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El páncreas es una glándula retroperitoneal que mide aproximadamente 12-15 cm de longitud y 2.5 cm de ancho. Se encuentra detrás de la curvatura mayor del estómago y está compuesto por tres partes: cabeza, cuerpo y cola. Está conectado al duodeno mediante dos conductos principales: el conducto pancreático (de Wirsung) y el conducto accesorio (de Santorini).

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El páncreas tiene dos funciones principales:

Función Exocrina: Produce jugo pancreático que contiene enzimas digestivas como amilasa, lipasa, tripsina, quimotripsina, carboxipeptidasa y elastasa. Estas enzimas ayudan a descomponer carbohidratos, grasas y proteínas en el intestino delgado.

Función Endocrina: Produce hormonas como insulina, glucagón, somatostatina y polipéptido pancreático. La insulina y el glucagón regulan los niveles de glucosa en la sangre.

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El jugo pancreático es un líquido transparente e incoloro compuesto principalmente por agua, sales, bicarbonato de sodio y enzimas digestivas. El bicarbonato de sodio le da un pH alcalino que neutraliza el ácido del quimo proveniente del estómago.

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El paso del jugo pancreático y biliar hacia el intestino delgado está regulado por el esfínter de la ampolla hepatopancreática (esfínter de Oddi).

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Pancreatitis Aguda: La pancreatitis aguda es una inflamación súbita del páncreas que puede causar dolor abdominal intenso, náuseas, vómitos y fiebre. Puede ser causada por cálculos biliares, consumo excesivo de alcohol, infecciones o ciertos medicamentos.

Insuficiencia Pancreática Exocrina: Esta condición ocurre cuando el páncreas no produce suficientes enzimas digestivas, lo que lleva a problemas de digestión y absorción de nutrientes. Los síntomas incluyen diarrea, pérdida de peso y desnutrición.

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Los síntomas de las enfermedades pancreáticas pueden incluir dolor abdominal, pérdida de peso, diarrea, ictericia, desnutrición, hipoglucemia e hiperglucemia.

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Las causas de las enfermedades pancreáticas incluyen el abuso de alcohol y tabaco, litiasis biliar, trastornos genéticos y hereditarios, y enfermedades autoinmunes.

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Erika Gómez

Julianna blanco

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