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20 curiosidades surpreendentes sobre bananas! Por Jacqueline Lopes 

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Curiosidades sobre as Bananas que você nunca viu!

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20 curiosidades surpreendentes sobre bananas que te vão deixar de “boca aberta”! - RFM

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20 curiosidades surpreendentes sobre bananas que te vão deixar de “boca aberta”!

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A cientista ambiental e bióloga Patrícia Pereira tira as dúvidas. 

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Por Jacqueline Lopes.

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Você sabe a diferença entre os tipos de banana? E porque a banana nanica recebe esse nome?

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Você sabe a diferença entre os tipos de banana? E porque a banana nanica recebe esse nome?

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Prata, ouro, maçã, nanica e da terra: veja as diferenças entre os tipos de bananas

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Além de deliciosa, a banana possui diversos benefícios para saúde. Entenda quais são as características de cada espécie!

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Mitos e verdades sobre o plantio de bananas. 

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Mitos e verdades sobre o plantio de bananas. 

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GERMINE SEMENTES BANANA PRATA EM 5 DIAS...INCRÍVEL!

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A fruta mais popular do Brasil ganhou um dia só para ela! Descubra também qual região do Brasil é sua maior produtora. 

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A fruta mais popular do Brasil ganhou um dia só para ela! Descubra também qual região do Brasil é sua maior produtora. 

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Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA)

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Dia da Banana - Fruta é cultivada em todos os estados

Produtores falam do desafio da produção de bananas

Brasília (22/09/2021) - Fruta mais consumida no Brasil, a banana é versátil, rica em potássio, vitaminas e fibras, e seu consumo é tão difundido pelo país que foi instituído o dia 22 de setembro para comemorar e lembrar a importância desse alimento para os brasileiros.

De acordo com a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) de 2017/2018, o brasileiro consome em média 25 quilos de banana per capta/ano.

As condições climáticas permitem que a banana seja cultivada de Norte a Sul do país durante o ano todo. Segundo o IBGE, a estimativa da produção nacional em 2021 é de 7 milhões de toneladas em uma área de 465,9 mil hectares.

O Brasil é o quarto maior produtor de banana do mundo, atrás apenas da Índia, China e Indonésia. Praticamente tudo o que é produzido é destinado ao mercado interno, sendo exportado apenas 1%.

São Paulo é o maior estado produtor de banana com 1 milhão de toneladas e participação de 15,3% do total Brasil. Em segundo lugar aparece o estado da Bahia, com 878,5 mil toneladas. Em seguida Minas Gerais (801,7 mil/ton) e Santa Catarina (714,3 mil/ton), conforme dados do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA/IBGE).

As variedades de banana mais cultivadas no Brasil são as de mesa, como a prata, nanica, maçã e ouro. Cada bananeira produz de uma só vez, de 5 a 15 pencas e cada fruta madura pesa, em média, 100 gramas com uma composição de 75% de água e 25% de matéria seca.

A bananicultura no Brasil também desenvolve um papel social importante. A atividade gera 500 mil empregos diretos e quase metade da sua produção vem da agricultura familiar.

Curiosidades sobre a banana:

- Quando as bananas ficam maduras, o amido se transforma em açúcar, por isso são mais doces quanto estão maduras;
- Existe um museu da banana, localizado na Califórnia (EUA) com diferentes produtos, sendo a maior coleção do mundo dedicada a uma fruta;
- No início dos anos 1900, "pisar em cascas de bananas" constituía um perigo para a saúde;
- Duas bananas contêm energia suficiente para um exercício físico intenso;

Veja o depoimento de produtores:

MILTON DE ALBUQUERQUE

Tatuí - São Paulo

Milton começou sua atividade a partir de 2004. Sua motivação veio da necessidade de se ter um mercado competitivo em Tatuí. Na época em que o município tinha 100 mil habitantes, apenas um produtor fornecia a banana para o comércio e era ele quem ditava os preços e regras.

"A banana é uma fruta popular e boa de trabalhar, por isso também me motivei a iniciar na atividade", disse.

Além de bananicultor, Milton é instrutor do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) de São Paulo. Para ele, produzir a fruta exige muita tecnificação e mão de obra (direta e indireta). "A banana não é uma fruta simples que se plantar nasce. Ela tem seu valor agregado e requer tecnologia em vários processos da produção".

ERVINO TEOBALDO KOGLER

Bom Jesus da Lapa - Bahia

A plantação do produtor Ervino, que também é presidente do Sindicato dos Produtores Rurais de Bom Jesus da Lapa (BA), teve início em 2005. A decisão foi motivada pelo clima favorável na região, boa disponibilidade de água e pelo gosto da atividade de fruticultura.

Ervino já participou de cursos oferecidos pelos Senar Bahia e atualmente é assistido pelo Programa Agronordeste, uma iniciativa do Ministério da Agricultura, em parceria com o Senar.

Para ele, a banana é indispensável na alimentação de adultos e crianças. "É uma das frutas mais consumidas no Brasil e muito rica em fibras e vitaminas".

FELIPE EDUARDO SIMÕES GOMES

Janaúba - Minas Gerais

Felipe Eduardo vem de uma geração de produtores. "A bananicultura está presente na minha família desde 1997. Mas foi em 2018 que iniciei a produção da fruta juntamente com o meu pai".

O produtor já teve acompanhamento técnico do Senar Minas e participou de curso sobre aplicação de defensivos.

"A banana é de suma importância para o desenvolvimento econômico do país, pois gera fontes de trabalho em toda a cadeia, desde o plantio da fruta até a venda nos supermercados, varejos e bancas".

LEONARDO GUIMARÃES

Jequitinhonha - Minas Gerais

Leonardo Guimarães faz parte da Associação dos Produtores de Fruticultura Irrigada de Jequitinhonha (ASPFIJE). Os doze produtores associados cultivam em uma área de 200 hectares, desde 2003. "As maiores motivações de se plantar banana na região são o emprego e a lucratividade. Temos solo, clima e terras boas para cultivar a fruta".

Leonardo contou que seu irmão foi mobilizador do Senar Minas e por isso teve acesso aos diversos cursos oferecidos pela entidade.

Segundo ele, os associados da ASPFIJE são cadastrados no AgriTrace Vegetal, sistema de rastreabilidade desenvolvido pela CNA, através de seu Instituto, para auxiliar os produtores a se adequarem às exigências da INC nº 2 do Ministério da Agricultura e da Anvisa.

PEDRO ARAÚJO

Timbé do Sul - Santa Catarina

Pedro começou a plantar a fruta em 1985. Entre vários motivos que o levou a começar a atividade, a segurança em ter uma renda mensal foi a principal. "A banana não tem safra. Damos uma renovada nela e em 3 a 4 meses ela já está produzindo de novo. É uma cultura que tem uma renda fixa".

Após anos cultivando a fruta em sistema convencional, no ano de 2006 o produtor catarinense mudou para o sistema orgânico. "Queria fazer algo diferenciado".

Pedro explicou que com a produção orgânica foi necessário criar uma associação para auxiliar na comercialização e no planejamento da produção. A Associação dos Agricultores Ecologistas Vida Nova hoje é liderada por ele. Os associados já foram atendidos pela Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) do Senar/SC.

EMERSON GENEROSO

Santa Rosa do Sul - Santa Catarina

Emerson sempre trabalhou com banana, mas há 8 anos que cultiva a fruta em sistema de produção orgânica. Ele também faz parte da Associação dos Agricultores Ecologistas Vida Nova.

"Em 2019 tivemos um curso de capacitação pelo Senar/SC sobre agroecologia. Aprendemos muita coisa sobre manejo do solo e ervas daninha".

Para o produtor, a banana é uma fruta saborosa e está presente na mesa de qualquer brasileiro.

Veja o Agro Desafio - A banana tem origem em qual região do planeta?

Veja a reportagem ATeG Senar (MT) melhora o cultivo, reduz despesas, com tecnologia na produção de banana.

Assessoria de Comunicação CNA
Telefone: (61) 2109-1419 flickr.com/photos/canaldoprodutor twitter.com/SistemaCNA facebook.com/SistemaCNA instagram.com/SistemaCNA facebook.com/SENARBrasil youtube.com/agrofortebrasilforte

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Dia da Banana - Fruta é cultivada em todos os estados | Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA)

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Dia da Banana - Fruta é cultivada em todos os estados Produtores falam do desafio da produção de bananas Brasília (22/09/2021) - Fruta mais consumida no Brasil, a banana é versátil, rica em potássio, vitaminas e fibras, e seu consumo é tão difundido pelo país que foi instituído o dia 22 de setembro para comemorar e lembrar a importância desse alimento para os brasileiros.

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Os benefícios da banana em atividades físicas!

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Os benefícios da banana em atividades físicas!

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Quer saber o porquê os atletas preferem comer bananas do que outras frutas durante longas atividades físicas? Confira no link!

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A banana contém boa quantidade de carboidratos e por isso, é rapidamente digerida pelo organismo, nos fornecendo energia imediata. Por este motivo, a fruta é uma das preferidas pelos praticantes de atividade física e atletas antes do treino.

A prática de atividades físicas promove perdas significativas de potássio, sódio e cloreto no organismo, por meio da transpiração. A carência destes minerais, além da desidratação, ocasiona cãibras.

Uma unidade de banana nanica, por exemplo, contém 376 mg de potássio, que ajuda a evitar cãibras durante os exercícios. A quantidade de magnésio que ela traz também é importante para um bom desempenho muscular.

Por todos esses benefícios que muitas vezes os atletas, durante atividades de longa duração e intensidade, costumam consumir bananas.

A fruta ainda fornece vitamina B6, que ajuda no bom funcionamento dos sistemas nervoso e imunológico, além de colaborar com a produção de células vermelhas do sangue.

Os nutrientes da banana podem ser absorvidos também através de receitas, e podem ser um opção saborosa e saudável.
Bolo integral de banana:
- 2 ovos
- 1 xícara de óleo de coco
- 2 bananas nanicas
- 2 colheres de sobremesa de adoçante stevia em pó
- 1 xícara de lascas de amêndoas
- 1 xícara de granola sem açúcar
- 1 xícara de aveia
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
- 1 colher de sobremesa (cheia) de fermento em pó.

Bata no liquidificador: os ovos, o óleo de coco, o adoçante e as bananas. Adicione essa mistura aos demais ingredientes e mexa com uma colher até que a massa incorpore. Coloque em uma forma redonda untada com óleo de coco e antes de levar ao forno, decore o bolo com 3 bananas nanicas em fatias. Tempo: 1h em temperatura a 230º.
Leia Mais:

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A banana e seus benefícios para atletas - Clínica Livon Joinville

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A banana contém boa quantidade de carboidratos e por isso, é rapidamente digerida pelo organismo, nos fornecendo energia imediata. Por este motivo, a fruta é uma das preferidas pelos praticantes de atividade física e atletas antes do treino. A prática de atividades físicas promove perdas significativas de potássio, sódio e cloreto no organismo, por meio da transpiração.

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Você sabia que a banana é radioativa e que existe uma unidade internacional de medida de radioatividade para ela??

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Você sabia que a banana é radioativa e que existe uma unidade internacional de medida de radioatividade para ela??

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Existe uma unidade internacional de medida de radioatividade que é equivalente a uma quantidade de bananas (Banana Equivalent Dose, BED, que corresponde a 0,1 µSv), devido ao alto grau de radioatividade que uma banana possui quando comparada a outros alimentos.

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QUAL A RELAÇÃO ENTRE UMA BANANA E OS RAIOS X?

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Conheça 17  receitas incríveis da queridinha da culinária brasileira; a BANANA DA TERRA. Deu até fomeee!

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Conheça 17  receitas incríveis da queridinha da culinária brasileira; a BANANA DA TERRA. Deu até fomeee!

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A banana da terra apresenta uma textura mais consistente que as outras, assim sendo ideal para o preparo de receitas doces e salgadas.

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A fruta é conhecida por sua enorme versatilidade dentro da cozinha, o que vem fazendo com que ela ganhe cada vez mais espaço na culinária mundial.

Útil tanto para pratos salgados quanto doces, todas as opções que usam essa fruta costumam garantir muito sabor.

Aprenda a preparar delicios pratos utilizando desse fruto tão amado por nós brasileiros, usando essa nossa incrível lista de 17 receitas com banana da terra incríveis e muito saborosas.

Lista completa de receitas com banana da terra: saiba como fazer

purê

A textura da banana da terra é excelente para gerar um delicioso purê. Nessa receita preparada pela fantástica Rita Lobo, a qual está sempre presente em nossas listas, ela usa apenas poucos ingredientes que fornecem como resultado esse delicioso acompanhamento.

Anote os ingredientes de modo que eles não faltem quando você decidir preparar essa maravilha: banana da terra, cebola, manteiga, limão, sal e pimenta-do-reino. Para quem é fã de purê vai amar esse purê de banana da terra.

farofa

Falando em acompanhamento, a farofa de banana é um daqueles que não pode faltar em diversos tipos de refeições. Essa aqui, é particularmente a minha favorita. Para fazer, em uma panela coloque o azeite e 1 colher (sopa) de manteiga. Em seguida a banana para fritar com os outros ingredientes até ficarem bem misturados. Cuidado para não queimar.

Perfeita em qualquer ocasião, ela combina especialmente bem em churrascos e com aquela feijoada de domingo.

moqueca

Tradicionalmente feita com peixe ou camarão, essa moqueca é diferente. O destaque aqui é justamente essa fruta incrível, que fará com que além de sofisticada também atenda as opções veganas.

No preparo dessa delícia, vai precisar: banana da terra, limão, alho, cebola, pimentão-vermelho, pimentão-amarelo, tomate, azeite, coentro, salsinha, leite de coco, azeite de dendê (opcional) e sal. E garantirá uma deliciosa receita de moqueca de banana da terra.

Frita

Se você estiver procurando um delicioso snack, esse aqui é uma excelente pedida. Não só como aperitivo, essa receita vai bem também com qualquer refeição.

Opção facílima de fazer e que te fará usar poucos ingredientes que se costuma sempre ter em casa. As bananas ficam tão bonitas que vão parecer que foram feitas em algum restaurante. Vale a pena experimentar. Controle bem a temperatura do óleo.

Bolo

Esse tipo de banana também é excelente na hora de preparar um simples, mas delicioso bolo caseiro.

Nessa versão de bolo invertido, a distribuição das fatias de fruta sobre o caramelo cria uma belíssima e saborosa decoração. Nesse bolo de banana da terra, não contamos com a usual farinha de trigo e sim aveia, excelente par ao café da manhã.

nhoque

Trazendo mais sofisticação nessa lista super especial, vamos agora de nhoque. No vídeo, o ex-masterchef Mohamad Hind te ensinará a fazer um dos pratos que deu a ele uma vitória nas provas do programa.

Nessa super receita, os nhoques são feitos a partir do fruto que é tema da nossa lista, os quais ficarão imersos em um molho à base de tucupi e carne seca. Simplesmente tudo de bom. E a banana da terra frita dá um super diferencial a esse nhoque de banana

Assada

Como opção de sobremesa, olha que maravilha. Deliciosas bananas da terra assadas com doce de leite e queijo parmesão ralado.

Usando apenas destes três ingredientes, será capaz de preparar uma opção de doce em um jantar entre amigos ou familiares que ninguém botará defeito. Uma receita de banana da terra assada, esta opção é de dar água na boca.

doce

Doce de banana é bom de qualquer tipo, e com esse não seria diferente. Um dos doces caseiros mais típicos e presentes na culinária que você fará em casa e alegrará a todos da sua família.

No preparo, vão apenas três ingredientes além da fruta: canela, cravos-da-índia e açúcar. Corte as bananas em rodelas e em seguida adicione açúcar e canela, na calda com as bananas.

ceviche

Nessa opção vegana desse tradicional prato peruano, temos uma feita com bananas-da-terra maduras que é simplesmente fantástica.

Receita leve, e que também é super fácil de ser feita. Os ingredientes são: suco de limão, suco de laranja, cebola-roxa, tomate-cereja. Nesse delicioso ceviche de banana da terra, temos uma versão bem simples.

Chips

Outra excelente opção de aperitivo que fará muito sucesso no seu dia a dia.

De modo a deixar snack mais saudável, que tal fazermos este assado? O segredo está no tempo que ela ficará ao forno, para que ela desidrate da forma correta e fique bem crocante. Esses chips de banana são excelentes aperitivos.

lasanha

Essa receita de lasanha tem conquistado o mundo fitness por ser extremamente mais saudável que a tradicional. O princípio dela é substituir a massa por lâminas de banana.

Se não está preocupado com dieta, mas quer experimentar algo diferente do usual, essa opção também é a sua cara. Que tal fazer esse prato principal, com o mesmo modo de preparo, só com a alteração das bananas.

torta

A torta é tudo de bom e pode ser feita em poucos minutos com auxílio de uma batedeira.

Extremamente gostosa, ela é perfeita como acompanhamento de um cafezinho da tarde junto da família. Misture todos os ingredientes, até ficar homogêneo, com uma textura de uma massa.

escondidinho

O escondidinho é um prato extremamente presente no dia a dia dos brasileiros. Feito de diferentes formas, é uma receita simples, mas que não falta sabor. Utilize a banana da terra para ser a massa.

No vídeo que separamos, buscamos escolher um escondidinho que combina ingredientes com perfeição. Nele, aprenderá como preparar usando banana da terra e carne seca. Confere no link!

cuscuz

O cuscuz está fortemente enraizado na culinária nordestina, mas também faz sucesso em todo o Brasil.

Fazendo uso da famosa cuscuzeira, a autora do vídeo como fica gostoso combinar o tradicional cuscuz de milho com nossa deliciosa fruta. Muito fácil a receita.

com peixe

Receita tudo de bom que leva ingredientes extremamente presentes na cozinha caiçara. Opção que não falta sabor e sofisticação.

Deliciosos filés de tilápia imersos em um molho que tem como base o leite de coco e, claro, a banana da terra. Para quem aprecia frutos do mar e receitas fáceis.

risoto

Outra forma de se aproveitar a combinação carne seca e banana da terra é por meio de um risoto.

Prato diferente, mas bastante sofisticado em relação ao sabor. Ótima opção para variar em um jantar a dois, em grupo de amigos ou até mesmo com seus familiares. Para uma receitinha de sucesso, corte a banana e comece a refogá-la.

vinagrete

O vinagrete é outro acompanhamento que todo mundo costuma gostar. Ele pode fazer toda diferença em uma refeição.

Nessa versão um pouco diferente da tradicional, a banana da terra se faz presente de modo a agregar muito mais sabor. No preparo, irá também usar: cebola roxa, suco de limão, salsinha e sal. Vale à pena experimentar.

Essas foram as sugestões para se deliciar com a familia. Diversas receitas para aproveitar, pegue uma tigela para você e comece o trabalho. Já sabe como fazer receita de banana da terra perfeitamente. Aproveite.

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17 Receitas com Banana da Terra Incríveis e Saborosas

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A banana da terra é conhecida por sua enorme versatilidade dentro da cozinha, o que vem fazendo com que ela ganhe cada vez mais espaço na culinária mundial. A fruta é conhecida por sua enorme versatilidade dentro da cozinha, o que vem fazendo com que ela ganhe cada vez mais espaço na culinária mundi...

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10 Diferentes Tipos de BANANAS RARAS, EXÓTICAS!

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10 Diferentes Tipos de BANANAS RARAS, EXÓTICAS!

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O vídeo mostra as mais diferentes bananas que existente no mundo, vale a pena ver!

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10 Diferentes Tipos de BANANAS RARAS, EXÓTICAS e Curiosas Que Existem Pelo Mundo

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Você sabia que é de uma alemão o recorde de bananas esmagadas em um minuto?

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Resultado

119 total number

Quando

The most bananas snapped in one minute is 119 and was achieved by Andre Ortolf (Germany) in Augsburg, Germany, on 23 March 2020.

The bananas were donated to a local gym and bakery and baked into banana bread.

Recordes mudam diariamente e não são imediatamente publicados online. Para receber as informações mais atualizadas dos recordes, nós o convidamos a realizar as suas perguntas via Facebook ou Twitter.

Os comentários abaixo podem ser relacionados a recordistas anteriores deste título de recorde.

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Anúncios Anúncios Resultado 119 total number Quando The most bananas snapped in one minute is 119 and was achieved by Andre Ortolf (Germany) in Augsburg, Germany, on 23 March 2020. The bananas were donated to a local gym and bakery and baked into banana bread. Recordes mudam diariamente e não são imediatamente publicados online.

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Você sabia?
As bananas são frutas tão antigas, que o imperador Alexandre, o Grande (tio de Cleópatra, inclusive), já comia bananas antes de lutar em guerras? Naquela época já se sabia sobre a energia que elas forneciam...

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A reportagem fala sobre o processo histórico de como a fruta chegou ao nosso país e como os brasileiros se renderam à ela!

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Quem Trouxe a Banana Para o Brasil?

Acredita-se que quem trouxe a banana para o Brasil foram os portugueses, após terem recebido exemplares da fruta das mãos de comerciantes árabes. No entanto, existem vestígios do seu consumo há pelos menos 6.000 anos, em regiões do Egito, Suméria, Mesopotâmia, além de outras regiões do continente africano.

Na verdade, tal é a antiguidade do seu cultivo, que até mesmo escritos hindus, budistas e hebraicos contêm menções ao consumo da fruta, por volta de 500.a.C.

Mas os registros considerados confiáveis mesmo indicam a sua cultura regular a partir do séc. III d.C., no sudeste asiático, especialmente em trechos onde hoje ficam países como Vietnã, Camboja, Singapura, Tailândia, Timor-Leste, Filipinas, entre outras regiões.

Pesquisadores também afirmam que a variedade conhecida como pacova, banana-terra, banana-pão, etc., já existia no Brasil antes mesmo de qualquer contato entre nativos e europeus, o que, certamente, reafirma, ainda mais, o caráter misterioso e um tanto quanto enigmático dessa fruta.

A popularização da banana teria sido, segundo estudiosos, um dos inúmeros resultados da Expansão Islâmic a (por volta de 640 d.C.), quando os conquistadores adquiriram muitos dos seus costumes e hábitos alimentares de alguns dos povos conquistados, inclusive o gosto pela banana.

Daí até a sua introdução em territórios africanos, seria um pulo! E a sua expansão pela Costa do Atlântico também seria uma questão de tempo, graças à pujança das grandes navegações que, especialmente a partir do séc. XV, tornaram possível um verdadeiro intercâmbio e troca de informações, jamais ocorridos, entre os principais continentes do planeta.

Hoje, a banana goza do status de ser a fruta mais consumida no Brasil (e uma das mais consumidas no mundo). Um verdadeiro símbolo de um país tropical, e que a cada ano desembarca às toneladas em todos os continentes, com uma importante participação do Brasil nesse processo.

E se quem trouxe a banana para o Brasil foram os europeus, coube ao Brasil ser um dos que a levam, atualmente, para o resto do planeta.

Como Foi Possível Trazer a Banana Para o Brasil?

O mais provável é que, durante a Expansão Islâmica, inúmeros hábitos e costumes das regiões conquistadas, especialmente o sudeste asiático, acabaram sendo incorporados ao cotidiano do povo árabe. Entre os quais, alguns hábitos alimentares, que, por questões óbvias, acabaram sendo compartilhados.

A partir daí, tudo indica que comerciantes árabes, que agora podiam aproveitar-se dos novos mercados que surgiam, tenham levado o precioso fruto para a Europa, inicialmente apenas como um rico alimento, saboroso, nutritivo e capaz de ajudá-los a suportar as longas e torturantes travessias do majestoso Oceano Pacífico.

Obviamente que, ao chegarem na Europa com tal preciosidade, seriam inevitavelmente assediados de todas as formas possíveis por nobres e plebeus, sobre as origens de tal dádiva da natureza.

E, como não poderia deixar de ser, a banana teve o seu destino praticamente inescapável: povoar, por ordem dos "senhores", praticamente toda a Costa do Atlântico. Desde o México, passando pelas ilhas caribenhas, Panamá, El Salvador e Guatemala. report this ad

Até invadir os territórios da Venezuela, Colômbia, Equador, etc. E foi justamente por meio desse trajeto que eles acabaram trazendo a banana para o Brasil. Uma fruta que aqui encontrou o solo e clima perfeitos para tornar-se um dos principais símbolos do país.

Características da Banana

A banana, diferentemente do que se imagina, não é fruto de uma árvore: a bananeira. Ela é, na verdade, uma "erva gigante", formada por "falsos caules", de onde desenvolvem-se cachos compostos por pencas de bananas.

No Brasil, as regiões Sudeste e Nordeste são os seus principais produtores, e a partir de onde a fruta espalha-se pelo Brasil e pelo mundo.

Tecnicamente, o que vemos quando observamos uma bananeira, é apenas uma imensa folhagem, que se desenvolve a partir de um caule no interior do solo (o rizoma), dando a curiosa impressão de que olhamos para um tronco.

A cada ano, de cada caule falso surge uma espécie de inflorescência, de onde brotará, uma única vez, um cacho com aproximadamente 200 bananas.

E assim, de inflorescência em inflorescência, a natureza se renova, generosamente, como num evento mágico, transferindo ao fruto todas os nutrientes que ela encontra no solo.

Quem trouxe a banana para o Brasil certamente não sabia o quanto o solo brasileiro seria receptivo a essa cultura. Aqui ela encontrou as condições necessárias para se desenvolver.

Ela encontrou um clima tipicamente tropical, temperaturas médias entre 19 e 25º C, umidade relativa do ar acima de 80%, além de um solo fértil e rico em potássio, magnésio e uma infinidade de outros nutrientes.

Como vimos, os cachos de bananas brotam das suas inflorescências. Elas inicialmente têm uma aparência bastante singular, com uma tonalidade arroxeada, conhecida como o "centro da planta".

Ainda verdes, a fruta em nada demonstra o que se tornará na sua fase adulta, quando adquire o seu inconfundível sabor adocicado, uma textura leve e macia, polpa amarelada e envolta em uma casca amarela com características manchas pretas.

Composição Nutricional da Banana

A banana é considerada uma das frutas preferidas pelos brasileiros de todas as idades. E um dos motivos disso é, sem dúvida, a facilidade com a qual ela é consumida. Ela não possui sementes, fiapos, cascas, bagaço, etc. Além disso, é extremamente nutritiva e possui praticamente todas as vitaminas e minerais necessários para o perfeito funcionamento do organismo humano.

Uma curiosidade sobre as bananas é que, quando ainda estão verdes, elas são umas das principais fontes naturais de amido. Por isso mesmo, quando vão amadurecendo, têm a disposição um manancial desse aminoácido que, como se sabe, é a base para a produção de glicose.

E esse é o motivo de ser praticamente impossível "errar" na compra de uma banana, e adquirir um fruto sem o seu tão característico e tradicional sabor adocicado; sem contar o fato de poder aproveitar todo esse amido (quando a banana ainda está verde) para a produção de uma farinha considerada o que há de melhor em produtos naturais.

Completam os seus predicados, níveis incomparáveis de potássio, magnésio, cálcio e ferro, além de vitamina A, complexo B, C, E, etc.

Já os atletas a apelidaram de "anabolizante natural" e um verdadeiro sinônimo de energia e vitalidade, graças às suas 110 calorias (por 100g), altos níveis de potássio e um teor de fibras que ajudam a saciar a fome como poucas frutas na natureza.

Isso tudo ainda sem contar o prazer de poder saborear um verdadeiro "néctar dos deuses", de um dulçor incomparável, fácil digestão, capaz de proteger todo o aparelho digestivo, além de ser encontrada facilmente em qualquer esquina de qualquer rincão desse imenso país.

Caso queira acrescentar algo a esse artigo, deixe-o em um comentário, logo abaixo. E continue compartilhando, questionando, refletindo, discutindo e deleitando-se com as nossas publicações.

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Quem Trouxe a Banana Para o Brasil? | Mundo Ecologia

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Uma verdadeira saga, que envolveu guerras expansionistas, grandes navegações, comércio entre árabes e europeus, entre outras aventuras da história, foi a responsável pela introdução da banana em território brasileiro. Mas, como se deu tudo isso? É o que saberemos ao final desse artigo.

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Hora da receita! Uma sobremesa rápida e barata pra te salvar na hora da visita inesperada! 

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Hora da receita! Uma sobremesa rápida e barata pra te salvar na hora da visita inesperada! 

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A visita chegou?
Não tem nada na geladeira, só água e pó de miojo?
Chega aqui pra aprender essa receitinha rápida e fácil pra empurrar na visita e ela ir embora mais rápido!

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Essa e a famosa sobremesa que esta enlouquecendo todo mundo

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Duvido que na tua casa não tenha banana assim... rs

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Duvido que na tua casa não tenha banana assim... rs

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Um meme sobre a realidade do povo brasileiro.

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Você sabia que em inglês a expressão "go bananas" significa ficar louco, doido, fora da casinha? rs

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Você sabia que em inglês a expressão "go bananas" significa ficar louco, doido, fora da casinha? rs

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E que não tem uma explicação plausível pro uso da fruta nessa expressão?

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A bananeira é uma ERVA. Acredite se quiser! 

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A bananeira é uma ERVA. Acredite se quiser! 

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Por pertencer à família Musaceae e não seguir completamente a família morfológica de uma árvore... sem spoilers, olha essa!

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Bananeira

banana, banana-da-terra

Nome científico
Musa paradisíaca L.

Características morfológicas:

Árvore em verdade, é uma grande erva, de 6-7,5 m de altura.

tronco trata-se de um pseudo-caule formado pelas bainhas das folhas, por uma coluna de folhas. O caule é subterrâneo, ou seja, é um rizoma de forma arredondada, de 25-40 cm de diâmetro, de onde brotam as raízes e as folhas.

folhas macias, suaves e suculentas, elípticas ou alongadas, de até 2,75 m de comprimento por 60 cm de largura, agrupadas em número de 4-15 por pseudo-caule e dispostas-se em espiral. As folhas mais externas envolvem todas as demais, compondo a estrutura do pseudo-caule. As folhas jovens surgem de dentro das outras.

flores brancas, finas e tubulares, ricas em néctar, agrupadas em fileiras, dispostas em um cacho, que na ponta traz um "coração", um capuz espesso e resinoso, roxo por fora e vermelho vivo por dentro, que se abre deixando à mostra as flores masculinas. As flores masculinas logo caem, enquanto as femininas permanecem e se desenvolvem nos frutos.

fruto do tipo baga, cilíndrico a oblongo, curvado, de 6,4-30 cm de comprimento por 1,9-5 cm de largura, que passa do verde para o amarelo, quando amadurece, de polpa branca a amarela. Quando verde, apresenta consistência firme, textura adstringente e látex, quando maduro passa a ser macio, escorregadiço e até mesmo viscoso. Fruto desprovido de sementes, mas dotado de vestígios pretos a castanho-escuros dos óvulos florais.

semente ausente.

floração floresce e frutifica o ano todo, com média de 11 meses para o início da floração desde a brotação da bananeira, e outros 4 meses para os frutos amadurecerem. Os ciclos de produção de uma mesma bananeira, o período entre uma e outra colheita, estabiliza em 15 meses.

uso/árvore originária da região indo-malásia.

uso/madeira Da planta pode-se aproveitar tudo, tanto na alimentação humana e animal, como na confecção de artesanato, e na fabricação de papel e de sacos para cereais a partir das fibras retiradas do seu pseudocaule.

uso/outras utilidades a banana é uma das frutas mais consumidas no mundo, sendo explorada na maioria dos países tropicais. O Brasil é o segundo maior produtor e maior consumidor mundial dessa fruta. A banana pode ser consumida ao natural, frita ou cozida, em calda, doces, banana passa, farinha, flocos, banana chips e pode ser utilizado para a produção de álcool e vinagre. O fruto é rico em açúcares, sais minerais, principalmente em potássio e fósforo, além de conter teores médios de cálcio, ferro, cobre, zinco, iodo, manganês e cobalto e ainda vitamina A, tiamina, riboflavina, niacina e vitamina C. A casca pode ser usada na produção de hambúrguer, salsicha, macarrão, pão e biscoito. E mais recentemente descobriu-se que a casca absorve os poluentes das águas contaminadas, restaurando os níveis de oxigênio. As folhas servem como pratos biodegradáveis e também substituem o papel alumínio na hora de embrulhar comida antes de levá-la ao forno ou para armazenamento. Também a folha, amarrada invertida ao corpo, serve de guarda-chuva. As flores, cozidas, servem para tratar diabetes.

obtenção de sementes Obtêm-se mudas de bananeira a partir do replantio de rizomas inteiros ou em pedaços, não a partir das sementes, ausentes em grande parte dos cultivares.

produção de mudas Consegue-se muda de rizoma inteiro a partir do arranco de brotações laterais da bananeira, quando os rebentos estiverem com as folhas jovens, de forma oval. Em seguida efetua-se uma limpeza no rizoma, eliminando-se as raízes e outros rebentos que ele possuir, bem como o que tiver de tecido escuro, necrosado. O pseudo-caule é então cortado a 20 cm do colo do rizoma e o rizoma está pronto para o replantio. Para se obter mudas a partir de rizomas em pedaços, deve-se arrancar grandes rizomas, de mais de 5 kg, efetuar a mesma limpeza. Então, neste caso, o corte do pseudo-caule dar-se-á a 5-10 cm do colo do rizoma. Em seguida talhar radialmente o rizoma, como quem parte o limão em 4 gomos longitudinais. Cada "gomo" obtido deve ter, no centro de sua parte externa, uma gema lateral de brotação visível. O plantio poderá ser realizado em qualquer época do ano, desde que a área cultivada seja irrigada. Em condições de sequeiro, o plantio deverá ocorrer no início das chuvas, para garantir o desenvolvimento inicial das plantas em período com maior disponibilidade de água.As mudas originadas de pedaços de rizoma crescem inicialmente devagar, mas em 2 anos igualam-se em desenvolvimento às mudas de rizomas inteiriços, sendo muito mais econômicas. Geralmente a banana produz frutos 10-12 meses depois do plantio.

referêcia bibliográfica KUROZAWA, Chukichi. "Banana" In "ABC do Globo Rural". | "BANANEIRA - CLASSIFICAÇÃO BOTÂNICA". Material de apoio, Departamento de Produção Vegetal, ESALQ, USP. | "Aula de Banana" (PowerPoint), Material de apoio, Departamento de Produção Vegetal, ESALQ, USP. | Morton, J. 1987. "Banana". p. 29–46. In: "Fruits of warm climates". Julia F. Morton, Miami, FL.

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banana, banana-da-terra Nome científico Musa paradisíaca L. Características morfológicas: Árvore em verdade, é uma grande erva, de 6-7,5 m de altura. tronco trata-se de um pseudo-caule formado pelas bainhas das folhas, por uma coluna de folhas. O caule é subterrâneo, ou seja, é um rizoma de forma arredondada, de 25-40 cm de diâmetro, de onde brotam as raízes e as folhas.

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Olá meninas, para complementar todo o repertório de vocês até aqui postado, trago uma pauta com relação ao uso da banana como forma saudável. Link abaixo:

https://www.conquistesuavida.com.br/noticia/prata-ouro-maca-nanica-e-da-terra-qual-e-o-melhor-tipo-de-banana-para-saude_a2415/1

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Explicando a curiosidade do porque a banana nanica se chama assim, sendo que a menor banana é a banana maçã. Link abaixo:

https://ceagesp.gov.br/comunicacao/noticias/conheca-os-beneficios-que-a-banana-nanica-oferece-a-saude/#:~:text=Explicamos%3A%20o%20nome%20%E2%80%9Cnanica%E2%80%9D,muito%20bem%20em%20terras%20brasileiras.

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Curiosidade da banana maçã e da banana nanica. Link abaixo:

https://ceagesp.gov.br/comunicacao/noticias/conheca-os-beneficios-que-a-banana-nanica-oferece-a-saude/#:~:text=Explicamos%3A%20o%20nome%20%E2%80%9Cnanica%E2%80%9D,muito%20bem%20em%20terras%20brasileiras.

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Mais dos benefícios da banana na prática 

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Mais dos benefícios da banana na prática 

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https://www.curapelanatureza.com.br/o-nosso-segredo-para-combater-o-cansaco-e-ter-energia-o-dia-inteiro/

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Olá, trago a vocês mais curiosidades sobre esse tema.

https://www.conquistesuavida.com.br/noticia/prata-ouro-maca-nanica-e-da-terra-qual-e-o-melhor-tipo-de-banana-para-saude_a2415/1