# data[].attributes.headline
פיטוכימיקלים

# data[].attributes.subject
פיטוכימיקלים

# data[].attributes.headline
מיקרומינרלים

# data[].attributes.subject
מיקרומינרלים

# data[].attributes.body
1. יוד
2. נחושת - חשובה לייצור תאי הדם האדומים
3. פלואור - מחזק את העצמות והשיניים
4. ברזל - נושא חמצן מן הראות לכל חלקי בגוף ומסייע בייצור מוליכים עצביים במוח
5. אבץ

# data[].attributes.body
1. גופרית
2. נתרן - יצירת דחפים עצביים בנוירונים
3. מגנזיום - חשוב לבניית העצמות, ייצור חלבונים ושחרור אנרגיה ממאגרי הגלוקוז בשריר.
4. סידן - מרכיב עיקרי של השלד וחשוב לבניית עצמות
5. אשלגן
6. זרחן
7. כלור

# data[].attributes.headline
חשיבות לגופנו

# data[].attributes.subject
חשיבות לגופנו

# data[].attributes.body
1. מהווים 70% מגופנו
2. תגובה ביוכימית מתרחשת בסביבה מימית
3. הפעלת תאי שריר והעברת דחפים בתאי העצב
4. מובילים לגוף חמצן, פחמן דו חמצני והורמונים
5. השפעה על לחץ הדם
6. מוליכים רעלים ופסולת ומובילים אותם לכבד - לפירוק ולכליות - לסילוק מן הגוף.
7. פיזור החום בגוף

# data[].attributes.body
הם מגיעים מהאדמה אל הגוף

# data[].attributes.headline
1.השומן משמש מקור אנ

# data[].attributes.body
1.השומן משמש מקור אנרגיה לגוף. השומן מספק 9 קלוריות לגרם, יותר מפי 2 מכמות האנרגיה שמספקים החלבון או הפחמימות. זאת ועוד, קלוריה המגיעה משומן משביעה פחות מקלוריה המגיעה מפחמימות או חלבון . מה שעשוי להסביר בחלקו את הקשר בין תפריט עשיר בשומן לבין עלייה במשקל.
2. השומן הוא גם מרכיב חיוני בקרומי התאים והוא משמש לייצור הורמונים
3.הוא מסייע לספיגת חלק מהפיטוכימיקלים והוויטמינים.

# data[].attributes.headline
חשיבות לגפונו

# data[].attributes.subject
חשיבות לגפונו

# data[].attributes.body
מסייע להרחקת הכולסטרול ממחזור הדם ולכן הוא מקטין את הסיכון לשקיעת הכולסטרול בדפנות כלי הדם.

# data[].attributes.body
מרבית הכולסטרול קשור ל - LDL. ככל שעולה רמת הLDL, גדל הסיכון לשקיעת כולסטרול בדפנות כלי הדם.

# data[].attributes.headline
ליפופרוטאינים

# data[].attributes.subject
ליפופרוטאינים

# data[].attributes.body
1. מלחי המרה
2. פרוגסטרון
3. הורמוני המין
4. הורמוני קליפת יותרת הכליה

# data[].attributes.headline
שומנים הבונים את קרו

# data[].attributes.body
שומנים הבונים את קרומי התאים

# data[].attributes.headline
מקורות במזון

# data[].attributes.subject
מקורות במזון

# data[].attributes.body
מוצרים מן הצומח כגון שמן חמניות, שמן זית, שמן קנולה ועוד (מלבד אבוקדו)

# data[].attributes.headline
חומצת שומנית בלתי רוויה

# data[].attributes.subject
חומצת שומנית בלתי רוויה

# data[].attributes.headline
מקורות במזון

# data[].attributes.subject
מקורות במזון

# data[].attributes.body
מוצרים מן החי כגון מוצרי חלב ובשר

# data[].attributes.headline
חומצת שומן רוויה

# data[].attributes.subject
חומצת שומן רוויה

# data[].attributes.headline
פוספוליפידים

# data[].attributes.subject
פוספוליפידים

# data[].attributes.headline
טריגליצרידים

# data[].attributes.subject
טריגליצרידים

# data[].attributes.body
1. חלבונים "תוקפים" חומרים זרים
2. חלבונים בונים תאי שריר
3. חלבוני מבנה בונים סחוס
4. חלק מן ההורמונים הינם חלבונים אשר אחרים לעברת   מסרים בגוף (מתא לתא)

# data[].attributes.headline
מקורות במזון

# data[].attributes.subject
מקורות במזון

# data[].attributes.body
1. קטניות
2. בשר
3. דגים
4. ביצים
5. חלב ומוצרי

# data[].attributes.body
1. חשוב לתהליכי הגדילה של הגוף
2. משפיע על תפקוד העור
3. תפקוד המערכת תורם ליכולת הרבייה, הראייה ולתפקוד ראיית הלילה

# data[].attributes.body
1. עוזר בחיזוק העצמות

# data[].attributes.body
1. נוגד חמצון רב עוצמה המגן על קרומי התאים וחלקים מסיסי שומן בגוף

# data[].attributes.body
1. בניית כלי דם ומניעת קרישת דם
2. בניית עצמות
3. מעורבות בעיבוד של כמה חלבונים חיוניי

# data[].attributes.body
פולימרים אשר מורכבים משרשראות ארוכות של חומצות אמינו (ישנם 20 סוגים של ח.אמינו).

מתוך 20 חומצות האמינו 9 מתוכן חיוניות לנו ואיננו יכולים לייצר אותן. תפקיד החלבונים בגוף הוא בין היתר זירוז תהליכים המתרחשים בגוף

# data[].attributes.headline
העמילן הוא מקור אנרג

# data[].attributes.body
העמילן הוא מקור אנרגיה לא זמין אך הוא מתפרק בגוף והופך לאנרגיה זמינה (חד סוכרים)ומצוי בחיטה תפוח אדמה ורבים אחרים

# data[].attributes.headline
לא מסיסים במים

# data[].attributes.subject
לא מסיסים במים

# data[].attributes.body
מצויים בעיקר בסובין, חיטה ובדגנים מלאים ומשמשים לשיפור תהליך העיכול וחשובים לתפקודה

# data[].attributes.body
מצויים בעיקר בפירות, ירקות, בשיבולת שועל וכו', ותפקידם הוא בין היתר זירוז תהליך התרוקנות המעיים

# data[].attributes.headline
סיבים תזונתיים

# data[].attributes.subject
סיבים תזונתיים

# data[].attributes.headline
1. מחזק את מערכת החי

# data[].attributes.body
1. מחזק את מערכת החיסונית מפני דלקות
2. נחוץ ליצירת החלבון הלוגן המאפשר יצירת רקמות ועצמות יציבות, ושימור על נימי הדם והשיניים

# data[].attributes.body
1. תורם לגדילה
2. תורם לפעילות העצבים
3. חשוב ליצירת כדוריות הדם האדומות

# data[].attributes.headline
B9 - חומצה פולית

# data[].attributes.subject
B9 - חומצה פולית

# data[].attributes.body
1. מחזק את פעילות מערכת העיכול והזיכרון

# data[].attributes.body
1. ממלא תפקיד בצמצום סכנה של מחלות לב וסרטן

# data[].attributes.body
1. מחזק את הזיכרון ומונע כאבי ראש ונידודי שינה.
2. חיוני לעצבים לנשימה ולעיכול
3. מסייע בחילוף החומרים של סוכרים וחלבונים

# data[].attributes.headline
B2 - ריבופלאבין

# data[].attributes.subject
B2 - ריבופלאבין

# data[].attributes.body
1. אחראי על המטבוליזם של חומצות האמינו

# data[].attributes.body
1. מסייע בחילוף החומרים של חלבונים ופחממות.
2. מסייע בפעילות מערכת העיכול והעצבים.

# data[].attributes.headline
קבוצת ויטמינים B

# data[].attributes.subject
קבוצת ויטמינים B

# data[].attributes.headline
מסיסים בשומן

# data[].attributes.subject
מסיסים בשומן

# data[].attributes.headline
מקורות במזון

# data[].attributes.subject
מקורות במזון

# data[].attributes.body
1. סוכר
2. ממתקים
3. שוקולד
4. ריבה
5. משקאות מתוקים
6. דבש

# data[].attributes.body
1. סוכרוז
2. מלטוז
3. לקטוז

# data[].attributes.body
1. משמש כחומר בונה תאים
2. משמשים להפקת אנרגיה (מפורקים לחד סוכרים ואז מספקים אנרגיה

# data[].attributes.body
1. גלוקוז
2. פרוקטוז
3. גלקטוז

# data[].attributes.body
1. משמשים כחומרי בניין לחומרים אחרים - חומר בונה תאים
2. משמשים להפקת אנרגיה

# data[].attributes.headline
מרכיבי המזון

# data[].attributes.subject
מרכיבי המזון