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Para hacer composta en casa, es muy importante saber qué residuos puedes o no utilizar en su preparación. Aquí tienes una lista de residuos orgánicos que puedes usar, clasificados por tiempos de descomposición, así como una indicación de los que no conviene usar:

Residuos de descomposición rápida

Maleza verde

Estiércol

Hojas verdes

Restos de poda de césped

Residuos de descomposición lenta

Flores secas o plantas en maceta

Restos de poda de setos

Plantas secas

Paja o heno

Pieles y restos de frutas y verduras

Residuos de descomposición muy lenta

Virutas de madera

Restos de podas o desbroces de ramas o setos leñosos

Cáscaras de frutos secos

Cáscaras de huevos

Huesos de fruta

Flores

Residuos que deben utilizarse poco

Cenizas de leña

Cartones o derivados del papel

Residuos que NO debes utilizar

Cenizas de carbón

Revistas o impresiones a color

Aceite

Filtros de cigarros

Carne de ningún tipo

En principio, todo material biodegradable puede llegar a transformarse en composta con el tiempo suficiente, pero la utilización de algunos de esos materiales puede provocar que, aunque sean biodegradables, atraigan plagas indeseadas o provoquen malos olores.

Cómo hacer composta casera paso a paso

Material:

Lo primero que necesitas plantearte es dónde la vas a elaborar. Puedes hacerla en un simple montón sobre la tierra. Si no, necesitarás una compostadora o compostera. Puedes hacerla con cajas de madera o tablones tú mismo. Lo importante es que tenga drenaje y permita la libre circulación del aire en buena parte de su estructura, no solo por arriba. Resumiendo, necesitarás:

1 compostera o un trozo de terreno.

1 tijeras de poda o tenazas para triturar los restos.

1 rastrillo para remover la composta.

Residuos orgánicos que produzcas en casa de forma habitual.

Pasos para hacer composta casera

1. Prepara y ubica la compostadora o zona donde vas a empezar la pila de compostaje.

2. Separa tus residuos orgánicos. Debes separarlos entre residuos húmedos y residuos secos. Los primeros son restos de fruta o vegetales, restos verdes de poda o desbroce, etc. Los segundos son los materiales sin humedad, como ramas u hojas secas.

3. Forma una base o lecho con los materiales más leñosos a disposición: piñas, ramas o poda de arbustos duros. Esto facilitará el aireamiento que es algo vital para una producción adecuada del mismo.

4. Añade una primera capa de residuos secos de los que dispongas, siempre triturados con las tijeras. A partir de aquí, hay que ir alternando las capas de residuos húmedos y secos para que se produzca de la forma más rápida posible. Además, hay quien recomienda que los residuos húmedos sean aproximadamente el doble que los secos (como peladuras de verduras).

5. Riega un poco los residuos orgánicos, siempre sin llegar a encharcarlos, para que la humedad penetre en los distintos puntos del contenedor. Será necesario regar y remover la composta de vez en cuando.

6. Si aparecen malos olores, puede deberse a que has añadido residuos no válidos o bien a que estás manteniendo un nivel de humedad excesivo en la compostera. Si esto ocurre, añade residuos secos y remueve. No te preocupes porque, si todo va bien, la pila de compost no producirá malos olores ni atraerá plagas. Como mucho, algunas pequeñas moscas de la fruta que no se alejarán de la pila y que, de hecho, ayudan al proceso.

Y, ¿cuánto tiempo se tarda en hacer una composta casera? Pues depende de las condiciones climáticas y de los residuos usados, pero es un proceso inicialmente lento. La primera vez tardarás unos 9 meses en poder tener tu composta, pero más adelante podrás ir obteniéndolo cada 2 o 3 meses. Lo bueno es que una vez consigues arrancar y tener el primer compost, si lo sigues rellenando y vas controlando un poco el proceso, ¡siempre tendrás composta casera disponible!

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¿Cuándo sembrar rábanos?

Lo mejor es sembrar los rábanos de primavera a otoño. Plantarlos cada 15 días para poder recogerlos de forma escalonada y disfrutar de una cosecha reciente durante más tiempo.

¿Cómo sembrar rábanos?

Los rábanos no necesitan de trasplante, así que pueden sembrarse directamente en su ubicación definitiva, tanto en el exterior como en recipientes que con un fondo adecuado al tamaño de la especie a plantar. Sigue estos consejos para sembrar rábanos con éxito:

Elige una zona que reciba pleno sol o semisombra, dependiendo del tipo de clima de tu zona. Si dispones de un clima particularmente caluroso será mejor darles algo de sombra, mientras que, si es una zona templada, será mejor exponerlo a todo el sol posible.

Al menos una semana antes de plantar, enriquece el suelo con abundante materia orgánica, ya que estas plantas son muy exigentes en lo que a nutrientes respecta.

Entierra las semillas a aproximadamente 1 cm de profundidad, separadas entre sí unos 2 o 3 centímetros. Si plantas en huerto, en varias filas, respeta unos 30 centímetros entre filas.

Riega tras plantar las semillas, y hazlo de nuevo cada vez que la tierra se vea seca. Una variedad común de rábano de primavera germinará entre unos 3 y 5 días si todo va bien.

Cuidados básicos

Riego de los rábanos

En lo que se refiere a riegos, los rábanos necesitan de un riego abundante y uniforme. Debes regar regularmente cada vez que la tierra se agriete, aunque sin llegar nunca a encharcar. Si dejas pasar varios días sin regar y luego riegas en gran cantidad para compensarlo, es probable que tus rábanos se agrieten al crecer.

Abono para rábanos

Fertiliza los rábanos dos semanas después de haberlos sembrado para darles un aporte extra de nutrientes que haga crecer sus raíces.

Convivencia con otras plantas en el huerto

Además, presta especial atención a la hora de retirar otras hierbas , que pueden robar a los rábanos los nutrientes del suelo y hacerlos crecer menos. También ten en cuenta que esta planta funciona muy bien como planta de compañía en el huerto, ya que mantiene alejados a muchos insectos. Funcionarán especialmente bien junto a coles, zanahorias y chirivías.

Cómo cultivar rábanos más picantes

Si quieres que tus rábanos tengan un sabor más picante del habitual, puedes jugar con el riego: reduciéndolo aumenta ese aspecto de su sabor.

Cuándo cosechar rábanos

Cuando sus raíces tengan un diámetro de alrededor de 2,5 cm, la mayoría de variedades estarán listas para su cosecha. No los dejes crecer demasiado tiempo o se volverán duros y de textura desagradable. Además, si llegan a semillar, su sabor se echará a perder.

Retira la tierra de alrededor y ayúdate de una pala para extraer los rábanos desde abajo y sin dañarlos. Una vez cosechados, deben ser consumidos mientras se mantienen frescos, aunque puedes guardarlos en una zona oscura y fresca durante hasta 15 días.

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Las acelgas son un cultivo muy productivo que puede cultivarse durante todo el año, ya que son resistentes a un gran rango de temperaturas. Entre sus múltiples propiedades, las acelgas son una excelente fuente de minerales y vitaminas A, C y K, por lo que es un cultivo muy valioso para mantener nuestros huesos fuertes.

La fecha de siembra varía de la zona donde nos encontremos. Si no contamos con heladas fuertes podemos sembrar en otoño y primavera. Las semillas de la acelga son unas esferas irregulares con un diámetro aproximado de .5 cm. Se puede realizar siembra directa pero es más eficiente hacerlo en un semillero para darle mejores cuidados.

El semillero debe tener un suelo fértil para un mejor desarrollo de las plantas. La profundidad de la siembra es tres veces el tamaño de la semilla. Es importante siempre mantener húmedo el semillero para que las plántulas crezcan bien. La semilla de la acelga puede contener dos o más semillas dentro de ella, por lo que deberemos eliminar algunas y sólo quedarnos con la de mejor desarrollo.

Las plántulas de acelga estarán listas cuando comiencen a salir el segundo par de hojas verdaderas. Una característica es que el tallo desde la tierra hasta las primeras hojas es largo. Debemos tomar en cuenta la profundidad de nuestro trasplante para que quede cubierto todo el tallo de la plántula y también desenmarañar las raíces un poco si están muy enroscadas. La distancia entre plantas para la acelga, es de 15-20cm, dependiendo de la variedad y espacio con el que contemos.

Cosecha y Almacenamiento

Podemos comenzar a cosechar nuestras acelgas cuando estas cuenten con aproximadamente 10-12 hojas, el tamaño de la hoja depende mucho de la variedad. Las hojas que se recolectan son las del exterior y deben retirarse las que han perdido su brillo o comienzan a marchitarse. Es muy importante no recolectar las hojas del centro (punto de crecimiento) sino afectaremos el crecimiento y desarrollo de la planta. Cosechar frecuentemente ayuda a estimular la producción de nuevas hojas.

Después de cosechar las hojas, lávelas con agua fría y sacuda el exceso de humedad. Puede guardar las hojas en una bolsa de plástico en el refrigerador hasta por 5 días.

Consejos para el cultivo

Elimina la maleza cuando las plántulas son pequeñas, de esta manera no compiten contra ellas. Al crecer nuestras acelgas, irán tapando el suelo y evitarán el crecimiento de maleza.

Utilice cobertura vegetal para mantener el suelo fresco y húmedo, también reducirá la salpicadura de tierra sobre las hoja y el crecimiento de maleza.

Mantener la humedad, ya que en condiciones secas, las acelgas tienden a tener un sabor amargo.

Puedes asociar la acelga con plantas como la lechuga, cebolla, zanahoria, eneldo, perejil y col.

Remoje las semillas durante la noche en agua antes de la siembra para asegurar una fuerte germinación.

Entre julio y agosto, elimine las hojas viejas y abone con composta para obtener un nuevo brote de hojas durante el otoño. Si se encuentra en una zona donde los inviernos no son muy fríos, puede producir acelga durante todo el año.

Proteja sus acelgas de veranos muy calurosas con plantas altas como el maíz, jitomate o girasoles, éstas proporcionan sombra y un mejor ambiente para su desarrollo.

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1. Retirar las semillas de las fresas.
2. Enjuaga y deja secar por 48 a 72 horas.
3. Agrega tierra a una maceta con hoyos para drenar.
4. Coloca las semillas.
5. Rocía agua con un atomizador (el exceso de agua podría producir hongos)
6. Cubre con plástico adherente la maceta y espera a que germinen.
7. Retira el plástico cuando los brotes estén por tocarlo.
8. Riégalas un día si y un día no sin exceder en el agua.

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1. Saca las semillas del interior de un pimiento morrón.
2. Deja secar las semillas al sol durante 2 o 3 días.
3. Coloca las semillas en una maceta con tierra (no tan profunda).
4. Cubre con un poco de tierra.
5. Riega 2 veces al día con un atomizador hasta humedecer la tierra.
6. Coloca la maceta en un lugar con luz indirecta al sol.
7. Cuando las plantas midan 10cm aproximadamente coloca en una maceta de 30cm.
8. Coloca la maceta a la luz directa del sol.

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1. Corta la base de una lechuga.
2. Coloca la base con el tallo hacia abajo en un recipiente con poca agua.
3. Colócala cerca de una ventana para que la luz del sol le llegue indirectamente.
4. Empezarán a brotar nuevas hojas por arriba
5. Espera a que crezcan un poco más las hojas y plántala en una maceta.

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1. Corta un tallo de cilantro de 10 cm.
2. Coloca el tallo en un recipiente o vaso con agua.
3. Déjalo en un lugar donde le llegue la luz directa del sol.
4. Espera a que broten raíces de 2cm.
5. Planta los brotes en una maceta.
6. ¡Cuida y cosecha tu cilantro!

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1. Corta el cabo de una zanahoria.
2. Coloca la zanahoria en un recipiente.
3. Vierte agua sin cubrirla.
4. Cambia el agua cada 2 días.
5. Espera de una semana a 10 días para que broten pequeños tallos.
6. Coloca el brote en una maceta profunda.
7. Cubre la planta con tierra y deja expuestos los tallos.
8. Coloca la planta en un lugar donde reciba la luz indirecta del sol.
9. Riega seguido para mantener la tierra húmeda.
10. Cultivadas las zanahorias debes extraerlas con la mano.

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1. Elige un mango.
2. Retira toda la pulpa del mango hasta que solo quede el hueso.
3. Con un cuchillo corta con cuidado la orilla del hueso hasta ver el interior.
4. Retira el bulbo del mango.
5. Envuelve el bulbo en una servilleta.
6. Coloca el bulbo en un recipiente con agua sin cubrirlo completamente, déjalo en un lugar con poca luz y fresco.
7. Espera a que brote tu plantita (aproximadamente 1 mes).
8. A los dos meses aproximadamente trasplanta tu plantita a una maceta, es importante que ubiques tu planta en un lugar con luz indirecta.

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1. Selecciona una cabeza de ajos con dientes grandes y frescos.
2. Siembra los ajos con 20 cm de separación y 6 cm de profundidad, con la punta hacia arriba.
3. Riégalos frecuentemente por la mañana o por la noche
4. En pocos días empezaras a ver los resultados.

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1. Selecciona tu raíz a cultivar (búscale algún brote verde)
2. Pon a remojan la raíz en agua tibia toda la noche.
3. Rellena una maceta de unos 40cm de profundidad y lo más ancha posible con tierra.
4. Coloca la raíz con el brote hacia arriba y tapa con tierra (3cm aproximadamente)
5. Humedece la tierra, y coloca la maceta en un lugar cálido.
6. Mantén húmeda la tierra, con poca luz solar y a temperatura media (22°C)

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1. Consigue una papa con no más de 3 brotes.
2. Coloca una cama de piedras en la base de la maceta para un buen drenaje.
3. Llena la maceta con tierra a 3/4 de su capacidad.
4. Entierra la papa de 10 a 15 cm con los brotes hacía arriba.
5. Acomoda la tierra cuidando que las papas o tubérculos no se asomen.
6. Riega con abundante agua pero sin llegar a encharcar.
7. Recoge las papas cuando las hojas se tornen amarillas y marchitas.

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1. Retira las semillas del interior de un chile poblano.
2. Seca las semillas al sol durante 3 días.
3. Colócalas en una maceta con tierra con una distancia entre sí de 5 cm, no tan profunda.
4. Coloca la maceta en un lugar cálido y bien iluminado.
5. Mantén el suelo húmedo siempre.
6. Cuando los brotes midan 5cm aproximadamente trasplanta a una maceta propia.

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1. Coloca 3 palillos en el hueso limpio de un aguacate, que queden a la mitad.
2. Acomoda encima de un vaso con agua a la mitad.
3. Espera 4 semanas a que salga raíz y 8 semanas para un brote.
4. Saca el hueso cuando la raíz llegue a 10 cm aproximadamente y quita los palillos.
5. Coloca el hueso en una maceta con 3/4 de tierra. Entierra la raíz y deja la mitad del brote por fuera.
6. Mantén en un lugar con mucha luz y calor, y riega para que la tierra siempre esté húmeda.

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1. Llena una maceta mediana con tierra a 3/4. Debe ser una maceta con un buen drenaje.
2. Humedece la tierra, pero no la encharques.
3. Coloca las semillas de canela hundiéndolas un poco en la tierra.
4. Cubre las semillas con un poco de tierra.
5. Coloca las semillas de canela hundiéndolas un poco en la tierra.
6. Coloca la maceta en un lugar cálido y con luz, pero no directo al sol.

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1. Coloca 2 o 3 semillas y cubre 3/4 partes de tierra.
2. Riega la tierra manteniéndola húmeda.
3. Coloca la maceta en un lugar soleado en interiores.
4. Cuando los brotes lleguen a 5 cm, quédate con los más fuertes.
5. Fertiliza una vez al año de preferencia al comienzo de primavera.
6. Poda frecuentemente para estimular la producción de sus frutos.

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1. Selecciona una piña que no esté madura completamente.
2. Corta la corona de la piña.
3. Coloca la corona de la piña en un recipiente con un poco de agua y colócala donde reciba luz solar.
4. Cambia el agua cada vez que sea necesario.
5. Dentro de 20 a 25 días notarás como la raíz comienza a brotar.
6. Retira algunas hojas de la parte inferior de la piña y plántala en una maceta cubriendo completamente el tallo expuesto.