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La medicina china tiene 3.000 años de historia. Ya que en algunos huesos y caparazones de tortuga se han encontrado grabados los nombres de algunas enfermedades, sus síntomas y su tratamiento.

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En el siglo V a.c., se escribió el Canon de medicina interna, en el que describían numerosas enfermedades, su diagnostico y tratamiento.

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La medicina tradicional china considera al cuerpo como un todo, y atribuye la enfermedad al desequilibrio entre los diferentes elementos del mismo, por lo que su tratamiento, más que destinado a la curación de un síntoma concreto, se enfoca al restablecimiento del equilibrio corporal, enfatizando la necesidad de llevar una vida sana, la nutrición, la relajación, los ejercicios respiratorios y además otros métodos.

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De las numerosas técnicas médicas de China, la acupuntura es la más renombrada y la que más seguidores ha encontrado en occidente. La ciencia de la acupuntura tiene sus orígenes en los remotos tiempos de la historia China.
Dada la conexión de estos canales con los órganos internos, se consigue con ello la estimulación de éstos y el tratamiento de las enfermedades que les afectan.
La moxabustión es la técnica que utiliza la "moxa" una especie de lana hecha de Artemiza, aunque comúnmente se mezcla con otras yerbas para mejorar su efecto terapéutico, generalmente ésta se utiliza sobre las agujas aunque existen otros métodos también muy usados.

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TUINA (Masaje tradicional chino)
El Tuina es un importante componente de la medicina tradicional china, es el estudio de una técnica clínica que previene y trata enfermedades internas y externas manualmente.
En la antigüedad, la gente de China notó que palpando, presionando o golpeando las partes afectadas del cuerpo, podían aliviar efectivamente el dolor y algunos síntomas, sobre esta base, se hizo un esfuerzo para estudiar conscientemente estos efectos.
El Tuina es una técnica muy completa que comprende el uso de manipulaciones para tratar los tejidos blandos (empujar, agarrar, presionar, sobar circularmente, rodar, frotar, golpear etc.), como así también las articulaciones (rotaciones, sacudimientos, tracciones etc.),

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Principal instrumento para inferir cómo eran en la antigüedad la acupuntura y la moxibustión, obra clásica de la medicina que se divide en dos partes: Ling shu y Su wen, describen las teorías básicas de la medicina tradicional China, tales como el Yin y el Yang, los cinco elementos Zang - Fu (órganos), los canales y colaterales Qi (energía vital), y Xue (sangre), la etiología, patología, métodos de diagnóstico y diferenciación de síndromes, así como los conocimientos fundamentales sobre puntos de acupuntura y métodos de inserción de agujas.

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Teoría del Yin y el Yang y la Teoría de los Cinco Elementos. Los principios y las premisas de la medicina china se extraen directamente de la filosofía tradicional taoísta, la escuela del pensamiento más antigua y singular de China. La mayor premisa de la teoría medicinal china es que toda forma de vida del universo es animada gracias a una energía vital denominada Qi. El Qi, sustancia fundamental del organismo y del universo, impregna y penetra la totalidad del cosmos. La digestión, por ejemplo, extrae Qi de la comida y la bebida y lo transporta por todo el organismo, la respiración extrae Qi del aire en los pulmones. Cuando estas dos formas de Qi se reúnen en la sangre, el Qi circula como energía vital por los meridianos o canales energéticos.

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En esta época la auscultación del enfermo tomándole el pulso alcanzó una enorme notoriedad por su precisión en la detección de las enfermedades. La obra ''Tratado sobre el pulso'', escrita por Wang Shuhe, en la que reseña 24 tipos de pulso no solo alcanzó una gran repercusión en el ámbito de la medicina china sino que también llamó la atención de los estudiosos de la medicina en el extranjero. Era la época en que las diversas ramas de la medicina tradicional china habían logrado una gran evolución. Estudios sobre la acupuntura y moxibustión, primer y segundo tomos, así como Baopuzi y Zhouhoufang, son libros clásicos sobre estas dos formas de terapia de la medicina china; en cuanto a la elaboración de medicamentos, una de las obras más reputadas es La Teoría de Lei sobre la preparación de medicamentos.

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Los alimentos medicinales es la comida con la función de la terapia dietética, que se hace tomando medicinas y alimentos como los materiales y el procesamiento a través de la cocción. Es el producto de la combinación de conocimientos médicos tradicionales chinos y experiencia en la cocina. "Tiene la medicina en medio de los alimentos". No sólo se droga como alimento, sino que también dota a los alimentos de fines médicos. Toma prestado el poder de los alimentos mientras que los alimentos apoyan el poder de la medicina y se vuelve "Una medicina buena con sabor amargo" en "una buena medicina con sabor agradable". No sólo tiene valor nutricional, también puede prevenir y curar enfermedades, proteger la salud, construir un buen físico y prolongar la vida.