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He encontrado un vídeo sobre la historia de la Pizza Margarita y creo que es interesante para que lo vean los compañeros

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La historia de la Pizza Margarita - Historias de la Historia

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Yo he encontrado este vídeo tan divertido dónde hace la receta

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Caricaturas Telmo y Tula, receta pizza margarita, cocina con niños

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Yo he encontrado esta receta

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Recetas de cocina fácil para toda la familia - Pequerecetas

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La pizza Margarita o pizza Margherita es probablemente la receta de pizza más sencilla que hay y al mismo tiempo la pizza más popular.

Parece que la creó el cocinero Raffaele Esposito en el restaurante para honrar a la reina de Italia, Margherita Teresa di Savoia, representando los colores de la bandera italiana: rojo con el tomate, blanco con el queso mozzarella y verde con la albahaca.

Es una pizza muy sencilla con solo 3 ingredientes pero que si sabemos hacerla correctamente resulta deliciosa.

Receta de Pizza Margarita
Para la masa de pizza

375 g de harina de fuerza

225 ml de agua tibia

3 g de levadura prensada fresca o 1 g de levadura seca

10 g de sal

Relleno de la pizza Margarita

250 g de mozzarella fresca

80 g de salsa de tomate natural o tomate concentrado

albahaca fresca

Cómo hacer pizza Margarita

Masa de la pizza napolitana

La masa de pizza utilizada para hacer la pizza margarita es la masa napolitana, que es más esponjosa que la pizza romana. No obstante y dado que su proceso es muy largo de hacer, os dejamos un vídeo donde en apenas un minuto os explicamos cómo hacer una masa de pizza perfecta y fácil:

Montaje de la pizza Margarita

Pon tu horno a máxima potencia y deja que se precaliente 20-25 minutos.

Una vez tengas lista la masa de pizza colócala sobre papel de horno, extiende el tomate sobre la base, cuidando de no pasarte para no humedecer demasiado la masa. Extiende la mozzarella por la masa.

Coloca la pizza directamente en la chapa inferior del horno -sin más protección que el papel-, es la mejor forma de conseguir un fuerte golpe de calor. También puedes utilizar una piedra de horno para pizzas como ésta si quieres darle un toque de horno de piedra a tus pizzas caseras.

Depende mucho del horno pero necesitará entre 4 y 8 minutos.

Colócala entonces en la parte superior uno o dos minutos más para que los ingredientes terminen de dorarse.

Sácala del horno y coloca unas cuantas hojas frescas de albahaca. Sirve inmediatamente.

Consejos para hacer la mejor pizza Margherita

La masa de la pizza Margarita se estira a mano y se cuece a una temperatura muy alta.

El diámetro de la pizza napolitana en general nunca debe ser mayor a 35 cm.

Su masa de pizza tiene el borde alto y suave (lo que evita que los ingredientes se salgan por los bordes durante su horneado), con un espesor de 1-2 cm y en el centro mide un mínimo de 0,4 cm.

Su corteza es esponjosa, gracias al aire incorporado durante el amasado.

Otras recetas de pizza casera

Si te gustan las pizzas caseras también te recomendamos probar la pizza 4 quesos, la pizza barbacoa, o la pizza de pollo en pan de pita.

Pizzas tradicionales

Pizzas ligeras

Si quieres otras recetas de pizza más ligeras prueba con la pizza de atún, la pizza de espinacas, la pizza de sardinas, o la pizza de calabacín.

Pizzas sin hidratos de carbono

¿Buscas una pizza vegetal sin hidratos de carbono? Entonces tu receta perfecta es la pizza con base de coliflor o las minipizzas de berenjenas:

Pizzas dulces

Y para los golosos, la pizza de frutas o la pizza de chocolate ¡irresistible!
Algunos enlaces aquí publicados son de afiliados. No obstante los artículos recomendados responden a una decisión de criterio del equipo de Pequerecetas, no existiendo ningún incentivo por parte de las marcas.

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Pizza Margarita casera (la receta de pizza más fácil y rica) - PequeRecetas

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La pizza Margarita o pizza Margherita es la receta de pizza más fácil y al mismo tiempo la pizza más popular. Cómo hacer pizza Margarita paso a paso.

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1. Id buscando los ingredientes para hacer una masa de pizza.

2. Escribid cada uno un ingrediente, no repitáis el de los compañeros.

3. Si se ha completado la lista de ingredientes, escribe ¿Qué cantidad en gramos o litros necesitamos de cada ingrediente para hacer una pizza para 4 personas?

4. Podéis incluir enlaces o vídeos de recetas en otro post.

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Hola,

Yo tengo una pregunta ¿Los ingredientes son solo para rellenar la pizza o también investigamos sobre los ingredientes para la masa de pizza?

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Hola!!

Para hacer la pizza necesitamos:

Tomate triturado

Mozarella

Albahaca

Pimienta negra

Aceite de oliva

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Buenas,

Dicen que esta pizza fue creada para la reina Margarita.

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Hola a todos,

Yo he descubierto que la Pizza Margarita representa los colores rojo, blanco y verde en honor a la bandera de Italia.