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Manuel José Joaquín del Corazón de Jesús Belgrano​ fue un abogado, economista, periodista, político, diplomático y militar argentino de destacada actuación en el Alto Perú y en las actuales Argentina y Paraguay durante las dos primeras décadas del siglo XIX. Ademas creo colegios para todos los niños, inclusive para las nenas que en esa época no tenían tanto acceso a la educación. Enseñó al pueblo argentino a cultivar sus tierras para que obtengan sus propios alimentos y vivan bien. El nacio el 3 de junio de 1770 y falleció el 20 de junio de 1820 en Buenos Aires a sus 50 años. Tuvo 2 hijos y 15 hermanos. Sus padres fueron Domingo Belgrano Pérez y Manuela Mónica Belgrano. Estuvo activo en el ejercito desde     1794 hasta 1820.

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Manuel Dorrego fue un militar y político argentino que participó en la guerra de independencia y en las guerras civiles argentinas. Se destacó como uno de los principales referentes del naciente federalismo rioplatense y fue gobernador de la Provincia de Buenos Aires en dos oportunidades: en 1820 y entre 1827 y 1828. El nació el 11 de junio de 1787 y falleció el 13 de diciembre de 1828. Antes fue el gobernador de la provincia de Buenos Aires desde 1827 hasta 1828. El hizo sus estudios en el Real Colegio de San Carlos, continuándolos en Santiago de Chile. En 1810  llegó a Buenos Aires y fue destinado al ejército del Alto Perú. Por su defensa del derecho al voto de los criados domésticos a sueldo, de los jornaleros y de los soldados rasos obtuvo un gran reconocimiento por parte de los sectores populares bonaerenses.

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El cabrito es la cría de la cabra desde que nace hasta que deja de mamar.

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Manuel Jose Joaquin del Corazon de Jesus Belgrano fue un abogado y economista que creo la primera bandera de la Argentina.
fue General en Jefe del primer Ejercito Revolucionario que Marcho al Paraguay Tambien fue al Norte Argentino,Tucuman y Salta Murio en Buenos Aires en 1820

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el mosquito es un insecto que habita en aguas estancadas,se alimenta de sangre de animales y humanos,trasmite emfermedades

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Es un árbol de gran tamaño, necesita temperaturas elevadas y mucho sol para crecer. Tiene raíces profundas. Su madera es muy dura.

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Es una hierba que se cultiva mas comúnmente como alimento para el ganado.

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Como en la mayoría de las recetas de sopas, hay tantas versiones como cocineros que las hacen. En esta ocasión os presento una sencilla receta de esta riquísima sopa para tomar todo el año. La base de una buena sopa está en el caldo, puede ser con costilla o espinazo, que le da una sustancia exquisita y añadirle ajo, cebolla o incluso alguna hierba para potenciar su sabor. En nuestro caso hemos optado por una sopa con una base de un caldo de verduras sencillo y fácil de preparar.

Te recomiendo que prepares el caldo de verduras con anticipación a fuego lento y luego las albóndigas se preparan más rápido de modo muy sencillo. En esta ocasión necesitamos carne picada de buena calidad y sin grasa, de la que más te guste vacuno o porcino, así quedan más jugosas, pero puedes hacerlas con pollo u otra ave. Mézclalas con miga de pan, ajo machacado, huevos batidos, sal y pimienta, os quedarán de lujo.

Una vez hechas las bolitas, fríelas en aceite y escúrrelas en papel de cocina para que absorba la grasa. Por último, viértelas en el caldo, y déjalas hervir hasta que se terminen de cocinar. A partir de aquí, es donde vienen las versiones, hay gente que le echa arroz, patatas, vegetales... lo que haya sobrado de otras comidas.

En Colombia por ejemplo suelen añadir a la mayoría de las sopas "ají casero", que es una mezcla de sal, picante, vinagre, cebolla y cilantro. En Nicaragua preparan esta sopa de albóndigas con gallina y vegetales, una sopa tradicional para el almuerzo preparada con chiltomas o chiles de cocina, tomate, quequisques o malanga, trozos de yuca, chilotes y elote. Otra opción que publicaré en el blog próximamente. Pero imaginación al poder para hacer tu sopa de albóndigas al gusto de tu casa.

Preparación de la sopa de verduras y patata. Base del caldo

1. Lavamos muy bien todas las verduras que vamos a emplear en esta sopa. Pelamos en este caso: cebolla, zanahorias, nabo, puerro, apio y el ajo. Cortamos todas estas verduras en daditos, también las patatas y el ajo lo cortamos muy muy finito. Las espinacas las cortamos en trocitos más o menos iguales. Reservamos.

2. Elegimos una cazuela grande, calentamos el aceite de oliva virgen extra en el fondo e introducimos la cebolla y el ajo, sofreímos hasta que comiencen a coger un color dorado. Añadimos el resto de verduras, todas juntas. Removemos con una cuchara de madera de manera envolvente hasta juntar bien los sabores durante unos segundos sin dejar que se llegue a quemar.

3. Rehogamos todo durante 10 minutos más o menos a fuego medio bajo. Agregamos el agua y cocemos todo a fuego moderado durante unos 20 minutos, con la cazuela un poco tapada. Durante ese tiempo no hace falta remover la sopa. Añadimos sal y pimienta negra recién molida y una ramita de cilantro (opcional). Mientras esta cociendo preparamos las albóndigas o albóndiguillas.

Preparación de las albóndigas o albondiguillas (depende del tamaño)

1. Mezclamos el huevo con la leche. Batimos bien y agregamos la rebanada de pan de molde troceada. Aplastamos con un tenedor hasta obtener una papilla homogénea en la que no se noten trozos de pan. Salpimentamos al gusto.

2. Incorporamos la carne picada y mezclamos bien para que se integren todos los ingredientes y sabores. Tomamos pellizcos del tamaño de una nuez y boleamos. Pasamos las bolitas de carne por harina y freímos en abundante aceite caliente. Solo queremos sellar la carne, así que con un minuto es suficiente.

3. Retiramos las albóndigas del aceite, escurriendo bien el exceso para que no queden grasas, y las introducimos la sopa de verduras. Cocemos a fuego medio-bajo durante 5 minutos. Probamos y rectificamos de sal si hiciese falta.

4. Y lista, ya esta nuestra sopa de albóndigas de rechupete lista para servir bien caliente en un plato hondo.

Consejos para una sopa de albóndigas de rechupete

Puedes sustituir la carne de cerdo y ternera por pollo, pavo u otra ave. También se podrían hacer albóndigas vegetales, podéis ver esta receta en el blog, albóndigas griegas de tomate.

Si a la hora de hacer las albóndigas, se te pegan a las manos, pon un poco de harina en ellas. Si no quieres freír las albóndigas puedes hacerlas en el horno a 200º C durante 15 minutos. O echarlas directamente al caldo, pero tendrás que cocinarlo un poco más de tiempo.

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Sopa de albóndigas o albondiguillas - Recetas de rechupete

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Como en la mayoría de las recetas de sopas , hay tantas versiones como cocineros que las hacen. En esta ocasión os presento una sencilla receta de esta riquísima sopa para tomar todo el año.

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Te mostramos cómo preparar la receta de Humita en olla. Ingredientes y paso a paso para cocinar este plato

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Bernardino Rivadavia, nacido Bernardino de la Trinidad González de Rivadavia y Rodríguez de Rivadavia, fue un político rioplatense y primer jefe de Estado de las Provincias Unidas del Río de la Plata ejerciendo con el cargo de presidente, ​ que desempeñó entre el 8 de febrero de 1826 y el 27 de junio de 1827.
Nacimiento: 20 de mayo de 1780, Buenos Aires.
Fallecimiento: 2 de septiembre de 1845, Cádiz, España.
Partido: partido unitario.
Padres: Maria Josefa de Jesús Rodríguez de Rivadeneira y Benito Bernardino González de Rivadavia.
Hijos: Jose Joaquín Benito Egidio Rivadavia, Bernardino Donato Rivadavia, Martin Rivadavia y Constancia rivadavia.

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historia de la bandera argentina con imagen

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historia de la bandera argentina con imagen

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napoleon

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ejercito realista

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bandera de españa

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Es un mamífero roedor. Vive practicamente en las ramas de los arboles y su comida consiste en frutos y semillas. Son animales muy rapidos y agiles.

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Es una fase de ciertas especies de saltamontes .Las langostas han formado plagas desde la prehistoria.

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San Miguel de Tucumán es la capital de la provincia de Tucumán, en el noroeste de Argentina. La Plaza Independencia, el núcleo ajetreado de la ciudad, alberga una catedral neoclásica y la gran Casa de Gobierno modernista. El Museo Casa Padilla, antiguo hogar de una prominente familia local, tiene arte y muebles del siglo XIX. El Museo Casa Histórica de la Independencia conmemora la emancipación argentina del régimen español en 1816.

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El término paisano tiene varios usos. Como sustantivo, suele referirse a la persona que reside en el campo y que desarrolla diversas tareas típicas de las zonas rurales, vinculadas a la agricultura, la ganadería, la obtención de materias primas, etc.

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Es la capital y la ciudad más  poblada de la República Argentina. Esta ubicada en la región centro este del país, sobre el Rio de la Plata, en la región pampeana.
La población de la ciudad es de 3.075.646 habitantes.
Esta dividida en 15 comunas que agrupan a 48 barrios.
Es un importante destino turístico y posee un gran desarrollo en el comercio, moda, cultura, educación, entretenimiento y gastronomía.

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Ubicado en la ciudad de Buenos Aires. En el templo están los restos del General Manuel Belgrano. Su culto es católico. Es de ladrillo con un estilo neoclasicismo. Inaugurado en 1773. Se pueden hacer visitas, apostolados, misas entre otras cosas.

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Es una de las provincias de la República Argentina. Se ubica en el noroeste del país. Su capital es San Salvador de jujuy. Su población es de 673.307 habitantes

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Caballo
mamifero terrestre de gran porte domesticado en la antiguedad para su uso como transporte y herramienta de trabajo ,luego tambien deportivamente su uso cambio el rumbo del mundo y acorto distancias y tiempos unio civilizaciones.
existen 3 grandes familias en su estado salvaje, las cebras los asnos y por ultimo los caballos propiamente dichos de los que existen 86 razas.

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Los esclavos se destinaron a las labores de la agricultura, ganadería, el trabajo domestico y en menores casos las artesanías. No tenían derechos.

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Los gauchos en esa época usaban pantalones anchos, camisas, ponchos e iban descalzos.

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son crias de la gallina, que se crian para producir huevos y carne para alimentarnos

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La mayoría eran españoles que se dedicaban a la política y el comercio. Vivian en casas de 2 pisos y traían los muebles de Europa, las casas daban a un patio y tenían muchos cuartos.

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Eran los trabajadores que vendían comidas, velas, leche. Trabajaban la tierra. A diferencia de los esclavos estos tenian algunos derechos.

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Los Indios eran cazadores, ganaderos y agricultores. Gran parte de su dieta se basaba en maíz, los frijoles, las ovejas y las cabras.

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Los negros fueron traídos de África por traficantes de esclavos. Eran considerados propiedad de sus amos, por lo tanto podían ser comprados y vendidos.

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La mujeres se desempeñaban en el servicio domestico de las familias ricas.

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Trabajaban jornadas enteras a cambio de comida.

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¿Cómo son los cardos?

El cardo es una planta perenne, perteneciente a la familia de las Compuestas y parientes de las alcachofas. Tiene espinas amarillas en sus hojas y puede llegar hasta el metro y medio de altura. Lo que usaremos para comer son las pencas de los tallos

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¿Qué es la caña y para qué sirve?

Se cultiva principalmente para la producción de azúcar, aunque también se convierte en materia prima para la fabricación de papel, cemento, abonos y alimento animal, con ella se pueden producir bebidas alcohólicas destiladas.

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Un arbusto es una especie vegetal de tipo leñoso, es decir, que tiene sus tallos y sus ramas duras y rígidas, que alza su estructura no sobre un único tronco, como los árboles, sino con ramificaciones que se dividen ya desde su base a ras de suelo o incluso por debajo.

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las gallinas son explotadas por su carne y huevos,para alimentarnos

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la carne de chivo ayuda a prevenir las anemias,colabora en la circulacion sanguinea proporciona una cantidad apreciable de hemoglobina natural al organismo.

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José Moldes fue un militar y político que se destacó en la Batalla de Tucumán el 24 de septiembre de 1812 como encargado de observación. Fue jefe de policía de la ciudad de Buenos Aires, representante por Salta y Jujuy, que entonces eran una sola provincia, y en la Asamblea General Constituyente del año 1813, siendo vicepresidente de la misma. El nació el 1 de enero de 1785 en la ciudad de Salta y falleció el 18 de abril en 1824 a sus 39 años de edad e la ciudad de Buenos Aires. Su religión era católica. Sus padres fueron Juan Antonio Moldes y González y Antonia Fernández Sánchez de Loria y Arias Velázquez, atreves de su padre llego a ser alcalde de Salta. José fue hermano del coronel Eustoquio Moldes.

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Agustín Huici fue un militar español que participó en la lucha contra la Independencia Hispanoamericana en el Alto Perú y el norte de la Republica Argentina. Su fallecimiento fue en julio de 1816 en San José del Morro en la provincia de San Luis. Al producirse un nuevo alzamiento en Cochabamba  favorable a las Provincias Unidas del Río de la Plata, a comienzos de marzo de 1812 Goyeneche dispuso la convergencia del Ejercito Real del Perú en varias columnas para destruir el movimiento revolucionario. Huici partió de La Laguna el 12 de mayo al frente del Tercer Cuerpo del ejército realista. La columna debió enfrentar en su avance la oposición de los indios a quienes derrotó en el Alto de las Cañas y en Vallegrandde. Durante su marcha, destruyó por completo el pueblo de Pucará.​Continuó su avance hasta reunirse con el resto del ejército el 15 de junio en Socona. El ejército unido entró en Cochabamba el 28 y 29 de mayo, sometiendo a la ciudad a tres días de saqueo y múltiples incendios que la dejaron en ruinas, en castigo de su repetida infidelidad.​

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Juan Pío de Tristán y Moscoso fue un militar y político peruano que luchó en el bando realista durante la Guerra de Independencia Hispanoamericana y que llegó a ocupar interinamente el cargo de virrey de Perú, convirtiéndose en el último representante de España en el Perú. El nació en Arequipa, ciudad del Virreinato del Perú en una familia aristocrática formada por José Joaquín Tristán del Pozo y Carassa, y María Mercedes Moscoso Pérez Oblitas. Tristán nació el 11 de julio de 1773 y falleció el 24 de agosto de 1859 a sus 86 años de edad en Lima. Tuvo una hija llamada Leandra Josefa Victoria Tristán y Flores del Campo de Echenique. Fue educado en la Universidad de Salamanca, una de las más antiguas de Europa.

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Juan Ramón Nepomuceno González Balcarce fue un militar y político argentino que participó en la guerra de la Independencia de su país y en las guerras civiles argentinas, y fue gobernador de la Provincia de Buenos Aires en dos oportunidades. Wikipedia
Nacimiento: 16 de marzo de 1773, Buenos Aires
Fallecimiento: 12 de noviembre de 1836, Concepción del Uruguay
Lugar de sepelio: Cementerio de la Recoleta, Buenos Aires
Partido: Partido Federal
Cargos anteriores: Gobernador de la provincia de Buenos Aires.

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El primer gobierno de buenos aires la junta de 1810.                                                                                Lacreacion de la bandera en 1812.

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El primer gobierno de buenos aires la junta de 1810.                                                                                Lacreacion de la bandera en 1812.

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Hilario

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(Buenos Aires, 1778 - en el Atlántico, 1811) Político y jurisconsulto argentino que fue secretario de la primera Junta de Gobierno de Buenos Aires y una de las figuras clave en el arranque del proceso que conduciría a la independencia de Argentina. Su padre deseaba que siguiese la carrera eclesiástica en la Universidad de Charcas, pero las limitaciones económicas de la familia lo impedían. Una recomendación del clérigo Felipe Tomas de Iriarte posibilitó el viaje, y en 1799 Moreno inició el largo trayecto a Charcas
Allí lo alojó el canónigo Matías Terrazas, quien costeó sus estudios y le facilitó el acceso a su afamada biblioteca, en la que el joven discípulo tomó contacto con las ideas de los pensadores de la Ilustración (el barón de Montesquieu, Voltaire, Rousseau), así como con las obras de Gaetano Filangieri y Adam Smith y con las tendencias reformadoras del derecho indiano. Tras completar los cursos de teología, en 1804 se graduó como abogado, profesión que llegaría a ejercer en la Audiencia y el Cabildo en Buenos Aires (1805).

Relacionado con Martín de Alzaga y el partido español, Mariano Moreno apoyó la asonada del 1 de enero de 1809 contra el virrey Santiago Liniers. Sofocada ésta por la intervención del regimiento de Patricios comandado por Cornelio Saavedra y restituido el virrey, Moreno no fue perseguido ni molestado. Al hacerse cargo del virreinato Baltasar Hidalgo de Cisneros, le fue ofrecido a Moreno el puesto de oidor en los tribunales peninsulares, ofrecimiento que rechazó. Ese mismo año redactó la Representación de los hacendados, en donde defendió el libre cambio frente a las restricciones comerciales impuestas por España a sus colonias.

En vísperas de la revolución, Moreno siguió unido a Alzaga y al partido español. No participó de las reuniones secretas, pero sin duda era un hombre conocido y respetado por los revolucionarios. Al ser proclamada la primera Junta de Gobierno de Buenos Aires fue nombrado secretario y se reveló como un brillante estratega. Desde ese cargo trató de extender y consolidar la revolución; sus ideas al respecto fueron plasmadas en el Plan de Operaciones. Fundó el periódico La Gaceta y la Biblioteca Nacional, tradujo El contrato social de Jean-Jacques Rousseau y se consolidó como la figura más representativa de la facción radical (jacobina) de la revolución de mayo.

En 1810, en un ataque directo a Saavedra (presidente de la Junta y líder de la facción moderada), firmó el decreto de Supresión de honores. La tensión se agudizó aún más en el momento de la incorporación de los diputados provinciales; Mariano Moreno se opuso porque entendía que la revolución estaba en peligro dado el escaso compromiso de los diputados provinciales con el proyecto emancipador, y renunció al no ver secundadas sus opiniones. Cornelio Saavedra lo destinó a una misión en Londres, pero murió durante el trayecto.

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los pajaros son un tipo de animal vertebrado que se reproduce atraves de huevos,una de sus caracteristicas es que no todos los pjaros pueden volar.

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es un insecto hematofago[insecto que se alimenta de sangre] y se le considera como uno de los vectores responsables de la transmision de la emfermedad de chagas.

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las culebras,tambien llamadas ofidios,son repties vertebrados longiformes[que no tienen patas y poseen un cuerpo muy alargado]

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las avispas pertenecen a la familia de las abejas pero en vez de alimentarse de polen y miel comen alimentos de origen animal como insectos y ara;as.no son peludas como las abejas,sino que tienen un aspecto mas brillante y alisado y son mas delgadas

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El Ejército del Norte, denominado en los documentos de su época Ejército Auxiliar del Perú o Ejército del Perú ya que, aun cuando era argentino, su objetivo era liberar al Alto Perú y al Perú, fue el primer cuerpo militar desplegado por las Provincias Unidas del Río de la Plata en la guerra de la Independencia Argentina. Este ejército fue el encargado de actuar, bajo el mando, entre otros de Manuel Belgrano, en la región noroeste de la actual República Argentina y el Alto Perú (actual Bolivia), en donde se desarrolló uno de los principales frentes de batalla contra los realistas fieles a la corona de España.

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Las empanadas son las mejores opciones para compartir, además con todas estas recetas jamás podrás aburrirte y cada día podrás probar un sabor nuevo.

Las empanadas básicamente son pequeños discos de masa doblados que pueden rellenarse de prácticamente cualquier ingrediente, carne, mariscos, queso, verduras, frutas, mermeladas, etc. Pueden prepararse horneadas o fritas y ser dulces o saldas.

Origen de las empanadas

Su nombre proviene del español "empanar" que literalmente significa cubrir o encerrar algo en una masa o pan. Se cree que surgió a partir de la costumbre de rellenar panes con vegetales y diferentes platillos para los viajeros, en la Edad Media se dieron cuenta que la carne y los alimentos se conservaban por más tiempo cuando se envolvían en masa y se horneaban, así fue como surgieron platillos como los "calzone" italianos, los "pasties" británicos y por supuesto las empanadas.
[Encuentra más ideas de relleno para tus empanadas en Vix: 7 ideas de rellenos de empanadas para acompañar tus comidas]
Aunque actualmente existen diferentes versiones, las primeras empanadas surgieron en España, durante la época de las invaciones árabes, desde entonces forman parte importante de la gastronomía de diferentes regiones como Asturias, Cantabria y sobre todo, Galicia en donde incluso se celebra el Festival de la Empanada.

En un inicio se preparaban principalmente de mariscos y carnes, pero con el tiempo al rededor del mundo se han creado empanadas de todos los sabores, además dependiendo el país o región el tamaño y forma puede cambiar.
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Variaciones de las empanadas en el mundo

Galicia y Portugal: Se preparan de forma similar a un pastel que se corta en pedazos.

Cuba: Se conocen también como empanadillas, se fríen y por lo general son de picadillo o pollo.

Argentina: Son de las más famosas en el mundo, las hay de todos los sabores y son en forma de semicírculo cerrado con una simba (hecho a presión).

Bolivia: Existen diferentes tipos, las más populares son las salteñas con relleno líquido y el pastel frito.

Colombia: Se preparan con una masa de maíz o de harina, las más famosas son las de añejo, rellenas de arroz, arvejas o chícharos y carne.

Costa Rica: Las favoritas son las hechas con masa de plátano, rellenas de frijoles.

México: Los rellenos cambian según la región y pueden ser horneadas o fritas.

Indonesia: Conocidas como panadas, tienen una corteza gruesa de pan frito y se rellenan de atún y chiles picantes.

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¿Cómo hacer masa para empanadas?

Ingredientes

500 g de harina de trigo

1/2 cucharada de azúcar

1/2 cucharada de sal

200 g de mantequilla

Paso a paso

1. Funde la mantequilla en una sartén.

2. Tamiza el harina y coloca en un tazón, junto con la sal y el azúcar.

3. Agrega la mantequilla fundida.

4. Mezcla por 8 minutos o hasta formar una masa homogénea que no se pegue.

5. Deja reposar por 20 minutos.

6. Extiende con un rodillo y corta pequeños círculos con un cortador o el borde de un vaso.

Descubre todas nuestras recetas de postres en Cocina Fácil

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19 recetas de empanadas, fáciles y para todos los gustos

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Las empanadas son las mejores opciones para compartir, además con todas estas recetas jamás podrás aburrirte y cada día podrás probar un sabor nuevo. Las empanadas básicamente son pequeños discos de masa doblados que pueden rellenarse de prácticamente cualquier ingrediente, carne, mariscos, queso, verduras, frutas, mermeladas, etc.

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Los anuros son un grupo de anfibios, con rango taxonómico de orden, conocidos principalmente como ranas y sapos. Los adultos se caracterizan por carecer de cola, por presentar un cuerpo corto y muy ensanchado, y unas patas posteriores muy desarrolladas y adaptadas para el salto.

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El guanaco es una especie de mamífero artiodáctilo de la familia Camelidae propia de América del Sur. Es un animal salvaje, en oposición a la llama que es doméstica. Es de huesos finos, con una altura aproximada de 1,60 metros y cerca de 91 kilogramos de peso.​ Los guanacos jóvenes son llamados chulengos.​

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El bueye es el macho bovino, dedicado al engorde y sacrificio o a tareas de tracción, especialmente faenas agrícolas y el transporte de cargas. Para que un macho bovino se transforme en buey, se requiere de su castración después de la pubertad.