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¿Qué impacto puede tener la selección de un envase en la vida y la salud de los consumidores?

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¿Qué impacto puede tener la selección de un envase en la vida y la salud de los consumidores?

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La elección del empaque adecuado puede tener un impacto significativo en la salud y el bienestar de los consumidores, y abarca factores como la seguridad alimentaria, la protección contra el deterioro, la trasnparencia con el consumidor, la protección del medio ambiente y la facilidad y practicidad de uso. El empaque inadecuado puede introducir contaminantes como bacterias u hongos, que pueden provocar enfermedades. Además, las sustancias tóxicas del envase pueden migrar a los alimentos, provocando riesgos para la salud. Por lo tanto, es importante que los fabricantes y los consumidores consideren cuidadosamente el empaque cuando diseñen un producto y tomen una decisión de compra.

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¿Qué impacto puede tener la selección del envase y medio de transporte de un alimento con la preocupación por el medio ambiente?

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¿Qué impacto puede tener la selección del envase y medio de transporte de un alimento con la preocupación por el medio ambiente?

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La elección de los métodos de envasado y transporte de alimentos puede tener un impacto significativo en el medio ambiental. La elección de envases sostenibles, sistemas de suministro sostenibles y métodos que reduzcan el desperdicio de alimentos puede ayudar a reducir el impacto ambiental de la distribución de alimentos y promover la protección y conservación del medio ambiente. Un factor importante es poder maximizar la capacidad de carga y minimizar los trayectos vacíos para reducir el número de viajes innecesarios y de igual manera elegir envases más ligeros, reciclables y medios de transporte eficientes puede ayudar a reducir la huella de carbono de los alimentos.

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¿Por qué es importante que quien tome las decisiones sobre envase y transporte de alimentos, cuente con una sensibilidad ética?

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¿Por qué es importante que quien tome las decisiones sobre envase y transporte de alimentos, cuente con una sensibilidad ética?

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Las decisiones sobre el envasado y transporte de los alimentos tienen un impacto directo en la sociedad y el medio ambiente. La sensibilidad ética asegura que se tengan en cuenta los impactos sociales de estas decisiones y se busque el bien común. Esto implica tener en cuenta aspectos como la seguridad alimentaria, la equidad, la sostenibilidad y el respeto a los derechos humanos. Tener sensibilidad ética a la hora de tomar decisiones sobre el envasado y transporte de alimentos es fundamental para garantizar la responsabilidad social, la protección del medio ambiente, la salud y el bienestar de los consumidores y mantener una ética empresarial sólida. La ética en estas decisiones contribuye a la promoción de una sociedad más justa, sostenible y consciente.

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Se seleccionó durante esta etapa, el tipo de transporte para el producto, para Mochi-trufi y su distribución local será por medio de una camioneta. 

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¿Cuál ha sido tu aprendizaje más significativo durante esta etapa del reto? 

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¿Cuál ha sido tu aprendizaje más significativo durante esta etapa del reto? 

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Mi aprendizaje más significativo fue acerca del transporte y todo lo que este conlleva, las redes de transporte son esenciales para garantizar el acceso a alimentos, mantener la calidad y frescura de los productos, facilitar el comercio internacional y reducir el desperdicio de alimentos. Son una parte fundamental de la infraestructura alimentaria global y desempeñan un papel crucial en el bienestar de las sociedades. Con actividades y simulaciones hemos podido visualizar como será la distribución del producto que estamos diseñando.

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¿Qué dato te ha permitido comprender mejor la problemática o ha creado para ti un antes y un después en tu aprendizaje? 

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¿Qué dato te ha permitido comprender mejor la problemática o ha creado para ti un antes y un después en tu aprendizaje? 

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El conocer las distintas normas regulatorias para la selección de un empaque y el transporte ayudó a comprender mejor la problemática ya que se pusieron en la mira puntos que antes no, como todos los aspectos al rededor del transporte de Mochi-trufi, como la ruta de distribución, los centros en que se van a distribuir, los costos, tanto de gasolina, seguros, viaticos de conductores, etc. De igual manera conocer acerca de otros productos similares en el mercado fue de gran ayuda para darnos ideas y ver las condiciones de dicha distribución.