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평양 냉면 : 그릇에 면을 담고 차가운 육수를 부운다음 기타재료를 넣음

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렌당 : CNN에서 세계에서 가장 맛있는 음식 1위로 뽑혔다. 조리방법은 쇠고기를 코코넛 밀크에 넣고 강황, 고추, 레몬그래스, 마늘, 생강, 셜롯, 쿠쿠이, 큰고량강 등을 전통 막자사발 초벡에 갈아 만든 페이스트와 강황 잎, 계피, 고수 씨 가루, 레몬그래스, 살람 잎, 육두구, 정향, 종려당, 카다멈, 카피르라임 잎, 타마린드, 팔각 등을 함께 넣고 끓이며 코코아 밀크를 조금씩 더 부어 가며 익히는데 마지막에는 코코넛을 볶아 만든 크리식을 넣어 익힌다. 고기는 부드러워지고, 양념은 졸아들어 캐러멜화될 때까지 익혀 줌

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러시아 프리모르스키 크레이 블라디보스토크

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러시아 프리모르스키 크레이 블라디보스토크

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러시아 프리모르스키 크레이 블라디보스토크

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랍스타 : 바닷가재를 쪄서 레몬이나 칠리를 곁들어 먹는 러시아의 특산물

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맛있는 텍사스 바베큐!!

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미국의 남부 지역인 택사스 오클라호마 노스캐롤라이나등이 바베큐로 유명합니다.
대단위 목장 지대가 많아서 육류 요리가 발달하기 유리한 지역입니다.
바베큐의 유래는 서로 원조라고 주장하지만 원래 맥시코의 카우보이들이 소금을 발라 구워 억던 것에서 부터 왔다고 합니다.
택사스는 원래 멕시코 땅으로 이 영향을 가장 먼저 받았을 가능성이 높습니다.
택사스 바베큐는 소고기에 소금을 뿌리고 천천히 굽는것이 특징인데 이것이 발전해서 이 택사스 지역의 바베큐 종류가 가장 다양하다고 합니다.
각 택사스 지역마다 특징이 있는 바베큐 요리가 있습니다.
요리가 비교적 단순하고 맛이 있어서 택사스식 바베큐 요리가 미국 가정에서 누구나 쉽게 요리하면서 택사스 바베큐 요리가 유명해진 것입니다.

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짜조: 영어 명칭이 스프링 롤 으로, 퍼와 함께 베트남을 대표하는 음식이며 과거에는 설날 음식 중의 하나였다.

-쌀가루를 물에 넣고 걸쭉하게 끓여 낸 후 그 쌀물을 종이에 펴서 말린 반짱에 고기, 야채, 양파, 새우, 향채 등을 넣고 말아서 기름에 튀겨 먹는 베트남 음식이다.

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그 유명한 달팽이 요리. 사실 식사는 아니고 에피타이저다. 작은 달팽이가 아닌 소라만 한 식용 달팽이에 마늘, 파슬리, 소금, 버터 등을 넣어 구운 것으로 먹을 때는 집게로 껍데기를 잡고 꼬챙이나 포크로 꺼내 먹으면 된다. 맛은 소라와 비슷한데 버터와 마늘이 들어가 고소하다.

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또르띠야 데 파타타: 또르띠야 데 파타타 는 감자를 넣은 달걀을 팬에서 양면을 노릇하게 익힌 스페인의 오믈렛임.

-또르띠아 데 파타타는 올리브 오일에  조리하며 얇게 썰어 볶은 후 달걀에 넣어 익힘. 양파나 다른 채소를 넣을수도 있지만 대체로 달걀과 감자만을 이용해 만듦.

-간단한 식사나 타파스(스페인에서 식사 전 술과 곁들여 먹는 소량의 음식.),간식으로 먹거나 빵 사이에 끼워 샌드위치의 형태로 먹음.

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잉글리시 브랙퍼스트: 잉글리시 브랙퍼스트 는 달걀프라이,베이컨,소시지,블랙푸딩 등 다양한 요리로 구성되는 정통적인 영국식 아침식사.

-빅토리아 시대에 탄생한 이 아침식사는 달걀프라이,베이컨,소시지,블랙푸딩(돼지 피를 굳혀 만든 일종의 영국식 순대),버섯,빵 등으로 구성됨.

-오늘날 영국 가정에서는 일상적인 아침식사로 빵이나 시리얼 등의 간소한 메뉴를 선호하나 주말에는 잉글리시 브랙퍼스트로 푸짐하게 차려먹음.

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솜땀: 그린파파야로 만드는 태국식 샐러드.
- 태국에서 많이 재배되는 그린파파야, 고추, 마늘, 방울토마토, 마른 새우 등이 들어가며 피시소스 라임, 땅콩 소스를 부어 함께 먹음.

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타코: 멕시코의 대중적 음식으로 옥수수 가루로 만든 토르티아 위에 각종 고기와 다양한 채소를 넣어 쌈처럼 싸 먹는 음식.
-내부에 다양한 재료를 원하는 대로 넣을 수 있으며 한 끼 식사 대용으로 손색이 없는 음식.

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굴라시: 독일 및 동유럽 국가에서 유명한 대중 음식
-파프리카 고추로 진하게 양념하여 매콤한 맛이 특징이며 토마토 소스를 베이스로 한 스튜.(우리나라로 생각하면 갈비찜과 유사)
-헝가리 말으로는 '구야시'라고 함.