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Las comunidades antiguas practicaban principalmente la agricultura de subsistencia, lo que significa que cultivaban alimentos para satisfacer sus propias necesidades y las de sus familias o comunidades.

Los cultivos variaban según la ubicación geográfica, pero en muchas culturas antiguas, los cultivos básicos incluían cereales como el maíz, el trigo o el arroz, así como legumbres como el frijol, además de cultivos de raíces y tubérculos como las papas o el yuca.

Las técnicas de labranza tradicionales incluían el uso de herramientas como el arado, el azadón o incluso la agricultura de roza y quema en algunas regiones.

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Las sociedades antiguas a menudo seguían ciclos agrícolas basados en estaciones y condiciones climáticas. La siembra y la cosecha se realizaban en momentos específicos del año.

Los conocimientos tradicionales sobre el calendario agrícola se transmitían de generación en generación y estaban vinculados a la observación de fenómenos naturales como las estaciones, las fases de la luna y otros indicadores.

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En regiones con escasez de agua, se desarrollaron sistemas de riego para asegurar el suministro de agua a los cultivos. Esto incluía canales, terrazas y sistemas de drenaje para llevar el agua a las tierras de cultivo.

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Las comunidades antiguas desarrollaron métodos de almacenamiento de alimentos para preservar sus cosechas. Estos métodos incluían la construcción de graneros, silos, o técnicas de secado y fermentación.

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La agricultura estaba intrincadamente relacionada con las tradiciones y creencias culturales de las comunidades. En muchas culturas antiguas, se realizaban rituales y ceremonias relacionadas con la siembra y la cosecha para buscar la bendición de los dioses o espíritus para una cosecha exitosa.

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Maquinaria. (2021, 10 diciembre). Herramientas para arar la tierra: antes y después en Labranza. Blog Maquinaria de Jardineria. https://maquinariadejardineria.net/blog/herramientas-labranza-despues/
Técnicas, métodos y estrategias agrícolas. (2018, 3 mayo). Arqueología Mexicana. https://arqueologiamexicana.mx/mexico-antiguo/tecnicas-metodos-y-estrategias-agricolas
Fundación Aquae. (2021, 2 febrero). Historia de la agricultura: Curiosidades - Fundación AQuAe. https://www.fundacionaquae.org/quien-invento-la-agricultura/