# data[].attributes.body
Horneada con una gran cantidad de canela y rematada con crujientes terrones de azúcar, la masa es una delicia súper dulce.

# data[].attributes.body
estos rollos están hechos de carne picada con arroz y especias, enrollados en hojas de col fermentada y hervidos durante horas en una salsa especial que da sabor y ablanda la carne

# data[].attributes.body
Un trozo grande de pescado y patatas fritas, envuelto en papel y servido con sal y vinagre. El plato se puede encontrar en todo el país, desde las esquinas de las calles hasta los restaurantes con estrellas Michelin. Poppie’s Fish & Chips en Londres es uno de los más famosos por sus versiones clásicas de bacalao y eglefino.

# data[].attributes.body
Son bolitas de masa de fideos semicirculares, a menudo rellenas de cuajada fresca, patatas hervidas y picadas, y cebollas fritas. También se pueden rellenar con chucrut, carne molida, queso y frutas. Dirígete a Cracovia en verano para asistir al Festival de Pierogi, durante el cual se devoran ritualmente decenas de miles de bolas de masa.

# data[].attributes.headline
 Estofado de Conejo "Stuffat tal-Fenek" de Malta

# data[].attributes.subject
 Estofado de Conejo "Stuffat tal-Fenek" de Malta

# data[].attributes.body
Desde el siglo XI se sirve en las islas maltesas el tradicional guiso de conejo maltés o «Stuffat tal-Fenek».Hoy en día, a los malteses les gusta servir el guiso en común, a menudo cocinando un lote que utiliza dos o incluso tres conejos.

# data[].attributes.body
El producto icónico de Islandia, el «yogur», es una oferta engañosa. Aunque se parece al yogur, sabe a yogur y se le conoce comúnmente como yogur, técnicamente es un queso. A pesar de todo, skyr es cremoso, suave y es la opción perfecta para desayunar (¡o para el postre!) cuando se viaja por Islandia.

# data[].attributes.body
Si hay mejor comida callejera que el Gyros – pan plano relleno con carne asada a la parrilla, y luego cubierto con salsa cremosa de tzatziki. El plato se originó en Grecia, y en los últimos años se ha hecho popular en todo el mundo, incluso en los Estados Unidos.

# data[].attributes.headline
 Pasteles de Carelia «Karjalanpiirakka» de Finlandia 

# data[].attributes.subject
 Pasteles de Carelia «Karjalanpiirakka» de Finlandia 

# data[].attributes.body
Como muchos de los alimentos básicos de esta lista, los pasteles carelianos son engañosamente simples, con una fina corteza (típicamente hecha con harina de centeno) rellena de patatas, arroz o zanahorias. «Karjalanpiirakka».

# data[].attributes.body
Los estonios tienen un romance con sus panes, y el centeno es la variedad más popular de todas. El pan se produce en el país desde hace más de 1.000 años y todavía se encuentra regularmente en restaurantes y panaderías locales. Los estonios dicen que el pan sabe mejor cuando se calienta y luego se le añade una cucharada de mantequilla salada o arenque del Báltico.

# data[].attributes.headline
 Rollitos de queso (Struklj) de Eslovenia 

# data[].attributes.subject
 Rollitos de queso (Struklj) de Eslovenia 

# data[].attributes.body
Los Struklj son rollitos de trigo o masa de trigo sarraceno rellenos de varios tipos de queso. Pueden ser dulces (con requesón y nuez) o salados (con estragón o queso salado) y son un plato principal completo en sí mismos. Tradicionalmente se sirven con una capa de pan rallado mantecoso, y pueden reducirse de tamaño y servirse como guarnición.

# data[].attributes.body
«Bryndzové Halušky» es uno de los platos nacionales más populares de Eslovaquia. Las albóndigas de masa de patata (halušky) se rellenan con queso de oveja (bryndza) y se espolvorean con tocino o salchichas por encima.

# data[].attributes.body
Estos sándwiches de cara abierta combinan el pan de centeno con mantequilla con alguna variación de huevos, queso, carne y/o pescado. A partir de esa plantilla básica, la innovación florece; el smørrebrød puede ser cubierto con todo, desde carne asada y rábano picante hasta camarones y caviar rojo.

# data[].attributes.body
Muy popular en Oriente Medio y Grecia, se cree que el queso halloumi se originó en Chipre hace siglos (las primeras descripciones del queso se remontan al siglo XVI). Una mezcla de leche de cabra y oveja confiere al halloumi su sabor y textura característicos, lo que lo convierte en un queso ideal para asar a la parrilla en lugar de derretirse.

# data[].attributes.body
El risotto negro es popular a lo largo de la costa de Croacia, y ofrece una sabrosa mezcla de sepia o calamar, aceite de oliva, ajo, vino tinto y tinta de calamar. Llamado «crni rižot» por los croatas, es conocido por ennegrecer los dientes de las personas.

Otros platos regionales queridos son la pasticada, una mezcla de cerveza tierna y ñoquis que es un alimento básico en la región de Dalmacia

# data[].attributes.body
Bélgica es el hogar de los favoritos culinarios como el chocolate y la cerveza belgas, pero ningún plato es más emblemático que el gofre belga. Mientras que en Norteamérica, el gofre belga es a menudo masivo y se ahoga en jarabe, la versión tradicional es en realidad un pequeño alimento callejero

# data[].attributes.attachment_caption
El quiche es una tarta francesa que consiste en una masa de hojaldre rellena de sabrosas natillas y trozos de queso, carne, mariscos o verduras. La variante más

# data[].attributes.body
Se trata de una masa enrollada y rellena de una crema dulce de queso ricota con diversos aderezos, como gotas de chocolate o frutos secos: ¡el placer hecho postre!

# data[].attributes.body
Este sencillísimo plato irlandés se prepara con puré de patata, col, pimienta, sal y mantequilla. A veces se puede aderezar con leche, cebolla, ajo o nata.

Es muy típico de Halloween, cuando se meten pequeños premios dentro con distintos significados para quien los encuentra: una moneda (que simboliza riqueza), un botón y un dedal (simbolizan la soltería) y un anillo de oro (que simboliza el matrimonio).

# data[].attributes.body
Esta es una de las comidas británicas más tradicionales, preparada con una capa de carne de cordero picada y mezclada con verduras como cebolla, guisantes, apio o zanahoria, todo lo cual se cubre con puré de patata.

Aunque no es ortodoxo, mucha gente añade queso rallado para darle más sabor. También se puede preparar con ternera o pescado, e incluso existe una versión vegetariana con legumbres y soja.

# data[].attributes.attachment_link.title
Recette clafoutis cerises facile moelleux

# data[].attributes.body
Esta tarta es una de las especialidades consideradas propias de toda Francia, a pesar de haber sido creada en la región de Centro por despiste de una de las hermanas Tatin, que dejó que las manzanas se cocinarán más de la cuenta y no quiso desperdiciarlas.

Es una variante de la típica tarta de manzana en la que la fruta se ha caramelizado antes de incorporarla a la masa.

# data[].attributes.attachment_link.title
Paella Valenciana: The Secrets Behind Spain’s Most Famous Dish | Food Secrets Ep.1 | DW Food

# data[].attributes.body
Cuando se quiere buscar un plato representativo de España se suele recurrir a la famosísima paella valenciana, pero la cultura española es tan diversa que éste sabroso potaje de alubias, chorizo, morcilla y carne cerdo es también muy popular en todo el país, sobre todo en los meses de invierno

# data[].attributes.body
El dulce más representativo de portugal.

Estos deliciosos pastelitos de hojaldre y crema se elaboran según una receta de la primera mitad del XIX que supuestamente solo conocen tres personas en el planeta.

# data[].attributes.body
Este plato esencialmente callejero es un auténtico clásico de Alemania, casi podríamos decir que es su carta de presentación, ya que la base de este plato es la salchicha cocida o asada a la parrilla, tan típica de su gastronomía.

Se adereza con salsa de tomate y curry en polvo, y es el acompañante perfecto para una buena cerveza rubia. Se considera una auténtica comida de supervivencia, pues se encuentra en casi todas partes.

# data[].attributes.headline
Europa central se nota la influencia de la cocina alemana en los países vecinos, que han adoptado platos como el Apfelstrudel, las salchichas y el Schnitzel.

# data[].attributes.subject
Europa central se nota la influencia de la cocina alemana en los países vecinos, que han adoptado platos como el Apfelstrudel, las salchichas y el Schnitzel.

# data[].attributes.headline
En el norte se preparan más estofados y sopas con tubérculos y raices, mientras que el ajo, las hierbas aromáticas, y los tomates aparecen más a menudo en el sur.

# data[].attributes.subject
En el norte se preparan más estofados y sopas con tubérculos y raices, mientras que el ajo, las hierbas aromáticas, y los tomates aparecen más a menudo en el sur.

# data[].attributes.headline
 En Europa occidental se ve una clara división norte-sur ya que en el sur se usa aceite de oliva como grasa principal para cocinar, dada la abundancia de olivos en estas regiones, mientras que en el norte se usa mantequilla y otras grasas animales.

# data[].attributes.subject
 En Europa occidental se ve una clara división norte-sur ya que en el sur se usa aceite de oliva como grasa principal para cocinar, dada la abundancia de olivos en estas regiones, mientras que en el norte se usa mantequilla y otras grasas animales.

# data[].attributes.attachment_caption
Hecho de masa crujiente con capas delicadas; puede tener muchos tipos diferentes de rellenos. La variedad de manzana, que a menudo también incluye pasas

# data[].attributes.body
El listado de los países que forman parte de Europa son: Albania, Alemania, Andorra, Austria, Bélgica, Bielorrusia, Bosnia y Herzegovina, Bulgaria, Chequia, Chipre, Ciudad del Vaticano, Croacia, Dinamarca, Eslovaquia, Eslovenia, España, Estonia, Finlandia, Francia, Grecia, Hungría,Irlanda, Islandia, Italia, Letonia, Liechtenstein, Lituania, Luxemburgo, Macedonia, Malta, Moldavia, Mónaco, Montenegro, Noruega, Países Bajos, Polonia, Portugal, Reino Unido, Rumania, Rusia, San Marino, Serbia, Suecia, Suiza, Turquía y Ucrania.

# data[].attributes.body
La comida europea consta de una gran variedad de recetas. Un mismo plato tiene su versión en otro país e incluso de una región a otra. Y aunque en los últimos años se ha olvidado la cocina internacional europea en favor del exotismo de otras gastronomías, ésta cuenta también con platos con su toque exótico

# data[].attributes.headline
El continente europeo tiene por Po Por ejemplo varios países cuya gastronomía, en términos de popularidad y locales de restauración, trasciende fronteras. Hablamos sobre todo de la italiana, la francesa, y en un segundo escalón de la española, la griega o la turca, al menos en cuanto a fama.

# data[].attributes.subject
El continente europeo tiene por Po Por ejemplo varios países cuya gastronomía, en términos de popularidad y locales de restauración, trasciende fronteras. Hablamos sobre todo de la italiana, la francesa, y en un segundo escalón de la española, la griega o la turca, al menos en cuanto a fama.

# data[].attributes.headline
Europa es posiblemente el continente más variopinto del mundo cuando hablamos de gastronomía. 

# data[].attributes.subject
Europa es posiblemente el continente más variopinto del mundo cuando hablamos de gastronomía. 

# data[].attributes.body
La curiosidad innata de Europa, el espíritu aventurero, y la capacidad para asimilar otros ingredientes han hecho de la cocina de los países europeos algo tremendamente diverso y muy sofisticado.