# data[].attributes.headline
Mangel på calcium kan have alvorlige konsekvenser

# data[].attributes.subject
Mangel på calcium kan have alvorlige konsekvenser

# data[].attributes.body
·        Hvorfor? Man får calcium fra mejeri produkter som feks mælk, yoghurt og ost. Mangel på dette kan føre til muskeltræthed eller en stikkende fornemmelse i kroppen. I værste tilfælde kan det udvikle sig til knogleskørhed
- Det er essensielt og få D-vitamin da det øger optagelsen af calcium i fordøjelses systemet

·        Hvor meget calcium har kroppen brug for? Voksne har brug for 800 mg kalk hver dag

·        Hvordan kan man dække sit calciumbehov? at spise/drikke mejeri produkter

# data[].attributes.body
Væsk behov:
vi mennesker har brug for væsk. væske er, som en hjælpemidler hvor kroppen kan  transporter vores affaldstoffer. derfor det er meget vigtigt at vi mennesker skal indtage nok væsk. væsk er general findes der mange forskellige væsk såsom: vand, sodavand, kaffe, proteindrik, mælk...osv. Men det er ikke altid godt at anbefales til alle borgerene , som er mere eller mindre har brug for hvilken slags væsk der skal indtag. Det er bedste med vand vil blev anbefales, fordi vand indhold ikke noget kalorier. eller sukker.
normal væsk indtage er ca. 1 1/2- 2 liter  væsk.
man kan muligvis indtag mere væsk, så det godt. fordi vores nyre har brug for væsk til at udarbejde affaldstoffer såsom: sved, udånde, urin. samt afføring.

# data[].attributes.body
Fedtopløselige vitaminer, er som navnet antyder, vitaminer som bindes med fedtmolekyler.
Det samme er tilfældet med vandopløselige vitaminer; de bindes med vandmolekyler

Vitaminer er essentielle næringsstoffer som kroppen har brug for at fungere.
Ved mangel på vitaminer, kan organismen ultimativt stoppe med at fungere.

Udover vitaminer, skal kroppen have næring i form af mineralerne: Jern, Calcium, Selen og Zink

Der findes følgende fedtopløselige vitaminer:
A, D, E, K ( lagres i lever og fedtvæv)
og følgende vandopløselige vitaminer:
B1, B2 (Riboflavin) og C

# data[].attributes.headline
 Billederne herunder viser madens vej gennem kroppen.•	Hvad sker der med maden de 6 forskellige steder i kroppen?

# data[].attributes.subject
 Billederne herunder viser madens vej gennem kroppen.•	Hvad sker der med maden de 6 forskellige steder i kroppen?

# data[].attributes.body
MUND-enzymer- lette kulhydrater- tyg ca 30 gange
SVÆLG/SPISERØR -20-30 cm langt- strubelåg- peristaltiske bevægelser-mad kommer til mavesækken
MAVESÆKKEN - syre/gasser- dræber bakterier-nedbryder mad- PH 2- mavesyre er saltsyre- Pepsin nedbryder protein- svære at nedbryde end kulhydrater- starter først i mavesækken

TOLVFINGER TARM - Fedt sværest at nedbryde- længst tid- galde fra galdeblæren blander fedt og vand sammen- nedbrydning igang- mad flydende i 12 f. tarm-25 cm lang- galde , enzymer og bygspyt nedbryder tarmindhold-4 timer-nogle af næringsstoffer over i blodbanerne
TYNDTARM - 3til 5 timer næringsstoffer i blod
TYKTARM - ca 10 timer- bakterier producerer K vitamin- næringsstoffer der ikke er optaget af kroppen er affaldsstoffer- afføring

# data[].attributes.headline
•	Hvor meget energi er der pr. gram af hver af de 4?  Energigivende næringsstoffer

# data[].attributes.subject
•	Hvor meget energi er der pr. gram af hver af de 4?  Energigivende næringsstoffer

# data[].attributes.body
-          Protein: 4 kcal = 16,8 KJ

-          Fedt: 9 kcal = 37,8 KJ

-          Kulhydrat: 4 kcal = 16,8 KJ

Alkohol: 7 kcal = 29,4 KJ

# data[].attributes.body
·        Animalsk fedt (mættede fedtsyrer) = Fedt fra dyr, mejeri produkter

·        Vegetabilsk fedt (umættede fedtsyrer) = Fedt fra planter, raps og olivenolie

# data[].attributes.headline
 Hvad bruger kroppen:•	Protein•	Fedt•	Kulhydrat til?

# data[].attributes.subject
 Hvad bruger kroppen:•	Protein•	Fedt•	Kulhydrat til?

# data[].attributes.body
Kroppen bruger
10-20 % protein
30 % fedt
50-60% Kulhydrat.

Som et almindelig menneske.
Proteiner = byggesten i kroppen, bruges til opbygning af celler, væv, hormoner, antistoffer og enzymer.
Fedt: Der bruges fedt til at bygge kroppens væv op så der kommer energi. Fedtopløselige vitaminer(ADEK) kan ikke blive optaget i kroppen hvis ikke der er fedt tilstede.
Kulhydrat: Er musklernes foretrukne energikilde.

# data[].attributes.headline
•	Hvor mange % skal det fylde af kosten - energiprocenten? Her skal I se på normalvægtige raske personer, og I skal kun undersøge protein, fedt og kulhydrat

# data[].attributes.subject
•	Hvor mange % skal det fylde af kosten - energiprocenten? Her skal I se på normalvægtige raske personer, og I skal kun undersøge protein, fedt og kulhydrat

# data[].attributes.body
-          25-40% af energi fra fedt

-          45-60% af energi fra kulhydraterne

-          10-20% af energi fra proteiner

# data[].attributes.headline
•	I hvilke madvarer findes protein, fedt og kulhydrat? Find gerne mange konkrete eksempler

# data[].attributes.subject
•	I hvilke madvarer findes protein, fedt og kulhydrat? Find gerne mange konkrete eksempler

# data[].attributes.body
Protein: Fisk, kød og bælgfrugter,æg,bønner , linser, nødder

Fedt: Planter (vegatabilsk fedt)
Dyr ( fisk, kød)       (animalsk fedt)

Kulhydrat: Brød, gryn og korn, grøntsager og frugt.

# data[].attributes.body
D-vitamin mangel er farligt, især for ældre mennesker.
For at optage calcium til opbyggelse af skelet / knogler og tænder. Ydermere styrker D-vitamin immunforsvaret og er derfor en vigtig faktor i bekæmpelse af infektioner.

Ældre og svagelige borger har ofte somatiske funktionsnedsættelser som fx osteoporose / knogleskørhed.
Her er D-vitamin især vigtigt, idet knoglerne skal styrkes.

D-vitamin kan man selv danne når kroppen bliver påvirket af sollys.
Da mange ældre ikke kommer ud ret meget, danner de ofte også for lidt D-vitamin

Ældre bør derfor indtage D-vitamin tilskud som supplement.