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Fenómeno en el cual un compuesto se combina con oxígeno o el proceso químico que implica la pérdida de electrones por parte de una molécula, átomo o ion.

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Proceso electro-químico en el cual un átomo o ion gana uno o varios electrones. Implica una disminución de su estado de oxidación.

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Reacción química en la que uno o más electrones se transfieren entre reactivos; provocando un cambio de oxidación.

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3 NaCIO→2NaCI+NaCIO

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Fotosíntesis:
6 H2O+6CO2→C6H12O6+6O2

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oxidación de lata de hierro
Reacción; Fe→Fe2+2e

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Combustión; Hierbas quemándose
reacción:
2Fe^2
O3(s)+3C(s)

→

4F(s)+3CO^2(g)

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Electrones se mueven por un conducto eléctrico hasta el cátodo que contiene sustancia oxidante.
Reacción:
(+)      PbO₂ + 2H₂SO₄ + 2e– → 2H₂O + PbSO₄ + SO₄ ²⁻

(-)     Pb + SO₄ ²⁻ → PbSO₄ + 2e–

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Una mitad se le agregó limón.

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¿CUÁL ES EL COMPUESTO DE LA MANZANA QUE SE OXIDA Y PORQUE?

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¿CUÁL ES EL COMPUESTO DE LA MANZANA QUE SE OXIDA Y PORQUE?

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La manzana está compuesta, entre otras cosas, por fenoles. Son moléculas que se oxidan con facilidad al estar en contacto con oxígeno del aire. Y por oxidasas, que son unas proteínas que se encargan de acelerar las reacciones de oxidación. Los compuestos resultantes de esta reacción química son marrones

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¿PORQUE NO SE OXIDA  DONDE SE AGREGA LIMÓN?

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¿PORQUE NO SE OXIDA  DONDE SE AGREGA LIMÓN?

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El limón es uno de esos alimentos que evitan la oxidación, ya que contiene ácido ascórbico (vitamina C)

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La reacción química puede simplificarse a:

Polifenol Oxidasa + O2 → Melanina (Color marrón) El oxígeno activa el componente Polifenol Oxidasa en la fruta para tornarla de color marrón