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Coltivazione del frumento - grano - Triticum e produzione della farina

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La farina e la semola (o semolato) sono sfarinati ottenuti per lavorazione dei semi ricavati attraverso il ciclo produttivo del frumento. Cenni di etimologia: Frumento - in latino frumentum, dal verbo fruor, che significa godere o fruire; Triticum - sempre dal latino, dal verbo tero, che significa trebbiare - pestare - tritare.

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Lavorazioni terreno per semina frumento 2012_Az.Agr. RUGGERO MARCARINI

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Ipertesto "Il latte" - Il ciclo del latte

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La Lavorazione del Latte alla Latteria di Grosio - dal Latte al Formaggio