# data[].attributes.body
-Ailsa Ayu Z.N 03/9I
-Evellin T.P 11/9I
-Moch. Zacky K 19/9I
-Shafira Dewi L 27/9I

# data[].attributes.attachment_link.title
Cokelat dan Krem Estetik Lucu Tugas Kelompok Presentasi (3)

# data[].attributes.body
UDANG MASAK KANGKUNG

kelompok 4
1. Alfauzan Arya (04)
2. fota Cory A (12)
3. nauval abiyu (20)
4. sultan Afif da (28)

# data[].attributes.attachment_link.title
PERENCANAAN PRAKTIK MENGOLAH HASIL PERIKANAN 

# data[].attributes.body
Kelompok 5 :
1. Ayunda Diah Lestari 05/9F
2. Jihaan Cahya Rahmadhina 13/9F
3. Nadiva Sinta Adelia 21/9F
4. Shiva Chintantya Pradipta Gita Putri 29/9F

# data[].attributes.attachment_caption
PERENCANAAN PRAKTIK MENGOLAH HASIL PERIKANAN DELLA 

# data[].attributes.body
Kelompok 4

# data[].attributes.body
Kelompok 7

# data[].attributes.body
Kelompok 8

# data[].attributes.attachment_caption
PERENCANAAN PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN MENJADI MAKANAN JADI

# data[].attributes.body
By kelompok 5 :
1. Brilliant Satria Wijaya 05 / 9E
2. Ibnu Permana Widananto 13 / 9E
3. Nazura Filza Batrisia 21 / 9E
4. Titania Azra Salsabila 29 / 9E

# data[].attributes.attachment_link.title
Pengolahan Hasil Perikanan Menjadi Makanan Jadi

# data[].attributes.attachment_caption
Cokelat Krem Estetik Kreatif Vintage Presentasi Tugas Kelompok

# data[].attributes.body
Kelompok 6
1. Nur Lailatul Zahra 22/9F
2. Sintia Wulandari 31/9F
3. Kevin Hendy Wicaksono 14/9F
4. Brilliant her Atha Amru 6/9F

# data[].attributes.body
Kelompok 6
- Charisa Putri K (9E/06)
- Keisha Anindya B (9E/14)
- Nilam Putri L (9E/22)
- Zaha Dinar F (9E/30)

# data[].attributes.attachment_link.title
PENGOLAHAN HASILPERIKANAN MENJADI MAKANAN JADI

# data[].attributes.headline
PERENCANAAN PRAKTIK MENGOLAH HASIL PERIKANAN MENJADI MAKANAN

# data[].attributes.subject
PERENCANAAN PRAKTIK MENGOLAH HASIL PERIKANAN MENJADI MAKANAN

# data[].attributes.body
KELOMPOK 1 :
1. AI NOVE KEZIA ALVANKA NAURA 01/9H
2. FAHRI ACHAMD GHIFARI              09/9H
3. M. FARIEL HARYO INDRIONO    17/9H
4. SYAFIRA WIDYA NINGRUM 25/9H

# data[].attributes.attachment_link.title
PERENCANAAN PRAKTIK MENGOLAH HASIL PERIKANAN

# data[].attributes.body
KELOMPOK 8 :
1. Dio Akbar Wijaya (9E/08)
2. Mevira Shafa Naucheril (9E/16)
3. Qiara Hagiasopia Anzaditya (9E/24)

# data[].attributes.body
Resep Lalapan Lele

Beny Saktiawan /05
Ipank Panji Dicky Pradana /13
Rifka Oktaviana /21
Yushak Fatahillah /29

# data[].attributes.body
Kelompok 3 :
1. Aura Aulia Florensya (03/9E)
2. Hana Syahira Putri Karina (11/9E)
3. Muhammad Anugrah Duta Wishella (19/9E)
4. Syafira Naura Alfadilah (27/9E)

# data[].attributes.attachment_caption
PROSES PEMBUATAN BAHAN PERIKANAN MENJADI MAKANAN

# data[].attributes.body
Kelompok 8

# data[].attributes.body
BYRGITA NURAFIFA P. 07/9F
LUTFI KANAYA A.R 15/9F
RANI INDAH KUSUMAWATI 23/9F
ZASKIA ALODIA FADILA A. 31/9F

tujuan:
- mengetahui metode pengolahan "Udang Crispy"
- membuat produk pangan yang dapat di konsumsi masyarakat
- menjadikan "Udang Crispy" sebagai salah satu usaha

# data[].attributes.attachment_link.title
OLAHAN HASIL PERIKANAN UDANG CRISPY ANEKA SAUS

# data[].attributes.body
Eeee........

# data[].attributes.body
Tongkol Suwir Kemangi | kelompok 7

# data[].attributes.attachment_link.description
Store photos and docs online. Access them from any PC, Mac or phone. Create and work together on Word, Excel or PowerPoint documents.

# data[].attributes.attachment_link.title
Udang Crispy with Sambal Matah dan Saus Stick

# data[].attributes.body
Ikan Tongkol Sambal Kemangi
1. Alif Rachman Chabib / 03
2. Hanivaluna Violine S. / 11
3. Via Putri Aninda / 27
4. Nilam Kirani Yudianti / 19

# data[].attributes.body
•Bahan - Bahan:
200 gr cumi asin (cuci bersih, rebus 5menit)
1 buah bawang bombay (potong dadu)
3 sdm saus tomat
1/2 sachet saus tiram
200 ml air (atau sesuai selera)
3 sdm minyak untuk menumis
4 siung bawang putih (memarkan)
bakso (potong dadu / sesuai selera)
sosis (potong sesuai selera)
•Pelengkap:
daun bawang
nasi
bawang bombay

•Langkah - Langkah:
Langkah 1

1. Masukan minyak ke wajan, panaskan. Kemudian masukan bawang putih & bawang bombay tumis sampai harum.

Langkah 2

2. Masukan saus tomat, saus tiram, aduk masukkan sedikit air kemudian bumbui dgn garam gula (boleh tambahkan kaldu bubuk).

Langkah 3

3. Kalau sdh tercampur sudah baru boleh masukan cumi yang sudah direbus tadi, sosis, dan bakso, Masak lagi krg lbh 5-10 menit kemudian masukka larutan tepung tapioka / tepung kanji agar kuah mengental, masukan potongan daun bawang kemudian matikan api. Sajikan 😊 Langsung dimakan pakai nasi hangat ya...

Langkah 4

Nah untuk cuminya boleh pakai yang cumi asin biasa (tdk perlu garam) atau cumi segar.

# data[].attributes.attachment_caption
Perencanaan masakan cumi-cumi asam manis saus tiram

# data[].attributes.body
Bahan-bahan
500 gr Ikan Lele
Bumbu Rendaman Ikan ::
3 Siung Bawang Putih
1 sdt Ketumbar
Secukupnya Garam
Secukupnya Penyedap Rasa
1 Gelas Air
2 cm Kunyit
Minyak untuk menggoreng
Bahan Sambal ::
5 buah Cabe Merah
12 buah Cabe Rawit (opsional)
4 buah Bawang Putih
3 Buah Tomat
Terasi
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula
Secukupnya Penyedap Rasa
4 sdm Minyak Goreng

Alat
1.Wajan
2.Spatula
3.Saringan
4.Sabun cuci piring
5.Sendok
6.Piring
7.Kardus

Cara Membuat
Langkah 1
Cara Membuat ikan Lele goreng ::
Haluskan semua bumbu sampai halus beri air,rendam ikan lele yang sebelumnya sudah dicuci bersih,rendam 10 menit..kemudian goreng hingga garing matang.
Langkah 2
Cara Membuat Sambal ::
Iris kasar semua bahan sambal (bawang putih,cabe dan tomat) kemudian goreng hingga layu..siapkan cobek,tuang smua bahan kedalam cobek beri garam,penyedap rasa dan gula,uleg hingga halus kemudian beri terasi,uleg lagi sampai rata.
Langkah 3
Siap disajikan sambal bersama ikan lele dan lalapan ketimun,kol dan daun kemangi.

KELOMPOK
•AFFANDI ARFA W/4
•DIMAS RAMA S/12
•MICHEL NOVIA S/20
•THAMAMIAYU M/28

# data[].attributes.body
https://sg.docworkspace.com/d/sIMrBpJuBAaOswacG

# data[].attributes.body
Laporan perencanaan membuat Gurame sambal matah

# data[].attributes.body
Alat:
-wajan
-spatula
-pisau
-blender
-wadah
-piring
-sendok

Bahan:
-teri
-kacang
-bawang goreng
-seledri

Bumbu halus:
-½ sdt garam
-1 sdm gula merah
-½ gula pasir
-1 biji asam gula
-½ sdt kaldu bubuk
-10 buah cabe rawit
-10 buah cabe besar
-10 siung bawang merah
-8 siung bawang putih.

Langkah-langkah:
-goreng kacang tanah dengan api kecil kemudian goreng ikan teri sampai matang.
-tumis sambal yang sudah dihaluskan lalu masukkan bumbu-bumbu seperti gula dan garam
-campurkan semua bahan yang sudah digoreng, sambal, teri dan,kacang tanah setelah itu goreng hingga matang
-jika sudah selesai di goreng tiriskan dan sajikan.

Kelompok 8:
-Fadhella Maiza Giana Putri 08
-siti Nurul Aini 24
-Muchamad cesta y.a 16

# data[].attributes.body
Nama Anggota Kelompok:
1. Aurellia Nugraentri Ramadhani (04/IX D)
2. Falla Muchta Atabi (12/IX D)
3. Keyla Patristik Bhenika (20/IX D)
4. Salsabila Nadya Humaira (28/ IX D)

# data[].attributes.attachment_link.title
Laporan perencanaan praktek memasak ebi furai 

# data[].attributes.body
Perencanaan membuat Udang Saus Mentega

Nama Anggota :
1. Aldora Qonitah F. [ 02/9H ]
2. Fergie Wardhana [ 10/9H ]
3. Nadine Reggina W. [ 18/9H ]
4. Velisha Sylvananta [ 26/9H ]

# data[].attributes.body
Berikut ini laporan perencanan membuat Udang Oseng Mentega

Nama Anggota:
1. Aulia Kayla Ayustin Mariana (03/9D)
2. Donny Annauva Kurnia (11/9D)
3. Kelsya Citra Maharani (19/9D)
4. Rizal Oktavia Ferdian (27/9D)

# data[].attributes.body
https://www.canva.com/design/DAFs6MKA1f0/P8Pt-C4gXLNsihwMTXYiRA/edit?utm_content=DAFs6MKA1f0&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=sharebutton

# data[].attributes.body
Laporan Perencanaan Praktik Membuat Filet Gurami Crispy.

Anggota Kelompok:
1.     Bahrum Mahendra. 9D/06

2.     Ganendra Adriene K. 9D/06

3.     M.Faiq Zidan Hakim, 9D/22

4.     Tata Aulia Sari 9D/30

# data[].attributes.body
LAPORAN PERENCANAAN MEMBUAT KIMBAB

Anggota Kelompok:
Chalista Kinanti Emilia K ( 7 )
Ganesha Mukti Keniya ( 15 )
Muhammad Fabian Nuristyo ( 23 )
Tegar Artminto Dewantoro ( 31 )

# data[].attributes.body
|KELOMPOK 8
-Dedek Almein M. L. (08/IXD)
-Hafizha Tsaqila A. (16/IXD)
-Quiensha Hayya S. (24/IXD)
-Yugi Danuarta (32/IXD)

Berikut ini merupakan link canva untuk perencanaan pembuatan ikan nila bakar dari kelompok 8;
https://www.canva.com/design/DAFsQ2DGhfY/TjKAxkMAgrqBo6bS3xvACg/edit?utm_content=DAFsQ2DGhfY&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=sharebutton

•Mini note: untuk perbandingan bumbu oles saos tiram dan kecap yaitu 1:3

# data[].attributes.headline
BANDENG PRESTO GORENG DENGAN SAMBAL TERASI 

# data[].attributes.subject
BANDENG PRESTO GORENG DENGAN SAMBAL TERASI 

# data[].attributes.body
BAHAN:
1. Ikan bandeng segar
2. Minyak
3. Selada
4. Tomat
5. Timun
6. Jeruk nipis

BUMBU:
1. Kunyit
2. Ketumbar
3. Bawang putih
4. Penyedap rasa
5. Garam

BUMBU SAMBAL TERASI:
1. Cabe merah
2. Cabe rawit
3. Tomat
4. Bawang putih
5. Bawang merah
6. Garam
7. Penyedap rasa
8. Gula merah
9. Terasi

BUMBU YANG DIMASUKKAN KE DALAM CAIRAN REBUSAN:
1. Lengkuas
2. Daun salam
3. Daun serai

LANGKAH-LANGKAH PENGOLAHAN:
1. Keluarkan isi perut ikan bandeng lalu dicuci hingga bersih
2. Ikan direndam dalam air larutan garam,air jeruk,dan bumbu yang dihaluskan selama 15-20 menit,lalu tiriskan.
3. Ikan yang mudah dilumuri bumbu, dibungkus dengan daun pisang atau alumunium foil.
4. Panci presto diisi air untuk merebus
5. Masukkan bumbu kedalam air rebusan yang terdiri dari daun salam,daun serai,dan lengkuas yang telah ditumbuk.
6. Masukkan ikan yang telah dibungkus dengan daun pisang atau alumunium foil kedalam panci presto, ikan disusun dalam panci presto sampai tersisa ruang ¹/3 bagian.
7. Bandeng dikukus selama kurang lebih 1-1,5 jam sampai terdengar uap.
8. Setelah yakin bahwa duri bandeng telah lunak maka matikan kompor, keluarkan uap dari panci sampai uap habis dan biarkan hingga dingin.
9. Ikan bandeng presto yang sudah dingin kemudian dilumuri kocokan telur ayam yang telah dibumbui,lalu digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan.

NAMA ANGGOTA KELOMPOK:
-Alfi eka putra /03
-Fergita aulia herfina /11
-Najasyi darma putra /19
-Sintiana arini /27

# data[].attributes.body
Bahan:

500 gram ikan, kerat-kerat, goreng dulu, sisihkan

2 siung bawang putih, iris

Setengah buah bawang bombai, iris

daun bawang secukupnya

2 buah cabai merah, iris 200 ml air

Bumbu:

30 ml kecap asin (2 sdm)

15 ml kecap manis (1 sdm) 1 sdt saus tiram

1/4 sdt lada hitam kasar

1/4 sdt kaldu jamur bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan cabai merah lalu tumis sebentar, tuang air.

2. Beri bumbu, masukkan ikan lalu aduk rata. Masak sampai mendidih dengan api sedang.

Taburi daun bawang.

3. Lakukan tes cicip bila perlu.

4. Bila sudah meresap, matikan api, sajikan ikan dengan nasi hangat.

Ega Prasetyo 9A/07
M Wahyu Andhika Pratama 9A/15
Panji Dharma Putra 9A/23
Zidan Ramadhani 9A/31

# data[].attributes.body
1.Bahan utama
•6 ekor ikan nila sedang,bersihkan
dan kerat kedua sisinya
• 2 sdt air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1 sdm air asam jawa
• 5 sdm bango kecap manis
• 3 sdm minyak sayur

2.Bumbu halus
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai merah
• 2 buah cabai merah rawit
• 2cm jahe
• 2 sdm ketumbar butiran
• 2 sdt garam

3.Bahan sambal tomat
•4 buah tomat sedang
•23 cabai rawit
•2 siung bawang putih
•minyak goreng untuk menggoreng
•garam ½ sdt
•gula ¼ sdt
•terasi abc 1 sachet

4.Cara memasak
•lumuri ikan nila dengan air perasan
jeruk nipis dan garam,diamkan
selama 10 menit
•panaskan minyak,tumis bumbu
halus hingga harum
•masukkan air larutan asam jawa
aduk rata lalu angkat
•tambahkan bango kecap manis
aduk rata
•oles ikan dengan bumbu halus
yang telah ditumis
•panaskan wajan,panggang ikan
sambil dioles bumbu
•panggang hingga kedua sisi
matang merata
•siap dan sajikan dengan sambal
tomat

*Kelompok :
•Aisura Nur .W. (02)
•Fallina Zahrana.F. (10)
•Nabila Oktavia.W. (18)
•Sherly vera.Y. (26)

# data[].attributes.headline
"LALAPAN LELE NASI BIRU BUNGA TELANG DENGAN SAMBAL KECAP DAN TERASI "

# data[].attributes.subject
"LALAPAN LELE NASI BIRU BUNGA TELANG DENGAN SAMBAL KECAP DAN TERASI "

# data[].attributes.body
*Bahan:
-5 ekor lele
-Beras
-Tomat
-Penyedap Rasa
-Garam
-Kunyit
- Bunga Telang kering
-Bawang merah
-Bawang putih
-Cabai
-Terasi
-Kecap
-Minyak Goreng
* Alat :
- Wajan
-Sendok
-Piring
-Cup
-Mangkok
-Pisau
-Telenan
-Spatula
-Tirisan
* Lalapan
-Kol
-Timun
-Selada
*Cara membuat

1. Cuci beras hingga bersih, rendam sebentar dalam air dingin lalu tiriskan hingga agak kering.

2. Rebus santan encer bersama bunga telang hingga berwarna biru pekat lalu saring.

3. Masukkan beras ke dalam rice cooker, tambahkan daun pandan, daun salam dan garam.

4. Tuangi santan yang sudah direbus dengan bunga telang lalu aduk rata.

5. Masak sampai nasi matang. Buka rice cooker, aduk rata. Angkat daun pandan dan daun salam.

6. Biarkan dalam kondisi Warm selama beberapa saat.

7. Mari nasi ikan lele dengan kunyit, garam, ketumbar dan penyedap rasa selama 10 menit. Kemudian goreng di minyak panas hingga matang.

8. Goreng cabai ,bawang putih  dan bawang merah hingga kayu.

9. Uleg bumbu yang sudah digoreng dan tambahkan tomat, terasi, gula, garam dan penyedap rasa.

10. Potong cabai bawang merah dan bawang putihputih,campurkan dengan kecap

11. Potong lalapan sesuai ukuran yg diinginkan

12. Cetak Nasi daun Telang dan bungkus dengan daun pisang

13. Siapkan piring ber alasan daun pisang yang sudah di bersihkan

14. Letakkan nasi, lele, lalapan, dan kedua jenis sambal yg sudah disiapkan.

15. Tambahkan taburan bawang goreng sebagai hiasan

16. Lalapan lele nasi biru daun Telang dengan sambal terasi dan kecap siap disajikan

Nama anggota Kelompok
1.ADINDA SEPTRIA RAMADHANI/01
2.ENDAH AYU SETYANINGRUM/09
3.M. EVAN PUTRA PRATAMA/17
4.SELFIA RAMADHANI/25

# data[].attributes.body
╰┈➤ Alat
• Ulekan
• Wadah
• Piring
• Grill
• Sendok
• Teflon
• Kuas
• Penjepit Ikan (Capit)
• Pisau

╰┈➤ Bahan
• 3 Ekor Ikan Nila
• Jeruk Nipis
• Mentega
✎ Bumbu Halus {×3 Ekor Ikan}
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 3 buah cabe merah keriting
• 1/2 cm jahe
• 1/2 cm kunyit
• 1/4 sdt merica butiran
• 1 sdt garam
✎Bumbu Oles {×3 Ekor Ikan}
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
✎ Sambal Kecap
• 4 siung bawang merah
• 2 sdm bawang putih goreng
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 4 sdm kecap manis
• 4 buah cabai rawit
✎ Sambal Geprek
• 10 biji Cabe Rawit
• 1 biji Bawang Putih
• 1 buah Jeruk sambal
• Secukupnya Terasi
• 2 sdm Minyak goreng panas
• Secukupnya Gula dan Garam
✎ Lalapan {Pelengkap}
• Mentimun
• Kol
• Kemangi
• Tomat

╰┈➤ Cara Membuat
1.) Siangi ikan nila, bersihkan isi perut, sirip dan sisiknya lalu cuci bersih dan tiriskan.
Kerat-kerat kedua sisi badan ikan dengan jarak sekitar 1 cm sehingga agak rapat.
2.) Kucuri air jeruk nipis bagian luar dan perut ikan. Diamkan sebentar
3.) Bumbu Oles: Aduk Bumbu Halus dengan kecap manis, minyak dan kaldu bubuk hingga rata.
4.) Oleskan dengan kuas, Bumbu Oles ke seluruh badan ikan hingga ke dalam perutnya.
5.) Taruh di panggangan ikan dari kawat, jepit lalu bakar di atas bara api arang. Jangan terlalu sering dibalik. Cukup 2-3 kali sambil olesi sisa bumbu hingga daging ikan matang dan kering lalu angkat.
6.) Sambal Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dalam minyak panas hingga layu lalu angkat dan tiriskan.
7.) Haluskan bersama terasi dan garam.
8.) Sajikan dengan Sambal dan lalapan.

╰┈➤ Nama Anggota Kelompok 5
: ̗̀➛ Chelsealia 05/9A
: ̗̀➛ Himawan Trisna P. 13/9A
: ̗̀➛ Nia Ramadhani 21/9A
: ̗̀➛ Wildan Anandra S. 29/9A

# data[].attributes.body
A. Alat Dan Bahan
-Wajan
-Sotil
-Wadah/piring
-Pisau
-Kertas Minyak
Bahan
-10 ikan pindang
-3 buah cabai hijau keriting
-1 buah cabai hijau besar
-gula, garam ,dan kaldu bubuk secukupnya
-minyak goreng secukupnya.
Bumbu Halus
-6 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-cabai merah keriting dan rawit merah
-2 buah tomat.

B. Langkah langkah
-Diluar sekolah(dirumah)
1. Cuci bersih ikan, tiriskan, lalu goreng hingga matang lalu angkat dan tiriskan. Jika sudah bungkus pada wadhah, siap dibawa ke sekolah.
-Didalam sekolah (saat praktik)
2. Tuang minyak goreng sedikit saja, masukkan bumbu halus lalu tumis bumbu halus hingga harum, jika sudah tanak/harum bumbui dengan gula garam dan kaldu bubuk sesuai selera.
3. Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi. Aduk aduk merata dan masukkan cabai lalu masak hingga matang.
4. Angkat dan tiriskan pada piring sajian atau kertas minyak.

*Untuk pembagian tugas dan manajemen waktu kami cantumkan pada file diatas.

Kelomlok:
Elvira Purbarini (08)
M. Syahrul F. (16)
Qechyen Andhika S. (24)

-SEKIAN TERIMA KASIH-

# data[].attributes.attachment_caption
Bahan:
- 5  ekor ikan bandeng
- 1 buah jeruk nipis

# data[].attributes.body
Bumbu marinasi:
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt merica
- Garam
- Kaldu bubuk

Bahan sambal
- 5 cabai merah
- 5 rawit
- 1 buah tomat
- 4 bawang merah
- 1 bawang putih
- 1 blok terasi
- 1 genggam kemangi
- Gula merah
- Garam
- Kaldu bubuk bila suka

Cara membuat:
1. Kerat-kerat ikan setebal 1/2 cm supaya tulangnya hancur. Lumuri ikan dengan jeruk nipis, biarkan 15 menit. Cuci. Lalu marinasi dengan bumbu, biarkan 30 menit.
2. Goreng ikan di minyak panas sampai matang
3. Sambal: goreng kedua cabai dan kedua bawang serta tomat. Lalu ulek dengan terasi, gula merah, garam. Masukkan kemangi, aduk rata
4. Sajikan sambal dengan ikan goreng.

ANGOTA KELOMPOk
ASHYFA NURLINDASARI (04) 9A
Ganesha sivha (12) 9A
Naura heiba 9A
vidya puspa (27) 9A

# data[].attributes.body
Anggota kelompok:
Arinie Khalilah Ekaputri /03
Iqi Altar Adzan /11
Mochammad Zacky /19
Sahara Ubin Maftuh /27

# data[].attributes.body
Bahan bahan :
• Ikan bandeng
• Telur ayam
• Tepung tapioka
• Minyak goreng
Bumbu :
• 2 cm jahe
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
Bahan Sambal :
• Cabai merah
• Bawang merah
• Bawang putih
• Tomat
• Garam
• Gula
Pelengkap :
• Lalapan
• Sambal tomat
Alat alat :
• Piring
• Teflon
• Pisau
• Spatula
• Nampan

Cara Pembuatan :
1. Lumuri ikan dengan bumbu halus hingga merata.

2. Balutan telur: Kocok telur asal lepas, tambahkan air, garam, merica dan tepung tapioka.

3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng ikan hingga matang dan agak kering, angkat, tiriskan.

4.Dalam minyak panas bekas menggoreng ikan, tuang telur secara bertahap, biarkan telur naik ke permukaan minyak, letakkan ikan bandeng goreng di atas telur, lipat hingga ikan terbungkus telur. Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat tiriskan.

Anggota Kelompok :
1. Aulia Reva Agustina ( 4 )
2. Herin Khotimah ( 12 )
3. Razita Azzahra ( 20 )
4. Yekti Asih D.A ( 28 )