRESAS QUE CUMPLEN LOS ODS2030: WOMERS EN ACCIÒN Y PARCHE DIGITAL DE WOM

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En este programa se busca impulsar el trabajo voluntario para promover el trabajo en sociedad para impulsar el desarrollo sostenible en todas las comunidades que tienen dificultades, de esta forma se fomenta la solidaridad social para poder impulsar a esas sociedades afectas por la pobreza, la violencia, poco acceso a la educación y la salud.

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DÍA INTERNACIONAL DEL VOLUNTARIADO | WOM COLOMBIA

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EMPRESAS QUE CUMPLEN LOS ODS2030: WOMERS EN ACCIÒN Y PARCHE DIGITAL DE WOM

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EMPRESAS QUE CUMPLEN LOS ODS2030: WOMERS EN ACCIÒN Y PARCHE DIGITAL DE WOM

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Programa de voluntariado corporativo con el que promueve y facilitamos la vinculación de colaboradores, quienes ponen su tiempo, capacidades y talentos al servicio de las comunidades, para desarrollar acciones que aporten al cierre de las brechas sociales en el país, y permitan ampliar el alcance de programas de responsabilidad social, ambiental y diversidad, equidad e inclusión.

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¿Cómo son tus hábitos en tu vida diaria? ¿ Crees que es importante el programa que impulsa Nestle?

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EMPRESAS QUE CUMPLEN LOS ODS2030:Nestle por niños saludables 

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EMPRESAS QUE CUMPLEN LOS ODS2030:Nestle por niños saludables 

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Nestlé busca fomentar la OSDS2030 numero 3 que se basa en asegurar una vida sana y promover el bienestar de todos, en todas las edades. es necesario promover buenos hábitos alimenticios desde temprana edad, ya que de esta forma podemos mejorar la calidad de vida de todos, también garantizar enfermedades como diabetes, hipertensión, coronarias o cualquier enfermedad que hoy en día sufren muchos niños a una edad muy joven. por eso este proyecto propone no solo educar a los niños sino también a los padres para mejorar su calidad de vida.

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Nestlé busca inspirar a los niños a tener mejores hábitos saludables, de esta forma fomentar un mejor camino para evitar enfermedades relacionada con malos hábitos alimenticios y problemas con el sedentarismo, de esta formas las familias y los padres también podrán hace parte de este cambio tan importante en la salud de las personas y su futuro ,

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EMPRESAS QUE CUMPLEN LOS ODS2030:Nestle por niños saludables 

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EMPRESAS QUE CUMPLEN LOS ODS2030:Nestle por niños saludables 

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Este  programa dirigido a apoyar a padres de familia, cuidadores y docentes para que puedan criar niños más saludables y felices a través de plataformas y herramientas que fomenten la adopción de 5 hábitos de estilo de vida sana, como elegir comidas nutritivas, medir porciones, tomar agua, disfrutar de los alimentos en familia y hacer actividad física diariamente.

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Preocupaciones de ciberseguridad en Metaverso | Ciberseguridad

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Descubre las principales preocupaciones de ciberseguridad en Metaverso y las medidas para hacerlo más seguro ¡Toda la información aquí!

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La búsqueda de oportunidades en la era digital en un entorno de corto plazo en el que la preocupación base es la subida de tipos de interés, la inflación y la guerra de Ucrania puede parecer a simple vista una misión imposible. Sin embargo, los enfoques de largo alcance centralizados en megatendencia se erigen para muchos expertos como el flotador al que aferrarse con el paso del tiempo para obtener rendimientos recurrentes.

Esa es la conclusión del evento The New Era, en el que las gestoras de fondos Allianz GI, AXA IM y BNY Mellon IM exponen las tendencias que actualmente están dando forma a la disrupción tecnológica: ciberseguridad, metaverso y blockchain. Los expertos de las gestoras han defendido estas tendencias como los ganadores del mañana pensando en el ahora.

Jesús Ruiz de las Peñas, director de desarrollo de negocio de Allianz GI, describe el escenario actual con cautela. "Hay que recordar si miramos cuáles han sido los últimos precedentes en subidas de tipos, hemos visto que han sido benignos para las bolsas y los activos de riesgo, pero ahora hay que tener otros puntos a considerar con las que ser cauteloso ", apunta.

Es por eso por lo que defiende la inversión temática: "es un terreno abonado para encontrar esos activos de calidad". En este sentido, el poder de fijación de precios, tal y como indica, debe ser "un valor per sé".

En opinión de Juan Carlos Domínguez, responsable de asesoramiento de AXA IM, asegura que desde que se lanzó la inversión temática "ha ido todo hacia arriba" y los inversores individuales "han debido quedarse con la idea de que esta manera de invertir sigue teniendo mucho sentido, pese a las correcciones que aparecen en el camino, que son sanas".

Mientras, para Ralph Elder, responsable para Espala de BNY Mellon, el inversor entiende la temática "de cara al futuro" y ve su fuerza y el interés en mantenerla con el paso del tiempo, pese a "las bajadas coyunturales que puede haber en el camino".

La ciberseguridad como la clave con la que protegerse

¿Y cuáles son esas tendencias que seguir desde el prisma de la inversión? Ruiz de las Peñas ensalza la ciberseguridad como un segmento a tener en cuenta como inversores por las necesidades que se han creado. "Uno de los principales riesgos corporativos es la ciberseguridad (...) No solo las compañías son vulnerables ante un ciberataque, sino también a nivel particular, por lo que hay tres grandes razones por las que la ciberseguridad representa un riesgo corporativo para las compañías", explica.

El experto lo resume en tres riesgos. En primera instancia, el coste económico, puesto que el impacto medio representa 4 millones de dólares para una compañía. "Hay un ataque cada 40 segundos, más de 2.200 al día", advierte el director de desarrollo de negocio de AXA IM. En segundo, el coste en términos reputacionales. "El tiempo medio para identificar una infracción es de 207, y 70 días para resolverla: en total unos 10 meses... Tiempo en el que se pueden perder clientes e inversores", alerta. Y, por último, la creciente presión regulatoria. El experto asegura que se espera que la industria de la ciberseguridad crezca a tasas anuales del 12,6%. "A este ritmo de crecimiento, si la ciberseguridad fuera un país, sería el tercero más grande por detrás de Estados Unidos y China", ejemplifica.

La ciberseguridad se ha convertido una cuestión de vital importancia que está encima de la mesa del consejero delegado. "De ahí a que la propuesta de valor de Allianz es Allianz Cyber Security, que lanzamos en febrero del año pasado, en el que buscamos compañías con grado de pureza elevado, análisis fundamental, y criterios se selección basados en crecimiento, calidad y valoración", relata. " CrowdStrike es un ejemplo de compañía que tenemos en cartera, que se encarga de proporcionar la seguridad entre un dispositivo, internet y la nube", ejemplifica.

El abanico de oportunidades del metaverso

Domínguez se centra como gran temática en las opciones del metaverso, por las grandes inversiones que están realizando las grandes compañías dentro de ese espacio. "Por ejemplo, Apple ha dicho que es una prioridad; o Facebook, que se llama ahora Meta, para dedicarse plenamente a este espacio, invirtiendo en 2022 más de 30.000 millones de dólares", apunta el experto. Según Domínguez, el ejemplo más sencillo es que el metaverso es la nueva versión de internet. La web 3.0, que es la conjugación entre la realidad y el espectro virtual. "El cambio hacia la web 3.0 es equiparable al avance tecnológico del iPhone respecto a los antiguos Nokia", concreta. "Ese progreso cualitativo tan importante es lo que representa el metaverso", agrega.

De hecho, la consultora Gartner exponía en un reciente informe que el 27% de la población mundial gastará una hora al día de inmersión en el metaverso en los próximos años. Se prevé un crecimiento del 13% anual en los ejercicios que están por venir hasta alcanzar una dimensión de 800.000 millones en 2024. El metaverso es una realidad porque la innovación que necesita ya está aquí. "Además, lo digital está ampliamente aceptado por las generaciones mayores y es algo cotidiano para los jóvenes; y a ello hay que sumarle la escala: un mundo cada vez más conectado permitirá una amplia magnitud de la adopción", cuenta el responsable de asesoramiento de AXA IM.

¿Dónde invertir en el metaverso? Tal y como afirma Domínguez, hay varias patas. La primera, es el juego, la más avanzada. "Después está lo relacionado con la socialización (redes sociales, que serán inmersivas), el trabajo (formación, diseño industrial etc.), y la habilitación (toda la infraestructura que los otros segmentos funcionen) (...) Invertimos en compañías como Unity Software, Meta, Nvidia, Snap o Marvell Technology ", enumera.

La capacidad de la blockchain

Elder comenta que desde BNY Mellon tienen el único fondo de gestión activa que invierte en el enfoque de la blockchain. "Simplificando esta tecnología es un registro digital de actividad económica", ahonda. "Para nosotros la tecnología blockchain puede ser una de las tecnologías tan revolucionarias como fue internet en su momento y por eso BNY Innovation Blockchain Fund es una gran alternativa", asegura.

Para entender el impacto de esta tecnología, tal y como explica, hay que definirlo previamente. "La blockchain permite verificación consensuada, descentralizada (por lo que es imposible de hackear, es inalterable, y segura, ya que ofrece un registro con características muy fuertes de seguridad digital", concreta. En el caso del blockchain la evolución ya está delante del mundo de la inversión.

A su modo de ver, el primer pilar de esta tecnología son los sistemas financieros. No solo con criptodivisas, sino que, por ejemplo, hay un banco regional en Nueva York que utiliza la tecnología blockchain para hacer transacciones en tiempo real de sus clientes. El siguiente pilar es el blockchain corporativo. "Un ejemplo, es una cafetería conocida en Estados Unidos que empezó a ofrecer a sus clientes el grano directamente a la taza de café. Entonces, la compañía creó un QR bajo la tecnología blockchain que explicaba la trazabilidad clara de dónde llegaba el grano de café hasta su posterior consumo (la granja, el granjero, el transporte, etc.)", concluye.

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De la ciberseguridad al metaverso: las temáticas de inversión del mañana

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La búsqueda de oportunidades en la era digital en un entorno de corto plazo en el que la preocupación base es la subida de tipos de interés, la inflación y la guerra de Ucrania puede parecer a simple vista una misión imposible.

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¿Qué piensas de los descubrimientos y avances sobre la microbioma humana?

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Definición, origen y evolución de la microbiota humana

Las células microbianas de bacterias, arqueas, hongos, protistas y virus que colonizan las mucosas y la piel del cuerpo humano son la micr o biota humana. Estas son al menos tan abundantes como las células somáticas y contienen un número de genes. En su conjunto son denominadas como microbioma, muy superior al del genoma humano. Estos estudios llevan años de antigüedad y se han realizado por cuerpos profesionales especializados en microbiología.

Se estima que existen entre 500 y 1.000 especies de bacterias en el cuerpo humano en un momento determinado. Aunque el número de genotipos únicos (cepas o subespecies) se sitúan en órdenes de magnitud superior. Cada cepa bacteriana posee un genoma que contiene miles de genes, ofreciendo una diversidad genética sustancialmente mayor que la del genoma humano.

Diferentes individuos albergan repertorios diferentes de microorganismos con densidades que varían sustancialmente, incluso entre los taxones conservados. Es limitado el conocimiento actual acerca de los factores responsables de su variación y regulación.

Es importante destacar que aún no se ha comprendido cómo la variación intrapersonal. A lo largo del tiempo, influyen en el bienestar, la preservación de la salud o el inicio y progresión de la enfermedad.

Se sabe que los cambios en el contenido genético y metabólico de la microbiota y sus interacciones con el sistema inmunitario, endocrino y nervioso se correlacionan con una amplia gama de patologías. Esto desde enfermedades inflamatorias del intestino hasta el cáncer o trastornos psicológicos tales como depresión.

Iniciativas universales para el estudio del microbioma y microbiota humano

El campo del microbioma humano experimentó notables avances en el conocimiento durante la última década. Todo ello gracias a importantes proyectos de investigación en los Estados Unidos, Europa y Asia.

El "Proyecto de Microbioma Humano" (HMP, por sus siglas en inglés) (2008-2012) es una iniciativa de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH, Estados Unidos de América). Llevó a un esfuerzo económico histórico liderado por el Gobierno de los Estados Unidos. Esto durante el último mandato de la presidencia de Barack Obama, en 2016. "Para estudiar la vasta y en su mayoría invisible, variedad de microorganismos que prosperan en el cuerpo humano y en sus ecosistemas".

La inversión pública de 121 millones de dólares americanos para la Iniciativa Nacional del Microbioma (National Microbiome Initiative) inspiró el financiamiento privado. Dando paso a más de 400 millones de dólares dirigidos al estudio del microbioma humano.

Surgimientos en Europa

En Europa, surgieron numerosas estrategias en paralelo; El proyecto Metagenómica del tracto gastrointestinal humano (MetaHIT) (2008-2011). Los estándares internacionales de microbioma humano (IHMS), ambos financiados por la Comisión Europea en el marco del programa 7th FP; el proyecto también europeo "My New Gut" (2013-2018); o las iniciativas francesas MicroObes: Microbioma intestinal humano en la obesidad y la transición nutricional (2008-2010) y MetaGenoPolis (2012- 2019).

Como resultado, numerosas empresas privadas se originaron sobre la base fundamental de la microbiómica humana: Map My Gut en Reino Unido, Enterome Bioscience en Francia o Second Genome, en Estados Unidos.

En Asia, el Instituto de Genómica de Beijing (BGI, China) contribuyó a la creación de un catálogo de referencia integrado del microbioma intestinal humano. Esto mediante la extensión de los repositorios HMP y MetaHIT con una gran cohorte de representantes chinos en el creciente inventario de genes del microbioma intestinal humano. Además del catálogo integrado de referencia del microbioma intestinal humano (IGC).

Estudios del microbiota y microbioma

La investigación en el campo del microbioma humano ha alcanzado un punto de inflexión; desde su mera descriptiva y correlación con estados de enfermedad hacia el desarrollo de nuevas intervenciones clínicas basadas la comprensión de mecanismos de acción.

Estos avances también han supuesto un creciente interés en medicina traslacional. Esto que ha resultado en la derivación de fondos privados no sólo hacia la investigación académica, sino también al sector privado, incluida la industria farmacéutica.

Este impulso hacia los estudios de microbioma clínico está respaldado por una revolución en la medicina personalizada. En la cual la disminución en el coste de la secuenciación ha tenido un gran impacto.

La capacidad de los humanos para caracterizar rápida y reproduciblemente el microbioma ofrece una atractiva oportunidad para desarrollar nuevos biomarcadores de diagnóstico y terapias para, por ejemplo, tratar el cáncer.

Historia evolutiva del microbioma humano

El origen evolutivo de los humanos es incierto, pero la evidencia científica actual sugiere la existencia de un ancestro microbiano universal. Las quiméricas células nucleadas conviven con un universo microscópico de descendientes del mismo antepasado común en perfecto equilibrio. Esta coexistencia pacífica es el resultado de la presencia de sofisticados mecanismos moleculares de co-adaptación que ilustran la conocida cita del biólogo evolutivo Theodosius Dobzhansky de que: "Nada en biología tiene sentido si no es en el contexto de la evolución".

La relación de simbiosis entre humano y microbiota es el resultado evolutivo de una interacción biológica en la que una o ambas partes obtienen beneficio de dicha interacción y en ningún caso existe perjuicio para los organismos implicados. La comparativa de microbiomas a través de la filogenia de los homínidos ha servido a la comunidad científica para estudiar cómo el microbioma del humano contemporáneo ha divergido con respecto a otros miembros de la familia Hominidae.

Este análisis ha revelado que los cambios en la composición del microbioma se acumularon de manera constante a medida que los simios africanos se diversificaron, pero los microbiomas humanos se han transformado a un ritmo acelerado debido a una pérdida dramática de la diversidad microbiana ancestral. Por tanto, la evidencia científica sostiene que el microbioma humano ha sufrido una transformación sustancial desde la división humano-chimpancé.

La diversidad media del microbioma humano es inferior que el de otras especies de simios. Esta tendencia no parece ser el producto de ninguna práctica cultural específica y es independiente del lugar del origen geográfico de la población humana. No obstante, existe una variación intraespecífica.

Evolución genética del microbiota y microbioma

Una explicación alternativa a la pérdida de diversidad microbiana en humanos es que los géneros Pan y Gorilla experimentaron un incremento independiente en los niveles de diversidad microbiana desde que se separaron filogenéticamente del género Homo. Sin embargo, la búsqueda de explicaciones plausibles que sostengan esta hipótesis no es directa.

En cambio, la consideración de las diferencias culturales y ecológicas entre humanos y el resto de los homínidos como causas de la reducción de la diversidad microbiana a lo largo del linaje humano es la interpretación más aceptada por la comunidad científica en la actualidad. A pesar de las marcadas diferencias entre los microbiomas de humanos y el resto de los homínidos, existe un conjunto de taxones bacterianos compartidos entre las distintas poblaciones que podrían representar el núcleo ancestral del microbioma del simio africano.

Contextualización del conocimiento

Actualmente existen investigaciones y estudios mucho más extensos que los de años anteriores, más aún si hablamos de términos de la salud. El ser humano, su cuerpo y su bienestar están en constante cambio, ya que se adapta y evoluciona a cada diferente ambiente que se le presenta.

Por estas razones, la capacitación constante es algo que se ha convertido en una necesidad para los profesionales de la salud. Hoy en día existen millones de herramientas multimedia donde los profesionales de esta labor pueden actualizar sus conocimientos, o dominarlos en su totalidad. Actualmente, la mejor de ellas es TECH Universidad Tecnológica, que hoy en día ofrece cerca de 7000 cursos, calificados como los más completos del mercado.

Estos se encuentran clasificados por áreas, como por ejemplo la Facultad de Enfermería, donde es posible hallar especializaciones tales como la Maestría en Enfermería de Urgencias, Emergencias y Catástrofes y la Maestría en Enfermería en Cuidados Intensivos. Si tu interés se enfoca en la salud y en temáticas como la vista en este artículo, te invitamos visitar nuestra Maestría en Microbiota Humana, ¡prepara y mejora tu vida profesional de la mano de los mejores!

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Microbiota y microbioma humana - Blog TECH Universidad Tecnológica

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Las células microbianas de bacterias, arqueas, hongos, protistas y virus que colonizan las mucosas y la piel del cuerpo humano son la micr o biota humana . Estas son al menos tan abundantes como las células somáticas y contienen un número de genes. En su conjunto son denominadas como microbioma, muy superior al del genoma humano.

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Margarita Rodríguez

BBC News Mundo

Fuente de la imagen, Cortesía: Oscar Noya

Hace 25 años, la microbióloga caraqueña María Gloria Domínguez Bello comenzó a hacer estudios con comunidades indígenas.

La experiencia ha sido muy reveladora. Y no sólo en términos científicos.

Al hablar sobre sus incursiones en la selva sudamericana es evidente su entusiasmo y su agradecimiento con las poblaciones que le han permitido a ella y a sus colegas entrar para conocer cómo viven.

" Tenemos mucho que aprender de ellos", dice con admiración.

En un artículo que escribió para la revista Cell en 2016 Domínguez ofreció algunos detalles de una visita que hicieron, hace varios años, a un poblado.

El primer día se concentraron en la presentación formal del equipo de investigadores ante los líderes y la comunidad, quienes habían aprobado su llegada con anticipación, y en comunicarles su objetivo.

"Ellos están familiarizados con los gusanos intestinales, algunos de los cuales son visibles. Les explicamos que hay una vida diminuta más pequeña que los gusanos: microbios en español y portugués, en el intestino, la boca, la piel, la vagina, unos pocos dañinos, pero en su mayoría buenos y que todavía no entendemos su función".

"Les hacemos saber que los pueblos tradicionales como ellos parecen tener un conjunto de microbios más diverso que el nuestro y que queremos entender por qué".

El fascinante recorrido en busca de esa explicación se lo contó a BBC Mundo.

A la caza de microbios

El dilema entre estudiar medicina o biología no duró mucho: para estudiar la primera carrera en la Universidad Central de Venezuela había que esperar un año, mientras que la segunda, la podía comenzar de inmediato en la Universidad Simón Bolívar.

Domínguez no quiso esperar y con el tiempo quedó cautivada con el microbioma o microbiota, que son los microorganismos que viven en el cuerpo humano.

Hizo una maestría en nutrición y un doctorado en microbiología en la Universidad de Aberdeen, en Escocia.

Trabajó en el Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas desde 1990 hasta el 2002, año en que partió hacia la Universidad de Puerto Rico para enseñar.

En 2012, decidió irse a Estados Unidos, donde vive. Ejerce como profesora de bioquímica y microbiología de la Universidad Rutgers.

Allí, lidera el laboratorio que lleva su nombre y que se enfoca en la evolución conjunta de la microbiota y el huésped, y el impacto en esa dinámica de las prácticas del estilo de vida occidental.

"La búsqueda de microbios me ha llevado a viajes a través de los intestinos de roedores, rumiantes, pájaros y humanos, a través de sabanas y selvas en América del Sur y, más recientemente, en África", contó en el artículo de Cell, que tituló: A Microbial Anthropologist in the Jungle (Una antropóloga microbiana en la selva).

Y es que, según le explica a BBC Mundo, su enfoque como microbióloga de poblaciones humanas ha sido muy antropológico.

"Mucho más que estudiar enfermedades, las preguntas que me hago son: ¿por qué tenemos esto? ¿de dónde vino esto? ¿cuándo adquirimos esta simbiosis?"

Uno de sus proyectos de investigación está enfocado en el microbioma de pueblos aislados. Estudia microbiotas que no han sido afectadas por factores como los antibióticos, las cesáreas o el exceso de limpieza.

La naturaleza es la que provee

Su carrera como investigadora comenzó en 1982, cuando era universitaria en Venezuela.

En ese país ha estudiado diferentes comunidades indígenas como los piaroas, los guahibos, los yekwana s, los warao s y los yanomami s.

"Los primeros estudios fueron nutricionales y los hicimos en colaboración con antropólogos", cuenta.

"Estudiábamos poblaciones de diferentes etnias cerca de Puerto Ayacucho, la capital del estado Amazonas, en Venezuela".

El interés inicial era comprender su dieta, pero pronto surgió otro: "¿Cómo es posible que estas personas tengan tantos parásitos y sean asintomáticos?"

Así, cuenta, comenzó a cuestionarse: "¿No será qué evolucionamos para tener parásitos y cuando se salen de control nos enfermamos?"

Y es que muchos de los individuos que estudió en esas comunidades, "casi la totalidad, tenía protozoarios diversos".

"Encontramos que su estado nutricional, por lo menos en las poblaciones tradicionales indígenas, era excelente".

"La naturaleza les provee la dieta en abundancia, cultivan en sus jardines y van al río".

La situación cambia dramáticamente para muchos indígenas que se trasladan a los centros urbanos: "A medida que se mueven a las ciudades, ves el otro extremo: obesidad y malnutrición".

También "quería entender cómo son las microbiotas asociadas a la pérdida de la dieta tradicional y a la transición a dietas mucho menos saludables, altas en grasas y en carbohidratos, sin fibra".

Mayor diversidad

Sus estudios con algunas poblaciones indígenas reflejan una notable diversidad de microbiota entre sus miembros.

En las comunidades más remotas, cuenta, han podido obtener, de sus integrantes, muestras de diferentes partes del cuerpo (piel, nariz y boca), tomadas con hisopos.

"En las heces de los yanomamis muy aislados hay casi el doble de la diversidad bacteriana que la que tenemos nosotros".

En 2015, Domínguez publicó, con otros 22 investigadores, el artículo The microbiome of uncontacted Amerindians (El microbioma de los amerindios aislados), en el que presentó los resultados de un estudio con una pequeña comunidad yanomami venezolana "sin contacto previo documentado con personas occidentales".

"En 2008, una aldea no cartografiada fue avistada por un helicóptero del ejército y una misión médica (enviada por las autoridades) aterrizó allí en 2009", indica el documento.

Conscientes de su aislamiento, solo uno de los autores, el doctor Óscar Noya, estuvo en el lugar.

Se trata de una comunidad de cazadores y recolectores, sin agricultura ni domesticación de ganado, que aceptó participar en la investigación.

" El comercio se evidenció por la presencia de machetes, latas o ropa que comúnmente se intercambian por flechas con otros yanomamis".

"La edad de las 34 personas (que participaron) oscilaba entre los 4 y los 50 años, según lo estimado por trabajadores de salud yanomamis del equipo médico".

Tras analizar su "microbioma bacteriano fecal, oral y cutáneo", Domínguez y su equipo encontraron que "albergan un microbioma con la mayor diversidad de bacterias y funciones genéticas jamás reportada en un grupo humano".

Pese a su aislamiento y "sin exposición conocida a antibióticos, albergan bacterias que portan genes funcionales de resistencia a los antibióticos, incluidas las que confieren resistencia a los antibióticos sintéticos".

Aunque los autores reconocían que el tamaño de la muestra era pequeño, destacaban que los resultados sugerían que "la occidentalización afecta significativamente la diversidad del microbioma humano".

Prácticas antimicrobianas

En nuestra entrevista, la microbióloga evocó los resultados de ese estudio.

"Es fascinante", dice. "Ves el gradiente de urbanización clarísimo": a medida que la gente adopta el estilo de vida industrializado y vive en ciudades, adopta "muchísimas prácticas" que son antimicrobianas.

Y no sólo se trata de hábitos de higiene, sino del consumo de antibióticos, del uso de sustancias antibacterianas y de conservantes.

"Las latas no se pudren porque están llenas de inhibidores de microbios".

"En esta cultura de dietas procesadas y conservadas, hay mucho antimicrobiano que también nos estamos comiendo".

"Todas esas prácticas modernas parecieran estar causando una pérdida de la diversidad (de la microbiota) y con eso se pierden funciones".

"Paralelamente hay asociado un aumento en enfermedades inmunes y metabólicas con los estilos de vida modernos, urbanos, y pensamos que las dos cosas están unidas causalmente".

"Estamos perdiendo funciones importantes que la microbiota tiene y si ese impacto sucede muy temprano en la vida, lleva al mal desarrollo, a la mala educación del sistema inmune y del sistema metabólico".

Advierte que determinar la causalidad en humanos es muy complicado y hacer ensayos clínicos con personas es muy costoso. Por eso, el primer paso ha sido experimentar con ratones.

La limpieza

La experta señala que en las comunidades remotas, que son pueblos muy pequeños, no hay agricultura ni sistemas de producción con animales y eso tiene un efecto directo.

"Las aldeas de la selva tienen sus propias plagas, pero a menos que se introduzcan por contacto con extraños, carecen de nuestros patógenos infecciosos comunes, las bacterias relacionadas con la agricultura (E. coli virulenta, Salmonella) o los virus zoonóticos (influenza, VIH)", había escrito la experta en el artículo de 2016.

Y eso lo recordó durante nuestra conversación: "Te das cuenta de que un montón de nuestros patógenos gastrointestinales, la mayoría, vienen de nuestros sistemas de producción de carnes y aves".

Convivir con comunidades indígenas también le ha permitido conocer los hábitos de limpieza de algunas de ellas.

"Se bañan muchísimas veces al día en el río, los niños se la pasan metidos en el río".

"No usan jabón, pero es que para estar limpio te das cuenta de que realmente no necesitas usar jabones".

"Típicamente, cuando nosotros llegamos, en los primeros días usamos yodo: una gota por litro de agua".

"Para el día cuatro, no sabemos dónde lo dejamos. En lugar de ir al río, que queda lejos, terminamos consumiendo el agua que tienen ellos almacenada".

"Todos los niños de la comunidad juegan con esa agua, meten las manos ahí, algunas veces las manos tienen heces, pero nadie tiene patógenos que transmitir, en parte porque no hay los E. colis de la vacas, la salmonela, no hay patógenos de origen zoonótico y al final terminamos todos bebiendo de esa agua".

"Si vamos a estar tres semanas, no vamos a ir al río a buscar agua cada rato y nadie se enferma".

"Esa ha sido una gran enseñanza", dice.

Sus hábitos alimenticios

En algunas comunidades, cuenta Domínguez, "dan un mes de permiso postnatal a ambos padres y después la madre se viste con su bebé y se va a trabajar. Primero, lo lleva en el pecho y después atrás".

"Esa mujeres hacen un tremendo ejercicio con un peso encima y tienen posturas correctas. Se acuclillan, una posición muy sana".

Las familias " no se sientan a comer tres veces al día, como nosotros. Típicamente se reúnen en la noche y comen juntos para conversar".

"Durante el día hay una picadera permanente. Comen un cazabe, después un cambur (banana), después otra fruta. Tienen unas piñas para morirse de buenas", dice con una sonrisa.

"Si estás comiendo fruta y cazabe todo el día pasas el día sin hambre".

"Luego, en la noche, está la sopa de pescado con tubérculo o si hay cacería, carne roja, pero lo que comen de carne roja es como una albóndiga, literalmente, cada semana. Esa es la porción y con suerte dos veces a la semana".

"Van a cazar y cuando regresan pican la presa y lo que toca por persona, porque la comparten con la comunidad, es una albóndiga".

"Es una dieta supersana. No es una dieta vegetariana, pero realmente es excepcional comer carne roja. Pescado comen todos los días en la sopa".

"La olla está hirviendo permanentemente, le echan agua, sacan el pescado, se lo comen, meten otro pescado y así siguen".

"Es muy interesante ver cómo no tienes que estar usando jabones y detergentes".

Un experimento

"Nosotros hicimos un experimento y nos estudiamos nosotros mismos, los siete visitantes. Dejamos de usar champú, jabón, pasta de dientes, pero no renunciamos al cepillo de dientes".

"Nos dijimos: ¿ cuánto estamos dispuestos a renunciar, sobre todo a las sustancias, a los químicos?"

Un par de científicos, cuenta, hasta dejaron de usar las botas y andaban descalzos. "Después se sacaron las niguas (organismos diminutos)".

"No llegué a comer gusanos", cuenta, pero dos de sus colegas sí lo hicieron.

"Queríamos estudiar lo siguiente: si te incorporas en su dieta enteramente y dejas de usar champú, detergentes, jabones y cremas ¿cuánto cambia tu microbiota?"

"Nosotros no nos acercamos a la microbiota de los pobladores, pero había dos niños, de cuatro y seis años, que eran hijos de dos médicos, que sí aumentaron su diversidad y se acercaron".

"Eso fue un estudio muy pequeño, un estudio piloto, pero abrió la posibilidad de preguntarse: ¿hasta cuándo dura el desarrollo de la microbiota humana?"

Y es que se cree que en los primeros años de vida se ensambla la composición del microbioma intestinal que persistirá durante la edad adulta, cuando ese ecosistema alcanza un estado de equilibrio.

Un estudio en el que Domínguez fue coautora analizó las microbiotas de un grupo de individuos y halló que después de los tres años de edad ya no se podía distinguir a los niños de los adultos.

Pura fibra

La diversidad de microbiota óptima en cada órgano es diferente. Por ejemplo, la del intestino es distinta a la de la piel o a la de la vagina.

"La diversidad óptima es aquella en la que el órgano funciona mejor".

"Nosotros pensamos que ellos llevan una dieta y un estilo de vida con mucho menos perturbaciones antimicrobianas que nosotros y además tienen unas dietas que alimentan más a sus bacterias".

"Comen más de 100 gramos de fibra al día y nosotros (en la sociedad industrializada) consideramos que 30 gramos al día es una dieta alta en fibra. Cuando vas allá y ves el cazabe, eso es pura fibra. Comen un montón de frutas, tienen una ingesta de fibra tremenda".

"La fibra es alimento para las bacterias, no para uno", lo cual genera una condición antiinflamatoria.

Y es que los ácidos grasos volátiles, sobre todo el butirato, que producen las bacterias presentes en nuestra microbiota intestinal, son antiinflamatorios.

"Necesitas toda una diversidad para poder hacer las diferentes funciones en el tracto digestivo".

"Si pierdes esa diversidad por el repetido uso de antibióticos, probablemente estás afectando las funciones de ese ecosistema en el intestino, estás alterando las señales entre las bacterias y tus células intestinales, entre las bacterias y tus células inmunes. Perturbas el ecosistema".

"Pensamos que está habiendo una degradación de la diversidad microbiana que es importante para la salud humana y que al perder esa diversidad en la microbiota estamos perdiendo funciones también".

"Nosotros tenemos mucho que aprender de la gente que mantiene estilos de vida tradicionales, tenemos que entender por qué esos estilos son saludables".

El marcador de migraciones

Domínguez también ha estudiado el helicobacter pylori, que es un tipo de bacteria presente en el estómago.

Aunque inicialmente se le consideró un patógeno gástrico humano, causante de úlceras pépticas y cáncer gástrico, "más tarde también quedó claro que es una flora normal, que juega un papel en la regulación de la secreción de ácido, hormonas y en la inmunidad moduladora", escribió la experta en uno de sus artículos científicos.

¿Y cómo llegó a América? La bióloga cuenta que una investigación apuntaba a que el helicobacter había llegado a América a través de los españoles, pues en los estudios que se hicieron en algunas ciudades latinoamericanas se detectaron cepas europeas.

"El helicobacter ha evolucionado con la humanidad desde siempre, a tal punto de que por el helicobacter que tiene una persona, al secuenciarlo, puedes saber si esa persona es europea, asiática o indígena sudamericana, por ejemplo".

"Es un marcador de las migraciones humanas", dice.

Por eso, junto al equipo de investigadores, se planteó que "si los ancestros de nuestros indígenas son asiáticos, mongoles, ellos deberían tener el helicobácter asiático y esa fue otra razón para meternos en la selva".

"Y, en efecto, la prevalencia en la selva del helicobácter en adultos es sobre el 90% y las cepas que cargan son asiáticas".

Los permisos

Con el tiempo, cuenta Domínguez, "nos fuimos moviendo a comunidades más y más remotas y hemos terminado junto a equipos asociados con programas de salud".

Sus estudios siempre cuentan con los permisos de las comunidades y las autoridades de los países donde se hacen y siguen estrictas regulaciones éticas.

"Me encantan las salidas de campo", dice, aunque reconoce que realizar las investigaciones tiene sus complejidades.

"Te imaginarás la cantidad de permisos que hay que sacar para poder traer las muestras a Estados Unidos y secuenciarlas. Hay muchas limitaciones con ellas, pero tenemos la autorización para estudiarlas".

Quiere continuar con un proyecto con comunidades en la frontera entre Venezuela y Brasil, en el estado Bolívar.

"Hemos establecido contacto con estas comunidades, estamos estudiando gradientes de urbanización muy estrechos".

"Esta vez no es desde la comunidad que vive en la selva en churuatas, en chozas, al pueblo, sino comunidades que están en la selva, en las que nadie tiene economía de mercado ni dinero, en las que todos viven de la naturaleza, la pesca, la caza, de sus jardines, de su siembra".

Algunas han tenido exposición a medicinas, por ejemplo, las que tienen pista de aterrizaje cuentan con una medicatura.

De vuelta con resultados

Domínguez evoca que tanto ella como sus colegas establecieron relaciones con varias de las comunidades visitadas.

"Después de ir repetidas veces, ya nos conocían, se creó una confianza mutua".

Y con cada estudio, regresaron a presentar resultados.

"La idea para nosotros siempre ha sido: lo que aprendemos de ellos se los contamos porque tienen muchísimo que enseñarnos".

"Les decimos: 'Ustedes pueden optimizar la salud, nosotros hemos cometido muchos errores, son ustedes los que tienen que entender por qué la dieta y la actividad física que tienen es la apropiada'".

"Al final nos damos cuenta de todo lo que hemos irrespetado a la naturaleza y las consecuencias que podemos pagar", reflexiona.

"Los indígenas son tremendos líderes. Conversan sobre su futuro y el de sus hijos y lo que, en general, preferirían es contar con la tecnología y quedarse en sus comunidades porque sienten que son los guardianes de la selva. Y lo son".

"Pero también quieren tener las ventajas que ofrece la medicina y las comunicaciones".

Sin perturbar su cultura, "hay que encontrar una vía sostenible de conseguirlo", indica la microbióloga.

Y es que, como reflexionó en otro artículo científico: "Los mismos pueblos cuyos microbiomas pueden contener pistas cruciales para los avances médicos del mañana siguen pagando el enorme precio de enfermedades infecciosas mortales históricas, ahora curadas o prevenibles con la medicina occidental y las vacunas".

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Cerámicas Maikiuants es un proyecto de la categoría de Biodiversidad.

Proyectos de Sucúa y Tulcán están entre los finalistas de los Premios Verdes 2022 de América Latina / Foto: cortesía

Ecuador se destaca en los Premios Verdes. En la novena edición, el país se distingue en la región por su trabajo alineado a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Eso le ha permitido ingresar en el Top 5 de países del Ranking de las 500 Mejores Proyectos, que anunció Premios Verdes el pasado 5 de enero a través de sus canales oficiales.

Históricamente, Ecuador ha sido un país con buen desempeño. En esta edición entra en el Ranking con 20 proyectos, tales como: Arcanova, Ecocaucho (empresa dedicada a la fabricación de productos mediante la gestión de neumáticos fuera de uso), Joyas MJ Cordovez (joyería sostenible de triple impacto, que genera inclusión social y económica a personas vulnerables, a través de una solución ambiental), Mushrooms Fábrik (un invernadero urbano con sistema de producción vertical, para la producción de hongos comestibles), El Domo Open Source Water Filter, entre otras iniciativas.

Este año, Cerámica de Maikiuants y Ruta Turística de la Divina Comedia del Monte son los proyectos ecuatorianos que forman parte del listado de los finalistas en la categoría Biodiversidad.

Cerámicas Maikiuants es un proyecto de la categoría de Biodiversidad, en la subcategoría Bosques y Flora. La propuesta proviene de Sucúa (provincia de Morona Santiago).

Mientras que Ruta Turística de la Divina Comedia del Monte es originaria de Tulcán (provincia del Carchi) y en las mismas categorías: Biodiversidad y Bosques y Flora.

Además de las dos iniciativas, también se presentaron 18 propuestas ecuatorianas de provincias como Pichincha, Guayas, Orellana, Pichincha, entre otras.

Los ganadores de las 21 categorías serán premiados -al cierre de la semana de sostenibilidad- en una gala que este año tendrá lugar en Miami (sede de la edición 2022), la cual se desarrollará del 20 al 24 de abril.

Caso Chevron

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‘Manos Verdes’ para hacerle frente al impacto ambiental

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A través de este programa, Alianza Team refuerza su propósito de alimentar un mejor mañana desde uno de sus pilares fundamentales: la sostenibilidad.

Alianza Team está comprometida con la gestión sostenible. Por eso, desde sus operaciones, ha liderado diferentes iniciativas para cuidar el medioambiente.

Una de estas es 'Manos Verdes', programa bandera de la compañía, el cual está enfocado en garantizar una adecuada disposición del aceite de cocina usado a través de la recolección de este residuo en el sector Horeca, así como la sensibilización a la población en general.

Entre el 2015 y el 2018, se recogieron más de 2,5 millones de kg de este desecho, evitando la contaminación de más de 2,5 millones de litros de agua. Por otro lado, se ha sensibilizado a cerca de tres millones de personas en el manejo de este producto, que era considerado un desperdicio, pero hoy es aprovechado para la generación de biocombustibles.

A través de este programa para mitigar el impacto ambiental y social, Alianza Team ha obtenido un importante beneficio para su competitividad: en el 2018 promovimos ingresos adicionales para nuestros clientes por $913'590.787, y en lo que va del 2019 llegamos a $394'494.426. Esto refleja cómo 'Manos Verdes' se convierte en una plataforma de economía circular y valor compartido que permite un gana-gana, tanto para los clientes como para la compañía, todo ello con base en la correcta gestión de los residuos.

En la actualidad, 218 marcas del sector Horeca en Colombia se han unido a la iniciativa, con un crecimiento del 36 por ciento entre el 2018 y el 2019. Por otro lado, del total de toneladas de aceite de cocina usado que se disponen correctamente en el país, es decir, que son transformadas en biodiésel, 'Manos Verdes' tiene una participación del 10 por ciento en el mercado, representando una disminución de CO2 equivalente a llenar el tanque de unos 50.000 vehículos.

'MANOS VERDES' LLEGA A PANAMÁ

Teniendo presencia en el mercado panameño mediante la exportación de productos e identificando la oportunidad de aportar a la protección ambiental, en el 2018 Alianza Team llevó su programa 'Manos Verdes' a este país, logrando el respaldo de más de 40 marcas y la recolección de 35.000 kg de aceite usado.

A través de 'Manos Verdes', Alianza Team refuerza su propósito de alimentar un mejor mañana desde uno de sus pilares fundamentales: la sostenibilidad.

Este programa se ha convertido en ejemplo de negocio en la economía circular, con el cual la empresa ha reducido el impacto de sus operaciones y ha dado una solución a una de las problemáticas más importantes para el sector Horeca, que es la correcta disposición del aceite de cocina usado. Esto se traduce en un aumento en los índices de satisfacción y mayor fidelización de los clientes, que encuentran en esta iniciativa el compromiso conjunto para trabajar por una meta en común: cuidar el planeta y sus recursos naturales.
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¿Qué opinas de lo que realiza manos verdes?

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Manos Verdes nace a través de la revisión de los problemas de la humanidad. El año 2100 se estima que seremos cerca de 11.000 millones de personas en el planeta, que demandarán más espacio para vivir, más recursos para sobrevivir y generarán más residuos... Pero los residuos pueden transformarse en nuevas oportunidades. Del aceite de cocina usado (ACU) poddemos crear nuevos recursos, como biocombustibles que reducen la emisión de gases que aceleran el calentamiento global. En 2016 nace Manos Verdes, un programa que se encarga de cerrar el ciclo del aceite de cocina usado y garantizar que se transforme en Biocombustible. Hoy recogemos el aceite de los principales restaurantes del país.

Desde el 2019 estamos llegando también a los hogares para lograr que Colombia sea un ejemplo en latinoamérica en el reciclaje de ACU ya son más de 100 conjuntos residenciales que cuentan con un contenedor de recolección de ACU.

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¡¡Hola!! mucho gusto mi nombre es Valeria Gómez Agudelo, soy estudiante de primer semestre de economía, tengo 20 años y me gusta cantar y también me gusta estudiar sobre la historia , política y economía son temas que me apasionan