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Los campesinos se alimentaban de sus cosechas y los que podían alimentarse mejor, comían:

Cangrejos

Pescados

Insectos

Carne de buey o de caballo

Cabrito

Camello

Industria
—•Se puede mencionar la fabricación de cerveza, que se obtenía de la maceración de Malta y agua.
—•La orfebrería: Vasijas de arcilla, madera, piedra o vidrio.
—•Hornos: hechos de arcilla, utilizaban como combustible el carbón de la madera de las palmeras, maleza o huesos de dátil.

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A continuación se dan a conocer los siguientes granos, frutas y verduras, etcétera de Mesopotamia.

Cereales: Trigo, mijo, cebada y arroz

Frutas: Higos, zarzamoras, melones, duraznos, moras, uvas y granadas.

Verduras: Cebollas, pepinos y berenjenas.

Leguminosas: Garbanzo y lentejas

Frutos secos: Dátiles, pistachos, almendras y nueces.

Semillas: Ajonjolí

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—•1ra civilización oriental. Inicia aproximadamente 7000a.c.
—•Imperio Hammurabi 1728-1686 a.c.
-Población: Agrícola

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Antecedentes:
Es un territorio asiático, se considera la cuna de la civilización, ya que en ella se desarrollaron los primeros asentamientos humanos permanentes, así como los primeros estados e imperios.
En Mesopotamia se encontró la evidencia más antigua del desarrollo de la agricultura que permite conocer los cultivos que alimentaron a la primera civilización, así como identificar los productos básicos de la gastronomía de susodicha región.