# data[].attributes.body
お米の保存には、密閉容器に入れて冷蔵庫の野菜室で保管するのがおすすめです。特に、チャック付きのビニール袋やプラスチック容器など、密閉性の高い容器を選びましょう。また、高温多湿を避けるために、冷暗所に保管することも大切です。﻿

詳細な保存方法:

1. 1. 開封後の保存:

米袋を開封したら、空気に触れないように密閉容器に移しましょう。

2. 2. 容器の種類:

密閉性の高いプラスチック容器、ガラス容器、チャック付きビニール袋、ペットボトルなどがおすすめです。

3. 3. 冷蔵庫保存:

密閉容器に入れたお米を、冷蔵庫の野菜室で保存します。

4. 4. 保存場所:

冷蔵庫の野菜室は、常温保存よりも涼しく、湿度が低いため、お米の劣化を防ぎやすいです。

5. 5. 注意点:

米びつを使う場合は、桐製のものなど、湿気を吸い取ってくれる素材がおすすめです。

冷蔵庫の扉付近や、冷気の吹き出し口付近は温度変化が激しいので、避けるようにしましょう。

お米の袋には通気孔が開いているため、袋のままの保存は避けましょう。

6. 6. 長期保存:

冷凍保存も可能です。小分けにしてジップロックなどの密閉袋に入れ、冷凍庫で保存すると、数ヶ月は保存できます。﻿

# data[].attributes.headline
美味しい米として人気が高いのは、コシヒカリ、あきたこまち、ひとめぼれなどが挙げられます。これらの米は、甘み、粘り、食感がバランス良く、冷めても美味しいと評判です。﻿

# data[].attributes.subject
美味しい米として人気が高いのは、コシヒカリ、あきたこまち、ひとめぼれなどが挙げられます。これらの米は、甘み、粘り、食感がバランス良く、冷めても美味しいと評判です。﻿

# data[].attributes.body
『陸羽132号です。』

# data[].attributes.headline
世界で一番お米が美味しい国

# data[].attributes.subject
世界で一番お米が美味しい国

# data[].attributes.body
一位　バングラデシュ

二位　ラオス

三位　カンボジア

日本は「50位」でした。

# data[].attributes.headline
お米を食べる国と食べない国

# data[].attributes.subject
お米を食べる国と食べない国

# data[].attributes.body
お米を食べる国

韓国、中国、日本

お米を食べない国

アメリカ、イギリス、フランス

# data[].attributes.headline
昔のお米と今のお米の違い

# data[].attributes.subject
昔のお米と今のお米の違い

# data[].attributes.body
昔・手作業で、水路の準備や水田の管理

を行っていた

今・機械化された道具や自働制御システム

なども導入され、水田の管理が効率化されている

# data[].attributes.headline
お米にも色々な要素がある

# data[].attributes.body
お米にも色々な要素がある

# data[].attributes.body
種籾から始まり、田植え、管理、収穫、乾燥などの工程があります。

# data[].attributes.body
5月

# data[].attributes.body
米作りの工夫には、土づくりや水管理、苗づくり、防除などがあります。﻿

# data[].attributes.body
米作りでは、苗の育てる作業、田の草取り、天候や気候変動への対応、販売面などが大変な作業や課題として挙げられます。﻿

# data[].attributes.headline
日本で1番うまい米は何ですか？

# data[].attributes.subject
日本で1番うまい米は何ですか？

# data[].attributes.body
特A米とは、日本穀物検定協会によって毎年発表される、米の食味ランキングの最高位のこと。 流通するすべての米に行われる評価ではありませんが、全国各地の代表的な米がランク付けされます。 近年連続して特A米に選ばれているのは、秋田や福島のひとめぼれ・新潟や兵庫のコシヒカリなど。

# data[].attributes.body
人気のお米には、コシヒカリ、ひとめぼれ、あきたこまち、ゆめぴりか、つや姫などがあります

# data[].attributes.body
米作りで大変なことは、天候による被害、病害虫、草対策、水管理、そして機械の導入・維持など多岐にわたります。特に、気候変動による異常気象や、鹿などの動物による食害は大きな問題となっています。﻿

# data[].attributes.body
人気のお米には、コシヒカリ、ひとめぼれ、あきたこまち、ゆめぴりか、つや姫などがあります

# data[].attributes.headline
蒸らし時間は道具によって変わる

# data[].attributes.subject
蒸らし時間は道具によって変わる

# data[].attributes.body
蒸らしの時間は炊飯道具によって変わります。大半の電気炊飯器には蒸らし時間も含めてプログラムされているので、炊き上がったらすぐに食べられます。鍋炊きの場合は、火を止めてから10分ほど置いてください。鍋の余熱で米に熱を加えつつ、残った水分が米に吸収されます。そのため、蒸らしの途中で蓋を開けるのは禁物。炊きあがったごはんが硬いようであれば、蓋を閉めて蒸らしの時間を延ばすと改善する場合もあります。

# data[].attributes.body
昔の米作りの苦労には、田んぼの準備や稲刈り、脱穀・籾摺りなど、多くの手作業を伴う作業や、天候や自然環境などの影響が挙げられます。﻿

# data[].attributes.body
一粒のお米には七人の神様がいる。と言われている。

# data[].attributes.headline
米につく虫は食べても大丈夫？

# data[].attributes.subject
米につく虫は食べても大丈夫？

# data[].attributes.body
お米に虫がわいても、基本的に虫を取り除けば食べられます。しかし、虫が大量に発生している場合や、アレルギー体質の方、または気持ち的に抵抗がある場合は処分するのが良いでしょう。

詳細:

お米につく虫は基本的に無害:

お米につく虫（コクゾウムシ、ノシメマダラメイガなど）は、人間を咬んだり、毒を持っていたりするわけではありません。﻿

虫を取り除けば食べられる:

虫や虫の糞、虫に食われたお米を取り除き、洗米を丁寧に行えば、通常通り食べられます。﻿

大量発生時は処分がベター:

虫が大量に発生している場合は、虫や糞の除去が困難になるため、処分するのが無難です。﻿

アレルギー体質の方は注意:

虫の種類によっては、アレルギー反応を起こす可能性があります。アレルギー体質の方や心配な場合は、食べるのを避けるか、少量から試してみることをおすすめします。﻿

気持ち的な問題も考慮:

虫がわいたお米を食べることに抵抗がある場合は、無理に食べなくても大丈夫です。気持ちよく食べられる状態でないと、せっかくの食事が楽しめません。﻿

対策:

保存場所を工夫:

冷暗所で密閉容器に入れて保管しましょう。﻿

定期的に確認:

定期的に米びつを確認し、虫が発生していないか確認しましょう。﻿

発生したら即時対策:

虫がわいてしまった場合は、すぐに虫を取り除き、米びつを掃除しましょう。﻿

大量発生の場合は処分:

虫が大量に発生している場合は、処分するのが無難です。﻿

生成 AI は試験運用中です。

お米に虫がわいてしまった！食べても大丈夫？正しい管理方法を紹介

2021/02/10 — お米につく虫に毒はないので、虫を取り除けば食べられます。 水につけ、死んだ虫や食われて空洞になったお...

ミツモア

お米と虫！ ｜ 無農薬 JAS認証の米 - 中道農園

お米の虫は噛み付いたり、毒も悪臭もありませんし、虫のいる米を食べても、衛生上全く問題はありません。 お米の虫や虫で痛んだ...

中道農園

お米にわいた虫はどうする！？原因と家庭でできる対処方法を知ろう

2021/06/04 — お米につく虫には、毒はありません。 誤って食べてしまったとしても、健康上の問題はないです。 お米を捨...

田中農場

お米につく虫の予防方法とわいてしまったときの対処法【管理栄養士 ...

2023/03/27 — お米に虫がわいてしまったときの対処法 ... お米につく虫自体は人体には無害とされているため、虫がわ...

SMART AGRI

【保存版】米びつの虫、食べても大丈夫？正しい対策と予防法を解説

2025/02/19 — しかし、たくさん虫が出てきたときは、取り除くのもむずかしいので処分するのが無難です。 また、お米につ...

農家のお米がおいしい理由

虫が湧いたお米、食べても大丈夫？お米の保存方法に気をつけて

2025/02/20 — ※乾燥しすぎるとお米の品質が落ちるので注意。 ✅ よく洗って炊く ・虫やフンを取り除き、丁寧に洗えば...

タナカ農産グループ

お米に虫がわくのはなぜ？虫の種類や原因、対処法を知っておこう

お米に虫がわかないよう、対処法を知ろう 前述のような虫がわかないよう、お米を買ったらすぐに以下のような対処をしましょう。...

ごはん彩々

お米につく虫の予防方法とわいてしまったときの対処法【管理栄養士コラム】

ですが、体質によってはアレルギーを引き起こすこともあるため、アレルギーの心配のある方はおすすめできません。 食べる場合は...

スマートアグリフード

お米に虫がわいた場合の対処方法 - 関西業務用米.com

虫がわいたお米は食べても大丈夫？ お米に虫がわいたら気分よく食べられないので捨てるという対処をする人もいますが、実はお米...

株式会社みどりフーズ

お米に虫が湧いてしまった…！正しい対処法と予防策！

2024/08/09 — 例えば、米の中に数匹のコクゾウムシやノシメマダラメイガを確認された場合、それはすぐに取り除いて洗浄す...

| 株式会社エコブレイン

世界にはどんな種類の米があるのか？

世界には、大きく分けて3つのお米の種類（ジャポニカ種、インディカ種、ジャバニカ種）があります。 朝鮮半島（ちょうせんはんとう）、中国東北部、ヨーロッパの一部などでつくられています。

# data[].attributes.body
2025年のふるさと納税でもらえるお米の還元率と寄付額1万円あたりの量ランキングです。

種類：単発便(定期便じゃないもの)か定期便か

寄付額

お米のブランド(コシヒカリなど)

で絞り込んで探せるので、1番お得な返礼品を探すためにご活用ください。

表内の『販売額調査ページ』を押すと実際に販売価格を調べたページを確認できますので、ご自身でも販売価格を確認したい場合はチェックしてみて下さい。

【4/20開催中の高還元キャンペーン】

楽天ふるさと納税：ポイント4倍デー(0と5のつく日)・勝ったら倍！ポイント2倍デー・2ショップ購入でポイント3倍キャンペーンが同時開催中。全てのキャンペーンへのエントリーお忘れなく

ポイントアップ効果重なりますので

まいふる：イオンカード利用でいつでもポイント2倍

ふるさと納税白米・精米のコスパ還元率ランキング

種類で絞る

金額で絞る

還元率１万円あたりの量

順位

還元率

返礼品詳細

1位

57.92%

出典：

会津坂下町産 特別栽培米コシヒカリ 10kg(5kgx2)

24,000 円

福島県会津坂下町

還元率調査ページ

楽天

2位

56.47%

出典：

【在庫処分限り】 令和6年産 ひのひかり 選べる容量 5kg ～ 15kg

17,000 円

宮崎県五ヶ瀬町

還元率調査ページ

楽天

3位

52.40%

出典：

【令和7年産】 新米 特A 北海道産 ゆめぴりか 白米

15,000 円

北海道深川市

還元率調査ページ

楽天

4位

49.80%

出典：

【令和6年度産】三田米コシヒカリ（3kg・5kg・6kg・10kg 選べる回数）

20,000 円

兵庫県三田市

還元率調査ページ

楽天ふるさとチョイスふるなび

5位

49.80%

出典：

【令和6年度産】三田米コシヒカリ（3kg・5kg・6kg・10kg　選べる回数）

60,000 円

兵庫県三田市

還元率調査ページ

楽天ふるさとチョイスふるなび

6位

48.47%

出典：

『甲佐の輝き』精米16kg（5kg×2袋、6kg×1袋）

27,000 円

熊本県甲佐町

還元率調査ページ

# data[].attributes.headline
お米に虫がつくのは約一か月

# data[].attributes.body
お米に虫がつくのは約一か月

# data[].attributes.headline
蒸らし時間は道具によって変わる

# data[].attributes.subject
蒸らし時間は道具によって変わる

# data[].attributes.body
蒸らしの時間は炊飯道具によって変わります。大半の電気炊飯器には蒸らし時間も含めてプログラムされているので、炊き上がったらすぐに食べられます。鍋炊きの場合は、火を止めてから10分ほど置いてください。鍋の余熱で米に熱を加えつつ、残った水分が米に吸収されます。そのため、蒸らしの途中で蓋を開けるのは禁物。炊きあがったごはんが硬いようであれば、蓋を閉めて蒸らしの時間を延ばすと改善する場合もあります。

# data[].attributes.headline
昔と今の米作りの主な違いは、

# data[].attributes.body
昔と今の米作りの主な違いは、機械化の進展です。昔は牛を使って田起こし、手作業で田植えや稲刈りを行っていましたが、今は田植機やコンバインなどの機械が普及し、作業効率が大幅に向上しました。また、水田の規模や栽培方法も変化しており、昔は小規模で手作業が中心だったのが、今は大規模で機械化された栽培が主流となっています。

# data[].attributes.headline
お米ランキング　アメリカ

# data[].attributes.subject
お米ランキング　アメリカ

# data[].attributes.body
【到着日指定不可（指定している場合、キャンセル対応になります】国内調整選別済 お米 24kg 送料無料 2024年産 アメ…

レビュー(11件)

岡山のお米と雑穀のスカイファーム

17,580円

アメリカ カリフォルニア産 カルローズ 精米10kg(5kg×2袋)2024年産※北海道・九州400円・沖縄1,800円割増

レビュー(20件)

内野米穀

9,480円

送料無料 アメリカ産 カルローズ 米 5kg×2袋 (お米 白米 ライス 中粒種米)

クイックファクトリー

9,398円

4位

MA米のSBS正規輸入米【アメリカ精米】USA RICE カリフォルニア 生まれのお米精白 FROM USA Rice 5kg

弁次郎商店

4,980円

5位

送料無料 アメリカ産 カルローズ 米 5kg×1袋 (お米 白米 ライス 中粒種米)

クイックファクトリー

4,898円

6位

一升米 1歳 選び取り カード リュック セット 名前入 ナップサック 小分け 新潟県産 こしひかり 2合 5袋 お米 お祝 誕…

レビュー(4件)

COMEGATARI 楽天市場店

4,080円～

# data[].attributes.body
日本でおいしいお米は特a米

# data[].attributes.headline
イタリアで生産される米の種類は？

# data[].attributes.subject
イタリアで生産される米の種類は？

# data[].attributes.body
イタリアで栽培される米には、リゾットに適したカルナローリ、アルボリオ、ヴィアローネ・ナーノなどの品種があります。これらの品種は、粘りが少なく、粒が大きく、アルデンテに仕上げやすいのが特徴です。その他、オリジナーリオ、セミフィーノ、フィーノ、スーペルフィーノなど、料理によって使い分ける種類も豊富です。﻿

# data[].attributes.headline
蒸らし時間は道具によって変わる

# data[].attributes.subject
蒸らし時間は道具によって変わる

# data[].attributes.body
蒸らしの時間は炊飯道具によって変わります。大半の電気炊飯器には蒸らし時間も含めてプログラムされているので、炊き上がったらすぐに食べられます。鍋炊きの場合は、火を止めてから10分ほど置いてください。鍋の余熱で米に熱を加えつつ、残った水分が米に吸収されます。そのため、蒸らしの途中で蓋を開けるのは禁物。炊きあがったごはんが硬いようであれば、蓋を閉めて蒸らしの時間を延ばすと改善する場合もあります。

# data[].attributes.body
昔の米作りの様子には、田んぼの準備、種まき、田植え、稲刈り、脱穀、籾すりなどがありました。人の手や牛、馬の力で行われていました。﻿

# data[].attributes.body
乾燥させた稲をもみ取る作業のことを言います。1本の稲から７０粒ほどのお米が取れます。千歯こきによる脱穀、足ふみ脱穀機による脱穀

# data[].attributes.headline
炊く前にしっかり吸水させる

# data[].attributes.subject
炊く前にしっかり吸水させる

# data[].attributes.body
吸水が不十分だと芯が残ったごはんになりますが、しっかり吸水させることで、ふっくらと炊き上がります。電気炊飯器の場合は吸水も含めて炊飯器が自動的にやってくれるので、研いだ米と目盛り分の水を内釜に入れてスイッチを押せば大丈夫です。鍋炊きの場合は、事前の吸水が必要です。浸ける目安は30分から1時間程度。おすすめは保存容器に入れて冷蔵庫で2時間浸けておくこと。半透明だった米粒が真っ白になり、爪でボロっと割れるくらいが吸水完了の目安です。

# data[].attributes.headline
米に虫がわくまで何ヶ月かかりますか？

# data[].attributes.subject
米に虫がわくまで何ヶ月かかりますか？

# data[].attributes.body
20〜30℃、湿度70％の条件下で、産卵から成虫の出現まで約1ヶ月しかかかりません。

# data[].attributes.body
青天の霹靂

ミルキークイーン

夢ごこち

森のくまさん

富富富

雪若丸

新之助

# data[].attributes.body
お米の黄色い部分は、主に胚芽（はいが）か、ビタミンB2の色であることが考えられます。胚芽は、お米の栄養価が高い部分で、食べても問題ありません。一方、ごはんが黄色くなる原因としては、メイラード反応やカビの発生などが考えられます。

# data[].attributes.headline
フライパンひとつで作れる簡単レシピから一風変わったアイデアレシピまで♪ごはんのアレンジ料理のレシピを動画でご紹介。

# data[].attributes.subject
フライパンひとつで作れる簡単レシピから一風変わったアイデアレシピまで♪ごはんのアレンジ料理のレシピを動画でご紹介。

# data[].attributes.body
ドリアやオムライス、炊き込みご飯までフライパンひとつで作れる簡単ワンパンレシピから、肉巻きおにぎりやライスバーガー、ピザにお好み焼きまでガラッとアレンジしたレシピまで22本を集めました。

いつものごはんに飽きてしまった時や、おもてなしにちょっと変わった料理を作ってみたいという時にはぜひこちらの特集をお役立てください！

# data[].attributes.headline
パエリアに合う日本米は？

# data[].attributes.subject
パエリアに合う日本米は？

# data[].attributes.body
パエリアを作る際に日本米を使う場合、山形県産の「はえぬき」や、パエリアやリゾット向けに開発された「和みリゾット」などが適しています。これらの品種は、パラパラとした食感が特徴で、スペイン米のボンバ米に負けない美味しいパエリアが作れるとされています。また、日本米でも洗わずに使うことが重要で、これは日本米の粘り気を考慮すると、パエリアのパラパラとした食感を損なわないためです.﻿

# data[].attributes.headline
米（ジャポニカ米）の栽培が最初に始まったのは

# data[].attributes.body
米（ジャポニカ米）の栽培が最初に始まったのは、中国の長江中・下流域だと考えられています。現在、日本で食べられているお米は主にジャポニカ米で、約3,000年前に大陸から稲作技術とともに伝わってきました.﻿

# data[].attributes.body
131位

令和6年産 送料無料 令和7年産 新米 予約受付中 山形県産 雪若丸 白米 P10kg 5kg×2 安全で確かなものを食卓へ 艶・甘…

レビュー(47件)

山形おいしいもの広場

9,400円

132位

【令和6年産】 【送料無料】 新潟県 こしひかり 5kg 10kg 15kg 20kg 30kg お米 精米 むらせ むらせライス ライス ギフ…

レビュー(1件)

むらせライス「米こころ」

5,118円

133位

令和6年産 【公式】米 お米 無洗米 10kg 送料無料 ひとめぼれ 宮城県産 低温製法 精米 アイリスオーヤマ 白米 ご飯 生…

レビュー(7件)

アイリスオーヤマ公式 楽天市場店

9,998円

134位

［在庫限り］令和6年産 佐渡産コシヒカリ5kg（白米/玄米/無洗米/7分づき）新潟 佐渡島 土屋農園 大野山麓で栽培特別栽…

レビュー(46件)

食の宝島佐渡　楽天市場店

5,280円～

135位

【正規取扱店】　令和6年産 　山形県産特別栽培米つや姫　玄米25kg【30kg商品からかわりました】【北海道〜近畿地方の…

レビュー(34件)

純米処　瑞穂の国

25,980円

136位

【発送制限をしております】無洗米 5kg 送料無料 福島県産ミルキークイーン 5kg(5kg×1袋) 令和6年産 【お試しサイズ…

レビュー(421件)

会津CROPS米直販・楽天市場店

4,649円

137位

令和6年産　山形県産ミルキークイーン玄米25kg【30kg商品からかわりました】【北海道〜近畿地方のみ送料無料】【中…

レビュー(1,255件)

純米処　瑞穂の国

24,480円

138位

令和6年産　減農薬特別栽培米山形県産はえぬき玄米25kg【30kg商品からかわりました】【北海道〜近畿地方のみ送料無料…

レビュー(361件)

純米処　瑞穂の国

24,480円

139位

お米 令和6年 岡山県産 朝日5kg(5キロ×1袋) 送料無料 安い 北海道沖縄離島は追加送料

レビュー(33件)

山本靖雄酒店　楽天市場店

4,980円

140位

令和6年産　北海道産　ゆめぴりか10kg（5kg×2袋）

レビュー(11件)

グルメアドベンチャー　楽天市場店

10,480円

# data[].attributes.body
未開封なら精米から１～２ヶ月程度、

真空パックなら常温で約一年、冷凍保存で

約二年

# data[].attributes.headline
一番古いお米は何ですか？

# data[].attributes.subject
一番古いお米は何ですか？

# data[].attributes.body
日本の原始米は、おそらく赤米だったと考えられます。 赤長米（つまり福建米）が日本で栽培された時期は、約3,000年ほど昔の縄文（じょうもん）時代でした。 少なくとも、今の福井県で栽培されていたことまではわかっています。

# data[].attributes.headline
フライパンひとつで作れる簡単レシピから一風変わったアイデアレシピまで♪ごはんのアレンジ料理のレシピを動画でご紹介。

# data[].attributes.subject
フライパンひとつで作れる簡単レシピから一風変わったアイデアレシピまで♪ごはんのアレンジ料理のレシピを動画でご紹介。

# data[].attributes.body
ドリアやオムライス、炊き込みご飯までフライパンひとつで作れる簡単ワンパンレシピから、肉巻きおにぎりやライスバーガー、ピザにお好み焼きまでガラッとアレンジしたレシピまで22本を集めました。

いつものごはんに飽きてしまった時や、おもてなしにちょっと変わった料理を作ってみたいという時にはぜひこちらの特集をお役立てください！

# data[].attributes.body
121位

［令和6年産］北海道産　ゆめぴりか無洗米10kg［5kg×2］30kgまで1配送でお届け［他商品と同梱不可］【送料無料】【1…

レビュー(82件)

旨い食材お取り寄せ めしや

10,780円

122位

【母の日特集で100円クーポン配布中！】令和6年米使用 米 白米 30kg 送料無料 訳あり ほほえみ米 西日本産 令和6年米…

レビュー(7,128件)

こめたつ

27,880円～

123位

令和6年産 魚沼雪の女神　魚沼産ミルキークイーン 白米 10kg (5kg×2袋) 新潟県産 送料無料 おこめ お米 米 米10kg 米…

レビュー(2件)

魚沼米穀楽天市場店

10,590円

124位

令和6年産 早川さんの育てた 北海道雨竜郡秩父別産 ゆめぴりか 玄米 10kg (5kg×2袋セット) ＜玄米／白米／分づき米＞…

レビュー(78件)

ぎんしゃり屋

9,980円

125位

新潟産コシヒカリ 山並 5kg 令和6年産 米

レビュー(28件)

お米プラザ新潟［楽天市場店］

5,490円

126位

米 5kg 極上魚沼産コシヒカリ お米 5キロ 令和6年産 特A こしひかり ギフト 精米 白米 5kgx1袋 送料無料 (沖縄のぞく)

レビュー(726件)

越後の稲穂屋　楽天市場店

7,800円

127位

【公式】米 お米 10kg 送料無料 令和6年産 つや姫 宮城県産 低温製法 精米 アイリスオーヤマ 白米 ご飯 生鮮米 美味し…

レビュー(34件)

アイリスオーヤマ公式 楽天市場店

10,380円

128位

日本晴 白米 20kg（10kg×2袋） 令和6年 滋賀県産 米 お米 送料無料 100

レビュー(13件)

近江の国から木村商店

18,200円

129位

無洗米 国産匠の一粒 20kg（5kg×4袋）/ 送料無料 複数年度産 国産 ブレンド米 無洗米 お米 米 20kg（北海道別途送料/…

レビュー(2件)

ハローデイ楽天市場店

17,888円

130位

送料無料 令和6年 山形県産 雪若丸 10kg(5kg×2) 米 白米

レビュー(74件)

有限会社　佐藤米穀商店楽天市場店

10,200円

# data[].attributes.headline
いつ日本でお米が作られた

# data[].attributes.subject
いつ日本でお米が作られた

# data[].attributes.body
約３０００年前につくられた。

# data[].attributes.body
お米は今から6000年ほど前に、インドのアッサム地方で生まれたといわれています。 それが、西南アジア、西アジア、アフリカへと広まり、日本のお隣の国である中国に伝わったのが約5000年前です。 今では当たり前のように日本で食べられているお米ですが、実は熱帯性植物なので、本来日本には自生していません。

# data[].attributes.body
一番美味しいお米は、食味ランキングで特Aを獲得している「コシヒカリ」や「つや姫」などのブランド米が人気です。また、個人の好みや用途によって、もちもちとした食感の「ミルキークイーン」や、冷めても美味しい「ゆめぴりか」などもおすすめです。

# data[].attributes.headline
米のカビは毒ですか？カビが生えたお米は食べられない

# data[].attributes.subject
米のカビは毒ですか？カビが生えたお米は食べられない

# data[].attributes.body
カビ毒は加熱調理の温度では分解することがなく、ごくわずかでも長いあいだ何度もカビ毒をとり続けると、人の健康に悪影響を及ぼす可能性があることがわかっています。

# data[].attributes.body
111位

米 岡山県産 にこまる 5kg 10kg 20kg 令和6年産 精米 晴れの国 お米 白米 送料無料 【北海道・沖縄発送不可】

レビュー(120件)

ミガキ米穀　楽天市場店

4,770円～

112位

【もらって嬉しいコシヒカリ】引っ越し 挨拶 粗品 引っ越し挨拶ギフト ご挨拶 粗品 米 プチギフト 退職 お礼 『令和 6…

レビュー(1,452件)

ライスKING

998円

113位

【無洗米専門】岡山県産 きぬむすめ 10kg (5kg×2袋) 令和6年産 送料無料 無洗米 BG精米製法 瀬戸内 岡山 山口 白米 …

レビュー(28件)

無洗米専門 倉四季米店 楽天市場店

9,199円

114位

令和6年産 北海道産 ななつぼし 5kg ＜白米＞【送料無料】【北海道米 送料込み 米 お米 真空パック選択可】

レビュー(403件)

ぎんしゃり屋

5,180円

115位

母の日ギフト 選べる便利で美味しい九州のお米 （2kg/5kg/10kg[5kg×2]） 令和6年産[残留農薬不検出] [特A米/一等米] …

レビュー(2,243件)

お米・もつ鍋 おどろきっちん 九州

3,980円～

116位

ミルキークイーン 白米 玄米 5kg 令和6年 滋賀県産 米 お米 送料無料 環境こだわり米 80

レビュー(409件)

近江の国から木村商店

5,480円

117位

令和6年産 早川さんの育てた 北海道雨竜郡秩父別産 ゆめぴりか 10kg (5kg×2袋セット)＜白米＞ 【送料無料】【北海道…

レビュー(283件)

ぎんしゃり屋

10,180円

118位

【令和6年産】 【送料無料】 宮城県 だて正夢 5kg 10kg 15kg 20kg 30kg お米 精米 むらせ むらせライス ライス ギフト…

レビュー(46件)

むらせライス「米こころ」

5,081円～

119位

○令和6年産 山形県産 雪若丸 30kg(5kg×6袋) 精米仕立て 送料無料

レビュー(2件)

ひかりTVショッピング　楽天市場店

28,800円

120位

令和6年産 つや姫「玄米」30kg 宮城県産 【送料無料】 宮城のお米 米袋

レビュー(4件)

豊ライスみやぎ

28,380円

# data[].attributes.body
カビがはえたお米は食べられない。

カビ毒は加熱調理の温度では分解することがなく、ごくわずかでも長い間何度もカビ毒をとり続けると、人の健康に悪影響を及ぼす可能性があることが分かっています。

# data[].attributes.body
たくと７

まさと２４

ひらり９

わかな８

さく３０

しゅうへい１７

きはる５

あかね３

奈々５

ゆあ２

かいと８

まな２

あきと２

# data[].attributes.body
101位

米 お米 令和6年産 岡山県産 あきたこまち 精米 無洗米 送料無料

レビュー(140件)

ももたろう印の岡萬　楽天市場店

4,980円～

102位

令和6年産あきたこまち 5kg 無洗米

レビュー(8件)

秋田県物産振興会楽天市場店

4,420円

103位

ブナの水 こしひかり 長野県産 令和6年産 特別栽培米 米 無洗米 5kg 10kg 20kg 30kg ブランド米 白米 精米 お米 ギフ…

レビュー(359件)

ダイヤモンド褒賞の野沢農産

5,830円～

104位

広島県産ミルキークイーン10kg （棚田の自然農法米 黄色袋 送料無料）

レビュー(1,265件)

かきもと米穀のよしだ小町

11,340円

105位

▼送料無料▼富良野市場　北海道富良野産ななつぼし　10kg　白米　令和6年産

レビュー(2件)

てんこもり！ほっかいどう広っぱ

9,504円

106位

［令和6年産］北海道産　ゆめぴりか白米10kg［5kg×2］30kgまで1配送でお届け［他商品と同梱不可］【送料無料】【1〜2…

レビュー(50件)

旨い食材お取り寄せ めしや

10,590円

107位

令和6年産　無洗米 あきたこまち 10kg(5kg×2）おいしい♪手間なし♪簡単♪ 千葉県産 本州・四国　送料無料【当店オス…

レビュー(795件)

こめ庵

10,299円

108位

【5営業日以内発送】コシヒカリ ( 2kg 5kg 10kg 5kg×2 ) 飛騨高山ライス 特A 一等米 食味鑑定士厳選 金賞受賞農家 白…

レビュー(1件)

ぎふまる

3,330円～

109位

令和6年産 ひとめぼれ 5 kg × 6 袋 30 kg 宮城県産【月間優良ショップ受賞】 【送料無料】 白米 精米 宮城のお米

レビュー(30件)

豊ライスみやぎ

27,980円

110位

米 岡山県産 きぬむすめ 5kg 10kg 20kg 令和6年産 精米 岡山 白米 晴れの国 単一原料米 食味ランキング 特A 送料無料 …

レビュー(424件)

ミガキ米穀　楽天市場店

4,770円～

# data[].attributes.body
タイ米（インディカ米）は「長粒米」と呼ばれる通り、ジャポニカ米と比べて細くて長い形をしています。 また、ジャポニカ米と同じくタイ米（インディカ米）にも、お米に含まれるでんぷんの違いによって「うるち米」と「もち米」があります。

# data[].attributes.body
2025/03/22 — 1kg当たりの価格が一番安かったのは、「あきたこまちブレンド」840円。次いで「ばかうけ米」「宮城県産ひとめぼれ」が861円でした。

# data[].attributes.body
新潟産コシヒカリ２２８０円

# data[].attributes.headline
お米についてお話しましょう。

# data[].attributes.body
お米についてお話しましょう。お米は私たち日本人の主食であり、その起源は7000～10000年前、インドや中国あたりと考えられています。日本には約2500年前に伝来し、以来、日本全国で栽培されるようになりました。お米は稲の種子であり、胚乳と呼ばれる部分を食べています。お米には様々な品種があり、コシヒカリ、ひとめぼれ、あきたこまちなどが有名です。また、お米はただの食べ物ではなく、日本文化や風習にも深く関わっています。﻿

# data[].attributes.body
91位

【4月25日以降順次発送】米 10Kg 送料無料 【真心米（まごころまい）小粒 10kg】 訳あり ブレンド米 お米 白米 こめ …

レビュー(73件)

Oisii Okome 玄米工房

8,980円

92位

令和6年産 無洗米 山形県産 つや姫(5kg)【パールライス】[米 精米 山形 つや姫 無洗米 パールライス]

レビュー(17件)

楽天24

6,048円

93位

令和6年山形県河北町産 つや姫 白米 10kg（5kgx2） 【送料無料】(沖縄、離島は別途3000円加算)

レビュー(168件)

丹野商店

11,960円

94位

【 無洗米10kg】令和6年産　秋田県産　あきたこまち10kg 5kg×2袋　　厳選米　送料無料　米　10kg米びつ当番【天鷹唐…

レビュー(458件)

こまちライン

11,200円

95位

○令和6年産 山形県産 雪若丸 10kg(5kg×2袋) 精米仕立て 送料無料

レビュー(10件)

ひかりTVショッピング　楽天市場店

9,980円

96位

送料無料 令和6年産 青森県産 はれわたり【新米】 5Kg×2袋【10kg】(ライケット こめ 米)

レビュー(1件)

クイックファクトリー

9,828円

97位

令和6年産 朱鷺認証米 佐渡産コシヒカリ 5kg(白米/無洗米/七分づき/玄米)朱鷺と暮らす郷 世界農業遺産特別栽培米 農薬…

レビュー(35件)

食の宝島佐渡　楽天市場店

5,380円～

98位

産地直送 【令和6年産】 新潟産コシヒカリ 白米 10kg (5kg×2袋) 新潟県産 送料無料 新潟 こしひかり おこめ お米 米 …

レビュー(800件)

滝沢米穀店

11,080円

99位

特価！23,080円⇒21,580円！【お助け米20kg】令和6年産　あきたこまち家計お助け米　農家直送便　20kg（5kg×4袋）米…

レビュー(438件)

こまちライン

21,580円

100位

令和6年産 ひとめぼれ 「玄米」30kg 宮城県産 送料無料 宮城のお米

豊ライスみやぎ

27,990円

# data[].attributes.body
青天の霹靂（せいてんのへきれき） 青森県で品種改良を重ねて生まれた品質の高いお米です。 ...

ミルキークイーン 南東北地方以南の全国で栽培されているお米です。 ...

夢ごこち ...

森のくまさん ...

ゴロピカリ ...

新之助 ...

雪若丸 ...

富富富（ふふふ）

# data[].attributes.headline
お米について、いくつかの豆知識を紹介します。

# data[].attributes.body
お米について、いくつかの豆知識を紹介します。お米は、日本の食卓には欠かせない大切な主食です。また、お米には様々な栄養素が含まれており、健康にも良いとされています。﻿

# data[].attributes.body
81位

令和6年産 青森県産 青天の霹靂(5kg)【パールライス】[米 精米 青森 青天の霹靂 パールライス 白米]

レビュー(26件)

楽天24

5,999円

82位

米 無洗米 10kg 送料無料 訳あり 6年産入り 【感謝米】 5kg×2 国内産 令和6年米使用 白米10kg オリジナル米 ブレンド…

レビュー(2,158件)

お米職人　肥後姫

9,480円～

83位

【発送制限をしております】白米 米 5kg 送料無料 福島県産コシヒカリ 5kg(5kg×1袋) 令和6年産 【お試しサイズ】 米 …

レビュー(395件)

会津CROPS米直販・楽天市場店

4,349円

84位

令和6年 ゆめぴりか 20kg（5kg×4袋）北海道産 / 送料無料 令和6年度産 お米 米 ゆめぴりか 20kg 北海道 ブランド米（…

レビュー(2件)

ハローデイ楽天市場店

19,999円

85位

【発送制限をしております】白米 米 5kg 送料無料 福島県産ひとめぼれ 5kg(5kg×1袋) 令和6年産 【お試しサイズ】 米 …

レビュー(195件)

会津CROPS米直販・楽天市場店

4,349円

86位

福島県中通り産 ミルキークイーン 白米 10kg(5kg×2個) 令和6年産 米 お米【送料無料】※一部地域を除く ※沖縄県配送…

レビュー(423件)

福島の米屋やまよし

10,199円

87位

【米 送料無料 5kg】 令和6年産　みのりやオリジナル自信作 玄米5kg お米　精米無料　送料無料【smtb-td】【saitama】…

レビュー(26件)

米の専門店みのりや

5,000円

88位

令和6年産 まるごと宮城米 10 kg × 3 袋 【月間優良ショップ受賞】お米 30 kg 【送料無料】 宮城県産 ブレンド米 精…

レビュー(40件)

豊ライスみやぎ

24,490円

89位

★産地直送★ 新之助 【令和6年産】 新潟県産 新之助 白米10kg (5kg×2袋) 新潟産 送料無料 新潟 しんのすけ おこめ …

レビュー(217件)

滝沢米穀店

11,480円

90位

10kg お米 白米 安い 訳あり ブレンド米 送料無料 『国内産たんぼだより白米10kg』

レビュー(4,550件)

まんま屋

7,880円

# data[].attributes.body
1位の新潟県は、人気品種「コシヒカリ」を誕生させた日本一のお米の名産地。 全国シェアは7.7％で、年間60万トン以上ものお米を生産しています。 続いて2位北海道、3位秋田県の順に並び、北海道では「ゆめぴりか」、秋田県では「あきたこまち」などの人気品種をそれぞれ誕生させています。

# data[].attributes.body
71位

【最短翌日～5営業日以内に発送！】 国産 ふるさと 無洗米 10kg 送料無料 精米 国産ふるさと無洗米 非常食 保存食 こ…

レビュー(31件)

ご当地風土

9,480円

72位

米 お米 令和6年産 朝日 岡山県産 精米 送料無料

レビュー(92件)

ももたろう印の岡萬　楽天市場店

4,980円～

73位

【令和6年産】 【送料無料】 無洗米 秋田県産 あきたこまち 5kg 10kg 15kg 20kg 30kg お米 精米 むらせ むらせライス …

むらせライス「米こころ」

5,148円～

74位

ホクレン ゆめぴりか（無洗米）5kg

レビュー(11件)

北海道サービスショップ楽天市場店

4,630円

75位

【令和6年度産新米】特別栽培米　あきたこまち　5kg【送料無料】桧山ファーム 白神こまち　5kg［常温］秋田県能代市産…

レビュー(5件)

Akita Shirakami Tourism

5,000円

76位

［令和6年産］北海道産米食べ比べセットゆめぴりか白米5kg＋ななつぼし白米5kgセット30kgまで1配送でお届け【送料無料…

レビュー(37件)

旨い食材お取り寄せ めしや

10,520円

77位

こしひかり 魚沼産こしひかり 令和6年産 米 無洗米 5kg 10kg 20kg 30kg お米 白米 精米 ブランド米 コシヒカリ 新潟県…

レビュー(309件)

ダイヤモンド褒賞の野沢農産

6,290円～

78位

【食味に関するクレームはお受けできません】米 10kg 送料無料 オリジナルブレンド米 ハッピーライス 白米 10kg(10kg…

レビュー(945件)

会津CROPS米直販・楽天市場店

7,299円

79位

4/20はポイント5倍！「黄金銀香 こだわりのひとめぼれ」山形県庄内産 白米 5kg

レビュー(3件)

庄内観光物産館

4,300円

80位

風さやか 長野県産 令和6年産 米 無洗米 5kg 10kg 20kg 30kg お米 精米 白米 ブランド米 ギフト 送料無料

レビュー(828件)

ダイヤモンド褒賞の野沢農産

5,530円～

1-80位 81-160位 161-240位 241-320位 321-400位 > >>

# data[].attributes.headline
日本に初めてお米を食べた人については、

# data[].attributes.body
日本に初めてお米を食べた人については、九州の人たちだった可能性が考えられています。﻿

# data[].attributes.body
刈り取った稲を乾燥させるために稲を「はさ」などにかけます。これをはさがけといいます

＊はさとは棒などを組み立て、稲の束をかけられるようにしたものです。

# data[].attributes.body
日本に米を伝えたのは、約3000年前の縄文時代に、大陸（中国や朝鮮半島）から渡来した人々です。特に、九州北部で水田稲作が開始された弥生時代初期に、本格的に米作が広がりました。﻿

# data[].attributes.headline
フライパンひとつで作れる簡単レシピから一風変わったアイデアレシピまで♪ごはんのアレンジ料理のレシピを動画でご紹介。

# data[].attributes.subject
フライパンひとつで作れる簡単レシピから一風変わったアイデアレシピまで♪ごはんのアレンジ料理のレシピを動画でご紹介。

# data[].attributes.body
ドリアやオムライス、炊き込みご飯までフライパンひとつで作れる簡単ワンパンレシピから、肉巻きおにぎりやライスバーガー、ピザにお好み焼きまでガラッとアレンジしたレシピまで22本を集めました。

いつものごはんに飽きてしまった時や、おもてなしにちょっと変わった料理を作ってみたいという時にはぜひこちらの特集をお役立てください！

# data[].attributes.body
61位

米 お米 令和6年 コシヒカリ10kg 別格 新潟県 魚沼産 お米 白米 10キロ 令和6年産 魚沼産コシヒカリ 新潟県産コシヒカ…

レビュー(588件)

農家からの贈り物　楽天市場店

11,980円

62位

【令和6年産】 【送料無料】 山形県 つや姫 5kg 10kg 15kg 20kg 30kg 新米 お米 精米 むらせ むらせライス ライス ギ…

レビュー(11件)

むらせライス「米こころ」

5,142円～

63位

令和6年 ゆめぴりか 10kg（5kg×2袋）北海道産 / 送料無料 令和6年度産 お米 米 ゆめぴりか 10kg 北海道 ブランド米（…

レビュー(9件)

ハローデイ楽天市場店

10,500円

64位

【母の日ギフトデザイン】コシヒカリ 新潟県産 5kg 白米 令和6年産お米 米 ギフト 贈答 母の日 熨斗 カーネーション …

レビュー(5件)

ヤマトライス

5,480円

65位

令和6年 新潟県産 コシヒカリ 20kg（5kg×4袋）/ 送料無料 令和6年度産 新潟県産 コシヒカリ こしひかり 精米 米 お米…

レビュー(2件)

ハローデイ楽天市場店

18,888円

66位

令和6年 無洗米 ゆめぴりか 10kg（5kg×2袋）北海道産 送料無料 令和6年度産 お米 米 ゆめぴりか 10kg 北海道 ブラン…

レビュー(20件)

ハローデイ楽天市場店

10,600円

67位

北海道産 ななつぼし 10kg (5kg×2袋) 白米 令和6年産 産地限定 米 お米 送料無料 産地直送 オプションで真空パックに…

レビュー(5,035件)

丸吉 茅野商店 北海道

9,680円～

68位

受注精米 【 新潟県産 コシヒカリ 】 ( 10kg ( 5kg x 2袋 ) ) 令和6年産 お米 米 あす楽 送料無料 新潟 こしひかり お…

レビュー(756件)

お米のたかさか

10,880円

69位

送料無料 令和6年産 山形県産 つや姫 5kg×2 10kg 米 白米

レビュー(20件)

有限会社　佐藤米穀商店楽天市場店

10,500円

70位

米 5kg 10kg 15kg 20kg にこまる 特A 送料無料 岡山県産 令和6年産 単一原料米 選べる 白米 玄米 容量 ニコマル 5kgづ…

レビュー(253件)

土方商店　晴れの岡山　楽天市場店

14,364円

# data[].attributes.body
51位

精米仕立て☆お米マイスター厳選1等米☆令和6年産 新潟 新之助 5kg 白米 精米 食味分析80点以上の お米 お米 ギフト …

レビュー(542件)

越後雪国地酒連峰（新潟店）

5,130円

52位

コシヒカリ 長野県産 令和6年産 お米 精米 米 白米 米 5kg 10kg 20kg 30kg ブランド米 こしひかり ギフト 送料無料

レビュー(1,094件)

ダイヤモンド褒賞の野沢農産

5,830円～

53位

［在庫限り］令和6年産佐渡産こしいぶき5kg（白米/玄米/無洗米/7分づき）慣行栽培 新潟県 あっさりカレーやチャーハン…

レビュー(10件)

食の宝島佐渡　楽天市場店

4,980円～

54位

令和6年産 北海道産 ななつぼし 10kg (5kg×2袋セット)＜白米＞【送料無料】【北海道米 送料込み 米 お米 真空パック…

レビュー(3,218件)

ぎんしゃり屋

9,680円

55位

令和6年産 北海道産 ななつぼし 玄米 10kg (5kg×2袋セット)＜玄米／白米／分づき米＞【送料無料】【北海道米 送料込…

レビュー(5,468件)

ぎんしゃり屋

9,480円

56位

魚沼産コシヒカリ 産直 5kg 令和6年産 新潟産 米

レビュー(85件)

お米プラザ新潟［楽天市場店］

5,950円

57位

北海道産 ゆめぴりか 10kg (5kg×2袋) 白米 令和6年産 産地限定 米 お米 送料無料 産地直送 オプションで真空パックに…

レビュー(12,112件)

丸吉 茅野商店 北海道

9,880円～

58位

【令和6年産】 【送料無料】 北海道 ゆめぴりか お米 精米 むらせ むらせライス ライス ギフト 令和6年産 おいしい 国…

レビュー(1件)

むらせライス「米こころ」

5,142円～

59位

【令和6年産】 【送料無料】 秋田県産 あきたこまち 5kg 10kg 15kg 20kg 30kg お米 精米 むらせ むらせライス ギフト …

むらせライス「米こころ」

5,050円～

60位

令和6年産あきたこまち 5kg

レビュー(12件)

秋田県物産振興会楽天市場店

4,170円

# data[].attributes.headline
5年生向けの「お米について」学習では、

# data[].attributes.body
5年生向けの「お米について」学習では、お米がどのように作られ、私たちの食卓にどのように届くのか、また、お米の栄養や、お米を大切に食べる大切さについて学ぶ内容が中心になります。

1. お米の作り方:

田植え:稲の苗を水田に植える作業です。

成長:稲が育ち、穂が出てきます。

稲刈り:稲を刈り取る作業です。

脱穀:稲から籾殻を取り除く作業です。

精米:籾殻を取り除いた玄米を精米して、白米にします。

2. お米の栄養:

お米は炭水化物、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなど、様々な栄養素を含んでいます。

特に炭水化物は、体のエネルギー源となり、たんぱく質は、筋肉や内臓を作るのに必要な栄養素です。

3. お米を大切に:

お米を作るには、水や肥料、農家の皆さんの努力が必要です。

お米を大切に食べ、無駄にしないことが大切です。

お米の消費量が減っている現状を理解し、お米を美味しく食べる工夫を考えてみましょう。

4. お米の歴史:

お米の栽培は、約1万年前に中国で始まったと言われています。

日本には、約3000年前に稲作技術とともに伝わってきました。﻿

現在、日本で主に食べられているお米は、ジャポニカ米です。﻿

5. お米の品種:

コシヒカリ、あきたこまちなど、様々な品種があります。

各地域で栽培されている品種は異なり、それぞれ独自の風味があります。

6. お米を使った料理:

ご飯はもちろん、おにぎり、おこわ、お餅など、様々な料理に利用されています。

米粉を使った料理も、近年注目されています。

7. お米と地域:

お米は、北海道から沖縄まで、日本全国で作られています。

各地域の気候や土壌によって、栽培される品種や、お米の味も異なります。﻿

8. まとめ:

お米は、私たちの食卓に欠かせない大切な食べ物です。

お米の作り方や栄養、歴史、種類などを知ることで、お米をより大切に食べ、感謝の気持ちを持つことができます。

お米について、もっと深く調べて、様々なことを学んでみましょう。

お米の歴史について知りたい！日本でお米が主食になったのはなぜ？

日本で食べられているお米は主にジャポニカ米で、約3,000年前に大陸から稲作技術とともに伝わってきました。

ごはん彩々

JAグループ バケツ稲づくり相談室

米は、北海道から沖縄県まで日本全国で作られています。

JAグループ

生成 AI は試験運用中です。

5年生 さいと学「お米の学習」授業に役立つリンク集

教育ネットひむか

http://www.miyazaki-c.ed.jp › komesaito

PDF

平野の米の育て方などがわか. ります。バケツ稲を詳しく学習したり、バケツ稲に挑戦し. たりする上で役立つでしょう。お米についてのいろいろな. 質問に対する答えが充実 ...

4 ページ

関連する質問

お米はいつ誕生したか？

米はどうやって日本に来たのか？

お米を最初に作った人は誰ですか？

稲一本についているお米は、何粒？

お米が日本に来たのは何年前？

米 どこの国から？

米を一番作っている県はどこですか？

「米」はなぜ「よね」と読むのか？

米 なぜ食べるようになった？

お米はなぜ白いのか？

日本の米のランキングは？

お米のはじまりは？

米の歴史は？

6000年前は何時代ですか？

赤ちゃんはいつからお米を食べられますか？

AI による概要

重要な情報が正確であることをご確認ください。 詳細

赤ちゃんに米を与える時期は、一般的に生後9ヶ月から1歳半頃、離乳食後期から完了期にかけてです。ただし、個人差が大きく、月齢にこだわる必要はありません。﻿

時期

特徴

離乳食初期（5～6ヶ月頃）

お粥（全粥）をトロトロに軟らかく炊いて食べさせる

離乳食後期（9～11ヶ月頃）

歯ぐきで「かみかみ」をする練習時期、軟飯を食べ始める

離乳食完了期（12～18ヶ月頃）

大人と同じごはんを食べられるようになる

赤ちゃんに米を与える際は、次のような点に注意しましょう。﻿

水分が少ないと米粒がボソボソして喉につかえることがあるので、水加減に注意する

一度にたくさん口に入れすぎないように、スプーンに小さく盛って食べるようにする

飲み込まないように噛む習慣をつける

また、赤ちゃんには気分などもあるため、様子を見ながら徐々に移行していくのがよいでしょう。﻿

生成 AI は試験運用中です。

軟飯はいつから赤ちゃんにあげてもいいの？ - パンパース

2023/12/22 — 赤ちゃんの好み、飲み込み具合、モグモグが上手にできるかには個人差があります。 生後何ヵ月だから、何を...

パンパース

離乳食のスタートは「お粥」から！いつからどう食べさせたらいい？

いつから子どもにお粥を食べさせていい？ お粥を食べさせていいのは、離乳食が始まる生後5～6カ月ごろ。 一般的に「お粥」と...

スマートアグリフード

1歳のごはん は大人と同じでいいの？食事量の目安やレシピ - 母子栄養協会

2022/07/18

母子栄養協会

軟飯(なんはん)はいつから食べれば良い？軟飯の作り方や保存方法を紹介 | MIMI STAGE

2024/03/24

西松屋

初心者さんに。離乳食「おかゆの作り方」

初期（5、6カ月頃）のおかゆの作り方 ... 後期（9～11カ月頃）のおかゆの作り方 1日3回食になるこの頃は、上下の歯...

パルシステムの育児情報サイト～子育て123～

離乳食初期から完了期まで おかゆの進め方（管理栄養士解説）

2023/09/30 — 離乳完了期の軟飯の量（1回あたり） 生後12‐18ヶ月頃は1回あたりの目安量として軟飯90～ごはん8...

母子栄養協会

軟飯（なんはん）はいつから？作り方や食べやすくするための工夫

月齢でいうと、生後9カ月から1歳半頃になります。 離乳食後期には軟飯を作り、ご飯に移行するのは1歳〜1歳半位でしょう。 ...

キズナシッター

もっと見る

1歳 何倍がゆ？

レンジでなんぱんを作るには？

赤ちゃんが一歳になったらお米は食べられますか？

米の別名は？

3000年前は何時代でしたか？

米作りの1年間の流れは？

AI による概要

重要な情報が正確であることをご確認ください。 詳細

米作りの1年間の流れは、大きく分けて、土作り、苗作り、田植え、稲の成長、収穫、乾燥・調整の6つの段階があります。春から秋にかけて、田植え、水管理、草取りなどの作業を行い、秋に収穫し、乾燥・調整して米を保管します。

詳細な流れ:

1. 1. 1月〜3月：土作り

# data[].attributes.headline
お米が一番売れている店は松江市

# data[].attributes.body
お米が一番売れている店は

松江市鹿島町佐陀本郷エリアで売れています

ひかりtvショッピングや

ヨドバシです

# data[].attributes.body
非常食のお米を使ったチャーハン | ごはんが進む！もやしとにらの味噌炒め | 一緒にごはん食ぁぁべよー？☺️リゾット✨ | ひじきご飯(にんじんのみ) | ケチャップライス ...

含まれない: 番 ‎| 必須にする: 番

# data[].attributes.body
41位

ミルキークイーン 5kg 令和6年産 新潟産 米

レビュー(867件)

お米プラザ新潟［楽天市場店］

5,490円

42位

【精米】 福島県産 里山のつぶ 里山の粒 5kg 粘り 粒大きめ 白米 ごはん ご飯 お米 米

レビュー(1件)

ダイユーエイト楽天市場店

4,880円

43位

令和6年産 送料無料 令和7年産 新米 予約受付中 山形県産 つや姫 白米 10キロ 10kg 十キロ お米 おこめ 白米 はくまい…

レビュー(30件)

山形おいしいもの広場

9,600円

44位

【令和6年産】 【送料無料】 無洗米 山形県 つや姫 5kg 10kg 15kg 20kg 30kg お米 精米 むらせ むらせライス ライス …

レビュー(19件)

むらせライス「米こころ」

5,247円～

45位

ミルキークイーン 長野県産 令和6年産 米 無洗米 5kg 10kg 20kg 30kg お米 精米 白米 ブランド米 ギフト 送料無料

レビュー(1,177件)

ダイヤモンド褒賞の野沢農産

5,930円～

46位

【研がずに炊ける無洗米】佐賀県産　佐賀うまか無洗米　10kg（5kg×2）【九州産】【米】【お米】【業務用】【送料無料】

レビュー(35件)

米のみのり屋

9,280円

47位

生活応援米 国内産複数原料米 10kg(5kg×2個) ブレンド米 白米 米 お米【送料無料】※一部地域を除く ※沖縄県配送不可

レビュー(213件)

福島の米屋やまよし

9,099円

48位

【令和6年産】【佐賀から直送】さがびより 産地厳選　10kg（5kg×2）【送料無料】14年連続「特A」　【佐賀米】【RCP】…

レビュー(509件)

米処　稲穂屋

10,580円

49位

令和6年産 送料無料 令和7年産 新米 予約受付中 山形県産 はえぬき 白米 10kg 5kg×2 安全で確かなものを食卓へ 艶・…

レビュー(121件)

山形おいしいもの広場

9,300円

50位

お米 コメ はえぬき 10kg 無洗米 精米 送料無料 山形県産 令和6年産 5kg×2袋

レビュー(946件)

富士スポーツ楽天市場店

8,980円

# data[].attributes.body
お米の賞味期限 精米と玄米の賞味期限には大きな違いがあります。 精米は一般的に開封前でも半年から1年が賞味期限とされていますが、玄米は1年から2年程度が目安です。

# data[].attributes.body
31位

Down!

令和6年産 北海道産 ゆめぴりか 玄米 10kg (5kg×2袋セット)＜玄米／白米／分づき米＞【送料無料】【北海道米 送料込…

令和6年産 北海道産 ゆめぴりか 玄米 10kg (5kg×2袋セット)＜玄米／白米／分づき米＞【送料無料】【北海道米 送料込…

レビュー(2,031件)

ぎんしゃり屋

9,680円

32位

Up!

精米仕立て☆五ツ星お米マイスター厳選1等米 令和6年産 新潟 魚沼産 コシヒカリ 5kg 食味分析80点以上 白米 精米 お米…

精米仕立て☆五ツ星お米マイスター厳選1等米 令和6年産 新潟 魚沼産 コシヒカリ 5kg 食味分析80点以上 白米 精米 お米…

レビュー(306件)

越後雪国地酒連峰（新潟店）

5,220円

33位

Up!

令和6年度 福島県産　ひとめぼれ 米10kg（5kg×2袋）お米 10kg 送料無料　米 10kg 送料無料　白米 10kg 送料無料　精…

令和6年度 福島県産　ひとめぼれ 米10kg（5kg×2袋）お米 10kg 送料無料　米 10kg 送料無料　白米 10kg 送料無料　精…

レビュー(339件)

米屋　太三郎

9,899円

34位

Up!

令和6年産 無洗米 新潟県産 コシヒカリ(5kg)【パールライス】[米 精米 無洗米 新潟 コシヒカリ こしひかり]

令和6年産 無洗米 新潟県産 コシヒカリ(5kg)【パールライス】[米 精米 無洗米 新潟 コシヒカリ こしひかり]

レビュー(16件)

楽天24

5,563円

35位

Up!

無洗米 山形県産 つや姫 10kg 5kg×2袋 令和6年産 特別栽培米 【送料無料】Shop Of The Year 米大賞 [北海道沖縄への…

無洗米 山形県産 つや姫 10kg 5kg×2袋 令和6年産 特別栽培米 【送料無料】Shop Of The Year 米大賞 [北海道沖縄への…

レビュー(1,027件)

ハーベストシーズン

10,800円

36位

Up!

令和6年 無洗米 ゆめぴりか 20kg（5kg×4袋）北海道産 / 送料無料 令和6年度産 お米 米 ゆめぴりか 20kg 北海道 ブラ…

令和6年 無洗米 ゆめぴりか 20kg（5kg×4袋）北海道産 / 送料無料 令和6年度産 お米 米 ゆめぴりか 20kg 北海道 ブラ…

レビュー(4件)

ハローデイ楽天市場店

19,999円

37位

Down!

令和6年産 北海道産 ななつぼし 玄米 30kg (5kg×6袋セット)＜玄米／白米／分づき米＞【送料無料】【北海道米 送料込…

令和6年産 北海道産 ななつぼし 玄米 30kg (5kg×6袋セット)＜玄米／白米／分づき米＞【送料無料】【北海道米 送料込…

レビュー(2,588件)

ぎんしゃり屋

25,980円

38位

Up!

令和6年度産 白米 米 2kg 5kg 10kg 茨城県産 コシヒカリ 黄門米 令和6年産 タツミ米穀 【茨城県 常陸太田市 銘柄米 出…

令和6年度産 白米 米 2kg 5kg 10kg 茨城県産 コシヒカリ 黄門米 令和6年産 タツミ米穀 【茨城県 常陸太田市 銘柄米 出…

レビュー(7件)

買いもんどころ

2,980円～

39位

Up!

お米 コメ 雪若丸 10kg 無洗米 精米 送料無料 山形県産 令和6年産 5kg×2袋

お米 コメ 雪若丸 10kg 無洗米 精米 送料無料 山形県産 令和6年産 5kg×2袋

レビュー(1,545件)

富士スポーツ楽天市場店

9,280円

40位

Up!

金芽米 ベストセレクト 5kg 玄米の栄養を残した白米【令和6年産】無洗米 きんめまい ブレンド米 工場直送 送料無料　…

金芽米 ベストセレクト 5kg 玄米の栄養を残した白米【令和6年産】無洗米 きんめまい ブレンド米 工場直送 送料無料　…

レビュー(2,336件)

金芽米・オンラインショップ

5,250円

# data[].attributes.headline
昔の米作りに使われた道具には、稲作の各段階で

# data[].attributes.body
昔の米作りに使われた道具には、稲作の各段階で用いられたものがたくさんあります。代表的なものは、鍬（くわ）、鋤（すき）、犂（すき）、馬鍬（まぐわ）、田植え苗籠、天秤棒、田植え定木、鋸鎌、脱穀用の千歯扱きなどです。

# data[].attributes.headline
米作りの1年間の流れは？

# data[].attributes.subject
米作りの1年間の流れは？

# data[].attributes.body
米作りの1年間の流れは、大きく分けて、土作り、苗作り、田植え、稲の成長、収穫、乾燥・調整の6つの段階があります。春から秋にかけて、田植え、水管理、草取りなどの作業を行い、秋に収穫し、乾燥・調整して米を保管します。

# data[].attributes.body
9～10月

# data[].attributes.body
21位

精米仕立て☆五ツ星お米マイスター厳選1等米 令和6年産 新潟産 コシヒカリ 5kg 白米 精米 （食味分析80点以上 新潟県…

レビュー(923件)

越後雪国地酒連峰（新潟店）

4,980円

22位

【発送制限をしております】無洗米 10kg 送料無料 福島県会津産コシヒカリ 10kg(5kg×2袋) 令和6年産 【産地厳選　会…

レビュー(1,842件)

会津CROPS米直販・楽天市場店

8,499円

23位

訳あり米 6年米使用 西日本産100％【白幸姫】6年産入り 無洗米 白米 10kg 5kg×2袋 オリジナル米 米10kg 送料無料 お…

レビュー(6,455件)

お米職人　肥後姫

9,480円～

24位

新潟県産 こしいぶき 5kg 令和6年産 米

レビュー(297件)

お米プラザ新潟［楽天市場店］

5,200円

25位

【発送制限をしております】【長期保存向け】白米 10kg 福島県産里山のつぶ 10kg(10kg×1袋) 脱酸素剤入り 送料無料 …

レビュー(1,014件)

会津CROPS米直販・楽天市場店

7,999円

26位

国産ブレンド米 豊 10 kg 1袋 【月間優良ショップ受賞】【送料無料】 生活応援米 精米 白米

レビュー(78件)

豊ライスみやぎ

8,990円

27位

【最短翌日～5営業日以内に発送！】 国産 ふるさと 無洗米 10kg 送料無料 精米 国産ふるさと無洗米 非常食 保存食 こ…

レビュー(637件)

【　くまもと風土　】

9,480円

28位

【グルメ大賞受賞！母の日特集で100円クーポン配布中！】米 白米 無洗米 10kg 送料無料 ヒノヒカリ 熊本県産 令和6年…

レビュー(6,864件)

こめたつ

10,280円～

29位

【発送制限をしております】白米 米 10kg 送料無料 ミルキークイーンブレンド 10kg(5kg×2袋) 福島県産 令和6年産 米 …

レビュー(404件)

会津CROPS米直販・楽天市場店

7,999円

30位

こしひかり 長野県産 北信産 令和6年産 無洗米 米 5kg 10kg 20kg 30kg 白米 お米 精米 ギフト ブランド米 コシヒカリ …

レビュー(1,435件)

ダイヤモンド褒賞の野沢農産

5,830円～

# data[].attributes.headline
昔と今の米作りの主な違いは、

# data[].attributes.body
昔と今の米作りの主な違いは、機械化の進展です。昔は牛を使って田起こし、手作業で田植えや稲刈りを行っていましたが、今は田植機やコンバインなどの機械が普及し、作業効率が大幅に向上しました。また、水田の規模や栽培方法も変化しており、昔は小規模で手作業が中心だったのが、今は大規模で機械化された栽培が主流となっています。

# data[].attributes.body
海外のお米

大きくわけて、３種類くらい

日本のお米

１０００種類くらい

# data[].attributes.body
11位

精米仕立て☆お米マイスター厳選1等米☆ 令和6年産 新潟 新之助 10kg (5kg×2) 白米 精米 食味分析 80点以上の お米 …

レビュー(1,641件)

越後雪国地酒連峰（新潟店）

9,998円

12位

まるごと宮城米 10 kg 1袋 食べ盛り応援 令和6年産 【月間優良ショップ受賞】お米 【送料無料】 宮城県産 ブレンド米 …

レビュー(41件)

豊ライスみやぎ

8,990円

13位

国産匠の一粒 20kg（10kg×2袋）/ 送料無料 複数年度産 国産 ブレンド米 精米 お米 米 20kg（北海道別途送料/沖縄・離…

レビュー(11件)

ハローデイ楽天市場店

16,889円

14位

米 10kg お米 白米 安い 6年産 訳あり ブレンド米 送料無料『国内産令和6年農家直米白米10kg』

レビュー(15,956件)

まんま屋

7,980円

15位

精米仕立て★五ツ星お米マイスター厳選1等米 令和6年産 新潟 魚沼産 コシヒカリ 10kg (5kg×2) 食味分析80点以上 白米…

レビュー(517件)

越後雪国地酒連峰（新潟店）

10,160円

16位

【発送制限をしております】無洗米 10kg 送料無料 福島県産ミルキークイーン 10kg(5kg×2袋) 令和6年産【もちもち感が…

レビュー(7,044件)

会津CROPS米直販・楽天市場店

8,699円

17位

国産ブレンド米 豊 10 kg × 3 袋 お米 30 kg【月間優良ショップ受賞】 【送料無料】 生活応援米 精米 白米

レビュー(272件)

豊ライスみやぎ

24,480円

18位

米 お米 令和6年産 岡山県産 きぬむすめ 精米 無洗米 送料無料

レビュー(283件)

ももたろう印の岡萬　楽天市場店

4,980円～

19位

国産匠の一粒 30kg（10kg×3袋）/ 送料無料 複数年度産 国産 ブレンド米 精米 お米 米 30kg（北海道別途送料/沖縄・離…

レビュー(10件)

ハローデイ楽天市場店

24,999円

20位

【発送制限をしております】無洗米 10kg 送料無料 福島県産つきあかり 10kg(5kg×2袋) 令和6年産【お米マイスターイチ…

レビュー(978件)

会津CROPS米直販・楽天市場店

8,499円

# data[].attributes.headline
昔のお米と今のお米の違いには、

# data[].attributes.body
昔のお米と今のお米の違いには、品種や栽培方法、乾燥方法などがあります。﻿

品種

昔は赤米が主で、それが突然変異で白い米になったと考えられている。﻿

有色米には赤米や紫米などがあり、ビタミンやミネラルが豊富に含まれている。﻿

日本ではジャポニカ種が栽培されており、粒が短く丸みがあるのが特徴。﻿

栽培方法

昔は手で1つ1つ苗を植えていましたが、現在は田植機を使って等間隔で植える。﻿

弥生時代の米作りは、水田の作り方や水の管理の仕方などで、大形機械をつかうようになる前の米作りと大きな違いはない。﻿

乾燥方法﻿

昔は火力乾燥機を使用しており、熱でお米の味がおちる場合があります。

最近では、熱を使わないで乾燥させる乾燥機も登場し、乾燥機を使うことにより味がおちないよう工夫されています。

栄養﻿

ふつうのお米であれば昔の品種と今の品種とでは、ほとんど栄養は変わりません。

# data[].attributes.body
密閉容器を使用し、涼しく暗い場所に保管することが重要です。

# data[].attributes.body
お米は今から6000年ほど前に、インドのアッサム地方で生まれたといわれています。 それが、西南アジア、西アジア、アフリカへと広まり、日本のお隣の国である中国に伝わったのが約5000年前です。 今では当たり前のように日本で食べられているお米ですが、実は熱帯性植物なので、本来日本には自生していません。

# data[].attributes.body
ポイント⑦：ふたを開けずに、さらに10分蒸らす

弱火で10分炊き終えたら、つい中身を見たくなるところだが、ふたは開けずにグッと我慢。火からおろして10分蒸らす。

土鍋やダッチオーブンのように、鍋に厚みがあれば温度を下げずに蒸らすことができる。薄い鍋の場合は、シャツやタオルなどに包んで温度が下がらないようにケアしてあげるといい。

熱を逃さないよう、シャツやタオルで包んでおこう（写真：後藤武久）

蒸らし終わったら、全体を切るように混ぜて、炊きたてご飯の完成。冷めないうちに、熱々をいただこう。

ホカホカご飯の完成。もし、芯が残っていたり炊きムラがあるときは、再度蒸らし直すイメージで、全体に少々お湯をかけてから少しだけ火にかけ直して蒸らしてやると、多少リカバリーすることもできる（写真：後藤武久）

キャンプで米を上手に炊く7ポイント

① 鍋の種類は何でもよし（厚手がベター）
② 米と水は1：1で
③ 30分じっくり浸水させる
④ バーナーは火口が広いと炊きムラがない
⑤ 沸騰するまでは強火（必要であれば混ぜる）
⑥ さらに弱火で10分
⑦ 炊き終えたらふたをしたまま10分蒸らす

上記のポイントさえ押さえておけば、よほど標高が高い場所や寒い日でなければ、失敗知らずで最高の白米キャンプ飯にありつけるはずだ。

家で土鍋やメスティンでご飯を炊くのにも使えるポイントなので、お昼に1人分のご飯を炊いたりするのにも便利だ。まずは炊飯器代わりに自宅で繰り返し練習し、キャンプに向けてコソ練を積んでおこう。

# data[].attributes.headline
お米の品種ランキングのトップ10は、一般的に

# data[].attributes.body
お米の品種ランキングのトップ10は、一般的にコシヒカリが首位を争うことが多いです。しかし、食味ランキングや人気ランキングなど、評価基準によって順位は変動します。例えば、作付面積で見ると、1位はコシヒカリ、2位はひとめぼれ、3位はヒノヒカリ、4位はあきたこまち、5位はキヌヒカリと続きます。一方、食味ランキングでは、令和5年産では長野県産コシヒカリが1位、宮城県産だて正夢が2位、佐賀県産ゆめしずくが3位という結果が発表されています。﻿

# data[].attributes.body
【キャンセル不可・着日指定不可】【4/21以降出荷】お米 10kg 山形県産 はえぬき 精米 10kg（5kg×2袋）令和6年産 rhn…

レビュー(402件)

てんどうフーズうまいもの通販

8,080円

【発送制限をしております】白米 米 10kg 送料無料 福島県産コシヒカリ 10kg(5kg×2袋) 令和6年産 米 お米 精米 米 10…

レビュー(34,393件)

会津CROPS米直販・楽天市場店

8,099円

岡山米 お米 岡山県産 精米 無洗米 送料無料

レビュー(581件)

ももたろう印の岡萬　楽天市場店

4,830円～

4位

令和6年産 北海道産 ゆめぴりか 10kg (5kg×2袋セット)＜白米＞ 【送料無料】【北海道米 送料込み 米 お米 真空パック…

レビュー(10,198件)

ぎんしゃり屋

9,880円

5位

[お一人様2セットまで] [出荷制限中 7月お届け] 令和6年産 無洗米 山形県産 あきたこまち10kg 5kg×2袋 送料無料[年間…

レビュー(64,844件)

ハーベストシーズン

8,980円

6位

金芽米 ベストセレクト 10kg(5kg×2袋) 東洋ライス 【令和6年産】 玄米の栄養を残した白米無洗米 きんめまい オリジナ…

レビュー(12,418件)

金芽米・オンラインショップ

9,950円

7位

精米仕立て☆五ツ星お米マイスター厳選1等米☆ 令和6年産 新潟産 コシヒカリ 10kg （5kgx2）白米 精米 (食味分析80点…

レビュー(1,332件)

越後雪国地酒連峰（新潟店）

9,880円

8位

【発送制限をしております】白米 米 10kg 送料無料 福島県産ひとめぼれ 10kg(5kg×2袋) 令和6年産 米 お米 精米 米 10…

レビュー(16,237件)

会津CROPS米直販・楽天市場店

8,099円

9位

特価！11,100円⇒10,100円！【お助け10kg】令和6年産　あきたこまち家計お助け米　農家直送便　10kg（5kg×2袋）米び…

レビュー(5,137件)

こまちライン

10,100円

10位

米 お米 令和6年産 岡山県産 ひのひかり 精米 無洗米 送料無料

レビュー(1,375件)

ももたろう印の岡萬　楽天市場店

4,980円～

# data[].attributes.headline
沸騰して湯気が出始めたら、鍋底から全

# data[].attributes.body
沸騰して湯気が出始めたら、鍋底から全体をすばやく混ぜる。こうすることで米の炊きムラがなくなり、薄い鍋でも底面が焦げるのを防ぐことができる。

のんびりやっていると温度が下がってしまうので、ふたの隙間からササっと行おう。

鍋底から全体を混ぜるイメージ（写真：後藤武久）

1合くらいの量ならば混ぜなくてもいいが、量が多いときや風のある寒い日、たき火で炊く場合などは、特に有効な技なので覚えておきたい。

ポイント⑥：弱火にして、もう10分炊く

全体を混ぜたら、火力をできるだけ弱火にして、さらに10分炊く。たき火の場合も同じで、炭を移動させて弱火のゾーンを作ろう。

弱火で10分が目安（写真：後藤武久）

風が強い日は、風が当たっている面だけ熱が入りづらいので、全体に均等に熱が入るよう、2〜3分ごとに鍋を少しずつ回してやる。

たき火の場合も、たまに回すことで熱の入り方が均等になりやすい。

弱火やトロ火が使えるバーナーがあると便利だが、屋外の場合、ちょっとした風で消えやすいのでまめにチェックしよう。もしあれば、風防を併用すると安心だ。

風防があると、熱効率がよくなり、省エネにもつながる（写真：後藤武久）

→次ページ最後のポイントは…

# data[].attributes.body
エネルギー源として、不可欠な食べ物です。

# data[].attributes.headline
お米はいつ誕生したか？

# data[].attributes.subject
お米はいつ誕生したか？

# data[].attributes.body
揚子江の中流から下流の地域（この地域には、50ぐらいの遺跡が発見されていて、今から、9,000年前～8,000年前に、お米を作っていたことがわかりました。 イネの「モミ」や「くき」の化石が出てきたからです。 現在発見されている栽培種で最も古いものです。）

# data[].attributes.body
左はステンレス製の厚手の鍋、右はチタン製の薄手の鍋（写真：後藤武久）

もしも選択肢があるならば、薄手よりは厚手の鍋のほうが扱いやすい。薄手のものは寒い環境では冷めやすく、炎が当たる場所が焦げやすくなってしまうからだ。

また、容量パンパンに炊くよりも少し余裕があるサイズを選ぶと、米が潰れず、ふっくら仕上がりやすい。

ポイント②：米と水の分量は1：1が目安

用意するべき米と水の分量が、最初のハードルとなりがちだが、「1：1」が基本と覚えておこう。ひとつのカップを使ってお米と水を同じラインまで入れればOKなので、細かい目盛りや重さを測る必要もない。簡単でしょ？

1：1。シンプルです（写真：後藤武久）

あとは一度炊いてみて、硬め、柔らかめの好みで、多少調整するといいだろう。米の重さと水の量を目安にするならば、米1合（150g）に対して水180mlと覚えておこう。

ポイント③：30分ほど浸水させる

続いては、お米を浸水させる工程に移る。

これ、かなり大事（写真：後藤武久）

上手に炊けないという人は、この作業を省いている人が多い。地味な作業だが、炊飯の出来を左右する大事な工程だ。できればじっくり30分は浸水させたいので、ここまでの作業は料理の最初に済ませてしまうとスムーズ。

ちなみに、キャンプでは米は研がなくても構わない。また、米を研いでいるときから浸水は始まるので、もしも美味しい水で炊きたい場合は、米研ぎも水道水ではなく、美味しい水を使うことをお忘れなく。

# data[].attributes.body
最近出来たお米として注目されているのは

兵庫県の『コノホシ』です。

これは高温に強く、食味も良い品種で、

2025年産からデビューしてます。

# data[].attributes.headline
お米には様々な種類があり、それぞれ異なる特徴

# data[].attributes.body
お米には様々な種類があり、それぞれ異なる特徴を持っています。代表的な品種として、コシヒカリ、あきたこまち、ひとめぼれ、ミルキークイーン、つや姫などが挙げられます。コシヒカリは粘りが強く、旨味と甘みのバランスが良いのが特徴です。一方、あきたこまちは粘りがやや少なく、あっさりとした食感が特徴で、冷めてもおいしさが持続します。ミルキークイーンは粘りが強く、冷めても硬くなりにくいのが特徴です。つや姫は、炊き上がりのツヤと白さが際立ち、甘みと粘りが強いのが特徴です。﻿

# data[].attributes.body
お米の品種の数はどのくらいあるのですか？ このうち、主食（ごはん）用として多く作られているのは ３２０品種くらいです。 また、もち米で多く作られている品種は８０品種くらい、 日本酒など醸造用のお米（酒米）で多く作られている品種は １３０品種くらいあります。

# data[].attributes.body
稲が実ったら刈り取りをします

# data[].attributes.headline
おにぎりといえばこれ！定番の具材

# data[].attributes.subject
おにぎりといえばこれ！定番の具材

# data[].attributes.body
梅

鮭

おかか

ツナマヨ

昆布

明太子、たらこ

いくら、筋子

意外なおいしさ！変わり種の具材

まずは定番！おにぎりのおすすめレシピ

新鮮！変わり種の具材を使ったおにぎりレシピ

おにぎりのアレンジは無限大！

# data[].attributes.body
左はステンレス製の厚手の鍋、右はチタン製の薄手の鍋（写真：後藤武久）

もしも選択肢があるならば、薄手よりは厚手の鍋のほうが扱いやすい。薄手のものは寒い環境では冷めやすく、炎が当たる場所が焦げやすくなってしまうからだ。

また、容量パンパンに炊くよりも少し余裕があるサイズを選ぶと、米が潰れず、ふっくら仕上がりやすい。

ポイント②：米と水の分量は1：1が目安

用意するべき米と水の分量が、最初のハードルとなりがちだが、「1：1」が基本と覚えておこう。ひとつのカップを使ってお米と水を同じラインまで入れればOKなので、細かい目盛りや重さを測る必要もない。簡単でしょ？

1：1。シンプルです（写真：後藤武久）

あとは一度炊いてみて、硬め、柔らかめの好みで、多少調整するといいだろう。米の重さと水の量を目安にするならば、米1合（150g）に対して水180mlと覚えておこう。

ポイント③：30分ほど浸水させる

続いては、お米を浸水させる工程に移る。

これ、かなり大事（写真：後藤武久）

上手に炊けないという人は、この作業を省いている人が多い。地味な作業だが、炊飯の出来を左右する大事な工程だ。できればじっくり30分は浸水させたいので、ここまでの作業は料理の最初に済ませてしまうとスムーズ。

ちなみに、キャンプでは米は研がなくても構わない。また、米を研いでいるときから浸水は始まるので、もしも美味しい水で炊きたい場合は、米研ぎも水道水ではなく、美味しい水を使うことをお忘れなく。

# data[].attributes.body
米（いね）の起源は中国の長江流域とされ、そこからインド、アジア各地へと広がりました。日本には、中国大陸から朝鮮半島を経て伝えられたとする説や、長江下流から直接九州に伝わったとする説などがあります。﻿