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Bebidas Deportivas

Se denominan bebidas deportivas a las soluciones líquidas ideadas para ser consumidas por deportistas durante el entrenamiento, están destinadas a cubrir el gasto energético en situaciones de esfuerzo muscular intenso, especialmente en el caso de atletas. Se recomienda que estas bebidas deportivas contengan hidratos de carbono como fuente principal de energía y que al mismo tiempo sean eficaces en el proceso de rehidratación (Parodi, 2018).

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¿Cómo influyen las bebidas hidratantes en los deportistas de alto rendimiento?

Las bebidas hidratantes juegan un papel crucial en el rendimiento de los deportistas de alto nivel. Según las directrices del Consenso sobre Bebidas para el Deportista del año 2008, estas bebidas tienen una composición particular con el objetivo de facilitar la rápida absorción de agua y electrolitos, así como prevenir la fatiga de los deportistas.

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¿Qué son los electrolitos?

Los electrolitos son minerales que forman parte de la composición sanguínea y desempeñan un papel esencial en la carga eléctrica de los fluidos corporales. Su función principal es regular el sistema nervioso y mantener la salud muscular. Aquellas personas con un alto rendimiento físico, al sudar, tienden a perder electrolitos con facilidad. La falta de electrolitos en niveles adecuados puede dar lugar a problemas relacionados con la presión sanguínea y la movilidad corporal (Metropolitana, 2022).

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Pros y contras de consumir bebidas energizantes:

De acuerdo con la información proporcionada por el blog Funtastyc (2023), el consumo de bebidas energizantes tiene tanto aspectos favorables como desfavorables:

Ventajas:

Hidratación

Mayor energía

Vitaminas: Contienen vitaminas como niacina, ácido pantoténico, piridoxina, riboflavina o cobalamina.

Disminución del sueño: Pueden reducir la sensación de sueño en situaciones puntuales.

Desventajas:

Alteración nerviosa: El consumo regular puede causar estrés o nerviosismo.

Aceleración cardíaca: Pueden modificar el ritmo cardíaco, incluso provocar taquicardias.

Ansiedad: Un consumo desmesurado puede aumentar la ansiedad.

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Las biomoléculas

Las moléculas biológicas, también conocidas como biomoléculas, abarcan todas aquellas moléculas que se encuentran en los seres vivos, ya sea como resultado de sus procesos biológicos o como componentes esenciales de sus estructuras corporales (Álvarez, 2021). Las principales biomoléculas son:

Carbohidratos

Proteínas

Lípidos

Vitaminas

Ácidos nucleicos

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Funciones en el organismo

Carbohidratos: funcionan como la principal fuente de energía para las células, actúan como el combustible esencial para su funcionamiento. Están constituidos por los elementos Carbono, Hidrógeno y Oxígeno.

Ejemplos:

Panes

Granos

Frutas

Verduras

Alimentos con azúcar

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Funciones en el organismo

Proteínas: Se descomponen en aminoácidos, los cuales se emplean en la construcción de tejido muscular y en la síntesis de otras proteínas fundamentales para el adecuado funcionamiento del organismo.

Ejemplos:

Carne

Pescados y mariscos

Legumbres

Nueces y semillas

Huevos

Productos lácteos

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Funciones en el organismo

Lípidos: Están compuestos por la combinación de un ácido graso y un glicerol, desempeñando el papel de reserva de energía celular y contribuyendo a la formación de la membrana celular.

Ejemplos:

Aceites

Mantequilla

Yemas de huevo

Productos animales

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Funciones en el organismo

Vitaminas: Elementos vitales para el metabolismo, el desarrollo y el crecimiento normales, así como para la regulación adecuada de las funciones celulares.

Ejemplos:

Vitamina A.

Vitaminas B

Vitamina C.

Vitamina D.

Vitamina E.

Vitamina K.

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Funciones en el organismo

Ácidos nucleicos: Regulan las funciones celulares, aunque su principal tarea consiste en la transmisión de la información genética hereditaria.

Ejemplos:

ADN

ARN

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Actividad física

Conforme a la descripción de la Organización Mundial de la Salud, la actividad física comprende cualquier desplazamiento del cuerpo generado por los músculos esqueléticos que implica un gasto de energía. Las cifras alarmantes de la OMS indican que a nivel mundial, aproximadamente uno de cada cuatro adultos no logra mantener un nivel suficiente de actividad física y más del 80% de la población adolescente global no alcanza un nivel adecuado de actividad física.

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La actividad física regular y en un nivel adecuado presenta los siguientes beneficios:

Mejora el estado muscular y cardiorrespiratorio

Reduce el riesgo de contraer enfermedades

Mantiene el equilibrio energético y el control de peso.

Disminuye el estrés y ansiedad

Produce relajación del cuerpo y sensación de satisfacción

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¿Cómo empezar a hacer deporte?

Fija tu objetivo realista.

No excedas tu límite.

Empieza con ejercicios fáciles.

Diseña una rutina divertida para empezar a entrenar.

Mejora tu alimentación para empezar a hacer ejercicio.

Adopta el hábito de ejercitarte.

Premia tu esfuerzo.

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¿Por qué nuestro cuerpo genera electricidad?

La electricidad en el cuerpo se produce mediante iones, átomos con exceso o déficit de electrones. En un estado de equilibrio llamado homeostasis, necesario para un funcionamiento óptimo, el cuerpo requiere oxígeno, sangre y glucosa. Dado que alrededor del 70% del cuerpo humano es agua ionizada, este se convierte en un buen conductor eléctrico. Las células facilitan el transporte de electricidad al permitir la entrada y salida de iones junto con sus electrones (Arregui, 2020).

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Órganos conductores de electricidad

El cerebro humano, al igual que el cuerpo, puede generar electricidad mediante reacciones químicas en sus células (neuronas)(ENSO, s/f). En el complejo sistema eléctrico del cuerpo, el cerebro actúa como control e interruptor, siendo responsable de la interpretación de los pequeños impulsos eléctricos que provienen de distintas partes del cuerpo como son:

Músculos: Células musculares producen e impulsan la electricidad necesaria para la contracción.

Corazón: El sistema de conducción cardíaca genera y dirige la electricidad para coordinar las contracciones.

Piel: Conduce electricidad debido a la presencia de agua y electrolitos.

Órganos sensoriales: Células especializadas en órganos como el oído y el ojo generan señales eléctricas en respuesta a estímulos externos.

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Referencias:

Funtastyc. (02 de 2023). Funtastyc . Obtenido de Funtastyc : https://www.funtastyc.es/blog/beneficios-de-las-bebidas-energeticas/

Metropolitana, P. (18 de 04 de 2022). Policlínica Metropolitana. Obtenido de Policlínica Metropolitana: https://policlinicametropolitana.org/informacion-de-salud/que-son-los-electrolitos/

Parodi, A. (13 de 08 de 2018). Composición de las bebidas deportivas. Obtenido de Composición de las bebidas deportivas: file:///C:/Users/usuar/Downloads/Dialnet-ComposicionDeLasBebidasDeportivas-7410375.pdf

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Alimentos capaces de generar electricidad

Las frutas y verduras no solo aportan vitaminas y minerales esenciales para la salud, sino que también contienen gran cantidad de agua, lo que contribuye a una buena conducción eléctrica. Este fenómeno se ve potenciado por otros elementos, como el ácido cítrico o el ácido ascórbico, que incrementan la conductividad (rtve, 2020). Además, el material orgánico de los alimentos es capaz de transportar energía eléctrica mediante la presencia de electrolitos, compuestos químicos que generan iones al disolverse en agua.

Ejemplos:

Cítricos

Manzanas

Piñas

Tubérculos

Alimentos encurtidos

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¿Qué son las derivadas?

Desde una perspectiva geométrica, la derivada de una función es la pendiente de la recta tangente al punto donde se ubica x.

En la fórmula, x es el punto en el que la variable toma el valor de x. Asimismo, h es cualquier número. Este luego se igualará a cero pues, como vemos en la imagen superior, debemos calcular el límite de la función cuando h se acerca a cero (Westreicher, 2021).

Cabe recordar que, en general, la derivada es una función matemática que se define como la tasa de cambio de una variable respecto a otra. Es decir, en qué porcentaje aumenta o disminuye una variable cuando otra también se ha incrementado o disminuido.

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Importancia de la derivadas en tasas de cambio

Las derivadas, en particular, son una herramienta esencial en el análisis de tasas de cambio, ya que ofrecen información detallada sobre cómo las cantidades experimentan cambios en momentos específicos (FasterCapital, 2023).

Este enfoque analítico es fundamental para la toma de decisiones y la comprensión de fenómenos dinámicos en diversos campos, desde la economía hasta la física y la biología.

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Referencias:

FasterCapital. (7 de 11 de 2023). Tasa de cambio Comprender la derivada del flujo . Obtenido de Tasa de cambio Comprender la derivada del flujo : https://fastercapital.com/es/contenido/Tasa-de-cambio--Comprender-la-derivada-del-flujo.html

Westreicher, G. (1 de 2 de 2021). economipedia. Obtenido de economipedia: https://economipedia.com/definiciones/derivada-de-una-funcion.html

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Referencias:

Arregui, F. (11 de 11 de 2020). VOGAR. Obtenido de VOGAR: https://vogar.com.mx/blog/por-que-nuestro-cuerpo-genera-electricidad

ENSO. (s.f.). Obtenido de ENSO: https://www.ensa.com.pa/preguntas-frecuentes/energia/produce-electricidad-el-cerebro

rtve. (24 de 2 de 2020). rtve. Obtenido de rtve: https://www.rtve.es/television/20200224/alimentos-capaces-generar-electricidad/2004261.shtml

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Referencia:

WunderTraining. (5 de Abril de 2022). WunderTraining. Obtenido de WunderTraining: https://www.wundertraining.com/la-importancia-de-la-actividad-fisica-en-nuestra-salud/

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Referencias:

Álvarez, D. O. (18 de 07 de 2021). concepto. Obtenido de concepto: https://concepto.de/biomoleculas/

Unitips. (15 de 4 de 2023). Obtenido de Unitips: https://blog.unitips.mx/que-son-las-biomoleculas